ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកប្រហែលជាដឹងច្បាស់ណាស់ថាអាហារដែលអ្នកញ៉ាំប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកប៉ុណ្ណា។ របបអាហារត្រឹមត្រូវអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម សម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែបញ្ហាគឺការដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលជា "របបអាហារត្រឹមត្រូវ"។ នៅពេលអ្នកទទួលបានដំបូន្មានពីមិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម អ្នកគិតថា "តើខ្ញុំគួរសួរអ្នកណាអំពីរឿងនេះ?" ត្រូវទេ? នេះជាពេលដែលយើងត្រូវដឹងច្បាស់អំពីមនុស្សពីរនាក់ដែលហៅថាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។
តើអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនេះជានរណា?
និយាយឲ្យសាមញ្ញ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ គឺជាអ្នកជំនាញដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលខ្ពស់ និងមានសមត្ថភាពផ្នែកច្បាប់ក្នុងវិស័យអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ពេលខ្លះពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជី (RD)" ឬ "អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជី (RDN)"។ ឈ្មោះទាំងពីរនេះសំដៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នា។ ពួកគេធ្វើការនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ គ្លីនិក និងជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ដើម្បីបង្កើតផែនការអាហារសម្រាប់មនុស្សដែលមានស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រជាក់លាក់ ដូចជាទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងជំងឺតម្រងនោម ដែលត្រូវបានកែសម្រួលទៅតាមស្ថានភាព របៀបរស់នៅ និងថ្នាំពេទ្យរបស់ពួកគេ។
យើងហៅវាថា ការព្យាបាលដោយអាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្ត្រ (MNT) ។ វាលើសពីការផ្តល់បញ្ជីនៃ "របស់ល្អ និងអាក្រក់ដែលត្រូវញ៉ាំ"។ វារួមបញ្ចូលរឿងជាច្រើន ដូចជាចំនួនដែលត្រូវញ៉ាំ ពេលណាត្រូវញ៉ាំ និងរបៀបដែលអាហារសមគ្នា។
តើមានលក្ខណៈសម្បត្តិអ្វីខ្លះដើម្បីក្លាយជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ?
នេះមិនមែនជាដំណើរងាយស្រួលនោះទេ។ ដើម្បីក្លាយជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជី (RD/RDN) អ្នកត្រូវតែបំពេញដូចខាងក្រោម៖
- សញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិត៖ នេះគឺជាសញ្ញាបត្រដែលគ្របដណ្តប់លើមុខវិជ្ជាមួយចំនួនដូចជា វិទ្យាសាស្ត្រម្ហូបអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ ជីវគីមី និងសរីរវិទ្យា។
- កម្មសិក្សាលើសពី 1000 ម៉ោង៖ អ្នកត្រូវតែទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលជាក់ស្តែងក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់មន្ទីរពេទ្យ ឬស្ថាប័នសុខាភិបាល។
- ការប្រឡងជាប់កម្រិតជាតិ៖ អ្នកត្រូវតែប្រឡងជាប់ការប្រឡងដែលមានការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់ ដែលធ្វើឡើងដោយអង្គការដែលទទួលស្គាល់ដូចជាគណៈកម្មការចុះបញ្ជីរបបអាហារជាដើម។
- ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចំណេះដឹងជាប្រចាំ៖ ដើម្បីរក្សាការចុះឈ្មោះរបស់អ្នក អ្នកត្រូវតែបន្តចូលរួមក្នុងកម្មវិធីអប់រំវិជ្ជាជីវៈថ្មីៗ។
នៅពេលអ្នកក្រឡេកមើលលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ អ្នកយល់ថាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភគឺជាអ្នកដែលបានសិក្សាអំពីម្ហូបអាហារតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងស៊ីជម្រៅ ហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផ្តល់ដំបូន្មានអាហារូបត្ថម្ភជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រ។
ដូច្នេះតើអ្នកណាជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ?
នេះជាកន្លែងដែលមនុស្សជាច្រើនមានការភ័ន្តច្រឡំ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភចំណងជើងនេះមានលក្ខណៈទូលំទូលាយបន្តិច។ នៅក្នុងប្រទេស និងរដ្ឋមួយចំនួន មិនមានឧបសគ្គផ្នែកច្បាប់ណាមួយចំពោះការប្រើប្រាស់ចំណងជើងថា "អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ" នោះទេ។ នេះមានន័យថា សូម្បីតែអ្នកដែលធ្លាប់បានចូលរៀនវគ្គខ្លីផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ឬសូម្បីតែអ្នកដែលគ្មានលក្ខណៈសម្បត្តិក៏ដោយ ក៏អាចនិយាយថា "ខ្ញុំជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ" ដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នោះមិនមានន័យថាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់សុទ្ធតែគ្មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ ក៏មានអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់ផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ «អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ (CNS)» អាចទទួលបានកម្រិតនៃការអប់រំ និងការបណ្តុះបណ្តាលដូចគ្នានឹងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែរ។
ចំណុចសំខាន់គឺថា ងារ "អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ" គឺជាងារដែលត្រូវបានការពារដោយផ្លូវច្បាប់ ដែលអាចប្រើប្រាស់បានដោយតែមនុស្សដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែងារ "អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ" មិនមែនទេ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់និយាយថាពួកគេជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ វា ជាការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នកក្នុងការសួរអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិអប់រំ និងបទពិសោធន៍របស់ពួកគេ។
| លក្ខណៈពិសេស | អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ (RD/RDN) | អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ |
|---|---|---|
| ការអប់រំ និងការបណ្តុះបណ្តាល | ការអប់រំដ៏តឹងរ៉ឹង និងមានបទប្បញ្ញត្តិខ្ពស់។ សញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិត កម្មសិក្សា និងការប្រឡងថ្នាក់ជាតិ គឺជាកាតព្វកិច្ច។ | ការបណ្តុះបណ្តាល និងការអប់រំអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ មានមនុស្សដែលមានគុណវុឌ្ឍិខ្ពស់ ហើយក៏មានមនុស្សដែលគ្មានគុណវុឌ្ឍិទាល់តែសោះ។ |
| ស្ថានភាពផ្លូវច្បាប់ | "អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជី" គឺជាងារដែលត្រូវបានការពារដោយផ្លូវច្បាប់។ វាមិនអាចប្រើប្រាស់ដោយគ្មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់បានទេ។ | នៅកន្លែងជាច្រើន វាមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយច្បាប់ទេ។ អ្នកណាក៏អាចប្រើឈ្មោះនេះបានដែរ។ |
| តើសាកសមបំផុតសម្រាប់អ្នកណា? | ដើម្បីទទួលបានដំបូន្មានអាហារូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រសម្រាប់ ស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រជាក់លាក់ ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងជំងឺតម្រងនោម។ | ដើម្បីកែលម្អ សុខភាពទូទៅ និងទទួលបានដំបូន្មានទូទៅអំពីរបបអាហារ ដើម្បីរក្សាសុខភាព (ប៉ុន្តែត្រូវតែពិនិត្យមើលលក្ខណៈសម្បត្តិ)។ |
| ការធានារ៉ាប់រង | គ្របដណ្តប់ដោយគោលនយោបាយធានារ៉ាប់រងភាគច្រើន ជាពិសេសប្រសិនបើត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ | ជាធម្មតាមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយក្រុមហ៊ុនធានារ៉ាប់រងទេ (លុះត្រាតែពួកគេជា RD/RDN)។ |
តើអ្នកគួររំពឹងអ្វីខ្លះនៅពេលអ្នកទៅជួបអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ?
ជាធម្មតា គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងបញ្ជូនអ្នកទៅជួបអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ ការណាត់ជួបលើកដំបូងអាចមានរយៈពេលប្រហែល ៤៥-៩០ នាទី។ នៅពេលនោះ
- និយាយអំពីប្រវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រពេញលេញរបស់អ្នក។
- ខ្ញុំកំពុងសួរអំពីថ្នាំដែលអ្នកកំពុងប្រើនាពេលបច្ចុប្បន្ន។
- ពួកគេសួរអំពីរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក អាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត និងមិនចូលចិត្ត និងទម្លាប់ហាត់ប្រាណរបស់អ្នក។
- ការពិចារណាលើរឿងទាំងអស់នេះនឹងជួយ អ្នកបង្កើតផែនការអាហារដែលជាក់លាក់សម្រាប់អ្នក ។
- ពួកគេនឹងសួរអ្នកថាគោលដៅរបស់អ្នកជាអ្វី ដូចជាការបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ឬការសម្រកទម្ងន់ ហើយនឹងបង្ហាញអ្នកពីវិធីដើម្បីសម្រេចបានគោលដៅទាំងនោះ។
បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកប្រហែលជាត្រូវជួបគ្នាពីរបីដងទៀតក្នុងរយៈពេល 6 ខែដើម្បីពិនិត្យមើលវឌ្ឍនភាពរបស់អ្នក។
តើមានអ្នកឯកទេសខាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ? (CDCES)
មែនហើយ! មានមនុស្សមួយចំនួនដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលពិសេសក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេត្រូវបានគេហៅថា អ្នកឯកទេសថែទាំ និងអប់រំជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ (CDCES) ។ ភាគច្រើននៃមនុស្សទាំងនេះគឺជាគិលានុបដ្ឋាយិកាដែលបានចុះបញ្ជី (RNs) ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជី (RDNs)។ CDCES អាច៖
- សូមជួយខ្ញុំឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីជំងឺដែលហៅថាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ឆ្លើយសំណួរណាមួយរបស់អ្នកអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ជួយក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកគ្រប់គ្រងស្ថានភាពនេះផងដែរ។
- ពន្យល់ពីរបៀបដែលអាហារផ្សេងៗគ្នាប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺផ្សេងទៀតរួមជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ប្រើម៉ាស៊ីនបូមអាំងស៊ុយលីន ឬមានការលំបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នក ការទៅជួប CDCES អាចមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។
សារយកទៅផ្ទះ
- ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដំបូន្មានអំពីរបបអាហារដែលមានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រ និងអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រជាក់លាក់ណាមួយ ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកគួរតែទៅជួបតែ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសមត្ថភាព (អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជី - RD/RDN) ប៉ុណ្ណោះ។
- "អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ"ដោយសារអ្នកណាក៏អាចប្រើឈ្មោះនេះបានដែរ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះឈ្មោះនោះ សូមស្រាវជ្រាវអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិអប់រំ និងការបណ្តុះបណ្តាលរបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កុំទុកចិត្ត «អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ» ទាំងអស់ដែលអ្នកឃើញនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។
- ប្រសិនបើស្ថានភាពជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នកស្មុគស្មាញ វាមានតម្លៃក្នុងការស្វែងរកជំនួយពី អ្នកឯកទេសថែទាំ និងអប់រំជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ (CDCES) ។
- ប្រសិនបើនៅពេលណាមួយ អ្នកមិនប្រាកដថាត្រូវស្វែងរកដំបូន្មានពីអ្នកណាទេ សូមសួរ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ហើយស្វែងរកដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញដែលមានសមត្ថភាព។ នៅពេលធ្វើការសម្រេចចិត្តអំពីសុខភាពរបស់អ្នក កុំស្មាន។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។