საკვები, რომელიც აძლიერებს ანთებას ორგანიზმში - უნდა ვიცოდეთ თუ არა ამის შესახებ?

ხანდახან გრძნობთ თუ არა დაღლილობას, სახსრების ტკივილს ან მთელ სხეულში ტკივილს? შეიძლება იფიქროთ, რომ ეს უბრალოდ დაღლილობაა. თუმცა, მიზეზი შეიძლება იყოს თქვენს ორგანიზმში აუხსნელი ანთება. ეს მჭიდრო კავშირშია იმასთან, თუ რას ვჭამთ და ვსვამთ. ამიტომ, დღეს მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა არის ანთება, რომელი საკვები აძლიერებს მას და როგორ შეგვიძლია შევინარჩუნოთ ჯანმრთელობა და ავიცილოთ თავიდან.

მარტივად რომ ვთქვათ, რა არის „ანთება“?

წარმოიდგინეთ, რომ თქვენს ორგანიზმში მიკროორგანიზმი, ანუ მიკრობი, შედის. შემდეგ თქვენი ორგანიზმის იმუნური სისტემა არმიასავით იწყებს მოქმედებას. ეს არმია ამ მიკრობთან საბრძოლველად მიდის. ამ ბრძოლის შედეგად, ეს ადგილი წითლდება, შეშუპება და ცხელდება. სწორედ ამას ვუწოდებთ „ ანთებას “. სინამდვილეში, ეს კარგი პროცესია, რომელიც ორგანიზმს კურნავს.

მაგრამ, პრობლემა აი, რაშია საქმე. ზოგჯერ, ყოველგვარი გარეგანი მიკრობების გარეშეც კი, ჩვენი ორგანიზმის იმუნური სისტემა უმიზეზოდ იწყებს ბრძოლას. თითქოს საკუთარ უჯრედებს ებრძვის. ეს საშიშია. სწორედ ეს ხდება ზოგიერთი დაავადების დროს, მაგალითად, მაანკილოზებელი სპონდილიტის დროს . ქრონიკული ანთების ეს სახეობა ზრდის მრავალი დაავადების, მაგალითად, სახსრების ტკივილის, გულის დაავადებების და დიაბეტის განვითარების რისკს.

მაშ ასე, ვნახოთ, რომელია ძირითადი საკვები, რომელიც ანთებას აძლიერებს.

ზოგიერთი საკვები, რომელსაც ყოველდღიურ ცხოვრებაში ვჭამთ, სინამდვილეში პატარა ნაპერწკლებს ჰგავს, რომლებიც ჩვენს ორგანიზმში ანთებას ზრდიან. გადახედეთ ამ სიას და ნახეთ, იცნობთ თუ არა მათ.

მოდით, ყოველდღიური ცხოვრებიდან მაგალითი მოვიყვანოთ?

დაფიქრდით კამალზე. კამალმა დილით შაქრით შეზავებული ფაფა მიირთვა. სადილზე მაღაზიიდან ქათმის შემწვარ ბრინჯს და ძეხვის კარის მიირთმევა. საღამოს ოფისში მირთმეულ ჩაისთან ერთად კრეკერის ორცხობილას მიირთმევს. ვახშამზე კი პურს მიირთმევს.

ახლა შეხედეთ... ამ კერძს თითქმის ყველაფერი აქვს, რაზეც ზემოთ ვისაუბრეთ, არა?

• შაქარი და რაფინირებული ნახშირწყლები: მარცვლეული, შემწვარი ბრინჯი (თეთრი ბრინჯი), კრეკერი, პური.
• დამუშავებული ხორცი: ძეხვეული.
• ომეგა-6-ით მდიდარი ზეთი: ზეთი, რომელიც გამოიყენება შემწვარი ბრინჯის დასამზადებლად.

ამ ტიპის დიეტის დაცვისას კამალს ხშირად უვითარდება ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა სახსრების ტკივილი, დაღლილობა და სხეულის შეშუპება.

კარგი მაშინ, რა უნდა გავაკეთო?

ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ შეიძლება შეგეშინდეთ. „ოჰ, ყველაფერი, რასაც ვჭამ, არასწორია“. მაგრამ ნუ ღელავთ. მცირე ცვლილებებითაც შეგვიძლია დიდი შედეგების მიღწევა.

1. გამოიმუშავეთ ეტიკეტის წაკითხვის ჩვევა: როდესაც მაღაზიაში რამეს ყიდულობთ, წაიკითხეთ ინგრედიენტების სია. თუ იქ არის ისეთი სიტყვები, როგორიცაა „ნაწილობრივ ჰიდროგენიზებული ზეთები“, „მაღალფრუქტოზური სიმინდის სიროფი“, „საქაროზა“, რაც შეიძლება შეამცირეთ მათი გამოყენება.

2. გამოიყენეთ მარტივი ჩანაცვლებები:

• თეთრი პურის ნაცვლად, აირჩიეთ მთლიანი ხორბლის პური, ატას ფქვილის პური ან მთლიანი ხორბლის პური .
• თეთრი ბრინჯის ნაცვლად მიირთვით წითელი ბრინჯი (ყავისფერი ბრინჯი) .
• შაქრიანი სასმელების ნაცვლად, დალიეთ ისეთი რამ, როგორიცაა წყალი, საზამთრო, ფორთოხალი, ბელიმალი ან რანავარა .
• გადამუშავებული ხორცის ნაცვლად, თქვენს რაციონს დაამატეთ ახალი თევზი, ქათამი (კანგაცლილი), კვერცხი და პარკოსნები, როგორიცაა ოსპი, მუხუდო და მწვანე ლობიო .
• სამზარეულოსთვის ზომიერად გამოიყენეთ ჯანსაღი ზეთი, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი ან ქოქოსის ზეთი, რომელიც მდიდარია ომეგა-3-ით .

3. მიირთვით ახალი პროდუქტები: რაციონში რაც შეიძლება მეტი ახალი ბოსტნეული, ხილი და მწვანილი ჩართეთ. ამ პროდუქტებში შემავალი ანტიოქსიდანტები ორგანიზმში ანთების შემცირებას უწყობს ხელს.

4. მიმართეთ ექიმს: თუ გაქვთ სახსრების, სხეულის ტკივილი ან სხვა სიმპტომები, აუცილებლად მიმართეთ ოჯახის ექიმს რჩევისთვის. შესაძლებელია, რომ ეს ანთება გამოწვეული იყოს სხვა სამედიცინო მდგომარეობით. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია სათანადო გამოკვლევების ჩატარება და მკურნალობის ჩატარება.