គ្រាប់ជីអង្កាមគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើង។ ក្លិនក្រអូបដែលមកនៅពេលអ្នកបន្ថែមគ្រាប់ជីអង្កាមមួយចំនួនទៅក្នុងសម្ល ឬម្ហូប... វាជាអ្វីដែលពិសេស។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាជីអង្កាមមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពផងដែរ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដែលលាក់ទុកនៅក្នុងគ្រាប់ជីអង្កាមតូចៗទាំងនេះ។
តើ Fenugreek ជាអ្វីឲ្យប្រាកដ?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ ជីរហ្វេនូហ្គ្រីក គឺជារុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលមានដើមកំណើតនៅមជ្ឈិមបូព៌ា អឺរ៉ុប និងអាស៊ីខាងលិច។ វាត្រូវបានគេប្រើជាឱសថ និងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ដើមជីរហ្វេនូហ្គ្រីកមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងដើមក្លូវើរ។ វាមានផ្កាពណ៌លឿង ស ឬពណ៌ស្វាយខៀវ។ នៅខាងក្នុងផ្លែមានគ្រាប់ជីរហ្វេនូហ្គ្រីកពណ៌ត្នោតមាស។
ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិនៃគ្រាប់ម៉េផលគឺស្រដៀងនឹងសុីរ៉ូម៉េផល។ ដូច្នេះ ពួកវាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថែមរសជាតិផ្អែមដល់មុខម្ហូបផ្អែមមួយចំនួនផងដែរ។ ទោះបីជាយើងភាគច្រើនប្រើគ្រាប់ពូជក៏ដោយ នៅក្នុងប្រទេសដូចជាប្រទេសឥណ្ឌា ស្លឹកម៉េផលក៏ត្រូវបានគេបរិភោគជាបន្លែផងដែរ។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើឱ្យក្រាស់នៃ fenugreek វាក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលសម្ផស្សជាច្រើនផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលគ្រឿងផ្សំនៃសាប៊ូកក់សក់ ក្រែមបន្ទន់សក់ និងម៉ាសសក់ដែលអ្នកប្រើ អ្នកប្រហែលជានឹងឃើញឈ្មោះសារធាតុចម្រាញ់ចេញពី fenugreek។
តើអូលីវមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះចំពោះសុខភាព?
ជីរអង្កាមមានប្រវត្តិយូរអង្វែងតាំងពីឱសថបុរាណចិន។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវយល់រឿងមួយឲ្យច្បាស់។ ទោះបីជាមានការនិយាយច្រើនអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃជីរអង្កាម ក៏ដោយ ក៏នៅតែមានការស្រាវជ្រាវកម្រិតខ្ពស់មានកំណត់ដែលបានបញ្ជាក់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ 100% អំពីតម្លៃឱសថរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជីរអង្កាមត្រូវបានគេប្រើជាឱសថធម្មជាតិនៅក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។
ការគាំទ្រពី Uluhal សម្រាប់ម្តាយបំបៅដោះកូន
តែអ៊ូលូហាលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមម្តាយដែលបំបៅដោះកូន។ ហេតុផលសម្រាប់រឿងនេះគឺថាវាត្រូវបានគេជឿថាជួយបង្កើនការផលិតទឹកដោះម្តាយ។ ការសិក្សាតូចៗជាច្រើនបានបង្ហាញថា ម្តាយបំបៅដោះកូនដែលផឹកតែអ៊ូលូហាលបានបង្កើនការផលិតទឹកដោះរបស់ពួកគេ ដែលនាំឱ្យមានការឡើងទម្ងន់កាន់តែប្រសើរឡើងចំពោះទារករបស់ពួកគេ។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថា ម្តាយដែលផឹកតែអ៊ូលូហាលផលិតទឹកដោះបានទ្វេដងជាងម្តាយដែលមិនបានផឹកវា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកជាម្តាយដែលបំបៅដោះកូន វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើប្រាស់ uluhal។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
នេះក៏ជាប្រធានបទដែលមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ ការសិក្សាគ្លីនិកតូចៗជាច្រើនបានរកឃើញថា ការបន្ថែមម្សៅរមៀតទៅក្នុងទឹកក្តៅ ឬអាហារដូចជានំប៉័ង ហើយញ៉ាំវាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងការសិក្សាទាំងនេះ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានវាស់មុន និងក្រោយពេលបន្ថែមរមៀតទៅក្នុងរបបអាហារ ហើយកម្រិតជាតិស្ករត្រូវបានកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្ទាប់ពីញ៉ាំរមៀត។
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលបានលេបថ្នាំ ulahulan ប្រហែល 1 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបានរាយការណ៍ពីការថយចុះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងមានភាពប្រសើរឡើងនៃការឆ្លើយតបរបស់អាំងស៊ុយលីន។
សំខាន់៖ ថ្នាំ Uluhal មិនមែនជាថ្នាំជំនួសថ្នាំព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើថ្នាំ Uluhal។
ជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ពេលមករដូវ
ស្ត្រីជាច្រើនទទួលរងពីការឈឺចាប់ពេលមករដូវ។ ការសិក្សាតូចៗបានបង្ហាញថា ការលេបថ្នាំគ្រាប់ដែលផលិតពីគ្រាប់ fenugreek ឬការផឹកតែ fenugreek អាចកាត់បន្ថយបរិមាណនៃការឈឺចាប់ និងរយៈពេលនៃការឈឺចាប់ពេលមករដូវ។ ស្ត្រីដែលបានចូលរួមក្នុងការសិក្សាទាំងនេះក៏អាចកាត់បន្ថយបរិមាណថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ដែលពួកគេប្រើក្នុងអំឡុងពេលមករដូវផងដែរ។
តុល្យភាពអ័រម៉ូន និងមុខងារផ្លូវភេទ
- ភាពមិនស្រួលក្រោយអស់រដូវ៖ ការសិក្សាមួយដែលគ្រប់គ្រងដោយ placebo បានរកឃើញថាការទទួលទានសារធាតុចម្រាញ់ពី uluhal អាចកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលមួយចំនួនដែលបណ្តាលមកពីការប្រែប្រួលអ័រម៉ូនដែលកើតឡើងជាមួយនឹងការអស់រដូវ ជាពិសេសការក្តៅខ្លួន។
- មុខងារផ្លូវភេទបុរស៖ ការសិក្សាតូចមួយដែលធ្វើឡើងនៅប្រទេសអូស្ត្រាលីបានរកឃើញទំនាក់ទំនងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រវាងសារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹកគ្រៃ និងកម្រិតតេស្តូស្តេរ៉ូនចំពោះបុរស។ បន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹកគ្រៃរយៈពេលប្រាំមួយសប្តាហ៍ ចំណង់ផ្លូវភេទ និងសមត្ថភាពផ្លូវភេទរបស់ពួកគេត្រូវបានរាយការណ៍ថាមានភាពប្រសើរឡើង។
តើមានផលប៉ះពាល់ណាមួយពី Uluhal ដែរឬទេ?
