მოდით გავიგოთ ყველაფერი სალმონელათი გამოწვეული კუჭის აშლილობის შესახებ!

მაღაზიაში ნაყიდი კერძის ან შესაძლოა სახლში მომზადებული კერძის ჭამის შემდეგ, კუჭი გიფუჭდებათ, თავს ცუდად გრძნობთ, ღებინებთ, სუსტად გრძნობთ თავს... გქონიათ ოდესმე მსგავსი გამოცდილება? ჩვენ ხშირად ამას „საკვებით მოწამვლას“ ვუწოდებთ. ამ გზით საკვებით მოწამვლის მთავარი და ყველაზე გავრცელებული მიზეზი ბაქტერია სალმონელაა. ამიტომ, დღეს ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა არის ეს სალმონელა, რა ხდება, როდესაც ის ჩვენს ორგანიზმში ხვდება და როგორ დავიცვათ თავი მისგან.

მარტივად რომ ვთქვათ, რა არის სალმონელოზი?

სალმონელა ბაქტერიის სახეობაა. როდესაც ეს ბაქტერია ჩვენს ორგანიზმში ხვდება, მედიცინაში მას გასტროენტერიტს ვუწოდებთ, მდგომარეობას, რომელიც კუჭის პრობლემებს იწვევს, როგორიცაა დიარეა , კუჭის სპაზმები და ღებინება . თუმცა, ჩვენს ენაზე მას პირდაპირ „სალმონელათი მოწამვლას“ ვუწოდებთ. ეს მსოფლიოში ბაქტერიებით გამოწვეული საკვებით მოწამვლის ყველაზე გავრცელებული სახეობაა. თუმცა, ერთი რამ უნდა გვახსოვდეს, რომ სალმონელას ბაქტერიის სხვადასხვა სახეობა არსებობს. ზოგიერთი ტიპი იწვევს სერიოზულ დაავადებებს, როგორიცაა მუცლის ტიფი . თუმცა, სალმონელა, რომელზეც დღეს ვსაუბრობთ და რომელიც საკვებით მოწამვლის გავრცელებულ მიზეზს იწვევს, განსხვავებულია.

რა ხდება, როდესაც სალმონელა ორგანიზმში მოხვდება?

წარმოიდგინეთ, რომ მიირთმევთ საკვებს, რომელიც შეიცავს სალმონელას ბაქტერიას. ეს ბაქტერია ჩვენს კუჭში ხვდება. ჩვეულებრივ, ჩვენი კუჭის მჟავა და იმუნური სისტემა კლავს ამ მიკრობებს . თუმცა, ზოგჯერ, თუ საკმარისი რაოდენობის ბაქტერია გადალახავს ამ დამცავ მექანიზმებს და ნაწლავებში მოხვდება, სწორედ აქედან იწყება პრობლემა. ეს ბაქტერია შედის ნაწლავების შიდა ნაწილის ამომფენ უჯრედებში და იწყებს მათ განადგურებას. როდესაც ეს ხდება, ჩვენი ორგანიზმისთვის ძალიან რთული ხდება ნაწლავებიდან წყლისა და საკვები ნივთიერებების შეწოვა.

• რატომ მტკივა მუცელი ? კუჭის ტკივილი და ღებინების შეგრძნება სწორედ მაშინ მეუფლება, როდესაც ნაწლავები ამგვარად ზიანდება.
• რატომ ხდება დიარეა? დიარეა არის ზედმეტი წყალი, რომლის შეწოვასაც ორგანიზმი ვერ ახერხებს. ეს სინამდვილეში ორგანიზმის მცდელობაა, გამოდევნოს მიკრობები .

ვის აქვს ამ დაავადების განვითარების უფრო მაღალი რისკი?

სალმონელოზით ნებისმიერს შეიძლება დაემართოს. თუმცა, ზოგიერთ ადამიანს უფრო მეტი შანსი აქვს, რომ დაავადდეს, ზოგიერთს კი, თუ მაინც დაემართება, შესაძლოა, ეს უფრო სერიოზული გახდეს. მოდით, ეს რისკი ორ კატეგორიად დავყოთ.

რა არის სალმონელას სიმპტომები?

სიმპტომები შეიძლება გამოვლინდეს სალმონელას ბაქტერიის ორგანიზმში შეღწევიდან რამდენიმე საათიდან ორ-სამ დღეში. ეს სიმპტომები ძირითადად კუჭსა და ნაწლავებში ვლინდება.

