Тағамдық аллергия мен тағамға төзбеушілік бір нәрсе ме? Түсіністікпен қарайық!

Белгілі бір тағамдарды жеген кезде біртүрлі немесе жайсыздық сезінген кезіңіз болды ма? Кейде бұл «тағамдық аллергия » ма, әлде ас қорыту проблемасы ма екенін ажырату қиын, солай ма? Екеуін шатастыру өте оңай. Бірақ екеуінің арасында үлкен айырмашылықтар бар. Бүгін тамақ аллергиясы деген не және екеуінің арасындағы айырмашылық неде екені туралы сөйлесейік.

Бұл тағамға төзбеушілік дегеніміз не?

Жарайды, алдымен бұл ас қорыту бұзылысының немесе дәрігерлер айтқандай, «(Тағамға төзбеушілік)» дегеннің не екенін қарастырайық. Қарапайым тілмен айтқанда, бұл сіздің денеңіз белгілі бір тағамдарды дұрыс қорыта алмаған кезде болады. Немесе сіз жейтін тағам ішек жүйеңізге аздап қолайсыздық немесе ыңғайсыздық тудырады. Ойлап көріңізші, кейбір достар сүт ішкенде асқазаны ауырады. Біз мұны «(лактозаға төзбеушілік)» деп атаймыз, яғни олардың денесі сүттегі лактоза деп аталатын қантты қорытуда қиналады. Тағы бір мысал - «(целиакия ауруы» деп аталатын жағдай. Бұл жағдайда дене глютен деп аталатын ақуызға (нан мен макарон сияқты өнімдерде кездеседі) сезімтал болады.

Енді, сізде осы «(Тағамға төзбеушілік)» болған кезде қандай белгілерді сезінуіңіз мүмкін?

• Жүрегіңіз айнуы мүмкін.
• Асқазаныңыз газға толып кеткендей сезінуіңіз мүмкін.
• Ішіңізде ауырсыну сезімі пайда болуы мүмкін.
• Іштің ауыруы пайда болуы мүмкін.
• Сізде диарея болуы мүмкін.
• Кейбір адамдар тітіркенуді сезінуі немесе тіпті үнемі бас ауруы болуы мүмкін.

Бұл белгілер сізді қатты ауыртып, жайсыз сезінуі мүмкін. Бірақ ең бастысы, «тағамға төзбеушілік» әдетте тамақ аллергиясы сияқты өмірге қауіп төндіретін жағдай емес. Негізгі мәселе осында.

Сонымен, тағамдық аллергия дегеніміз не?

Енді тағамдық аллергия немесе «( Тағамдық аллергия )» туралы әңгімелесейік. Бұл бұрын айтылған «(Тағамдық төзімсіздік)»-тен сәл өзгеше және кейде өте қауіпті болуы мүмкін.

Мұны былай ойлап көріңіз. Біздің бәріміздің денемізде шағын армия сияқты жүйе бар. Біз оны иммундық жүйе деп атаймыз. Бұл жүйенің негізгі міндеті - денемізге енетін ауру тудыратын микробтармен, бактериялармен және вирустармен күресу арқылы бізді қорғау. Бұл елді қорғайтын армия сияқты.

Дегенмен, тамақ аллергиясы жағдайында өте таңқаларлық нәрсе болады. Бұл біздің иммундық жүйеміз, әдетте біздің денемізге зиянсыз нәрсені, біз жейтін нәрсені (мысалы, жержаңғақ, сүт, жұмыртқа, балық) көргенде, оны қателесіп үлкен жау, ағзаға зиянды басқыншы ретінде таниды. Оны осылай таныған кезде, біздің «армиямыз» сол «жауға» қарсы үлкен күрес бастайды. Бұл күресте олар денеге «(Гистамин)» сияқты химиялық заттарды бөледі. Дәл осы химиялық заттардың бөлінуіне байланысты аллергиялық реакция «(Аллергиялық реакция)» пайда болады.

