Skip to main content

ចូរយើងសាកល្បងធ្វើអាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលនឹងនាំមកនូវការធូរស្រាលដល់ជំងឺផ្តាសាយ។ (រូបមន្តបំបាត់អាការៈផ្តាសាយ)

ចូរយើងសាកល្បងធ្វើអាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលនឹងនាំមកនូវការធូរស្រាលដល់ជំងឺផ្តាសាយ។ (រូបមន្តបំបាត់អាការៈផ្តាសាយ)

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងពីភាពមិនស្រួលនៃជំងឺផ្តាសាយ។ ហៀរសំបោរ ឈឺបំពង់ក បាត់បង់ចំណង់អាហារ និងមានអារម្មណ៍ថាគ្មានទីពឹង។ យើងភាគច្រើនលេបថ្នាំ ហើយដេកលើគ្រែក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាអាហារមួយចំនួនដែលយើងញ៉ាំអាចជួយបន្ធូរបន្ថយភាពមិនស្រួលទាំងនេះ និងជួយយើងឱ្យជាសះស្បើយលឿនជាងមុន? តាមពិតទៅ អាហារមួយចំនួនមានអំណាចព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ រាងកាយ​ដែល​មាន​ជីវជាតិ​ល្អ​មាន​សមត្ថភាព​ខ្ពស់​ក្នុង​ការ​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ។ រាងកាយ​របស់​យើង​មាន​អ្វី​មួយ​ដែល​ហៅ​ថា ​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ ។ វា​ប្រៀប​ដូច​ជា​កងទ័ព​មួយ​នៅ​ក្នុង​ខ្លួន​យើង​ដែល​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំង​នឹង​មេរោគ​បង្ក​ជំងឺ។ នៅពេល​យើង​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​ជីវជាតិ​ល្អ កងទ័ព​នេះ​កាន់តែ​រឹងមាំ។ ដូច្នេះ​វា​មាន​សារៈសំខាន់​ខ្លាំង​ណាស់​ក្នុង​ការ​ទទួលទាន​របប​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ មិន​ត្រឹម​តែ​ក្នុង​រដូវ​ត្រជាក់​នេះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ។

ឥឡូវនេះ ចូរយើងពិនិត្យមើលរូបមន្តអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិមួយចំនួន ដែលអ្នកអាចធ្វើនៅផ្ទះ ដែលនឹងនាំមកជូនអ្នកនូវការធូរស្រាលពីជំងឺដូចជា ជំងឺផ្តាសាយ និងគ្រុនផ្តាសាយ។

ស៊ុបមាន់របស់ Charlotte

ពេលអ្នកគិតអំពីស៊ុបមាន់ អ្នកតែងតែគិតដល់អាហារក្តៅៗ និងផ្តល់ផាសុកភាពដែលម៉ាក់របស់អ្នកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកនៅពេលអ្នកឈឺ មែនទេ? ការស្រាវជ្រាវថែមទាំងបានរកឃើញថាស៊ុបមាន់ផ្តល់នូវការធូរស្រាលយ៉ាងខ្លាំងពីការស្ទះច្រមុះ។ ចូរយើងមើលពីរបៀបធ្វើវា។

សម្ភារៈដែលត្រូវការ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

  • សាច់មាន់ ៨-១០ ដុំ (យកស្បែកចេញ រួមទាំងឆ្អឹង)
  • ទឹកស៊ុបមាន់ ៨ពែង (ទឹកស៊ុបមាន់)
  • ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សធំៗចំនួន ៣ (ហាន់)
  • ខ្ទឹមបារាំង ១/២ (ហាន់)
  • ការ៉ុត ២ផ្លែ (បកសំបក ហាន់ស្តើងៗ)
  • ដំបង celery ២ ដើម (ហាន់ជាចំណិតៗ)
  • មីស្ងួត ២២៥ ក្រាម ឬអង្ករ ១ ពែង
  • ស្លឹក parsley ១/២ ពែង (ហាន់ល្អិតៗ)
  • ជីអង្កាមស្រស់ ២ស្លាបព្រាបាយ ឬជីអង្កាមស្ងួត ២ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ប្រេងកាណូឡាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ, អំបិល, ម្រេច

