ნამდვილად მნიშვნელოვანია თუ არა რკინა თქვენი შვილისთვის? მოდით, აუცილებლად გავარკვიოთ!

რკინა ჩვენი ორგანიზმისთვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებაა. რკინა ძალიან მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებაა, განსაკუთრებით პატარა ბავშვის ზრდისა და ჯანმრთელობისთვის. ამიტომ, დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ამ რკინაზე, იმაზე, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია ის ჩვენი შვილებისთვის, რა რაოდენობით გვჭირდება, რა მოხდება, თუ საკმარისად არ მივიღებთ და როგორ მივაწოდოთ ის სწორად.

რა არის ეს რკინა ზუსტად?

მარტივად რომ ვთქვათ, რკინა არის მინერალი, რომელიც გვხვდება ჩვენს ორგანიზმში, ასევე ზოგიერთ საკვებსა და მცენარეში. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს ორგანიზმს ის ძალიან მცირე რაოდენობით სჭირდება, მის მიერ შესრულებული სამუშაო უზარმაზარია. გსმენიათ სისხლის წითელი უჯრედების შესახებ? ეს სისხლის წითელი უჯრედები შეიცავს სპეციალურ ცილას, რომელსაც ჩვენ „ჰემოგლობინს“ ვუწოდებთ.

ამ „(ჰემოგლობინის)“ მთავარი ფუნქციაა ფილტვებში სუნთქვის დროს შემავალი ჟანგბადის შეკავება და მისი სხეულის ყველა სხვა უჯრედსა და ქსოვილში გადატანა. წარმოიდგინეთ ის, როგორც სატვირთო მანქანა, რომელიც ჟანგბადს აწვდის. ამგვარად, ამ „(ჰემოგლობინის)“ სატვირთო მანქანას ჟანგბადის „აკრეფის“ ძალა აქვს და რკინა, რომელიც ჩვენ ვახსენეთ, ეხმარება მას „შეკავშირებაში“, რასაც ჩვენ რკინას ვუწოდებთ. რკინის გარეშე „(ჰემოგლობინს)“ არ შეუძლია ჟანგბადის სათანადოდ გადატანა.

ახლა გესმით, რამდენად მნიშვნელოვანია რკინა? თუ ორგანიზმს არ აქვს საკმარისი რკინა, მას არ შეუძლია სათანადოდ გამოიმუშაოს „(ჰემოგლობინი). მაშინ სისხლის წითელი უჯრედების რაოდენობაც მცირდება. შედეგი? ჩვენს ორგანიზმში ქსოვილები და ორგანოები არ იღებენ საჭირო რაოდენობის ჟანგბადს. ეს ჰგავს მცენარეს, რომელსაც წყალი აკლია. ამ ჟანგბადის სათანადოდ მიღება აუცილებელია პატარა ბავშვის ტვინის განვითარებისთვის, სწავლის უნარისა და აქტივობისთვის.

რკინას, როგორც წესი, ისეთი საკვებიდან ვიღებთ, როგორიცაა ხორცი, თევზი და მუქი მწვანე ბოსტნეული. ზოგიერთ საკვებს, როგორიცაა ჩვილის ფორმულა და ბურღულეული, ასევე აქვს დამატებული რკინა, რომელსაც გამდიდრებულს უწოდებენ.

რამდენი რკინა სჭირდებათ ჩვენს პატარებს?

ახლა შეიძლება გაინტერესებთ: „რამდენი რკინა სჭირდება ჩემს შვილს დღეში?“ სინამდვილეში, ეს ბავშვის ასაკთან ერთად იცვლება. ვნახოთ, როგორ მუშაობს ეს.

დაბადებიდან დაახლოებით 6 თვემდე

როგორც წესი, ექსკლუზიურად ძუძუთი კვებაზე მყოფი ბავშვებისთვის, დედისგან მიღებული რკინა საკმარისია პირველი 4-6 თვის განმავლობაში. ეს იმიტომ ხდება, რომ ბავშვი გარკვეულ რაოდენობას რკინას ჯერ კიდევ საშვილოსნოში ინახავს. თუმცა, ამის შემდეგ, ანუ დაახლოებით 6 თვის შემდეგ, ექიმები გვირჩევენ, რომ დავიწყოთ მათთვის რკინით მდიდარი საკვების, მაგალითად, გამდიდრებული მარცვლეულის და კარგად მოხარშული ხორცის მიცემა. ზოგჯერ, თუ ძუძუთი კვებაზე მყოფ ბავშვს საკმარისი რკინა არ აქვს, ექიმი გეტყვით, რომ მისცეთ რკინის წვეთები. თუმცა, რკინით გამდიდრებულ ფორმულაზე მყოფ ბავშვებს რკინის მიცემა არ სჭირდებათ.

