Сіз де артық тамақтанасыз ба? (Артық тамақтану) Бұл туралы егжей-тегжейлі сөйлесейік!

Көпшілігіміз мұны бастан кешіргенбіз, солай ма? Керемет кешке барғаныңызды немесе ауыр күннен кейін үйге оралғаныңызды елестетіп көріңізші, дәмді тағамды көргенде, тоқ болсаңыз да, көбірек жегіңіз келеді. Кейде, қайғырғанда, зеріккенде немесе әдеттен тыс болғанда, аш болмасақ та, тамақтанамыз. Мұны біз артық тамақтану деп атаймыз . Бұл кейде болып тұратын қалыпты жағдай болғанымен, әдетке айналса, денеңізге пайдалы емес.

Шынымен де, артық тамақтану дегеніміз не?

Қарапайым тілмен айтқанда, артық тамақтану дегеніміз - асқазаныңыз тоқ болған кезде де көбірек тамақ жеу және «Жеткілікті, жеткілікті» деген белгі беру. Бұл аштықтан басқа себеппен тамақтануды білдіреді. Бірақ мұны кейбір адамдар «асыра тамақтанудың бұзылуы» деп атаған психикалық аурумен шатастырмау керек, солай ма? Бұл басқа, күрделірек жағдай.

Біз бәріміз анда-санда шамадан тыс тамақтанамыз. Бұл біздің ағзамыздағы биологиялық процесспен байланысты. Есіңізде ме, біз жүйкеміз жұқарған немесе күйзеліске түскен кезде денеміз «(Кортизол)» деп аталатын гормон шығарады. Бұл «(Кортизол)» гормоны көбейген кезде, денеміз: «Ой, бірдеңе дұрыс емес! Біз тез тамақ табуымыз керек» деп ойлайды. Міне, сол кезде бізде қант, май және тұз көп тағамдарды жеуге деген құштарлық пайда болады.

Сонымен қатар, қаншалықты тез тамақтанатыныңыз, не жейтініңіз, қашан жейтініңіз және тамақ ішіп отырып не істейтініңіздің бәрі де рөл атқарады. Анда-санда артық тамақтану қалыпты жағдай болғанымен, үнемі артық тамақтану асқазанның бұзылуына, қыжылға, тәбетті бақылаудың өзгеруіне және салмақ қосуға әкелуі мүмкін.

Неліктен біз артық тамақтанамыз? Мұның себептері қандай?

Біздің артық тамақтануымыздың көптеген себептері бар. Олардың кейбіреулері біз жейтін тағам түрлеріне байланысты болса, ал басқалары не үшін және қашан тамақтанатынымызға байланысты. Негізгі себептерді қарастырайық.

Эмоционалды тамақтану және гормоналды әсер

• Эмоционалды тамақтану: Көбінесе біз стрессте , қайғыда, зеріккенде немесе ойымызда бірдеңе болған кезде тамақтанамыз. Елестетіп көріңізші, кеңседегі мәселеден үйге келгенде, тынышталу үшін дәмді тамақ жейміз. Тамақтанған кезде миымыз «эндорфиндер» деп аталатын бақыт гормондарын бөледі. Сондықтан тамақ жеу бізді бақытты етеді. Аш болу үшін емес, өзімізді қанағаттандыру үшін тамақтансақ, артық тамақтану ықтималдығы жоғары.
• Гормондар ойыны: Әдетте біздің тәбетіміз гормоналды сигналдармен басқарылады. Тамақтанғаннан кейін көп ұзамай «(Грелин)» гормоны көбейіп, аштық сезінеміз. Тамақтанғаннан кейін «(Лептин)» гормоны миға: «Жеткілікті, мен тоқпын» дейді. Бірақ тым көп тамақтанған кезде, бұл гормоналды жүйенің тепе-теңдігі жоғалады. Содан кейін, энергия үшін тамақтанудың орнына, ләззат алу үшін тамақтануға азғырыламыз.