  1. ដំបូង​លាង​សាច់មាន់​ឲ្យ​ស្អាត ជូត​ឲ្យ​ស្ងួត បន្ថែម​អំបិល និង​ម្រេច​បន្តិច រួច​ជូត​ឲ្យ​សព្វ។
  2. ដាក់ឆ្នាំងបាតក្រាស់មួយនៅលើចង្ក្រាន រួចបន្ថែមប្រេងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ពេលវាក្តៅ ដាក់សាច់មាន់ចូល រួចចៀនទាំងសងខាងប្រហែល ៦-៨ នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស។
  3. ឥឡូវនេះ ដាក់ទឹកស៊ុបមាន់ចូល រួចដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើង គ្របឆ្នាំង រួចចម្អិនប្រហែល ២០ នាទីរហូតដល់សាច់មាន់ឆ្អិន។
  4. ឥឡូវនេះ យកសាច់មាន់ចេញពីឆ្នាំង ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង ហើយហែកវាជាដុំតូចៗ។
  5. យក​ស្រទាប់​ប្រេង​ចេញពី​ផ្នែកខាងលើ​នៃ​ស៊ុប​ដោយ​ប្រើ​ស្លាបព្រា ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ស៊ុប​ឡើង​ក្តៅ​ម្តងទៀត។
  6. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ ការ៉ុត ស្ពៃ celery និង thyme រួចចម្អិនប្រហែល 8 នាទីរហូតដល់បន្លែទន់។
  7. ឥឡូវនេះ បន្ថែមមី (ឬបាយ) ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងសាច់មាន់ដែលទុក។ ចម្អិនប្រហែល ៥ នាទីរហូតដល់មីឆ្អិន។ (ប្រសិនបើប្រើបាយ ចម្អិនរហូតដល់បាយឆ្អិន)។
  8. ជាចុងក្រោយ ដាក់អំបិល និងម្រេចតាមចំណូលចិត្ត រួចបម្រើក្តៅៗ។

តែខ្ញី ក្លិនឈុន

ខ្ញីគឺជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ឈឺក្រពះ ចង្អោរ និងរលាកបំពង់ក។ តែនេះផ្តល់នូវការធូរស្រាលដ៏អស្ចារ្យដល់រាងកាយ។

សម្ភារៈដែលត្រូវការ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

    ខ្ញីស្រស់ ១/២ ពែង (ហាន់ស្តើងៗ)

  • ទឹក ៦ ពែង
  • សំបក​ស៊ីណាម៉ុន ២ ដុំ
  • ទឹកឃ្មុំ ឬស្ករត្នោត ២ស្លាបព្រាបាយ
  • ចំណិតក្រូចឆ្មារពីរបីចំណិត (បើចង់បាន)

  1. ដាក់ខ្ញី ដើម​ក្លិនឈុន និងទឹក​ក្នុងចានមួយ រួចដាំឱ្យពុះប្រហែល ២០ នាទី (ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាកាន់តែហឹរ ទុកវាឱ្យយូរបន្តិច)។
  2. ឥឡូវនេះ យកចេញពីភ្លើង បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ឬស្ករ ហើយកូរឱ្យសព្វ។
  3. ច្រោះតាម Sieve ហើយផឹកក្តៅ។

សំខាន់៖ កុំឲ្យទឹកឃ្មុំដល់ទារកអាយុក្រោមមួយឆ្នាំឡើយ ទោះដោយហេតុផលអ្វីក៏ដោយ។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលអាហារធ្ងន់ធ្ងរ ដែលហៅថា បូទូលីស ចំពោះកុមារតូចៗ។

ទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅសម្រាប់ឈឺបំពង់ក

នេះគឺជាឱសថដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ឈឺបំពង់ក។ វាក៏ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។

