Біз бәріміз салмақ тастағымыз, аурулардан аулақ болғымыз және денсаулығымызды сақтағымыз келеді. Қазіргі таңда көптеген адамдар айтып жүрген «палео диетасы» туралы естіген боларсыз. Бірақ бұл шын мәнінде не? Егер біз ата-бабаларымыз, яғни тас дәуірінде өмір сүрген адамдар сияқты тамақтансақ, денсаулығымызды сақтай аламыз ба? Жарайды, бұл туралы басынан бастап, өте қарапайым түрде сөйлесейік.
Қарапайым тілмен айтқанда, палео диетасы дегеніміз не?
Ата-бабаларымыздың мыңдаған жылдар бұрын, егіншілік пайда болғанға дейін қалай өмір сүргенін елестетіп көріңізші. Олар аулаған ет пен балық, ағаштардан терген жемістер, көкөністер, жаңғақтар және картоп сияқты тағамдарды жеді. Олар сүтті жануарларды өсірмеген, сондықтан сүт өнімдерін жемеген. Олар дәнді дақылдарды (күріш, нан және сұлы сияқты) өсірмеген, сондықтан оларды жемеген.
Палео диетасының негізгі идеясы - біздің денеміз генетикалық түрде алғашқы адамдардың тамақтану үлгілеріне сәйкес келетіндей етіп жасалған. Бұл диета біздің денеміздің бүгінде жейтін қантқа, ұнға және өңделген тағамдарға үйренбегенін білдіреді.
Бұл диетаны Лорен Кордейн есімді диетолог кеңінен насихаттады. Оның пікірінше, егер біз осы табиғи тамақтану режиміне қайта оралсақ, семіздік, қант диабеті және жүрек аурулары сияқты бүгінгі таңда кең таралған көптеген аурулардың алдын ала аламыз.
Палео және кето диеталарының айырмашылығы неде?
Бұл екі диета да қазір өте танымал. Бірақ екеуінің арасында айқын айырмашылық бар. Оның не екенін көрейік.
| Функция | Палео диетасы | Кето диетасы |
|---|---|---|
| Негізгі мақсат | Ежелгі адамдар сияқты табиғи, өңделмеген тағамдарды жеу. | Көмірсуларды (крахмалды) өте аз тұтыну денені энергия алу үшін майды жағу күйіне келтіреді. |
| Көмірсулар (крахмал) | Дәнді дақылдар мен бұршақ тұқымдастардан (бұршақтан) аулақ болыңыз және оларды жемістер мен көкөністерден алыңыз. | Ол өте қатаң шектелген. Тіпті құрамында қант көп жемістер де шектелген. |
| Май | Пайдалы майларға (мысалы, зәйтүн майы, авокадо майы) және майсыз етке басымдық беріңіз. | Адамдарды майға бай тағамдарды (мысалы, майлы ет, ірімшік, сары май) көбірек жеуге шақырады. |
| Сүт өнімдері | Толығымен тыйым салынған. | Майлылығы жоғары ірімшік, сары май және кілегейге рұқсат етіледі. |
Палео диетасының қандай ережелері бар және қандай ережелерді сақтауға болмайды?
Бұл ең маңызды бөлік. Мұны кестеде анық көрейік.
| Еркін тамақтаныңыз | Орташа мөлшерде тамақтаныңыз | Толығымен аулақ болыңыз |
|---|---|---|
|
|
|
Бұл диетаның артықшылықтары мен кемшіліктері қандай?
Әр нәрсенің өзіндік артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Палео диетасы да ерекшелік емес. Бұл туралы ашық сөйлесейік.
| Артықшылықтары | Тәуекелдер мен кемшіліктер |
|---|---|
|
|
Сонымен, бұл диета кімге пайдалы, кімге зиян?
Бұл өте маңызды сұрақ.
Кім сынап көре алады?
Егер сіз жаңа, табиғи тағамдарға ақша жұмсай алсаңыз және ас үйде тамақ дайындауға көбірек уақыт жұмсауға дайын болсаңыз, бұл сізге қысқа мерзімде салмақ жоғалтуға көмектеседі. Мұны медициналық кеңеспен қан қысымы немесе қант диабеті сияқты ауруларды бақылауға тырысатын адам да қарастыра алады.
Бұл диетадан кім бас тартуы керек?
- Жүрек ауруы бар адамдар: Бұл диета кейде қаныққан майға бай болуы мүмкін, сондықтан дәрігермен кеңеспей бастамаңыз.
- Балалар: Бұл диетада балалардың өсуі үшін маңызды қоректік заттар (мысалы, кальций) жетіспеуі мүмкін. Сондықтан ол балаларға мүлдем жарамайды.
- Іш қату сияқты проблемалары бар адамдар: талшыққа бай дәнді дақылдар мен бұршақ дақылдарының жетіспеушілігі іш қатуды күшейтуі мүмкін.
- Бүйрек ауруы бар адамдар: Ақуызды тым көп тұтыну бүйрекке қосымша ауыртпалық түсіруі мүмкін.
Ең бастысы , кез келген диетаны бастамас бұрын, әсіресе медициналық жағдайыңыз болса, міндетті түрде отбасылық дәрігеріңізбен (дәрігер) кеңесуіңіз керек. Ол сізге оның сіздің денсаулық жағдайыңызға сәйкес келетінін немесе келмейтінін айта алады.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Палео диетасы - ата-бабаларымыз жеген деп саналатын табиғи, өңделмеген тағамдарға (ет, балық, жемістер, көкөністер) негізделген тамақтану үлгісі.
- Бұл дәнді дақылдарды, сүт өнімдерін, бұршақ тұқымдастарды және қант пен тұз қосылған тағамдарды толығымен алып тастайды.
- Бұл қысқа мерзімді салмақ жоғалтуға және қандағы қантты бақылауға көмектеседі.
- Бірақ бұл қымбат, ұстануы қиын және кальций мен талшық сияқты қоректік заттардың жетіспеушілігі қаупін тудыратын диета.
- Ең бастысы: осы диетаны немесе кез келген басқа қатаң диетаны бастамас бұрын әрқашан дәрігеріңізбен кеңесіп, оның кеңесін алыңыз. Сіз және дәрігеріңіз сізге қандай диета ең қолайлы екенін шешуі керек.
Frequently Asked Questions (FAQ)
Палео және кето диеталарының айырмашылығы неде?
Бұл екі диета да қазір өте танымал. Бірақ екеуінің арасында айқын айырмашылық бар. Оның не екенін көрейік.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз