នៅពេលអ្នកចាស់ទៅ តើអ្នកក៏ជួបប្រទះនឹងការបាត់បង់ភាពក្មេងជាងវ័យ ស្នាមជ្រួញ និងឈឺសន្លាក់ដែរឬទេ? ទាំងនេះគឺជាបទពិសោធន៍ទូទៅសម្រាប់យើងភាគច្រើន។ កត្តាចម្បងមួយដែលរួមចំណែកដល់បញ្ហានេះគឺការថយចុះនៃប្រូតេអ៊ីន 'កូឡាជែន' នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺពាក្យថាកូឡាជែនជាញឹកញាប់។ ដូច្នេះ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអ្វីដែលកូឡាជែនពិតជា សារៈសំខាន់របស់វាសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង និងអ្វីដែលយើងអាចធ្វើបានដើម្បីរក្សាកម្រិតកូឡាជែនបានល្អ។
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ តើកូឡាជែនជាអ្វី?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ កូឡាជែនគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានច្រើនបំផុតនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ ដូចជាស៊ីម៉ង់ត៍ដែលត្រូវការដើម្បីសាងសង់ផ្ទះដែរ កូឡាជែនជួយភ្ជាប់ផ្នែកនានានៃរាងកាយរបស់យើងជាមួយគ្នា និងរក្សាវាឲ្យរឹងមាំ។ វាជាអ្វីដែលផ្តល់ឲ្យស្បែករបស់យើងនូវភាពយឺត និងរូបរាងក្មេងជាងវ័យ។ កូឡាជែនក៏សំខាន់សម្រាប់មុខងារសន្លាក់ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។
គ្រាន់តែគិតទៅ មួយភាគបីនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងទាំងមូលគឺជាកូឡាជែន។ ហើយបីភាគបួននៃស្បែករបស់យើងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកូឡាជែន។ លើសពីនេះ ឆ្អឹង សាច់ដុំ សរសៃឈាម និងសរសៃពួរ របស់យើងក៏មានផ្ទុកកូឡាជែនផងដែរ។ ដូច្នេះ អ្នកអាចមើលឃើញពីសារៈសំខាន់នៃសារធាតុនេះសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។
តើរាងកាយយើងត្រូវការអ្វីខ្លះដើម្បីផលិតកូឡាជែន?
រាងកាយរបស់យើងអាចផលិតកូឡាជែនបានដោយធម្មជាតិ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនដើម្បីជួយវាធ្វើដូច្នេះ។ រាងកាយបង្កើតកូឡាជែនជាចម្បងដោយការផ្សំប្លុកសំណង់ជាមូលដ្ឋាននៃប្រូតេអ៊ីនដែលហៅថាអាស៊ីតអាមីណូ។ ចូរយើងពិនិត្យមើលរបស់ជាក់លាក់ដែលវាត្រូវការ និងអាហារដែលវាអាចទទួលបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវការ | អាហារដែលមានផ្ទុកច្រើន |
|---|---|
| ប្រូលីន | ស៊ុតពណ៌ស អាហារទឹកដោះគោ ស្ពៃក្តោប ផ្សិត បន្លែអាស្ប៉ារ៉ាហ្គូស។ |
| គ្លីស៊ីន | ស្បែកជ្រូក ស្បែកមាន់ ជែលលីន និងអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗទៀត។ |
| វីតាមីន C | ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដូចជាក្រូច និងក្រូចឃ្វិច ម្ទេសកណ្ដឹង ផ្លែត្របែក និងផ្លែណិចតារីន។ |
| ស័ង្កសី | សាច់គោ សាច់ពពែ សំបកខ្យង សណ្តែកដី សណ្តែក សណ្តែក ទឹកដោះគោ ឈីស គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ពូជជាច្រើនប្រភេទ។ |
| ទង់ដែង | ផ្នែកសត្វដូចជាថ្លើម ម្សៅកាកាវ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ល្ង និងសណ្តែក។ |
នៅពេលដែលយើងចាស់ទៅ កូឡាជែននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងនឹងរលាយបន្តិចម្តងៗ។ ហើយអត្រាដែលកូឡាជែនថ្មីត្រូវបានផលិតថយចុះ។ នេះជាមូលហេតុដែលរឿងដូចជាស្នាមជ្រួញលើស្បែក និងឈឺសន្លាក់ចាប់ផ្តើមកើតឡើង។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ មនុស្សជាច្រើនបានងាកទៅរកអាហារបំប៉នដូចជាម្សៅកូឡាជែន ឬគ្រាប់ថ្នាំជាដំណោះស្រាយ។
តើថ្នាំបំប៉នកូឡាជែនពិតជាមានប្រយោជន៍មែនទេ?