«(Тағамдық аллергия)» белгілері қандай? Бұлар «(Тағамдық төзімсіздік)» белгілерінен өзгеше болуы мүмкін және кейде ауыр болуы мүмкін:

• Теріде кенеттен пайда болатын , қызыл , қышитын бөртпе. Біз мұны «(есекжем)» деп те атаймыз.
• Құсу пайда болуы мүмкін.
• Сіз қатты асқазан ауруын сезінуіңіз мүмкін.
• Тамағыңыз қысылып қалғандай , тамағыңызға бірдеңе тұрып қалғандай сезінуіңіз мүмкін.
• Дауыс қарлығып қалуы мүмкін , және сөйлеген кезде айырмашылықты сезуіңіз мүмкін.
• Сізде бақылаусыз жөтел пайда болуы мүмкін.
• Тыныс алу қиын болуы мүмкін, және сіз тұншығып бара жатқандай сезінуіңіз мүмкін.
• Кейде қан қысымы кенеттен төмендеуі мүмкін . Бұл өте қауіпті.

Ең бастысы: Кейбір аллергиялық реакциялар өте ауыр болуы мүмкін. Яғни, олар өмірге қауіп төндіруі мүмкін. Ең ауыр, қауіпті аллергиялық реакция анафилаксия деп аталады. Бұл шұғыл медициналық көмекті қажет ететін жағдай.

Аллергия болған кезде неге соншалықты сақ болу керек?

Тағамдық аллергиясы бар адамның неліктен өте сақ болуы керектігі туралы бірнеше себеп бар.

Біріншіден, алдыңғы реакция жеңіл болғандықтан, келесі реакция да солай болады деп ойламаңыз. Елестетіп көріңізші, біреу бірнеше жержаңғақ жеп, бірінші рет терісінде кішкентай бөртпе пайда болды. Бірақ келесі жолы жержаңғақ жегенде, өмірге қауіп төндіретін ауыр «анафилаксия» дамуы мүмкін. Сондықтан әрқашан қауіп бар.

Екіншіден, аллергия тудыру үшін тағамның көп мөлшері қажет емес. Тіпті көзге әрең көрінетін зәрдің кішкентай бөлігі немесе тек микроскоппен көруге болатын кішкентай бөлшек те ауыр аллергиялық реакцияны, тіпті «анафилаксияны» тудыруы мүмкін. Ол осындай сезімтал болуы мүмкін.

Сондықтан біз былай дейміз:

• Тағамдық аллергиясы бар біреуСіз сол тағамнан немесе тағамдардан мүлдем бас тартуыңыз керек, тіпті бірдеңе жемеуіңіз керек. «Аздап жеген дұрыс» деп ойлау жақсы идея емес.
• Сонымен қатар, сіз әрқашан өзіңізбен бірге «(Эпинефрин)» деп аталатын жедел жәрдем дәрісін алып жүруіңіз керек. Көптеген адамдар мұны «(ЭпиПен)» деп атайды. Бұл өмірді сақтап қалатын дәрі. Егер дәрігеріңіз оны тағайындаған болса, оны қалай қолдану керектігін нақты білуіңіз керек және жарамдылық мерзімін де білуіңіз керек.

Аздап жеуге бола ма? Міне, басты айырмашылық!

Енді сіз екеуінің арасындағы айырмашылықты шамамен түсінесіз. Дегенмен, екеуінің арасындағы тағы бір маңызды және айқын айырмашылық - тамақ мөлшеріндегі айырмашылық.

Бұрын айтқан ас қорыту бұзылысы, яғни «тағамға төзбеушілік» бар біреуді елестетіп көрейік. Мысалы, лактозаны сіңіре алмайтын адам. Олар бір кесе сүтті шай ішкеннен кейін асқазандары аздап ауыруы мүмкін. Бірақ бір кесе йогурт ешқандай үлкен проблемалар тудырмауы мүмкін. Бұл олардың денесінің төзімділігіне сәйкес келетіндей мөлшерде зиянды тағамды жеп, ешқандай елеулі белгілерді сезінбеуі мүмкін дегенді білдіреді. Бірақ бұл да әр адамда әртүрлі болады.

