តើវាល្អទេក្នុងការមានអាហារដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះរបស់អ្នក (ផែនការដឹកជញ្ជូនអាហារ)?

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម សំណួរថា «តើអ្នកនឹងញ៉ាំអ្វីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?» គឺស្មុគស្មាញបន្តិច មែនទេ? បន្ថែមពីលើរឿងដូចជាថ្លៃដើម និងពេលវេលា អ្នកក៏ត្រូវគិតអំពីចំនួនក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងស្ករនៅក្នុងអាហារ និងរបៀបដែលវានឹងប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ជួនកាលដូចនេះហើយ ដែលមនុស្សមួយចំនួនបានបង្កើតគំនិតនៃសេវាកម្ម «ដឹកជញ្ជូនអាហារ» នេះ ដែលជាវិធីមួយដើម្បីនាំយកអាហារមកផ្ទះរបស់អ្នក។ តើនេះពិតជាជម្រើសល្អមែនទេ? ចូរយើងនិយាយអំពីវា។

តើ​អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ការ​ដឹកជញ្ជូន​អាហារ​ដល់​ផ្ទះ​របស់​អ្នក​មាន​អ្វីខ្លះ?

តាមពិតទៅ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសសេវាកម្មត្រឹមត្រូវ វាអាចជាជំនួយដ៏អស្ចារ្យមួយ។ វាអាចបំបាត់ការស្មាន និងការឈឺក្បាលពីការញ៉ាំរបបអាហារមានតុល្យភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពេលខ្លះយើងរវល់ខ្លាំង រហូតដល់យើងមិនមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំផែនការអាហារ ទិញទំនិញ ឬចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់មកសេវាកម្មបែបនេះគឺងាយស្រួលណាស់។

គុណសម្បត្តិផ្សេងទៀតគឺ៖

• ការគ្រប់គ្រង៖ អ្នកមានការគ្រប់គ្រងច្រើនលើអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំនៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ។ ភាគច្រើននៃពេលវេលា អាហារដែលទិញពីហាង មានជាតិខ្លាញ់ ស្ករ និងអំបិល (សូដ្យូម) ខ្ពស់ ។ ទាំងនេះគឺជារបស់ដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវកំណត់។ របបអាហារដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យសមស្របនឹងស្ថានភាព សុខភាព របស់អ្នកនឹងមានរបស់ទាំងនេះតិចជាង។
• តម្លៃ៖ វាអាចមានតម្លៃថោកជាងក្នុងការឲ្យគេដឹកជញ្ជូនអាហារតាមរយៈសេវាកម្មបែបនេះជាងការទៅញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅជាប្រចាំ។
• ការគ្រប់គ្រងចំណែកអាហារ៖ អាហារទាំងនេះមានទំហំថេរ។ ឲ្យច្បាស់លាស់ទៅ មាន «ការគ្រប់គ្រងចំណែកអាហារ»។ នេះគឺនិយាយអំពីការគ្រប់គ្រងការញ៉ាំច្រើនពេក ជាជាងការញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅនៅភោជនីយដ្ឋានធំ ឬការចែករំលែកអាហារច្រើនដែលចម្អិននៅផ្ទះ។

ប៉ុន្តែមានរឿងតូចមួយដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅទីនេះ។ សំណុំឧបករណ៍អាហារមួយចំនួនមានទំហំដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារ។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកយកអាហារដែលអាចចិញ្ចឹមមនុស្សបួននាក់មក ហើយអ្នក និងដៃគូរបស់អ្នកទាំងពីរញ៉ាំវាទាំងអស់ អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្ត្រនេះនឹងបាត់បង់។ ដូច្នេះ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកដឹងច្បាស់ពីចំនួនមនុស្សដែលអ្នកអាចចិញ្ចឹមក្នុងពេលតែមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសផែនការអាហារល្អ?

ផែនការអាហារណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើសគួរតែសមនឹងគោលគំនិតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ មានអ្វីមួយដែលយើងហៅថាវិធីសាស្ត្រ "ចានរបស់ខ្ញុំ"។ វាគឺ៖

• ប្រហែល ពាក់កណ្តាលនៃចានរបស់អ្នក គួរតែបំពេញដោយបន្លែដែលមិនមានជាតិម្សៅ ដែលមិនមានផលប៉ះពាល់ច្រើនដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមនោះទេ។ ឧទាហរណ៍៖ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ការ៉ុត សណ្តែក ល្ពៅ ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងស្ពៃក្តោប។
• ចែក ចានពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ ជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នា ដោយបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប (ឧទាហរណ៍ សាច់មាន់គ្មានស្បែក ត្រី សណ្តែក សណ្តែកបាយ) ទៅមួយផ្នែក និងអាហារដែលមានម្សៅ (ឧទាហរណ៍ អង្ករឆ្អិន អង្ករសំរូប ពោត សណ្តែកបារាំង) ទៅមួយផ្នែកទៀត។