7 თვიდან 1 წლამდე (12 თვე) ჩვილებისთვის

ამ ასაკის ბავშვს დღეში დაახლოებით 11 მილიგრამი რკინა სჭირდება. რადგან ისინი ამ დროს იწყებენ დამატებითი საკვების მიღებას, მნიშვნელოვანია, რომ მათ რაციონში რკინით მდიდარი საკვები ჩართონ.

1-დან 3 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის

ამ ცელქ არსებებს დღეში 7 მილიგრამი რკინა სჭირდებათ.თითქმის ყველაფერია საჭირო. ამ ასაკში, მათ შეიძლება ცოტათი ერიდონ ჭამას, ამიტომ დედებისთვის შეიძლება გარკვეული სირთულე იყოს ისეთი კერძების მომზადება, რომლებიც მათ რკინით უზრუნველყოფს.

4-დან 8 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის

მათ დღეში 10 მილიგრამი სჭირდებათ. რადგან ისინი სკოლის ასაკის არიან, რკინის ეს რაოდენობა აუცილებელია მათი აქტიურობის შესანარჩუნებლად.

9-დან 13 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის

ამ ასაკის ადამიანებისთვის დღეში 8 მილიგრამი საკმარისია.

მოზარდებისთვის

აქ ცოტა სხვანაირადაა.

• პატარა ბიჭს დღეში 11 მილიგრამი რკინა სჭირდება.
• თუმცა, ახალგაზრდა გოგონას დღეში დაახლოებით 15 მილიგრამი სჭირდება. ამის მიზეზი ის არის, რომ ამ პერიოდში ისინი ძალიან სწრაფად იზრდებიან. ასევე, როდესაც გოგონებს მენსტრუაცია ეწყებათ, ამ პროცესის მეშვეობით ორგანიზმიდან გარკვეული რაოდენობით რკინა გამოიყოფა, ამიტომ მათ ამ დანაკარგის კომპენსაციისთვის დამატებითი რკინა სჭირდებათ. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია და, როგორც მშობლებმა, ამ საკითხთან დაკავშირებით სიფრთხილე გვმართებს.

ისინი, ვისაც მეტი განსაკუთრებული ყურადღება სჭირდება

• სპორტით დაკავებულ მცირეწლოვან ბავშვებს: ბავშვებმა, რომლებიც რეგულარულად არიან დაკავებულნი და სპორტით არიან დაკავებულნი, შესაძლოა, ოფლითა და სხვა საშუალებებით ორგანიზმიდან მეტი რკინა დაკარგონ, ვიდრე საშუალო ადამიანს. ამიტომ, მათ შეიძლება დამატებითი რკინა დასჭირდეთ.
• ვეგეტარიანელები: რადგან ისინი არ მიირთმევენ ხორცს და თევზს, მათ ასევე უნდა გაითვალისწინონ რკინის მოთხოვნილება. ეს იმიტომ ხდება, რომ ცხოველური საკვებიდან მიღებული რკინა ორგანიზმის მიერ უფრო ადვილად შეიწოვება, ვიდრე მცენარეული საკვებიდან მიღებული რკინა. ამაზე მოგვიანებით ვისაუბრებთ.

რა მოხდება, თუ არ გაქვთ საკმარისი რკინა? (რკინის დეფიციტი)

კარგი, ახლა უკვე ვიცით, რამდენი რკინა გვჭირდება. მაშ, რა მოხდება, თუ ორგანიზმი საკმარის რკინას არ მიიღებს? სწორედ ამას ვუწოდებთ რკინის დეფიციტს . ეს არის მდგომარეობა, რომელიც შეიძლება განვითარდეს ზოგიერთ ბავშვში, განსაკუთრებით 1-3 წლის ასაკის ბავშვებში და მცირეწლოვან ბავშვებში (განსაკუთრებით გოგონებში, რომლებსაც მენსტრუალური ციკლის დროს ძლიერი სისხლდენა აქვთ).

სინამდვილეში, ზოგიერთ ახალგაზრდა გოგონას, მაშინაც კი, თუ მათი მენსტრუალური ციკლი ნორმალურია, რკინის დეფიციტის განვითარების რისკი ემუქრება, თუ მათ რაციონიდან მიღებული რკინის რაოდენობა არ არის საკმარისი მენსტრუალური სისხლდენით დაკარგული რკინის რაოდენობის შესავსებად. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია ამაზე ზრუნვაც.

