តើអ្នកធ្លាប់លឺពីរុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះទេ? ចូរយើងស្វែងយល់អំពី Salicornia!

តើអ្នកធ្លាប់លឺពីរុក្ខជាតិដែលដុះនៅក្នុងទឹកសមុទ្រ អាចបរិភោគបាន និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពដែរឬទេ? ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនមិនដឹងអំពីវាក៏ដោយ ក៏មានរុក្ខជាតិដ៏មានតម្លៃបែបនេះដែរ។ ឫស ដើម ស្លឹក និងគ្រាប់ពូជរបស់រុក្ខជាតិនេះសុទ្ធតែមានតម្លៃខ្លាំងណាស់។ អស់រយៈពេលរាប់រយឆ្នាំមកហើយ មនុស្សបានប្រើប្រាស់វាជាអាហារ ថ្នាំ ចំណីសត្វ និងសូម្បីតែសម្រាប់ដាំដុះដីស្ងួត។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះ គឺសាលីខូនៀ។

តើសាលីកូនៀជាអ្វី?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ ហ្គាអេតូនីយ៉ា គឺជារុក្ខជាតិទឹកដមតូចមួយប្រភេទ ដែលមិនដុះលូតលាស់លើសពី 30 សង់ទីម៉ែត្រទេ។ មនុស្សមួយចំនួនក៏ហៅវាថា "ស្ពៃក្តោបសមុទ្រ" ពីព្រោះវាស្រដៀងនឹងស្ពៃក្តោបដែលយើងមាននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ជាធម្មតាវាមានពណ៌បៃតង ប៉ុន្តែប្រែជាពណ៌ក្រហមនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដើម និងមែករបស់វាមានរាងស៊ីឡាំង។

ចំណុចពិសេសរបស់រុក្ខជាតិនេះគឺវាធន់នឹងជាតិប្រៃខ្ពស់។ នេះមានន័យថាវាដុះលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងវាលភក់អំបិលជាមួយទឹកសមុទ្រ។ ទោះបីជាវាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងលិចនៃប្រទេសកូរ៉េក៏ដោយ សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សនៅទូទាំងពិភពលោកប្រើប្រាស់វាឆៅ ជ្រលក់ ជាប្រេងបន្លែ ក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាង និងជាឥន្ធនៈ។

តើ​រុក្ខជាតិ​ដ៏​អស្ចារ្យ​នេះ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ?

ហ្គេតូនីយ៉ាមិនមែនគ្រាន់តែជារុក្ខជាតិសម្រាប់បរិភោគនោះទេ។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។

សេវាកម្មដល់បរិស្ថាន

រុក្ខជាតិនេះប្រើប្រាស់ទឹកសមុទ្រដើម្បីដាំដុះ។ ស្រមៃមើល វា ជួយសន្សំសំចៃទឹកសាបបានច្រើន ។ ម្យ៉ាងទៀត សូម្បីតែដីខ្សាច់ប្រៃ និងវាលខ្សាច់ដែលត្រូវបានបោះបង់ចោលដោយសារតែវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំដុះ ក៏អាចត្រូវបានដាំដុះជាមួយរុក្ខជាតិនេះ ហើយប្រែក្លាយទៅជាដីមានជីជាតិម្តងទៀត។ នេះគឺជាសេវាកម្មដ៏អស្ចារ្យមួយដល់បរិស្ថាន។

ជាអាហារ និងប្រេង

• ប្រេង​ដែល​អាច​បរិភោគ​បាន ​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ចេញ​ពី​គ្រាប់​នៃ​សារធាតុ catechins។ ប្រេង​នេះ​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ទាំង​មនុស្ស និង​សត្វ។
• ប្រេងនេះមិនត្រឹមតែអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជា ឥន្ធនៈជីវภาพ ផងដែរ។
• ប្រជាជននៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនក៏ធ្លាប់ស្ងោរដើមរុក្ខជាតិនេះ និងធ្វើអំបិលផងដែរ។
• ដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វាក៏មានតម្លៃខ្លាំងផងដែរជា ដំណាំចំណីសម្រាប់សត្វ ជាពិសេសនៅតំបន់ដែលខ្វះខាតទឹកសាប។
• នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន គ្រាប់ពូជ និងដើមរបស់វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើនំប៉័ង ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង សាឡាដ ផងដែរ។
• នៅប្រទេសកូរ៉េ ដើមស្តើងៗរបស់វាត្រូវបានគេបរិភោគជាបន្លែជ្រលក់ សាឡាដ និងអាហារដែលមានជាតិ fermented។ គ្រាប់ក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើតែផងដែរ។
• នៅតំបន់ខ្លះនៃប្រទេសកាណាដា ត្រសក់ជ្រលក់ ត្រូវបានផលិតឡើងដោយបន្ថែមទឹកខ្មេះ រួចដាក់វាចូលក្នុងដប។