លើសពីនេះវាជាការឆ្លាតវៃក្នុងការជ្រើសរើសកម្មវិធីដែលត្រូវបានរចនាឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និង ដែលបង្ហាញព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងច្បាស់ ។

នៅពេលជ្រើសរើសផែនការល្អ សូមសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរទាំងនេះ៖

សំណួរសំខាន់បំផុតគឺ "តើអ្នកចូលចិត្តអាហារនេះទេ?" ពីព្រោះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសអ្វីមួយដែលអ្នកអាចបន្តធ្វើបាន។

តើខ្ញុំស្វែងរកកាបូអ៊ីដ្រាត កាឡូរី និងព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដោយរបៀបណា?

នៅពេលគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងអំពីបរិមាណ កាបូអ៊ីដ្រាត ដែលអ្នកញ៉ាំ។ ប្រសិនបើអ្នកធាត់ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការដឹងថាតើអ្នកទទួលបាន កាឡូរី ប៉ុន្មានក្នុងមួយពេល។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺលើសឈាម វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងអំពីបរិមាណ សូដ្យូម ដែលអ្នកកំពុងទទួលទាន។អ្នកក៏ត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះទំហំផងដែរ។

សេវាកម្មមួយចំនួនដាក់ស្លាកសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភនៅលើកញ្ចប់អាហាររបស់ពួកគេ។ បើមិនដូច្នោះទេ អ្នកនឹងត្រូវចូលទៅកាន់គេហទំព័ររបស់ពួកគេ ឬទូរស័ព្ទទៅពួកគេដើម្បីស្វែងរកព័ត៌មាននេះ។

វិធីធ្វើនេះគឺត្រូវពិនិត្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម (គ្លុយកូស) របស់អ្នកមុនពេលអ្នកញ៉ាំអាហារ។ បន្ទាប់មក បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច សូមពិនិត្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកម្តងទៀត ២ ម៉ោងក្រោយមក ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងយល់ពីរបៀបដែលអាហារនោះប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចដឹងថាតើវាជាផែនការល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នកឬអត់។

ប្រយ័ត្នចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតដែលលាក់!

ពេលខ្លះកាបូអ៊ីដ្រាតអាចត្រូវបានលាក់ទុក ជាពិសេសនៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់ ។ ទឹកជ្រលក់ខ្លះមានជាតិស្ករបន្ថែមច្រើន ឬពួកគេប្រើកំទេចនំប៉័ង ឬម្សៅពោតដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្រាស់។ នេះអាចបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាមានអ្វីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទេ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការស្នើសុំវាដោយឡែកពីគ្នា ហើយប្រើតិចតួចបំផុត។

ទម្លាប់​ញ៉ាំ​អាហារ​មួយ​ចំនួន​ទៀត​ដែល​អាច​ជួយ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម

មិនអីទេ ឧបមាថាអ្នកបានបញ្ជាទិញអាហារថ្ងៃត្រង់ពីសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអាហារ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកនឹងញ៉ាំអ្វីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាច? អ្នកទទួលខុសត្រូវចំពោះអាហារទាំងពីរនោះ។ អ្នកអាចប្រើគំនិត និងរូបមន្តពីសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអាហារនេះ ដើម្បីជួយអ្នករៀបចំផែនការអាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។

ជាទូទៅ សូមព្យាយាមបង្កើតអាហាររបស់អ្នកជុំវិញ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ ។ នោះមានន័យថារបស់របរដូចជាផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ទាំងនេះសម្បូរទៅដោយ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។ នៅពេលដែលមានជាតិសរសៃច្រើន អាហារត្រូវការពេលយូរដើម្បីរំលាយ។ ដូច្នេះមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមតិចជាងមុន។

ជាចុងក្រោយ កុំភ្លេចអំពីអ្វីមួយដែលមិនមាននៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ នោះហើយជាអ្វីដែលអ្នកផឹក។ ទោះបីជាអ្នកយកអាហារមកក៏ដោយ តើអ្នកផឹកអ្វីជាមួយវា? ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ ទឹកផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ សម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរី។ គ្រឿងស្រវឹងអាចធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ របស់ដែលល្អបំផុត និងមានសុវត្ថិភាពបំផុតក្នុងការផឹកគឺទឹកធម្មតា។ ឬជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិស្ករ។

មុន​នឹង​ធ្វើ​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​របប​អាហារ​ដ៏​សំខាន់​ណាមួយ វា​ជា​ការ​សំខាន់ ​ក្នុង​ការ​ពិភាក្សា​ជាមួយ​គ្រូពេទ្យ​របស់​អ្នក ។ គាត់ ឬ​នាង​អាច​ផ្តល់​ដំបូន្មាន​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​សុខភាព​របស់​អ្នក។