អ្នកប្រហែលជាកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ពីរបីផោន។ ឬអ្នកប្រហែលជាកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ច្រើន។ ប្រហែលជាអ្នកធ្លាប់មានជំងឺគាំងបេះដូង ហើយឥឡូវនេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតអំពីអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ។ មិនថាហេតុផលអ្វីក៏ដោយ របបអាហារល្អគឺចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
តើរបបអាហារ Ornish ជាអ្វី?
នេះត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតម្នាក់ឈ្មោះ Dean Ornish។ គាត់និយាយថា ជាជាងការធ្វើច្បាប់តឹងរ៉ឹងដូចជា "កុំបរិភោគអាហារទាំងនេះ ចូរបរិភោគតែអាហារទាំងនេះ" យើងត្រូវដោះស្រាយបញ្ហានេះតាមរបៀបដែលអាចបត់បែនបាន។
ផែនការរបបអាហាររបស់គាត់ត្រូវបានគេហៅថា "របបអាហារ Spectrum"។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ គាត់បែងចែកអាហារជា ៥ ប្រភេទសំខាន់ៗ។
- ក្រុមទី 1៖ មានផ្ទុកនូវអាហារដែលមានប្រយោជន៍ និង មានសុខភាពល្អ បំផុតសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។
- ក្រុមទី 5៖ នេះរួមបញ្ចូលទាំងអាហារដែលយើងគួរញ៉ាំតិចតួចបំផុត ឬយ៉ាងហោចណាស់ក៏កំណត់ដែរ។
គំនិតនេះគឺថា កាលណាអ្នកងាកទៅរកអាហារនៅក្នុងក្រុមទីមួយកាន់តែច្រើន អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់អ្នកកាន់តែធំ ដូចជាការសម្រកទម្ងន់ និងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ របបអាហារនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារនោះទេ។ លោក Ornish បានសង្កត់ធ្ងន់ថា របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងភាពសកម្មរបស់អ្នក របៀបដែលអ្នកដោះស្រាយភាពតានតឹង និងសេចក្តីស្រឡាញ់ និងការគាំទ្រដែលអ្នកទទួលបានពីក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។
តើយើងគួរញ៉ាំអ្វី ហើយកំណត់របបអាហារនេះ?
គ្មានអ្វីត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុងនៅក្នុងផែនការរបបអាហារនេះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស្រ័យលើគោលដៅរបស់អ្នក (សម្រកទម្ងន់ ការគ្រប់គ្រងជំងឺបេះដូង) អ្នកប្រហែលជាត្រូវកំណត់បរិមាណអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។ ចូរយើងមើលថាតើអាហារទាំងនោះជាអ្វី។
| ញ៉ាំឲ្យបានច្រើន | កំណត់ឲ្យបានច្រើន |
|---|---|
| ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ | ប្រេង និងខ្លាញ់ |
| គ្រាប់ស្តើងៗ (ឧទាហរណ៍ សណ្តែកបារាំង សណ្តែកបៃតង) | សាច់គ្រប់ប្រភេទ (រួមទាំងសាច់មាន់) និងអាហារសមុទ្រ |
| គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (ឧទាហរណ៍ អង្ករសំរូប ស្រូវសាលី ស្រូវសាលី) | គ្រាប់ និងគ្រាប់ពូជ |
| ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើតៅហ៊ូ និងសណ្តែកសៀង | លឿងស៊ុត |
| ស៊ុតពណ៌ស | អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដូចជាដូង និងផ្លែបឺរ |
| តែបៃតង | ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញលេញ (ទឹកដោះគោជូរ ឈីស ទឹកដោះគោ) |
| បង្អែមគ្មានខ្លាញ់ | កាហ្វេអ៊ីន (លើកលែងតែតែបៃតង) និងគ្រឿងស្រវឹង |
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →តើរឿងនេះពិបាកធ្វើតាមទេ?
ចំណុចល្អបំផុតនោះគឺថា អ្នកអាចសម្រេចចិត្ត ថាតើអ្នកចង់អនុវត្តតាមកម្មវិធីនេះយ៉ាងតឹងរ៉ឹងប៉ុណ្ណា។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរតូចមួយ ឬធ្វើការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំមួយសម្រាប់គោលដៅធំជាង។
តើមានបញ្ហាប្រឈមអ្វីខ្លះ?
សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តសាច់ និងត្រី ហើយធ្លាប់ញ៉ាំអាហារកែច្នៃ នេះអាចពិបាកសម្របខ្លួនបន្តិច។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺដូចជាជំងឺបេះដូង អ្នកអាចមានការរឹតបន្តឹងកាន់តែច្រើនលើបរិមាណខ្លាញ់ដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
ការថែសួន និងការដើរទិញឥវ៉ាន់
វិធីសាស្ត្រនេះជារឿយៗលើកទឹកចិត្តឱ្យប្រើប្រាស់បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗតាមរដូវពីផ្សារ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងងាយស្រួលធ្វើតាមក៏អាចរកបាននៅក្នុងកម្មវិធីរបស់លោក Ornish ផងដែរ។
លំហាត់ប្រាណ និងសុខុមាលភាពផ្លូវចិត្ត
គាត់ណែនាំឱ្យធ្វើលំហាត់ប្រាណសាមញ្ញ និងមធ្យម ដូចជាការដើរលឿនៗរយៈពេល 20-30 នាទីជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក៏ដូចជាការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹងដូចជាយូហ្គា និងសមាធិ។
តើយោបល់របស់គ្រូពេទ្យមានអ្វីខ្លះ?
មែនហើយ គ្រូពេទ្យភាគច្រើនជឿថារបបអាហារ Ornish នេះ ពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពណាស់។ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា វិធីនេះល្អជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូង ឬអ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
វាជារបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដូចជាផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជារបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងមានកាឡូរីទាប។
ទោះបីជាវេជ្ជបណ្ឌិតមួយចំនួនជឿថារបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់នេះអាចបង្កើនកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាមក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវរយៈពេលវែងបង្ហាញថា ការសម្រកទម្ងន់ដែលទាក់ទងនឹងរបបអាហារនេះអាចជួយគ្រប់គ្រងទ្រីគ្លីសេរីដ ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាម។
ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថា វាតែងតែមានសុវត្ថិភាព និងល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យគ្រួសាររបស់អ្នក ដើម្បីសុំដំបូន្មាន មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារណាមួយ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ឬជំងឺបេះដូង។
តើអ្វីទៅជាគុណវិបត្តិនៃរបបអាហារនេះ?
បញ្ហាប្រឈមចម្បងជាមួយរឿងនេះគឺការរក្សាវាឱ្យបានយូរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់រៀបចំផែនការអាហារជាមុន និងចម្អិនអាហារនៅផ្ទះទេ នេះនឹងក្លាយជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំមួយសម្រាប់អ្នក។ ម្យ៉ាងទៀត វាអាចពិបាកបន្តិចក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារនេះនៅពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ ឬក្នុងអំឡុងពេលប្រារព្ធពិធី។ ដោយសារតែបញ្ហានេះ មនុស្សមួយចំនួនអាចធុញទ្រាន់នឹងវាបន្ទាប់ពីមួយរយៈ។
សារយកទៅផ្ទះ
- របបអាហារ Ornish មិនមែនជារបបអាហារដែលមានច្បាប់តឹងរ៉ឹងដែលនិយាយថា "កុំបរិភោគរបស់ទាំងនេះ" ទេ ប៉ុន្តែជាវិធីសាស្ត្រដែលអាចបត់បែនបាន ដែលបែងចែកអាហារទៅជាប្រភេទ និងសង្កត់ធ្ងន់លើរបស់ល្អៗ។
- ការផ្តោតសំខាន់គឺទៅលើអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ផ្លែឈើ។ ខ្លាញ់ និងផលិតផលសត្វត្រូវបានដាក់កម្រិតយ៉ាងខ្លាំង។
- ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា វិធីសាស្ត្រនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺបេះដូង និងសម្រកទម្ងន់។
- នេះតម្រូវឱ្យមានការលះបង់ និងការរៀបចំផែនការអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងច្រើន ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលធ្លាប់ញ៉ាំសាច់ និងអាហារកែច្នៃ។
- វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារថ្មីណាមួយ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាព។
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.