Тамақ түрлері мен тамақтану әдеттерінің әсері

• Қалаған тағамдар:Егер біздің сүйікті тағамдарымыз болса, оларды жеуді тоқтату қиын емес пе? Картоп фриі, пицца, шоколад, балмұздақ сияқты сүйікті тағамдарыңызды елестетіп көріңіз. Оларды көбірек жегіңіз келеді.
• Жоғары өңделген тағамдар: Қазіргі таңда дүкендерде сатылатын көптеген тағамдар, мысалы, печенье және алкогольсіз сусындар, жоғары деңгейде өңделген және хош иістендіргіштер мен консерванттарға бай. Бұл тағамдар миымызды тойған кезде де көбірек жегіміз келеді.
• Күн уақыты: Көптеген адамдар түнде шамадан тыс тамақтанады. Біз күннің шаршауын басу үшін, теледидар көріп отырғанда немесе жай отырғанда бірдеңе жегіміз келеді. Біз бұл уақытта тек денемізге энергия қажет болғандықтан ғана емес, сонымен қатар басқа уақытта да тамақтанамыз.
• Әлеуметтік жағдайлар: Біз көбінесе тамақ ішіп отырамыз, солай ма? Кештерде, достармен кездескенде, отбасымызбен бас қосқанда, тамақ өмірдің ажырамас бөлігі болып табылады. Мұндай кезде біз әңгімеге араласып кетеміз, ал басқалар тамақтанып жатқандықтан, кейде тоқ болсақ та, тіпті аздап ыңғайсыз болса да, көбірек жейміз.
• Үлкен тәрелкелер, фуршет стилінде (үлкен порциялар): Мейрамханаға барғанда немесе фуршетте тамақтанғанда, бөлісуге және көбірек тамақтануға көбірек орын болады.
• Кейбір дәрі-дәрмектер: Сіз қабылдайтын кейбір дәрі-дәрмектер тоқтық сезімін азайтуы мүмкін. Егер сіз жаңа дәріні бастағаннан кейін өзіңізді осылай сезінсеңіз, дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
• Кейбір медициналық жағдайлар: «(Етеккір алдындағы синдром)» (етеккір алдында пайда болатын жағдай), «(Атиптік депрессия)» (депрессияның бір түрі), «(Мазасыздық)» (мазасыздық), «(Прадер-Вилли синдромы)», «(Клейн-Левин синдромы)» сияқты кейбір медициналық жағдайлар да артық тамақтануға әкелуі мүмкін.

Артық тамақтанғанда не болады? Белгілері қандай?

Артық тамақтанған кезде келесі белгілер пайда болуы мүмкін:

• Қышқылдық рефлюкс: Гастритке ұқсас.
• Іштің кебуі: Асқазанда толып кету сезімі.
• Іштің газға толуы (газ): Асқазан газға толып кетеді.
• Қыжыл: Кеуде қуысының ортасында күйдіру сезімі.
• Жүрек айну: Құсатындай сезім.
• Асқазан ауруы: Асқазан ауырады.
• Шаршаған және жалқау: Шаршаған және жалқау сезіну.

Бірақ есте сақтаңыз, бұл белгілер тек артық тамақтанудан ғана емес, басқа да себептерден туындауы мүмкін. Егер бұл белгілер бір күннен артық созылса, күшейсе немесе бір аптадан артық созылса, кеңес алу үшін дәрігерге қаралған дұрыс.

Әдетте, артық тамақтанудан туындаған жайсыздық бірнеше сағат ішінде басыла бастайды. Аздап серуендеп, су ішу тез арада жеңілдік береді.

Маңызды:Тамақтанып болғаннан кейін шамамен 20 минут өткенде ғана тым көп тамақтанғаныңызды байқауыңыз мүмкін. Сол кезде асқазаныңыздың ауыруы және шаршау сияқты сезімдер пайда бола бастайды.

Артық тамақтансаңыз не істеу керек? Қалай жеңілдік алуға болады?

Ара-тұра шамадан тыс тамақтансаңыз, өзіңізді кінәлі сезінбеңіз немесе ұялмаңыз. Бұл әркім үшін әртүрлі. Бірнеше сағат бойы өзіңізді жайсыз сезінесіз. Сол уақыт ішінде ас қорыту жүйесі жұмыс істеп тұрған кезде өзіңізге мейірімді болуыңыз керек. Денеңізге көмектесу үшін жасай алатын бірнеше нәрсе бар:

• Серуендеңіз: Жеңіл жаттығу ретінде қысқа уақытқа серуендеу газды азайтуға және қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі.
• Сусызданбаңыз: Ас қорыту жүйеңізге бұл қосымша тағамды қорыту үшін көбірек су қажет. Қарапайым судан басқа, зімбір шайы, кориандр шайы және түймедақ шайы сияқты тағамдар асқазанның жайсыздығын жеңілдетуге және газды азайтуға көмектеседі.
• Антацидті дәрі қабылдаңыз: Дәріханадан антацидті дәрі (қыжыл мен ас қорытудың бұзылуына қарсы дәрі) қабылдау да жеңілдік әкелуі мүмкін. Дегенмен, мұны үнемі жасауды әдетке айналдыру жақсы идея емес.

«Антацидтердің» жанама әсерлері: Кейбір адамдарда «Антацидтерді» қабылдаған кезде іш қату, диарея, нәжіс түсінің өзгеруі және асқазанның түйілуі байқалуы мүмкін.