• დიარეა: ეს მთავარი სიმპტომია. ზოგჯერ განავალში შეიძლება იყოს მცირე რაოდენობით სისხლი.
• ცხელება: თუ სხეული ძალიან გაცხელდება, შეიძლება ცხელება გაგიჩნდეთ.
• კუჭის სპაზმები და ტკივილი: ტკივილი შეიძლება ისეთი შეგრძნება იყოს, თითქოს კუჭი გადაბრუნდა ან მოიხარა.
• გულისრევა და ღებინება: შესაძლოა განვითარდეს ღებინება და მუდმივი გულისრევა.
• თავის ტკივილი: ზოგიერთ ადამიანს თავის ტკივილიც აწუხებს.

ყველას ღებინება მოუვა?

არა. სალმონელოზით დაავადებული ყველა არ აღიგზნებს ღებინებას. ყველაზე გავრცელებული სიმპტომებია დიარეა და სიცხე. ღებინება კიდევ ერთი სიმპტომია, რომელსაც ზოგიერთი ადამიანი განიცდის.

როგორ გამოიყურება განავალი სალმონელას დროს?

ჩვეულებრივ, განავალი თხევადია და ხშირად გამოდის. ეს ნიშნავს, რომ ის წყლიანია. ზოგჯერ , თუ განავალში სისხლის მცირე რაოდენობას შეამჩნევთ, ეს შეშფოთების საგანია. თუ ეს მოხდა, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.

როგორ ხვდება ეს სალმონელა ჩვენს ორგანიზმში?

სალმონელას ბაქტერია, როგორც წესი, ადამიანებისა და ცხოველების ნაწლავებში ბინადრობს. ამიტომ, ამ ბაქტერიას შეუძლია სხვადასხვა გზით მოხვდეს ჩვენს საკვებსა და სასმელში, ასევე იმ ნივთებში, რომლებსაც ვეხებით. სალმონელას გადაცემის ძირითადი გზებია:

• არასაკმარისად მოხარშული საკვები: არასაკმარისად მოხარშული ხორცის, ფრინველის, ზღვის პროდუქტების და განსაკუთრებით უმი ან არასაკმარისად მოხარშული კვერცხის ჭამა.
• მიკრობებით დატვირთული ხილი და ბოსტნეული: ხილი და ბოსტნეული, რომელსაც გარეცხვის გარეშე მიირთმევენ.
• უწმინდური წყალი და რძე: უწმინდური წყლის დალევა, ისეთი საკვების მიღება, როგორიცაა არაპასტერიზებული რძე ან ყველი.
• საჭმლის მომზადება ხელების დაბანის გარეშე: ხელების არასათანადოდ დაბანა საჭმლის მომზადების ან ჭამის დროს.
• ცხოველებიდან: ეს ბაქტერია გვხვდება ცხოველების ბეწვში, ბუმბულში, კანში, ქერცლებსა და განავალში. თუ ამ ცხოველებს ხელების დაბანის გარეშე შევეხებით და შემდეგ ხელებს პირში ჩაიდებთ, ბაქტერია ადვილად მოხვდება ჩვენს ორგანიზმში. მისი გადაცემა შესაძლებელია სახლში მცხოვრები ნებისმიერი ცხოველისგან, როგორიცაა ძაღლები, კატები, ქათმები და კუები.
• ინფიცირებული ადამიანისგან: თუ სალმონელათი დაავადებული ადამიანი აბაზანაში შევა და საჭმელს ხელების სათანადოდ დაბანის გარეშე მოამზადებს, ან თუ ჩვენ შევეხებით იმას, რასაც ის შეეხო, ჩვენც შეიძლება დავინფიცირდეთ.

როგორ ამოიცნობს ექიმი ამას?

თუ ზემოთ ხსენებული სიმპტომები გაქვთ და რამდენიმე დღის შემდეგ ისინი არ გაუმჯობესდება, უმჯობესია ექიმთან ვიზიტი. ექიმი გკითხავთ თქვენი სიმპტომების შესახებ და გასინჯავთ. დიაგნოზის დასადასტურებლად, როგორც წესი, რამდენიმე ტესტს ჩაგიტარებთ.