ერთი წლის შემდეგ, ანუ 12 თვის შემდეგ, როდესაც პატარები შეწყვეტენ რკინით გამდიდრებული ფორმულის მიღებას, ზოგჯერ შეიძლება არასაკმარისი იყოს მათთვის საჭირო რაოდენობის რკინის მიღება სხვა საკვებიდან. წარმოიდგინეთ, თუ თქვენი პატარა მოულოდნელად შეწყვეტს იმ ფორმულის დალევას, რომელსაც ადრე სვამდა, შესაძლოა მისთვის რთული იყოს მხოლოდ საკვებიდან საჭირო რაოდენობის რკინის მიღება, არა? სწორედ ამ დროს ვლინდება რკინის დეფიციტი.

რკინის დეფიციტი მარტივი საკითხი არ არის.მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს ბავშვის განვითარებაზე. ასევე შეიძლება გამოიწვიოს სწავლის უნარის დაქვეითება, მეხსიერების დაკარგვა, კონცენტრაციის გაძნელება და ქცევითი ცვლილებები (მაგ., ხშირი გაღიზიანება, მოუსვენრობა). თუ რკინის დეფიციტი გაგრძელდა, ამან შეიძლება გამოიწვიოს მდგომარეობა, რომელსაც რკინადეფიციტური ანემია ეწოდება. მარტივად რომ ვთქვათ, ეს ნიშნავს, რომ ორგანიზმში სისხლის წითელი უჯრედების რაოდენობა მცირდება და ორგანიზმში ჟანგბადის მიწოდების უნარი დაქვეითებულია. შემდეგ ბავშვმა შეიძლება მუდმივად იგრძნოს დაღლილობა, გახდეს ფერმკრთალი, გაუჭირდეს სუნთქვა, ხშირად დაავადდეს და ჰქონდეს გახშირებული გულისცემა.

რა უნდა გავაკეთო იმისათვის, რომ ჩემი შვილი რკინის საჭირო რაოდენობას იღებდეს?

ეს ყველაზე მნიშვნელოვანი კითხვაა. მნიშვნელოვანია, რომ ჩვენმა შვილებმა გაიგონ, რომ რკინა ჯანსაღი კვების აუცილებელი ნაწილია. მოდით, გადავხედოთ რკინით მდიდარ რამდენიმე საკვებს.

რკინით მდიდარი საკვები:

• ხორცი: საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი, თხის ხორცი, ქათმის ხორცი (განსაკუთრებით მუქი ფერის ხორცი და ღვიძლი მდიდარია რკინით)
• ზღვის პროდუქტები: თევზი (განსაკუთრებით სკუმბრია და ჰალიბუტი), კრევეტები, კალმარი, კიბორჩხალა
• ტოფუ: დამზადებულია სოიოსგან, ეს რკინის კარგი წყაროა ვეგეტარიანელებისთვის.
• მშრალი თხილი (მარცვლეული): ოსპი, მუხუდო, მწვანე ლობიო, ბარდა, სოიო
• თხილი და თესლი: არაქისი, კეშიუ, ნუში, გოგრის თესლი, სეზამის თესლი
• ჩირი: ქლიავი, ფინიკი, ჩირი გარგარი
• მუქი მწვანე ბოსტნეული: ისპანახი, გოტუკოლა, კანკუნი, მუკუნუვენა, სარანა, ტამპალა
• დამატებული რკინის შემცველი საკვები: რკინით გამდიდრებული საუზმის ბურღულეული, პური, მაკარონის ზოგიერთი სახეობა

(გახსოვდეთ ერთი რამ: ცხოველური საკვებიდან, კერძოდ, ხორციდან და თევზიდან (ასევე „ჰემური რკინა“) მიღებული რკინა ჩვენი ორგანიზმის მიერ უფრო ადვილად შეიწოვება, ვიდრე მცენარეული საკვებიდან, კერძოდ, ბოსტნეულიდან, ხილიდან და თხილიდან მიღებული რკინა („არაჰემური რკინა“). სწორედ ამიტომ, ვეგეტარიანელი ბავშვისთვის რკინის მიცემისას ცოტა დაფიქრება გმართებთ. თუმცა, არ ინერვიულოთ, მცენარეული რკინის შეწოვის გაზრდის გზები არსებობს.)

ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმის მიერ რკინის უკეთ შეწოვას:

კარგი, ახლა ვნახოთ, კიდევ რა შეგვიძლია გავაკეთოთ იმისათვის, რომ ბავშვებმა რკინის საჭირო რაოდენობა მიიღონ:

• შეზღუდეთ პატარების მიერ მოხმარებული რძის რაოდენობა: უმჯობესია, რძე დღეში 16–24 სითხის უნციამდე (473–710 მილილიტრამდე) შეზღუდოთ. თუ ისინი კუჭს რძით ავსებენ, შესაძლოა, სხვა რკინით მდიდარ საკვებს ნაკლები მიირთვან. ასევე, რძეში შემავალმა კალციუმმა შეიძლება ხელი შეუშალოს ორგანიზმის მიერ რკინის შეწოვას.
• განაგრძეთ რკინით გამდიდრებული ჩვილებისთვის ბურღულეულის მიცემა: ექიმის რჩევის შესაბამისად, უმჯობესია, ეს ბურღულეული ბავშვის 18-24 თვის ასაკამდე მისცეთ.
• რკინით მდიდარი საკვების მიღებისას, მიეცით ისინი C ვიტამინის შემცველ საკვებთან ერთად:მაგალითად, რკინის შემცველი კერძის მირთმევისას, კერძს დაუმატეთ ცოტაოდენი ლაიმი ან რაიმე C ვიტამინით მდიდარი, მაგალითად, ფორთოხალი, მანდარინი, გუავა, მარწყვი, პაპაია, პომიდორი, ბროკოლი და ბულგარული წიწაკა. რადგან C ვიტამინი ზრდის და ეხმარება ორგანიზმს მცენარეული რკინის შეწოვაში. წარმოიდგინეთ, რომ ეს რკინის შეწოვის მცირე „ბიძგს“ წარმოადგენს.
• მოერიდეთ ყავისა და ჩაის ჭამის დროს მიცემას: ორივე მათგანი შეიცავს ქიმიურ ნივთიერებას, რომელსაც „ტანინები“ ეწოდება. ეს „ტანინები“ ამცირებენ ორგანიზმის მიერ რკინის შეწოვას. ამიტომ, მათი კვებასთან ახლოს (ჭამამდე ერთი საათით ადრე ან ჭამიდან ერთი საათით ადრე) მიცემა კარგი იდეა არ არის, განსაკუთრებით პატარა ბავშვებისთვის.

ასე რომ, აქ მოცემულია რამდენიმე რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ იქიდან, რაზეც ვისაუბრეთ!

კარგი, ბევრი ვისაუბრეთ რკინაზე, არა? ვფიქრობ, ახლა კარგად გესმით ეს. და ბოლოს, მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ შემდეგი:

• რკინა აუცილებელია ჩვენი შვილების ზრდის, ჯანმრთელობისა და ტვინის ფუნქციონირებისთვის. ის გამოიყენება ჰემოგლობინის წარმოებისთვის, რომელიც ხელს უწყობს ჟანგბადის მთელ სხეულში გადატანას.
• რკინის საჭირო რაოდენობა ბავშვის ასაკის მიხედვით განსხვავდება. ამასთან დაკავშირებით სიფრთხილე გმართებთ. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ახალგაზრდა გოგონებს, სპორტით დაკავებულ ბავშვებს და ვეგეტარიანელ ბავშვებს.
• რკინის დეფიციტი და რკინადეფიციტური ანემია არის მდგომარეობები, რომლებმაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს ბავშვის ცხოვრებაზე. ამიტომ, თუ თქვენი შვილი ფერმკრთალია, მუდმივად დაღლილი ჩანს, მადას კარგავს ან სწავლა უჭირს, რჩევისთვის მიმართეთ ექიმს.
• ბავშვის ყოველდღიურ რაციონში ჩართეთ რკინით მდიდარი საკვები (ხორცი, თევზი, მუქი მწვანე ბოსტნეული, თხილი, რკინით გამდიდრებული საკვები). უზრუნველყავით მრავალფეროვანი და დაბალანსებული კვება.
• რკინა მიეცით C ვიტამინის შემცველ საკვებთან ერთად, რათა ორგანიზმმა უკეთ შეიწოვოს იგი. შეამცირეთ ყავისა და ჩაის რაოდენობა, რომელსაც კვებასთან ახლოს აძლევთ.
• თუ რაიმე ეჭვი გაქვთ, თუ ფიქრობთ, რომ თქვენს შვილს შესაძლოა რკინის დეფიციტი ჰქონდეს, საუკეთესო გამოსავალი ექიმთან კონსულტაციაა. შემდეგ, საჭიროების შემთხვევაში, ის ჩაგიტარებთ ანალიზებს და ზუსტად გირჩევთ, რა უნდა გააკეთოთ. ექიმმა ასევე შეიძლება დაგინიშნოთ რკინის დანამატები.

ჩვენი შვილების ჯანმრთელობა ყველაზე ძვირფასია, რაც გვაქვს. ამიტომ, მოდით, ყველამ ვეცადოთ, რომ მათთვის ჯანსაღი და ბედნიერი მომავალი შევქმნათ კვებასთან დაკავშირებული ამ წვრილმანების გაცნობიერებით!

` რკინა, ბავშვის კვება, რკინის დეფიციტი, ანემია, C ვიტამინი, დაბალანსებული კვება, (რკინა)`