Дегенмен, тағамға аллергиясы бар адам үшін жағдай мүлдем басқаша. Олар аллергиясы бар тағамның кішкене бөлігін де жей алмайды. Микроскопиялық мөлшерде де қауіпті болуы мүмкін екенін айтқанымызды есіңізде ме? Міне, сондықтан. Тағамдық аллергия жағдайында «аздап болса да болады» деген сөз мүлдем маңызды емес. Сіз өмір бойы сол тағамнан толығымен бас тартуыңыз керек. Әйтпесе, салдары өте қауіпті болуы мүмкін.

Қарапайым тілмен айтқанда:

* «(Тағамға төзімсіздік)» бар адам аздап жей алады.

* «(Тағамдық аллергиясы)» бар адам тіпті аздап та жей алмайды.

Бұл екеуінің арасындағы ең үлкен практикалық айырмашылық.

Сізде де осындай жағдай болып жатыр деп күдіктенесіз бе?

Сіз де белгілі бір тағамдарды жегеннен кейін әлі де ыңғайсыздықты сезінетініңізді елестетіп көріңіз. Бұл асқазанның ауыруы немесе тері бөртпесі болуы мүмкін. Мұндай жағдайларда «мен мұның не екенін білмеймін» деп ойлаудың орнына, дәрігерге көрініп, кеңес алу ең жақсы шешім.

Дәрігерге қаралған кезде, оларға симптомдарыңыздың не екенін, қандай тағамдарды жейтініңізді және олардың қанша уақыт бойы жалғасып жатқанын нақты айтыңыз. Содан кейін дәрігер қажет болған жағдайда сізде шынымен «тағамдық аллергия», «тағамдық төзімсіздік» немесе басқа жағдай бар-жоғын анықтау үшін бірнеше тексерулер жүргізе алады (мысалы, кейбір «аллергиялық тесттер» бар).

Болжамдарға сүйеніп өзіңізді емдетуге тырысу жақсы идея емес.Әсіресе, егер бұл «тағамдық аллергия» сияқты нәрсе болса, оны дәл анықтап, өмір салтыңызды соған сәйкес өзгерту өте маңызды. Себебі бұл сіздің қауіпсіздігіңізді қамтамасыз етеді.

Қысқаша мазмұны: Есте сақтау керек нәрселер!

Жарайды, айтылғандардың бәрін біріктіріп, есте сақтау керек ең маңызды мәселелерді қарастырайық.

• Тағамға төзбеушілік:
• Бұл кезде ағза тамақты қорытуда қиындықтарға тап болады немесе тамақ ішектерді тітіркендіреді.
• Симптомдар әдетте асқазанда сезіледі (мысалы, асқазанның түйілуі, газдың жиналуы және кебулер).
• Бұл ыңғайсыз, бірақ әдетте өмірге қауіп төндірмейді.
• Кейде күмәнді тағамды өте аз мөлшерде жеу үлкен мәселе болмауы мүмкін (бірақ барлығына бірдей емес).

• Тағамдық аллергия:
• Бұл жағдайда дененің иммундық жүйесі қалыпты тағамға қарсы әрекет етеді.
• Симптомдар бүкіл денеге әсер етуі мүмкін (мысалы, тері бөртпелері, тыныс алудың қиындауы, тамақтың ауыруы, құсу).
• Бұл өте қауіпті болуы мүмкін. «Анафилаксия» сияқты ауыр, өмірге қауіп төндіретін реакциялар пайда болуы мүмкін.
• Аллергияңыз бар тағамның аз ғана бөлігін жеу жақсы емес. Одан мүлдем бас тартуыңыз керек.
• Егер дәрігер тағайындаған болса, сіз әрқашан өзіңізбен бірге «(Эпинефрин)» (мысалы, «(ЭпиПен)») алып жүруіңіз керек.

Ең бастысы, егер сізде осындай белгілер болса, міндетті түрде дәрігерге көрініп, мәселенің не екенін анықтауыңыз керек. Осылайша сіз қауіпсіз және сау бола аласыз. Алаңдамаңыз, бұл нәрселерді басқаруға болады. Ең бастысы - сақ болу және дұрыс нұсқауларды орындау.

`Тағамдық аллергия, тағамға төзбеушілік, иммундық жүйе, анафилаксия, адреналин, гистамин