• განავლის ნიმუშის ანალიზი:ეს არის მთავარი ტესტი. თქვენ მოგეთხოვებათ განავლის მცირე რაოდენობა სპეციალურ კონტეინერში მოათავსოთ. ლაბორატორია ამ ნიმუშს სალმონელას ბაქტერიის არსებობაზე შეამოწმებს.
• სისხლის ნიმუში: ზოგჯერ, განსაკუთრებით თუ დაავადება მძიმეა, სისხლის ნიმუშის აღება ხდება იმის დასადგენად, გავრცელდა თუ არა ბაქტერია სისხლში.
• სხვა ნიმუშები: ძალიან იშვიათად, შეიძლება ასევე გამოკვლეული იქნას შარდის ნიმუში ან სხეულზე არსებული ჭრილობიდან ამოღებული ჩირქი.

როგორ მკურნალობენ? როგორ შეიძლება მისი მართვა სახლის პირობებში?

ყველაზე დიდი კითხვა, რაც ბევრ ადამიანს აქვს, არის ის, სჭირდებათ თუ არა ამისთვის მედიკამენტები. თუმცა, თუ დაავადება მძიმეა, ან თუ თქვენ ზემოთ ხსენებული რისკ-ჯგუფებიდან რომელიმეს მიეკუთვნებით, ექიმმა შეიძლება გადაწყვიტოს ანტიბიოტიკების დანიშვნა. მაგალითად, შეიძლება დაგინიშნონ მედიკამენტები, როგორიცაა ციპროფლოქსაცინი, ცეფტრიაქსონი ან აზითრომიცინი.

სახლში სამართავი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკითხები

ამ დაავადების დროს ყველაზე მნიშვნელოვანი, რასაც ყურადღება უნდა მივაქციოთ, არის დეჰიდრატაციის, ანუ წყლის შეკავების თავიდან აცილება. დიარეა და ღებინება იწვევს ორგანიზმის დიდი რაოდენობით სითხის დაკარგვას. ეს შეიძლება საშიში იყოს. ამიტომ,

• რაც შეიძლება მეტი სითხე დალიეთ: ხშირად დალიეთ მცირე რაოდენობით წყალი, ბულიონი, ფაფა, სუპები, ფორთოხლის წვენი და ხილის წვენი (ცოტა წყლის დამატებით).
• დასვენება: სხეულის დასვენება დაგეხმარებათ უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელებაში.
• დიარეის საწინააღმდეგო მედიკამენტები: მოზრდილებს შეუძლიათ დროებით გამოიყენონ ურეცეპტოდ გაცემული დიარეის საწინააღმდეგო მედიკამენტები, როგორიცაა ლოპერამიდი, მაგრამ არასდროს მისცეთ ეს მედიკამენტები პატარა ბავშვებს ექიმთან კონსულტაციის გარეშე.

რა გართულებები შეიძლება გამოიწვიოს ამან?

მიუხედავად იმისა, რომ სალმონელოზი, როგორც წესი, რამდენიმე დღეში ქრება, ზოგჯერ შეიძლება გართულებები გამოიწვიოს, განსაკუთრებით მკურნალობის გარეშე ან რისკ-ჯგუფებში მყოფ ადამიანებში.

• დეჰიდრატაცია: ეს ყველაზე გავრცელებული და საშიში გართულებაა. თუ ორგანიზმში წყლისა და მარილების რაოდენობა საშიშად შემცირდება, ეს შეიძლება სიცოცხლისთვის საშიშიც კი იყოს.
• ბაქტერიემია: ბაქტერიებს შეუძლიათ ნაწლავებიდან სისხლში მოხვედრა და მთელ სხეულში გავრცელება. ამან შეიძლება გამოიწვიოს საშიში მდგომარეობა, რომელსაც სეფსისი ეწოდება.
• რეაქტიული ართრიტი:ინფექციის გაქრობის შემდეგ, ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს სიმპტომები, როგორიცაა სახსრების ტკივილი და თვალების სიწითლე, როგორც იმუნური სისტემის რეაქცია.
• ძვლის ინფექცია (ოსტეომიელიტი): ეს ძალიან იშვიათია, მაგრამ არსებობს მისი განვითარების რისკი ნამგლისებრუჯრედოვანი ანემიის მქონე ადამიანებში.

სალმონელოზით გამოწვეული სიკვდილის რისკი ძალიან დაბალია, მაგრამ სრულიად შეუძლებელი არ არის. ამიტომ, მნიშვნელოვანია სიმპტომების შესახებ ინფორმირებულობა.

ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი: როგორ დავიცვათ თავი სალმონელოზისგან?

ამ დაავადებისგან თავის დაცვა სინამდვილეში არც ისე რთულია. საკმარისია ცოტა ფრთხილად ვიყოთ ზოგიერთ ყოველდღიურ ქმედებაში.

საკვების მომზადებისას აუცილებლად გაითვალისწინეთ ეს წესები

1. ხშირად დაიბანეთ ხელები: ყოველთვის დაიბანეთ ხელები საპნითა და წყლით საკვების მომზადებამდე, ჭამის წინ, ტუალეტის გამოყენების შემდეგ და უმი ხორცისა და თევზის შეხების შემდეგ. 2. განაცალკევეთ უმი ხორცი და მოხარშული საკვები: არ გამოიყენოთ საჭრელი დაფები, დანები ან სხვა ჭურჭელი უმი ხორცის ან ფრინველის დასაჭრელად. გამოყენების შემდეგ კარგად გარეცხეთ და გაწმინდეთ ისინი. არ მოათავსოთ მოხარშული საკვები თეფშზე უმ ხორცთან ერთად. 3. კარგად მოამზადეთ საკვები: მოხარშეთ ხორცი, თევზი, ფრინველი და კვერცხი მანამ, სანამ ისინი შიგნიდან კარგად არ მოიხარშება. თუ ისინი ჯერ კიდევ ვარდისფერია, ისინი სათანადოდ არ არის მომზადებული. 4. კარგად გარეცხეთ ხილი და ბოსტნეული: ჭამის ან მომზადების წინ კარგად გარეცხეთ ხილი და ბოსტნეული გამდინარე წყლის ქვეშ. 5. შეინახეთ საკვები სწორ ტემპერატურაზე: სწრაფად შეინახეთ მოხარშული საკვები მაცივარში. არ დატოვოთ დიდხანს გარეთ. 6. გამოიყენეთ მხოლოდ პასტერიზებული რძის პროდუქტები: შეამოწმეთ, არის თუ არა მაღაზიაში ნაყიდი რძე, იოგურტი და ყველი პასტერიზებული.

ცხოველებთან ურთიერთობისას ამაზე იფიქრეთ.

1. ცხოველებთან შეხების შემდეგ დაიბანეთ ხელები: შინაურ ცხოველებთან შეხების შემდეგ, მათ შორის თქვენს შინაურ ცხოველებთან, და მათი საკვების თასებისა და გალიების გაწმენდის შემდეგ, კარგად დაიბანეთ ხელები საპნითა და წყლით. 2. არ აკოცოთ ცხოველებს: მოერიდეთ ცხოველების პირში ან სახეში კოცნას. 3. არ შეინახოთ ცხოველები სამზარეულოში: არ შეინახოთ ცხოველები, განსაკუთრებით კუები და ხვლიკები, სამზარეულოში ან იმ ადგილებში, სადაც საკვები მზადდება. 4. ფრთხილად იყავით დასუსტებული იმუნური სისტემის მქონე ადამიანებთან: თუ თქვენ გაქვთ დასუსტებული იმუნური სისტემა, ან თუ სახლში გყავთ 5 წლამდე ასაკის ბავშვი ან 65 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანი, მოერიდეთ მაღალი რისკის ცხოველებთან (კუები, ქათმები) შეხებას.

როდის უნდა მიმართოთ ექიმს?

სიმპტომები, როგორც წესი, რამდენიმე დღეში უნდა გაქრეს. თუმცა, თუ ქვემოთ ჩამოთვლილი სიმპტომებიდან რომელიმე შენიშნეთ, დაუყოვნებლივ მიმართეთ ექიმს ან გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას .

• მწვავე დიარეა: თუ დიარეა 3 დღეზე მეტხანს გრძელდება.
• სისხლი განავალში.
• ძლიერი ცხელება: თუ გაქვთ 39°C-ზე (102°F) მეტი ცხელება.
• ხშირი ღებინება: თუ იმდენად ბევრს ღებინებთ, რომ ვერაფერს იკავებთ.
• მძიმე დეჰიდრატაციის სიმპტომები:
• შარდის გამოყოფის ძალიან დაბალი სიხშირე და რაოდენობა.
• მუქი ყვითელი/ნარინჯისფერი შარდი.
• პირის ღრუს და ენის სიმშრალე.
• თავბრუსხვევის შეგრძნება დგომისას.

სალმონელა, სინჰალური სალმონელა, საკვებით მოწამვლა, კუჭის ტკივილი, დიარეა, ღებინება, საკვებით მოწამვლა შრი-ლანკაში, სინჰალური გასტროენტერიტი