សម្ភារៈដែលត្រូវការវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

  • ក្រូចឆ្មា ៤ ផ្លែ
  • ខ្ញីពីរបីចំណិត
  • ទឹកឃ្មុំ (តាមរសជាតិ)
  • ទឹកក្តៅ

  1. ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​ចេញ។ លាង​សំបក​ក្រូចឆ្មារ​ឲ្យ​ស្អាត ដឹង​វា​ឲ្យ​ស្តើងៗ រួច​ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដែល​ច្របាច់​រួច។
  2. បន្ថែម​ខ្ញី​ពីរបី​ចំណិត​ទៅ​វា។
  3. ឥឡូវនេះ ចាក់ទឹកពុះលើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង គ្របឆ្នាំង ហើយទុកវាឱ្យពុះ។
  4. បន្ទាប់មកច្រោះយកទឹកនោះ បន្ថែមទឹកឃ្មុំតាមរសជាតិ និងទឹកក្តៅបន្តិចទៀតបើចាំបាច់ រួចផឹកវាក្តៅៗ។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ៗពីរមុខទៀត...

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តអាហារដែលមានជីវជាតិពីរបន្ថែមទៀត ដែលនឹងជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក សូម្បីតែនៅថ្ងៃដែលគ្មានអាកាសធាតុត្រជាក់ក៏ដោយ។ បន្លែបៃតងចាស់ដូចជា ស្ពៃខ្មៅ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C។ ត្រីដូចជា ត្រីសាលម៉ុន សម្បូរទៅដោយ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។

  • បន្លែបៃតងចម្រុះ និងជីអង្កាមជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ញី៖ បន្ថែមទឹកជ្រលក់នេះទៅក្នុងសាឡាដរបស់អ្នក ដែលផលិតពីស្ពៃខ្មៅ សាឡាដ ជីអង្កាម ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ខ្ទឹមស ប្រេងល្ង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ញី និងទឹកឃ្មុំ។ វាជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានវីតាមីនទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ។
  • ត្រីសាម៉ុងអាំងយឺតៗ៖ ត្រីសាម៉ុងគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣។ ចាក់ប្រេងអូលីវ អំបិល ម្រេច និងឱសថស្រស់ៗដូចជា រ៉ូស្មែរី និង thyme រួចដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពទាប (២៥០ F) រយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងត្រីឡើងដល់ ១៤៥ F។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។

សូមចងចាំថា ទាំងនេះគ្រាន់តែជាវិធីព្យាបាលនៅផ្ទះមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើជំងឺផ្តាសាយរបស់អ្នកមិនធូរស្រាលក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ឬប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាដូចជាគ្រុនក្តៅខ្លាំង ឬពិបាកដកដង្ហើម ត្រូវប្រាកដថាទៅជួបគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

សារយកទៅផ្ទះ

  • របបអាហារល្អ និងមានជីវជាតិជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងជួយអ្នកប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។
  • ភេសជ្ជៈក្តៅឧណ្ហៗដូចជាស៊ុបមាន់ និងតែខ្ញី អាចជួយបំបាត់រោគសញ្ញាដូចជាឈឺបំពង់ក និងស្ទះច្រមុះ។
  • ការបន្ថែមរបស់របរដូចជាខ្ញី ខ្ទឹមស ក្រូចឆ្មា និងបន្លែបៃតងចាស់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អាចជួយអ្នកឱ្យជាសះស្បើយពីជំងឺបានលឿនជាងមុន។
  • សំខាន់ខ្លាំងណាស់៖ កុំឲ្យទឹកឃ្មុំដល់ទារកអាយុក្រោមមួយឆ្នាំឡើយ។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលអាហារធ្ងន់ធ្ងរ (បូទូលីស)។
  • ប្រសិនបើការព្យាបាលនៅផ្ទះទាំងនេះមិនជួយ ឬប្រសិនបើរោគសញ្ញាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ សូមស្វែងរកការព្យាបាលពីគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។

ឱសថត្រជាក់, រូបមន្តបំបាត់ការឈឺចាប់, ស៊ុបមាន់, តែខ្ញី, ភាពស៊ាំ, អាហារូបត្ថម្ភ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។

បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។

សូមគណនា៖ 6 + 5 =
ចូរយើងសាកល្បងធ្វើអាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលនឹងនាំមកនូវការធូរស្រាលដល់ជំងឺផ្តាសាយ។ (រូបមន្តបំបាត់អាការៈផ្តាសាយ)

ចូរយើងសាកល្បងធ្វើអាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលនឹងនាំមកនូវការធូរស្រាលដល់ជំងឺផ្តាសាយ។ (រូបមន្តបំបាត់អាការៈផ្តាសាយ)

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងពីភាពមិនស្រួលនៃជំងឺផ្តាសាយ។ ហៀរសំបោរ ឈឺបំពង់ក បាត់បង់ចំណង់អាហារ និងមានអារម្មណ៍ថាគ្មានទីពឹង។ យើងភាគច្រើនលេបថ្នាំ ហើយដេកលើគ្រែក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាអាហារមួយចំនួនដែលយើងញ៉ាំអាចជួយបន្ធូរបន្ថយភាពមិនស្រួលទាំងនេះ និងជួយយើងឱ្យជាសះស្បើយលឿនជាងមុន? តាមពិតទៅ អាហារមួយចំនួនមានអំណាចព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ រាងកាយ​ដែល​មាន​ជីវជាតិ​ល្អ​មាន​សមត្ថភាព​ខ្ពស់​ក្នុង​ការ​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ។ រាងកាយ​របស់​យើង​មាន​អ្វី​មួយ​ដែល​ហៅ​ថា ​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ ។ វា​ប្រៀប​ដូច​ជា​កងទ័ព​មួយ​នៅ​ក្នុង​ខ្លួន​យើង​ដែល​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំង​នឹង​មេរោគ​បង្ក​ជំងឺ។ នៅពេល​យើង​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​ជីវជាតិ​ល្អ កងទ័ព​នេះ​កាន់តែ​រឹងមាំ។ ដូច្នេះ​វា​មាន​សារៈសំខាន់​ខ្លាំង​ណាស់​ក្នុង​ការ​ទទួលទាន​របប​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ មិន​ត្រឹម​តែ​ក្នុង​រដូវ​ត្រជាក់​នេះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ។

ឥឡូវនេះ ចូរយើងពិនិត្យមើលរូបមន្តអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិមួយចំនួន ដែលអ្នកអាចធ្វើនៅផ្ទះ ដែលនឹងនាំមកជូនអ្នកនូវការធូរស្រាលពីជំងឺដូចជា ជំងឺផ្តាសាយ និងគ្រុនផ្តាសាយ។

ស៊ុបមាន់របស់ Charlotte

ពេលអ្នកគិតអំពីស៊ុបមាន់ អ្នកតែងតែគិតដល់អាហារក្តៅៗ និងផ្តល់ផាសុកភាពដែលម៉ាក់របស់អ្នកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកនៅពេលអ្នកឈឺ មែនទេ? ការស្រាវជ្រាវថែមទាំងបានរកឃើញថាស៊ុបមាន់ផ្តល់នូវការធូរស្រាលយ៉ាងខ្លាំងពីការស្ទះច្រមុះ។ ចូរយើងមើលពីរបៀបធ្វើវា។

សម្ភារៈដែលត្រូវការ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

  • សាច់មាន់ ៨-១០ ដុំ (យកស្បែកចេញ រួមទាំងឆ្អឹង)
  • ទឹកស៊ុបមាន់ ៨ពែង (ទឹកស៊ុបមាន់)
  • ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សធំៗចំនួន ៣ (ហាន់)
  • ខ្ទឹមបារាំង ១/២ (ហាន់)
  • ការ៉ុត ២ផ្លែ (បកសំបក ហាន់ស្តើងៗ)
  • ដំបង celery ២ ដើម (ហាន់ជាចំណិតៗ)
  • មីស្ងួត ២២៥ ក្រាម ឬអង្ករ ១ ពែង
  • ស្លឹក parsley ១/២ ពែង (ហាន់ល្អិតៗ)
  • ជីអង្កាមស្រស់ ២ស្លាបព្រាបាយ ឬជីអង្កាមស្ងួត ២ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ប្រេងកាណូឡាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ, អំបិល, ម្រេច