ការប្រើប្រាស់ឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត

បន្ថែមពីលើអាហារ និងឱសថ ជីនសេងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់រឿងជាច្រើនទៀត។

• វាត្រូវបានគេប្រើ ក្នុងការផលិតសាប៊ូ ដោយសារតែមាតិកាផេះខ្ពស់របស់វា។
• វាត្រូវបានប្រើដើម្បីទទួលបានសូដា (សូដ្យូមកាបូណាត) ដែលត្រូវការ សម្រាប់ផលិតកញ្ចក់ ។
• វាក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើថ្នាំកូតការពារ ផ្លាស្ទិច វាយនភណ្ឌ ប្រេងរំអិល និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតសរីរាង្គផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនៃអង្ករសំរូប

គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិ gaetonia មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃ។ ចូរយើងពិនិត្យមើលថាតើវាមានអ្វីខ្លះនៅក្នុងតារាងខាងក្រោម។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃអង្ករដំណើប

ដោយសារតែសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់នេះ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់រុក្ខជាតិ Ghetonia មិនអាចនិយាយបំផ្លើសបានទេ។ សារធាតុរំលាយអាហារជីវសកម្មមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងវាក៏មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការផលិតថ្នាំផងដែរ។

ឥឡូវនេះ ចូរយើងពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗមួយចំនួនដោយឡែកពីគ្នា។

គ្រប់គ្រងដំណើរការនៃភាពចាស់

លូទីន នៅក្នុងលូទីនវាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយប្រភេទហៅថា នីអាស៊ីន។ នេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក។ វាជួយការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ ដែលកើតឡើងនៅក្នុងរីទីណានៃភ្នែក ជាពិសេសនៅពេលយើងចាស់ទៅ។

អាចប្រើជំនួសអំបិលបាន!

នេះជាចំណុចសំខាន់បំផុត។ សមាសធាតុ «អាស៊ីត trans-ferulic» ដែលមាននៅក្នុងផ្កាខាត់ណាខៀវអាចជួយគ្រប់គ្រងមុខងារសរសៃឈាម និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើជា សារធាតុជំនួសអំបិលដ៏ល្អ ។ នៅក្នុងការធ្វើតេស្តមួយដែលធ្វើឡើងលើសត្វកណ្តុរ នៅពេលដែលពួកវាត្រូវបានផ្តល់អំបិលច្រើនពេក សម្ពាធឈាមរបស់ពួកគេកើនឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានផ្តល់សូដ្យូមក្នុងបរិមាណដូចគ្នានឹងអំបិលនោះ សម្ពាធឈាមរបស់ពួកគេមិនមានឥទ្ធិពលច្រើនទេ។

សំខាន់៖ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺលើសឈាម អ្នកគួរតែ ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលប្រើប្រាស់វាជាសារធាតុជំនួសអំបិល។

ការពារជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត

ផ្លែហ្គោជីមានផ្ទុកជាតិអ៊ីយ៉ូត ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការផលិតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ ដូច្នេះវាអាចជួយការពារជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមិនដំណើរការ។

មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី

រុក្ខជាតិ Galactonia មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីខ្លាំង។ លក្ខណៈសម្បត្តិនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយនៅពេលដែលយើងប្រើវាជាអាហារ ថ្នាំ ឬផលិតផលគ្រឿងសំអាង។

ការប្រើប្រាស់ gaetonia ក្នុងឱសថបុរាណ

រុក្ខជាតិ Ghetonia ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រព័ន្ធឱសថបុរាណនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។ សូម្បីតែការសិក្សាសម័យទំនើបក៏បានបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងមេរោគ ប្រឆាំងមហារីក ប្រឆាំងការរលាក និងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់រុក្ខជាតិនេះផងដែរ។

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ យិនស៊ិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីដើម្បីព្យាបាលស្ថានភាពដូចខាងក្រោម៖

• ជំងឺរលាកទងសួត
• ជំងឺរលាកថ្លើម
• រាគ
• ជំងឺពោះវៀន
• ជំងឺតម្រងនោម (ជំងឺតម្រងនោម)
• ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម
• ខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ (Hyperlipidemia)
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វាមិនមែនជាការបំផ្លើសទេក្នុងការនិយាយថារោងចក្រនេះពិតជា "រោងចក្រអព្ភូតហេតុ"។ បន្ថែមពីលើការរួមចំណែករបស់វាចំពោះឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងឱសថ វាក៏មានសក្តានុពលក្នុងការជំនួសឥន្ធនៈហ្វូស៊ីលផងដែរ។ ដូច្នេះ រោងចក្រនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ដំណោះស្រាយថាមពលបៃតងនាពេលអនាគត និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាមទារដីធ្លីនៅជុំវិញពិភពលោក។