តើយើងនឹងរកអាហារនៅថ្ងៃអនាគតដោយរបៀបណា? (អនាគតនៃអាហារ)

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា អាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់ការរស់រានមានជីវិត។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់គិតទេថា ក្នុងរយៈពេល 20 ឬ 30 ឆ្នាំទៀត តើនឹងមានអាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងពិភពលោកនេះ? នេះជាអ្វីដែលយើងទាំងអស់គ្នាត្រូវគិតគូរ។ ពីព្រោះចំនួនប្រជាជនពិភពលោកកំពុងកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះតើផែនដីរបស់យើងអាចចិញ្ចឹមមនុស្សគ្រប់គ្នាបានទេ? យើងកំពុងនិយាយអំពីប្រធានបទដ៏សំខាន់នេះនៅថ្ងៃនេះ។

ហេតុអ្វីបានជាវិធីសាស្ត្រកសិកម្មបច្ចុប្បន្នមិនគ្រប់គ្រាន់?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ បញ្ហា​គឺ​នៅ​ចន្លោះ​តម្រូវការ និង​ការផ្គត់ផ្គង់។ យោងតាម​អ្នកជំនាញ នៅ​ឆ្នាំ 2050 យើង​នឹង​ត្រូវ​ផលិត​អាហារ​ច្រើនជាង 56% ធៀប​នឹង​ឆ្នាំ 2010 ឬ​ច្រើនជាង​ពាក់កណ្តាល។ ស្រមៃ​មើល​ថា​វា​ធំ​ប៉ុណ្ណា។

វាមិនមែនជារឿងមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការសម្រេចគោលដៅនេះដោយប្រើវិធីសាស្រ្តធ្វើកសិកម្មបច្ចុប្បន្ន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានការចំណាយដ៏ច្រើនទៅលើបរិស្ថាន។ នោះគឺប្រសិនបើយើងបន្តធ្វើកសិកម្មតាមរបៀបនេះ យើងនឹងបង្កការខូចខាតដែលមិនអាចទ្រាំទ្របានចំពោះបរិស្ថាន ធនធានទឹក និងផែនដីរបស់យើង។

ប្រសិនបើយើងបន្តបែបនេះ ក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំទៀត យើងនឹងនៅសល់តែបរិស្ថានដែលមានការបំពុល គ្មានដីមានជីជាតិសម្រាប់ដាំដុះ គ្មានទឹកស្អាតសម្រាប់ផឹក។ ដូច្នេះ ដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហានេះគឺត្រូវផ្លាស់ប្តូរវិធីដែលយើងធ្វើស្រែចម្ការ។ យើងត្រូវតែច្នៃប្រឌិតជាមួយបច្ចេកវិទ្យា ជាជាងជាប់គាំងជាមួយវិធីសាស្ត្រចាស់ៗ។

ដូច្នេះតើដំណោះស្រាយគឺជាអ្វី? កសិកម្មនាពេលអនាគតគឺនៅទីនេះ!

ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ភ័យខ្លាចទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអ្នកជំនាញកសិកម្មនៅជុំវិញពិភពលោកកំពុងស្វែងរកវិធីថ្មីៗ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមនេះ។ ក្នុងចំណោមវិធីទាំងនេះ ខ្លះអាចស្តាប់ទៅដូចជារឿងប្រឌិតបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ប៉ុន្តែពួកវាគឺជាអនាគតនៃភពផែនដីរបស់យើង។

១. កសិកម្មបញ្ឈរ

ស្រមៃមើល... ជំនួសឱ្យវាលស្រែរាប់ពាន់ហិចតា ឬចម្ការបន្លែ ដំណាំត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងអគារធំមួយនៅកណ្តាលទីក្រុង ធ្នើរមួយទៅធ្នើរមួយទៀត ដូចជាធ្នើរនៅក្នុងផ្សារទំនើបជាដើម។

នៅក្នុងវិធីសាស្ត្រនេះ បរិស្ថានត្រូវបានគ្រប់គ្រងទាំងស្រុង។

• ជំនួស​ឲ្យ​ពន្លឺព្រះអាទិត្យ៖ អំពូល 'LED' ពិសេស​ផ្តល់​ពន្លឺ​ចាំបាច់​សម្រាប់​រុក្ខជាតិ។
• ជី និងទឹក៖ រុក្ខជាតិនីមួយៗត្រូវបានផ្តល់បរិមាណដែលត្រូវការជាដំណក់ៗ។ នេះកាត់បន្ថយកាកសំណល់ទឹកប្រហែល 95%។
• ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត៖ ដោយសារតែបរិស្ថានដែលមានការគ្រប់គ្រង ការខូចខាតដោយសត្វល្អិតមានកម្រិតទាបណាស់។ ដូច្នេះ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតច្រើនតែមិនចាំបាច់ទេ។