  1. ដំបូង​លាង​សាច់មាន់​ឲ្យ​ស្អាត ជូត​ឲ្យ​ស្ងួត បន្ថែម​អំបិល និង​ម្រេច​បន្តិច រួច​ជូត​ឲ្យ​សព្វ។
  2. ដាក់ឆ្នាំងបាតក្រាស់មួយនៅលើចង្ក្រាន រួចបន្ថែមប្រេងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ពេលវាក្តៅ ដាក់សាច់មាន់ចូល រួចចៀនទាំងសងខាងប្រហែល ៦-៨ នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស។
  3. ឥឡូវនេះ ដាក់ទឹកស៊ុបមាន់ចូល រួចដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើង គ្របឆ្នាំង រួចចម្អិនប្រហែល ២០ នាទីរហូតដល់សាច់មាន់ឆ្អិន។
  4. ឥឡូវនេះ យកសាច់មាន់ចេញពីឆ្នាំង ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង ហើយហែកវាជាដុំតូចៗ។
  5. យក​ស្រទាប់​ប្រេង​ចេញពី​ផ្នែកខាងលើ​នៃ​ស៊ុប​ដោយ​ប្រើ​ស្លាបព្រា ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ស៊ុប​ឡើង​ក្តៅ​ម្តងទៀត។
  6. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ ការ៉ុត ស្ពៃ celery និង thyme រួចចម្អិនប្រហែល 8 នាទីរហូតដល់បន្លែទន់។
  7. ឥឡូវនេះ បន្ថែមមី (ឬបាយ) ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងសាច់មាន់ដែលទុក។ ចម្អិនប្រហែល ៥ នាទីរហូតដល់មីឆ្អិន។ (ប្រសិនបើប្រើបាយ ចម្អិនរហូតដល់បាយឆ្អិន)។
  8. ជាចុងក្រោយ ដាក់អំបិល និងម្រេចតាមចំណូលចិត្ត រួចបម្រើក្តៅៗ។

តែខ្ញី ក្លិនឈុន

ខ្ញីគឺជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ឈឺក្រពះ ចង្អោរ និងរលាកបំពង់ក។ តែនេះផ្តល់នូវការធូរស្រាលដ៏អស្ចារ្យដល់រាងកាយ។

សម្ភារៈដែលត្រូវការ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

    ខ្ញីស្រស់ ១/២ ពែង (ហាន់ស្តើងៗ)

  • ទឹក ៦ ពែង
  • សំបក​ស៊ីណាម៉ុន ២ ដុំ
  • ទឹកឃ្មុំ ឬស្ករត្នោត ២ស្លាបព្រាបាយ
  • ចំណិតក្រូចឆ្មារពីរបីចំណិត (បើចង់បាន)

  1. ដាក់ខ្ញី ដើម​ក្លិនឈុន និងទឹក​ក្នុងចានមួយ រួចដាំឱ្យពុះប្រហែល ២០ នាទី (ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាកាន់តែហឹរ ទុកវាឱ្យយូរបន្តិច)។
  2. ឥឡូវនេះ យកចេញពីភ្លើង បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ឬស្ករ ហើយកូរឱ្យសព្វ។
  3. ច្រោះតាម Sieve ហើយផឹកក្តៅ។

សំខាន់៖ កុំឲ្យទឹកឃ្មុំដល់ទារកអាយុក្រោមមួយឆ្នាំឡើយ ទោះដោយហេតុផលអ្វីក៏ដោយ។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលអាហារធ្ងន់ធ្ងរ ដែលហៅថា បូទូលីស ចំពោះកុមារតូចៗ។

ទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅសម្រាប់ឈឺបំពង់ក

នេះគឺជាឱសថដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ឈឺបំពង់ក។ វាក៏ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។