Артық тамақтануды қалай тоқтатуға болады?

Тіпті кейде шамадан тыс тамақтансаңыз да, егер бұл әдетке айналса, бұл біздің денеміздің аштықты реттеу тәсілін өзгертіп, салмақ қосуға әкелуі мүмкін. Біздің шамадан тыс тамақтануымыздың басты себебі - бұл бізді жақсы сезінуге мәжбүр етеді. Сондықтан тамақтанудан басқа сізді бақытты ететін нәрселерді жасау көмектесе алады. Өзіңізге жақсы күтім жасаңыз: жаттығу жасаңыз, жеткілікті ұйықтаңыз (бірақ шамадан тыс ұйықтамаңыз) және әлеуметтік желілерді азайтыңыз.

Көмектесетін тағы бірнеше нәрсе:

• Алкогольді шектеңіз: Біз алкогольді ішкен кезде көбірек жеуге бейімбіз, сондықтан алкогольді азайту керек.
• Тұзы көп тағамдарды азайтыңыз: Тұзы көп тағамдарды жеу тәттілерге деген құштарлықты арттырады.
• Көкөністер мен жемістерді көбірек жеңіз: Бұл тағамдар талшыққа бай болғандықтан, сіз аз жейсіз және тезірек тоқтық сезінесіз.
• Стрессті басқарыңыз: Стресс гормондары аштық пен қанықтылықты басқаратын гормондардың жұмысын бұзуы мүмкін.
• Баяу тамақтаныңыз: Жақсылап шайнаңыз, дәмін татыңыз және асықпаңыз. Бұл тағамды жеп болғанға дейін тоқ сезінуге көмектеседі.
• Ақылмен тамақтаныңыз: Неге, қашан және қандай нәрселер сізді артық тамақтануға мәжбүр ететінін түсініңіз.
• Үнемі жаттығу жасаңыз: Жаттығу - эндорфиндерді өндірудің тағы бір тамаша тәсілі.
• Мерекелік тағамдарыңызды күндіз ертерек жоспарлаңыз: түнде артық тамақтану мүмкіндігі жоғары.

Бұл сізді ауыртып жіберуі мүмкін бе? Салмақ қосуға бола ма? Неліктен мен шаршап тұрмын?

Иә, артық тамақтану жүрек айнуын және құсуды тудыруы мүмкін. Жылына бір немесе екі рет артық тамақтану кенеттен салмақ қосуға әкелмейді. Бірақ егер бұл әдетке айналса, бұл сөзсіз салмақ қосуға әкелуі мүмкін.

Тым көп тамақтанған кезде шаршау сезімінің себебі - денеңіздің бұл артық тағамды қорыту үшін көбірек жұмыс істеуі. Содан кейін басқа мүшелерге кететін қан мөлшері азайып, ас қорыту жүйесіне бағытталады. Сондықтан сіз шаршап, ұйқышылдық сезінесіз. Сондай-ақ, біз көбінесе көмірсуларға бай тағамдарды қажет болғаннан артық жейміз. Біз оларды жеген кезде қандағы қант деңгейі кенеттен көтеріліп, содан кейін кенеттен төмендейді («қанттың күрт төмендеуі»). Бұл да шаршаудың себебі.

Дәрігерге қашан көріну керек?

Егер сіз бірнеше ай бойы аптасына бір реттен артық тамақтанатындай сезінсеңіз, симптомдарыңыз бен тамақтану әдеттеріңіз туралы дәрігермен сөйлескеніңіз жөн. Содан кейін олар себебін анықтап, қажет болған жағдайда емдеуді тағайындай алады.

Үйге алып кету туралы хабарлама

Уақыт өте келе шамадан тыс тамақтану бәріміз үшін қалыпты жағдай. Өзіңізді кінәлаудың орнына, өзіңізге мейірімді болыңыз. Бұл сіздің не үшін тамақтанатыныңызды және тамақтанған кезде денеңізде не болып жатқанын түсінуге көмектеседі. Серуендеп, су ішу ыңғайсыздықты азайтуға көмектеседі.

Анда-санда артық тамақтану проблема болмаса да, егер ол әдетке айналса, салмақ қосуға және денсаулыққа қатысты басқа да мәселелерге әкелуі мүмкін. Сондықтан, егер сіз үнемі артық тамақтанатын болсаңыз, кеңес алу үшін дәрігерге көрінуден тартынбаңыз. Сіздің денсаулығыңыз соған тұрарлық!

Артық тамақтану, артық тамақтану, тоқтық, аштық, стресс, гормондар, ас қорыту, салмақ қосу, дұрыс тамақтану, тағамды бақылау, артық тамақтану