ვინ არის ეს დიეტოლოგი? (დიეტოლოგი) ეს საუკეთესო ადამიანია, ვინც ზუსტად იცის თქვენი საკვების შესახებ!

ოდესმე გიფიქრიათ, რა კარგი იქნებოდა, ზუსტად რომ გვცოდნოდა, რას ვჭამდით და ვსვამდით? შესაძლოა, გსმენიათ კიდეც, რამდენად მნიშვნელოვანია დიეტის კონტროლი გარკვეული დაავადებების დროს. არსებობს განსაკუთრებული ადამიანი, რომელსაც შეუძლია დაგვეხმაროს ასეთ დროს. ეს არის დიეტოლოგი. დღეს მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ ვინ არის დიეტოლოგი, რას აკეთებს ის და რა დახმარების მიღება შეგიძლიათ მისგან.

ვინ არის სინამდვილეში დიეტოლოგი?

მარტივად რომ ვთქვათ, დიეტოლოგი კვებისა და კვების ექსპერტია. ისევე როგორც ექიმი, მაგრამ მათი ექსპერტიზა საკვებსა და მის ჩვენს ორგანიზმზე ზემოქმედებას მოიცავს. ისინი არ არიან მხოლოდ ადამიანები, რომლებიც ინტერნეტიდან საკვებთან დაკავშირებით რჩევებს გვაძლევენ, დიეტოლოგი არის პროფესიონალი, რომელმაც საფუძვლიანად შეისწავლა ეს საკითხი და აქვს აღიარებული კვალიფიკაცია. მათ იციან, რა საკვები ნივთიერებებია სხვადასხვა სახის საკვებში, რა სარგებელს მოაქვს ისინი ჩვენს ორგანიზმს და როგორი დიეტაა ჩვენთვის საუკეთესო ჩვენი ასაკის, ჯანმრთელობის მდგომარეობისა და აქტივობების გათვალისწინებით. წარმოიდგინეთ, თქვენი მეგობარი ამბობს: „ამ დღეებში ახალ დიეტაზე ვარ და ის მართლაც კარგია“. მაგრამ ეს დიეტა თქვენთვის შესაფერისია? კარგია თუ არა თქვენი ჯანმრთელობისთვის ? მხოლოდ დიეტოლოგს შეუძლია მოგცეთ სწორი პასუხები ასეთ კითხვებზე. რადგან ისინი რჩევებს თქვენი პირადი საჭიროებებიდან გამომდინარე იძლევიან.

როგორ შეუძლია დიეტოლოგს დაგეხმაროთ? რას აკეთებს ის?

დიეტოლოგის როლი ძალიან ფართოა. ისინი უბრალოდ არ გაძლევენ სიას „ეს ჭამე, ეს არ ჭამო“. ისინი გაცილებით მეტს აკეთებენ, ვიდრე ეს.

• თქვენთვის შექმნილია პერსონალიზებული კვების გეგმა: ყველას სხეული განსხვავებულია და მათი მოთხოვნილებებიც განსხვავებულია. ამიტომ, დიეტოლოგი გაითვალისწინებს მრავალ ფაქტორს, როგორიცაა თქვენი ასაკი, სიმაღლე, წონა, პროფესია, ვარჯიშის მიმდინარეობა და ნებისმიერი სამედიცინო მდგომარეობა , რათა შექმნას თქვენთვის შესაფერისი კვების გეგმა.
• ეხმარება სხვადასხვა სამედიცინო მდგომარეობის მართვაში: არსებობს მრავალი დაავადება, რომელთა განკურნება ან კონტროლი დიეტის საშუალებითაა შესაძლებელი. დიეტოლოგს ასეთ დროს დიდი მხარდაჭერა შეუძლია.

შაქრიანი დიაბეტის მსგავსი მდგომარეობების დროს

თუ დიაბეტი გაქვთ, ალბათ იცით, რამდენად მნიშვნელოვანია კვება სისხლში შაქრის დონის კონტროლისთვის. დიეტოლოგი გეტყვით, რომელი საკვები ზრდის სისხლში შაქრის დონეს, რომელი მოგცემთ ენერგიას და რამდენი უნდა მიირთვათ. ისინი არა მხოლოდ გეტყვიან, რომ თავი უნდა აარიდოთ შაქრიან საკვებს, არამედ აგიხსნიან, თუ როგორ უნდა იკვებოთ დაბალანსებული დიეტის დაცვით .

წონის მართვის დახმარება

ცდილობთ წონაში დაკლებას ან მომატებას? მაშინ დიეტოლოგის დახმარება ფასდაუდებელია. მას შეუძლია დაგეხმაროთ წონის ჯანსაღად მართვაში . ხანმოკლე, ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული დიეტები, როგორიცაა აჩქარებული დიეტები.ისინი გვეხმარებიან ისეთი ცვლილებების განხორციელებაში, რომლებიც გრძელვადიან პერსპექტივაში, მავნე მეთოდების გარეშე იქნება შენარჩუნებული.

საკვებისმიერი ალერგიები და აუტანლობა

ზოგიერთ ადამიანს რძის დალევის დროს კუჭის აშლილობა აღენიშნება (ლაქტოზის აუტანლობა), ზოგს კი გლუტენის მიმართ მგრძნობელობა. თუ თქვენ გაქვთ რომელიმე ჩამოთვლილი საკვებისმიერი ალერგია ან აუტანლობა, დიეტოლოგს შეუძლია გითხრათ, რომელი საკვები უნდა აარიდოთ თავი, რა მიირთვათ მის ნაცვლად და რა უნდა გააკეთოთ კვებითი დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად.

ანთებითი ნაწლავის დაავადება (IBD)

ნაწლავის ანთებითი დაავადების მქონე ადამიანები ძალიან მგრძნობიარენი არიან საკვების მიმართ. დიეტოლოგს შეუძლია დაგეხმაროთ იმის გარკვევაში, თუ რომელი საკვები ამძაფრებს თქვენს სიმპტომებს და რომელი ამსუბუქებს მათ.

კვება ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს

ამ პერიოდში აუცილებელია როგორც დედისთვის, ასევე ბავშვისთვის კარგი კვება. დიეტოლოგი ზუსტად გეტყვით, თუ რა სახის დამატებითი საკვებია საჭირო, რომელი საკვებია მნიშვნელოვანი და რა შეიძლება იყოს მავნე.

ბავშვის კვება და განვითარება

სწორი კვება ძალიან მნიშვნელოვანია მცირეწლოვანი ბავშვების განვითარებისთვის. ზოგიერთი ბავშვი პრეტენზიული მჭამელია. ასეთ შემთხვევებში, დიეტოლოგი ეხმარება დედებს ისეთი კერძების მომზადებაში, რომლებიც ბავშვს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს მიაწვდის და მათთვის სასიამოვნო იქნება.

სპორტული კვება

თუ სპორტსმენი ხართ, სათანადო კვება აუცილებელია თქვენი შედეგების გასაუმჯობესებლად, ძალის შესანარჩუნებლად და სწრაფი აღდგენისთვის. დიეტოლოგს შეუძლია დაგეხმაროთ დიეტის თქვენს სპორტულ სტილთან შესაბამისობაში მოყვანაში.

ისეთი დაავადებებისთვის, როგორიცაა გულის დაავადება, მაღალი ქოლესტერინი, მაღალი არტერიული წნევა

არაგადამდები დაავადებების (NCDs) ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი არასწორი კვების ჩვევებია. დიეტოლოგს შეუძლია დაგეხმაროთ გულისთვის ჯანსაღი დიეტის მომზადებაში მარილის, ზეთისა და შაქრის შემცირებით და მეტი ხილისა და ბოსტნეულის დამატებით.

• ისინი პრაქტიკულ რჩევებს იძლევიან: ისინი ყოველდღიური ცხოვრებისთვის მნიშვნელოვან პრაქტიკულ რჩევებს იძლევიან, მაგალითად, რა უნდა აირჩიოთ მაღაზიაში შესვლისას, როგორ წაიკითხოთ საკვების შეფუთვაზე მითითებული „კვებითი ღირებულების ეტიკეტი“ და როგორ მოამზადოთ საკვები ჯანსაღი წესით.
• საკვებთან დაკავშირებული მითების გაქარწყლება: ჩვენ ვაქარწყლებთ ჩვენში გავრცელებულ მრავალ მცდარ წარმოდგენას, როგორიცაა „ღამით ბრინჯის ჭამა ჭარბწონიანს გხდით“, „ეს საკვები კარგი არ არის, ის საკვები კარგია“ და გთავაზობთ მეცნიერულად დასაბუთებულ, ზუსტ ინფორმაციას.

როდის უნდა მიმართოთ დიეტოლოგს?

შეიძლება იფიქროთ: „დიეტოლოგი არ მჭირდება“. თუმცა, დიეტოლოგის დახმარება ფასდაუდებელია ასეთ სიტუაციებში:

• თქვენ გაქვთ დიაბეტი , მაღალი არტერიული წნევა , გულის დაავადება, მაღალი ქოლესტერინი (ჰიპერლიპიდემია) .თუ ექიმი გეტყვით, რომ გაქვთ სამედიცინო მდგომარეობა, როგორიცაა...
• თუ წონაში დაკლება ან მომატება გჭირდებათ.
• თუ გაქვთ საკვებისმიერი ალერგია ან საკვებისმიერი აუტანლობა .
• თუ ხართ ორსულად ან ძუძუთი კვებავთ ბავშვს .
• თუ თქვენ გაქვთ პრობლემა თქვენი ბავშვის კვებასთან დაკავშირებით (მაგ., ბავშვი, რომელსაც არ უყვარს ჭამა, ზრდის პრობლემები).
• თუ თქვენ ხართ სპორტსმენი და გჭირდებათ კვების რჩევები თქვენი შედეგის გასაუმჯობესებლად.
• თუ ხშირად გაქვთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები (მაგ., გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი - IBS, ყაბზობა).
• ზოგიერთი კიბოს დროს კვების მართვისთვის.
• თუ უბრალოდ გაინტერესებთ, „როგორ ვიკვებო ჯანსაღად ?“ და გსურთ ზუსტად იცოდეთ, რა არის ეს.

დაფიქრდით, თუ თქვენს მანქანას რამე შეექმნება, თქვენ მას აჩვენებთ ვინმეს, ვინც იცის, არა? ანალოგიურად, როდესაც კითხვა გვაქვს ჩვენს ორგანიზმში შემავალი საკვების შესახებ, უმჯობესია ვკითხოთ ვინმეს, ვინც ზუსტად იცის, რა არის ეს.

რას უნდა ელოდოთ დიეტოლოგთან ვიზიტის დროს?

ზოგიერთი ადამიანი შეიძლება ცოტათი ნერვიულობდეს დიეტოლოგთან ვიზიტის დროს. შეიძლება იფიქროთ: „ბევრ რამეს მეტყვიან, რაც არ უნდა ვჭამო? გაკრიტიკებენ ჩემს კვების ჩვევებს?“ სინამდვილეში კი დიეტოლოგი ძალიან მეგობრული ადამიანია, რომელსაც სურს დაგეხმაროთ. ისინი არ განგიკითხავენ. როდესაც მათ შეხვდებით, როგორც წესი, ასე ხდება: 1. ინტერვიუ: პირველ რიგში, დიეტოლოგი გესაუბრებათ. ის გკითხავთ თქვენი ჩვეული კვების ჩვევების შესახებ, როგორ ატარებთ დღეს, რა ჯანმრთელობის პრობლემები გაქვთ და რა მოლოდინები გაქვთ. 2. შეფასება: თქვენი ნათქვამის საფუძველზე, ისინი, სავარაუდოდ, გაზომავენ თქვენს სიმაღლეს, წონას და განიხილავენ ისეთ რამეებს, როგორიცაა თქვენი სხეულის მასის ინდექსი (BMI), რათა დაადგინონ თქვენი კვებითი საჭიროებები. 3. მიზნების დასახვა: შემდეგ, ისინი თქვენთან ერთად იმუშავებენ რეალისტური მიზნების დასადგენად, რომელთა მიღწევაც შეგიძლიათ. ეს მიზნები არ არის ისეთი რამ, რისი შეცვლაც ერთ ღამეში შეგიძლიათ, არამედ ის, რისი შეცვლაც თანდათანობით შეგიძლიათ. 4. რჩევები და გეგმა: შემდეგ, თქვენ მოგეცემათ კვების გეგმა და რჩევები ცხოვრების წესის მცირე ცვლილებების შესახებ, რათა დაგეხმაროთ ამ მიზნების მიღწევაში. 5. მხარდაჭერა და შემდგომი ვიზიტი: დიეტოლოგი არ გაძლევთ უბრალოდ რჩევას და შემდეგ მიგატოვებთ. ის გააგრძელებს თქვენს მხარდაჭერას და დაგინიშნავთ შემდგომ ვიზიტებს თქვენი პროგრესის შესამოწმებლად. თუ რაიმე შეკითხვა გაგიჩნდებათ, შეგიძლიათ დასვათ. ყველაზე მნიშვნელოვანია, დიეტოლოგთან გულწრფელი იყოთ.ისინი მხოლოდ იმ შემთხვევაში შეძლებენ თქვენს სათანადო დახმარებას, თუ მათ სიმართლეს უყვებით თქვენი კვების ჩვევებისა და არსებული სირთულეების შესახებ.

რა სარგებელი მოაქვს დიეტოლოგთან კონსულტაციას?

დიეტოლოგისგან რჩევის მიღებას ბევრი სარგებელი მოაქვს.

• თქვენი ჯანმრთელობა უმჯობესდება: როდესაც სწორ კვებას აირჩევთ, თქვენი საერთო ჯანმრთელობა უმჯობესდება.
• დაავადებების კონტროლი უფრო ადვილი ხდება: თუ თქვენ გაქვთ ისეთი დაავადებები, როგორიცაა დიაბეტი და მაღალი არტერიული წნევა, შეგიძლიათ შეამციროთ მათი ეფექტები და უკეთ მართოთ ისინი.
• სხეული ახალ ენერგიას იძენს: როდესაც სწორ კვებას იღებთ, თქვენი სხეული უფრო ენერგიული ხდება და დაღლილობა მცირდება.
• განავითარეთ ჯანსაღი ურთიერთობა საკვებთან: თქვენ მიხვდებით, რომ საკვები არ არის ისეთი რამ, რისიც უნდა გეშინოდეთ, არამედ ის, რისიც უნდა დატკბეთ.
• შეგიძლიათ მთელი ცხოვრების განმავლობაში კარგი კვების ჩვევები განივითაროთ: დიეტოლოგი არ გასწავლით დროებით გადაწყვეტილებებს, არამედ კარგ ჩვევებს, რომელთა დაცვაც მთელი ცხოვრების განმავლობაში შეგიძლიათ.
• თქვენ მიიღებთ სანდო რჩევას, ცრუ ინფორმაციით დაბნეული არ იქნებით.

ცოტა რამ ვისაუბროთ დიეტოლოგების შესახებ არსებულ ზოგიერთ მცდარ წარმოდგენაზე?

ზოგიერთი ადამიანი დიეტოლოგთან ვიზიტს ერიდება, რადგან მათ მის შესახებ მცდარი წარმოდგენები აქვთ.

• „დიეტოლოგი ძალიან მკაცრ დიეტას მაძლევს, არ შემიძლია!“

ეს სრული მცდარი წარმოდგენაა. დიეტოლოგი არ გაიძულებთ მიირთვათ საკვები, რომელიც არ შეგიძლიათ ან არ მოგწონთ. ის ითვალისწინებს თქვენს პრეფერენციებს, იმას, რაც თქვენთვის კომფორტულია და გესაუბრებათ კვების გეგმის შესაქმნელად. ეს ისეთი რამ უნდა იყოს, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ.

• „მხოლოდ ავადმყოფებს სჭირდებათ დიეტოლოგი.“

არა, ასე არ არის. ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, დიეტოლოგს რჩევას არა მხოლოდ ავად გახდომისას, არამედ ავად გახდომამდეც მიმართავთ. ამას პრევენციული კვება ეწოდება.

• „დიეტოლოგთან ვიზიტი ფულის ფლანგვაა/არასაჭიროა.“

ჯანმრთელობაში ინვესტიცია არასდროს არის ცუდი. მოკლევადიან პერსპექტივაში ეს შეიძლება მცირე ხარჯად მოგეჩვენოთ, მაგრამ გრძელვადიან პერსპექტივაში ეს მცირე ინვესტიციაა მედიკამენტებისა და ავადმყოფობის გამო ჰოსპიტალიზაციის ხარჯებთან შედარებით. გარდა ამისა, არაფერია უფრო ღირებული, ვიდრე კარგი ჯანმრთელობა .

მაშ ასე, მოდით, ეს ყველაფერი ერთად შევაჯამოთ და ვნახოთ, რაზე ვისაუბრეთ? (საჭირო შეტყობინება)

ასე რომ, დიეტოლოგი არის ძალიან მეგობრული პროფესიონალი, რომელიც სპეციალიზირებულია საკვებსა და კვებაში და დაგეხმარებათ თქვენი ჯანმრთელობის მიზნების მიღწევაში. ის შეიმუშავებს კვების გეგმას, რომელიც ზუსტად თქვენთვისაა შესაფერისი, მორგებული თქვენი ცხოვრების წესსა და ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე. თუ ჯანმრთელობის მდგომარეობის გამო გჭირდებათ დიეტის კონტროლი, გსურთ წონის კონტროლი ან უბრალოდ გსურთ ისწავლოთ ჯანსაღი კვება,ნუ დაფიქრდებით დიეტოლოგთან ვიზიტზე. ეს შეიძლება დიდი დახმარება იყოს თქვენი ჯანმრთელობის კონტროლისთვის. გახსოვდეთ, თქვენი თეფში შეიძლება იყოს თქვენი საუკეთესო წამალი ან თქვენი ყველაზე ცუდი შხამი. ამიტომ, გონივრულია, მიმართოთ რჩევას იმ ადამიანისგან, ვინც ზუსტად იცის, რას აკეთებთ. დიეტოლოგი, ნუტრიციოლოგი, დიეტის კონსულტანტი, ჯანსაღი კვება, დიაბეტი, წონის კონტროლი, სწორი კვება, ჯანმრთელობა , კვება