សម្ភារៈដែលត្រូវការវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

  • ក្រូចឆ្មា ៤ ផ្លែ
  • ខ្ញីពីរបីចំណិត
  • ទឹកឃ្មុំ (តាមរសជាតិ)
  • ទឹកក្តៅ

  1. ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​ចេញ។ លាង​សំបក​ក្រូចឆ្មារ​ឲ្យ​ស្អាត ដឹង​វា​ឲ្យ​ស្តើងៗ រួច​ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដែល​ច្របាច់​រួច។
  2. បន្ថែម​ខ្ញី​ពីរបី​ចំណិត​ទៅ​វា។
  3. ឥឡូវនេះ ចាក់ទឹកពុះលើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង គ្របឆ្នាំង ហើយទុកវាឱ្យពុះ។
  4. បន្ទាប់មកច្រោះយកទឹកនោះ បន្ថែមទឹកឃ្មុំតាមរសជាតិ និងទឹកក្តៅបន្តិចទៀតបើចាំបាច់ រួចផឹកវាក្តៅៗ។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ៗពីរមុខទៀត...

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តអាហារដែលមានជីវជាតិពីរបន្ថែមទៀត ដែលនឹងជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក សូម្បីតែនៅថ្ងៃដែលគ្មានអាកាសធាតុត្រជាក់ក៏ដោយ។ បន្លែបៃតងចាស់ដូចជា ស្ពៃខ្មៅ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C។ ត្រីដូចជា ត្រីសាលម៉ុន សម្បូរទៅដោយ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។

  • បន្លែបៃតងចម្រុះ និងជីអង្កាមជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ញី៖ បន្ថែមទឹកជ្រលក់នេះទៅក្នុងសាឡាដរបស់អ្នក ដែលផលិតពីស្ពៃខ្មៅ សាឡាដ ជីអង្កាម ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ខ្ទឹមស ប្រេងល្ង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ញី និងទឹកឃ្មុំ។ វាជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានវីតាមីនទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ។
  • ត្រីសាម៉ុងអាំងយឺតៗ៖ ត្រីសាម៉ុងគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣។ ចាក់ប្រេងអូលីវ អំបិល ម្រេច និងឱសថស្រស់ៗដូចជា រ៉ូស្មែរី និង thyme រួចដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពទាប (២៥០ F) រយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងត្រីឡើងដល់ ១៤៥ F។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។

សូមចងចាំថា ទាំងនេះគ្រាន់តែជាវិធីព្យាបាលនៅផ្ទះមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើជំងឺផ្តាសាយរបស់អ្នកមិនធូរស្រាលក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ឬប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាដូចជាគ្រុនក្តៅខ្លាំង ឬពិបាកដកដង្ហើម ត្រូវប្រាកដថាទៅជួបគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

សារយកទៅផ្ទះ

  • របបអាហារល្អ និងមានជីវជាតិជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងជួយអ្នកប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។
  • ភេសជ្ជៈក្តៅឧណ្ហៗដូចជាស៊ុបមាន់ និងតែខ្ញី អាចជួយបំបាត់រោគសញ្ញាដូចជាឈឺបំពង់ក និងស្ទះច្រមុះ។
  • ការបន្ថែមរបស់របរដូចជាខ្ញី ខ្ទឹមស ក្រូចឆ្មា និងបន្លែបៃតងចាស់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អាចជួយអ្នកឱ្យជាសះស្បើយពីជំងឺបានលឿនជាងមុន។
  • សំខាន់ខ្លាំងណាស់៖ កុំឲ្យទឹកឃ្មុំដល់ទារកអាយុក្រោមមួយឆ្នាំឡើយ។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលអាហារធ្ងន់ធ្ងរ (បូទូលីស)។
  • ប្រសិនបើការព្យាបាលនៅផ្ទះទាំងនេះមិនជួយ ឬប្រសិនបើរោគសញ្ញាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ សូមស្វែងរកការព្យាបាលពីគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។

ឱសថត្រជាក់, រូបមន្តបំបាត់ការឈឺចាប់, ស៊ុបមាន់, តែខ្ញី, ភាពស៊ាំ, អាហារូបត្ថម្ភ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។

បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។

សូមគណនា៖ 6 + 5 =