ការស្រាវជ្រាវផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនៅតែបន្ត ប៉ុន្តែសូមនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលលេចឡើងដោយផ្អែកលើភស្តុតាងបច្ចុប្បន្ន។
- សុខភាពស្បែក និងរូបរាង៖ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ថ្នាំបំប៉នកូឡាជែន អាចជួយបង្កើនសំណើម និងភាពយឺតនៃស្បែក ជាពិសេសចំពោះមនុស្សចាស់។ វាក៏អាចជួយកាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញផងដែរ។
- ពង្រឹងឆ្អឹង៖ នៅពេលយើងចាស់ទៅ ឆ្អឹងនឹងកាន់តែមានដង់ស៊ីតេទាប និងងាយផុយស្រួយ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានកូឡាជែនជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងគ្រប់គ្រងភាពផុយស្រួយរបស់ឆ្អឹង។
- សក់ និងក្រចក៖ ស្ត្រីមួយចំនួនជួបប្រទះនឹងការស្តើង ឬជ្រុះសក់នៅពេលពួកគេចាស់ទៅ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា ស្ត្រីដែលទទួលទានកូឡាជែនជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានបរិមាណ និងកម្រាស់សក់កើនឡើង។ វាក៏អាចជួយពង្រឹងក្រចក និងកាត់បន្ថយការបាក់ផងដែរ។
- កាត់បន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់៖ ថ្នាំបំប៉នកូឡាជែនអាចផ្តល់នូវការបំបាត់ការឈឺចាប់មួយចំនួន និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារសន្លាក់ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ជង្គង់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចចំណាយពេលពី 3-5 ខែនៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដើម្បីឃើញលទ្ធផល។
- សុខភាពបេះដូង៖ កូឡាជែនជួយរក្សាសរសៃឈាម និងសរសៃឈាមរបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អ។ នៅពេលដែលកូឡាជែនខ្វះ សរសៃឈាមទាំងនេះនឹងចុះខ្សោយ ហើយអាចនាំឱ្យមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ដែលអាចនាំឱ្យមានការគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ចូរចងចាំរឿងសំខាន់មួយ។ នៅពេលអ្នកលេបថ្នាំបំប៉នកូឡាជែន ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើងនឹងបំបែកវាទៅជាអាស៊ីតអាមីណូមូលដ្ឋានរបស់វា។ បន្ទាប់មករាងកាយប្រើប្រាស់អាស៊ីតអាមីណូទាំងនោះដើម្បីបង្កើតប្រូតេអ៊ីនថ្មីនៅកន្លែងដែលវាត្រូវការ។ ដូច្នេះ ទោះបីជាស្លាកអាហារបំប៉ននិយាយថា "សម្រាប់ស្បែក" ឬ "សម្រាប់សក់" ក៏ដោយ យើងមិនអាចគ្រប់គ្រងកន្លែងដែលរាងកាយនឹងដឹកនាំវាបានទេ។
តើមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះទេ? តើអ្វីខ្លះជាចំណុចដែលត្រូវដឹង?
ផលប៉ះពាល់ពីអាហារបំប៉នកូឡាជែនគឺកម្រមានណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ ឬកំពុងបំបៅដោះកូន វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាងការប្រើប្រាស់វាសម្រាប់ពេលនេះ ព្រោះមិនទាន់មានការស្រាវជ្រាវគ្រប់គ្រាន់លើប្រធានបទនេះនៅឡើយទេ។
មានចំណុចមួយទៀតដែលយើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅទីនេះ។ នៅប្រទេសស្រីលង្កា និងនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក អាហារបំប៉នមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដូចថ្នាំនោះទេ។ នោះគឺមិនមានការធានា 100% ថាពួកវាមានផ្ទុកប្រភេទ ឬបរិមាណកូឡាជែនពិតប្រាកដដូចដែលបានបញ្ជាក់នៅលើស្លាកនោះទេ។
ម្យ៉ាងទៀត ដោយសារតែវាត្រូវបានផលិតឡើងជាញឹកញាប់ពីផ្នែកសត្វ មានហានិភ័យតិចតួចនៃការចម្លងរោគជាមួយនឹងរបស់របរដូចជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត បាក់តេរី ឬលោហធាតុធ្ងន់ដែលអាចកកកុញនៅក្នុងឆ្អឹងរបស់សត្វ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទិញអាហារបំប៉នកូឡាជែន ត្រូវប្រាកដថាទិញវាពីក្រុមហ៊ុន ឬម៉ាកដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត និងមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើប្រាស់អ្វីមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើនកូឡាជែនតាមបែបធម្មជាតិដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំបំប៉ន?