គុណសម្បត្តិមួយទៀតនៃវិធីសាស្ត្រនេះគឺថាវាអាចដាំដុះបានពេញមួយឆ្នាំដោយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីអាកាសធាតុ។ លើសពីនេះ ដោយសាររុក្ខជាតិទាំងនេះអាចដាំដុះនៅជិតទីក្រុង ថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងការបំពុលបរិស្ថានត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

២. កសិកម្ម​ប្រកបដោយ​ភាព​ជាក់លាក់

នេះ​គឺជា​អនាគត​នៃ​ការធ្វើ​កសិកម្ម។ និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ វា​មានន័យថា ​ត្រូវ​ប្រព្រឹត្ត​ចំពោះ​ផ្នែក​នីមួយៗ​នៃ​វាលស្រែ ហើយ​ជួនកាល​រុក្ខជាតិ​នីមួយៗ​ដោយឡែក​ពីគ្នា ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ប្រព្រឹត្ត​ចំពោះ​វាលស្រែ​ទាំងមូល​តាម​វិធី​ដូចគ្នា។

បច្ចេកវិទ្យាទំនើបៗមកជួយសង្គ្រោះក្នុងរឿងនេះ។

• ដ្រូន៖ ដ្រូនត្រូវបានបញ្ជូនពីលើវាលស្រែ ដើម្បីថតរូបភាពដែលមានគុណភាពបង្ហាញខ្ពស់អំពីសុខភាពវាលស្រែ សំណើមដី និងកម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹម។
• ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា៖ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាដែលបានដំឡើងនៅទូទាំងវាលស្រែ និងនៅលើគ្រឿងចក្រដូចជាត្រាក់ទ័រ ប្រមូលទិន្នន័យជាក់ស្តែងអំពីស្ថានភាពដី និងការលូតលាស់ដំណាំ។
• បញ្ញាសិប្បនិម្មិត (AI)៖ តាមរយៈការវិភាគទិន្នន័យដែលប្រមូលបាននេះ បញ្ញាសិប្បនិម្មិតនឹងប្រាប់អ្នកយ៉ាងច្បាស់អំពីប្រភេទទឹកដែលត្រូវការនៅក្នុងវាលស្រែ តំបន់ណាខ្លះដែលត្រូវការជីបន្ថែមបន្តិច និងកន្លែងដែលជំងឺទំនងជាវិវត្ត។

បន្ទាប់មក ដោយប្រើម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិ ពួកគេបាញ់ថ្នាំ អ្វីដែលត្រូវការ កន្លែងដែលវាត្រូវការ និងក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ ។ ស្រមៃមើល ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅបន្តិចបន្តួចត្រូវបានបាញ់តែនៅកន្លែងដែលមានស្មៅខ្លះប៉ុណ្ណោះ។ មិនមែនលើវាលស្រែទាំងមូលទេ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះ ការប្រើប្រាស់ជី ទឹក និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ទិន្នផលកើនឡើង។ ហើយការខូចខាតដល់បរិស្ថានក៏ត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាផងដែរ។

៣. បញ្ឈប់ការខ្ជះខ្ជាយអាហារ!

មិនថាយើងផលិតអាហារបានប៉ុន្មានទេ វាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើបរិមាណដ៏ច្រើនរបស់វាបញ្ចប់ទៅក្នុងធុងសំរាម។ អាហារមួយចំនួនធំត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយនៅតាមផ្លូវពីកសិដ្ឋានទៅកាន់ចានរបស់យើង។ ជាដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហានេះ "ការវេចខ្ចប់ឆ្លាតវៃ" ត្រូវបានកំណត់ឱ្យមកដល់នាពេលអនាគត។

កញ្ចប់ទាំងនេះអាចប្រាប់យើងពីពេលដែលអាហារនៅខាងក្នុងហៀបនឹងខូចដោយការផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ សម្ភារៈវេចខ្ចប់មួយចំនួនអាចរក្សាអាហារឱ្យស្រស់បានយូរ។ ការច្នៃប្រឌិតដូចនេះអាចកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ ដែលដូចជាការបង្កើនផលិតកម្មអាហារ។