មែនហើយ ដូចរបស់ទាំងអស់ដែរ uluhal អាចមានផលប៉ះពាល់មួយចំនួន។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើ uluhal ជាអាហារបំប៉ន អ្នកពិតជាគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។ សូមចងចាំរឿងទាំងនេះមុននឹងប្រើ uluhal។
| កត្តាហានិភ័យ | ការពិពណ៌នា |
|---|---|
| អាឡែស៊ីសណ្តែកដី | ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយសណ្តែកដី អ្នកក៏អាចមានអាឡែស៊ីជាមួយគ្រាប់ល្ងដែរ ព្រោះមានប្រតិកម្មឆ្លងរវាងរុក្ខជាតិទាំងពីរ។ |
| ការមានផ្ទៃពោះ | ផលប៉ះពាល់នៃ fenugreek អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនៅមិនទាន់យល់ច្បាស់នៅឡើយទេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាងការទទួលទាន fenugreek។ |
| កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម | ដោយសារផ្លែក្រែនបឺរីអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបាន កុំទទួលទានផ្លែក្រែនបឺរីដោយគ្មានការពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យឡើយ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមកម្រិតទាបខុសធម្មតា (កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបខុសធម្មតា)។ |
| ផលប៉ះពាល់ទូទៅ | មនុស្សមួយចំនួនអាចជួបប្រទះនឹងរាគ ឧស្ម័ន កាន់តែអាក្រក់ទៅៗនៃជំងឺហឺត និងបែកញើស។ |
តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកលេបថ្នាំ Uluhal ច្រើនពេក?
ការញ៉ាំ ulama zaadi អាចបណ្តាលឱ្យមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបខ្លាំង។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា ញ័រ ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ ច្របូកច្របល់ និងវិលមុខ។ ក្នុងករណីខ្លះ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីដូចជា កន្ទួលរមាស់ ហៀរសំបោរ ឬចង្អោរអាចកើតឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាណាមួយទាំងនេះ សូមស្វែងរកការព្យាបាលពីគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបន្ថែម urad dal ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក?
យើងអាចបន្ថែមសណ្តែកទៅក្នុងអាហាររបស់យើងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។
នេះជារបៀបធ្វើតែអ៊ូលូហាល
នេះងាយស្រួលធ្វើណាស់។
១. យកគ្រាប់អូរ៉ាដដាល់ប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ហើយលាងសម្អាតវាឲ្យស្អាត។
២. ដាក់ទឹកមួយពែងលើចង្ក្រាន រួចដាំឱ្យពុះ។
៣. ដាក់គ្រាប់អូរ៉ាដដាល់ចូលក្នុងទឹកពុះ។
៤. ទុកវាឲ្យត្រាំប្រហែលបីនាទី រួចយកចេញពីភ្លើង។ (ប្រសិនបើទុកវាយូរពេក តែនឹងខ្លាំងពេក)។
៥. ឥឡូវនេះ ច្រោះគ្រាប់ urad dal ហើយផឹកវាក្តៅៗ ឬបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់។
ចំពោះម្តាយដែលបំបៅដោះកូន គេនិយាយថា វាជាការសមរម្យក្នុងការផឹកមួយទៅបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ម្សៅរមៀត
អ្នកអាចកិនគ្រាប់អ៊ូរ៉ាដដាល់ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ ទឹក នំប៉័ង ឬនំដុតនំផ្សេងទៀត តែ និងត្រសក់ជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះ។
ស្លឹកផ្លែទទឹម
ស្លឹកជីអង្កាមពិបាករកបន្តិចនៅក្នុងប្រទេសយើង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអាចរកវាឃើញ អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងម្ហូបដូចជាទឹកជ្រលក់ និងការី ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភ។
សារយកទៅផ្ទះ
- រមៀតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោក ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិអាហារ និងជាឱសថសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ។
- ទោះបីជាជីរហ្វេនូហ្គ្រីកអាចមានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនសម្រាប់រឿងដូចជាការបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់ទឹកដោះម្តាយ ការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងការកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ពេលមករដូវក៏ដោយ ក៏ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។
- បរិមាណដែលបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារជាគ្រឿងទេសជាទូទៅមានសុវត្ថិភាព។
- ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើប្រាស់ uluhal ជាប្រចាំជាអាហារបំប៉ន ឬសម្រាប់គោលបំណងឱសថ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ ឬមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាមិនធម្មតាណាមួយ (អាឡែស៊ី សញ្ញានៃជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប) សូមស្វែងរកការព្យាបាលពីគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។