វិធីល្អបំផុត និងមានសុវត្ថិភាពបំផុត ជាជាងការងាកទៅរកអាហារបំប៉ន គឺត្រូវទទួលទានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដែលជួយរាងកាយរបស់យើងផលិតកូឡាជែនដោយធម្មជាតិ។
អាហារដែលសម្បូរទៅដោយកូឡាជែន និងជួយក្នុងការផលិតរបស់វា៖
- ទឹកស៊ុបឆ្អឹង៖ ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការធ្វើស៊ុបដែលមានជីវជាតិ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយការដាំឆ្អឹងសត្វ ឆ្អឹងខ្ចី និងជាលិកាភ្ជាប់ឱ្យពុះក្នុងរយៈពេលយូរ។ វាសម្បូរទៅដោយកូឡាជែន។ ឆ្អឹងសាច់មាន់ និងសាច់គោអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការនេះ។
- ត្រីដែលមានស្បែក៖ ត្រីគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃកូឡាជែន។ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែញ៉ាំវាជាមួយស្បែក។ នេះដោយសារតែកូឡាជែនភាគច្រើននៅក្នុងត្រីត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងស្បែក។ លើសពីនេះ ត្រីក៏ផ្តល់អូមេហ្គា 3 និងវីតាមីន D ផងដែរ។
- សាច់មាន់៖ សាច់មាន់ ជាពិសេសផ្នែកដែលសម្បូរទៅដោយជាលិកាភ្ជាប់ មានផ្ទុកកូឡាជែន។ ជើងមាន់ ទោះបីជាមិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងក៏ដោយ ក៏វាជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃកូឡាជែន។
- ផ្លែឈើ និងបន្លែ៖ សម្រាប់អ្នកបរិភោគបួស ការញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C អាចជំរុញការផលិតកូឡាជែនរបស់រាងកាយ។ រួមបញ្ចូលរបស់របរដូចជា ក្រូច ផ្លែត្របែក ប៉េងប៉ោះ បន្លែបៃតង និងប្រូខូលីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
- អាឡូវ៉េរ៉ា៖ មានភស្តុតាងដែលបង្ហាញថា ការទទួលទានអាឡូវ៉េរ៉ាក្នុងបរិមាណតិចតួច អាចបង្កើនការផលិតកូឡាជែននៅក្នុងស្បែក។
- អាហារផ្សេងទៀតដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន៖ការញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ ដូចជាស៊ុត អាហារធ្វើពីទឹកដោះគោ និងសណ្តែក ផ្តល់នូវគ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការផលិតកូឡាជែនរបស់រាងកាយ។
សារយកទៅផ្ទះ
- កូឡាជែន គឺជាប្រូតេអ៊ីនមួយប្រភេទដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពស្បែក ឆ្អឹង សន្លាក់ និងសក់របស់យើង។
- នៅពេលដែលយើងចាស់ទៅ ការផលិតកូឡាជែនធម្មជាតិរបស់រាងកាយថយចុះ ដែលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាដូចជាស្បែកជ្រីវជ្រួញ និងឈឺសន្លាក់។
- មានភស្តុតាងដែលបង្ហាញថា ថ្នាំបំប៉នកូឡាជែនមានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនសម្រាប់សុខភាពស្បែក និងការឈឺចាប់សន្លាក់។
- នៅពេលជ្រើសរើសអាហារបំប៉ន សូមជ្រើសរើសម៉ាកដែលគួរឱ្យទុកចិត្តជានិច្ច ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នណាមួយ។
- វិធីល្អបំផុតគឺជួយរាងកាយផលិតកូឡាជែនដោយធម្មជាតិតាមរយៈរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ស័ង្កសី ទង់ដែង និងប្រូតេអ៊ីន។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។