តើរបបអាហារ Dean Ornish ពិតជាអាចជួយអ្នកឱ្យស្រកទម្ងន់បានទេ? ចូរយើងនិយាយអំពីវា!

អ្នកប្រហែលជាកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ពីរបីផោន។ ឬអ្នកប្រហែលជាកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ច្រើន។ ប្រហែលជាអ្នកធ្លាប់មានជំងឺគាំងបេះដូង ហើយឥឡូវនេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតអំពីអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ។ មិនថាហេតុផលអ្វីក៏ដោយ របបអាហារល្អគឺចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។

តើរបបអាហារ Ornish ជាអ្វី?

នេះត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតម្នាក់ឈ្មោះ Dean Ornish។ គាត់និយាយថា ជាជាងការធ្វើច្បាប់តឹងរ៉ឹងដូចជា "កុំបរិភោគអាហារទាំងនេះ ចូរបរិភោគតែអាហារទាំងនេះ" យើងត្រូវដោះស្រាយបញ្ហានេះតាមរបៀបដែលអាចបត់បែនបាន។

ផែនការរបបអាហាររបស់គាត់ត្រូវបានគេហៅថា "របបអាហារ Spectrum"។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ គាត់បែងចែកអាហារជា ៥ ប្រភេទសំខាន់ៗ។

• ក្រុមទី 1៖ មានផ្ទុកនូវអាហារដែលមានប្រយោជន៍ និង មានសុខភាពល្អ បំផុតសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។
• ក្រុមទី 5៖ នេះរួមបញ្ចូលទាំងអាហារដែលយើងគួរញ៉ាំតិចតួចបំផុត ឬយ៉ាងហោចណាស់ក៏កំណត់ដែរ។

គំនិតនេះគឺថា កាលណាអ្នកងាកទៅរកអាហារនៅក្នុងក្រុមទីមួយកាន់តែច្រើន អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់អ្នកកាន់តែធំ ដូចជាការសម្រកទម្ងន់ និងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

តើយើងគួរញ៉ាំអ្វី ហើយកំណត់របបអាហារនេះ?

គ្មានអ្វីត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុងនៅក្នុងផែនការរបបអាហារនេះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស្រ័យលើគោលដៅរបស់អ្នក (សម្រកទម្ងន់ ការគ្រប់គ្រងជំងឺបេះដូង) អ្នកប្រហែលជាត្រូវកំណត់បរិមាណអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។ ចូរយើងមើលថាតើអាហារទាំងនោះជាអ្វី។

តើរឿងនេះពិបាកធ្វើតាមទេ?

ចំណុចល្អបំផុតនោះគឺថា អ្នកអាចសម្រេចចិត្ត ថាតើអ្នកចង់អនុវត្តតាមកម្មវិធីនេះយ៉ាងតឹងរ៉ឹងប៉ុណ្ណា។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរតូចមួយ ឬធ្វើការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំមួយសម្រាប់គោលដៅធំជាង។

តើ​មាន​បញ្ហា​ប្រឈម​អ្វីខ្លះ?

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តសាច់ និងត្រី ហើយធ្លាប់ញ៉ាំអាហារកែច្នៃ នេះអាចពិបាកសម្របខ្លួនបន្តិច។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺដូចជាជំងឺបេះដូង អ្នកអាចមានការរឹតបន្តឹងកាន់តែច្រើនលើបរិមាណខ្លាញ់ដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ការថែសួន និងការដើរទិញឥវ៉ាន់

វិធីសាស្ត្រនេះជារឿយៗលើកទឹកចិត្តឱ្យប្រើប្រាស់បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗតាមរដូវពីផ្សារ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងងាយស្រួលធ្វើតាមក៏អាចរកបាននៅក្នុងកម្មវិធីរបស់លោក Ornish ផងដែរ។

លំហាត់ប្រាណ និងសុខុមាលភាពផ្លូវចិត្ត

គាត់ណែនាំឱ្យធ្វើលំហាត់ប្រាណសាមញ្ញ និងមធ្យម ដូចជាការដើរលឿនៗរយៈពេល 20-30 នាទីជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក៏ដូចជាការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹងដូចជាយូហ្គា និងសមាធិ។

តើ​យោបល់​របស់​គ្រូពេទ្យ​មាន​អ្វី​ខ្លះ?

មែនហើយ គ្រូពេទ្យភាគច្រើនជឿថារបបអាហារ Ornish នេះ ពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពណាស់។ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា វិធីនេះល្អជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូង ឬអ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

វាជារបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដូចជាផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជារបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងមានកាឡូរីទាប។

ទោះបីជាវេជ្ជបណ្ឌិតមួយចំនួនជឿថារបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់នេះអាចបង្កើនកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាមក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវរយៈពេលវែងបង្ហាញថា ការសម្រកទម្ងន់ដែលទាក់ទងនឹងរបបអាហារនេះអាចជួយគ្រប់គ្រងទ្រីគ្លីសេរីដ ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាម។

តើអ្វីទៅជាគុណវិបត្តិនៃរបបអាហារនេះ?

បញ្ហាប្រឈមចម្បងជាមួយរឿងនេះគឺការរក្សាវាឱ្យបានយូរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់រៀបចំផែនការអាហារជាមុន និងចម្អិនអាហារនៅផ្ទះទេ នេះនឹងក្លាយជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំមួយសម្រាប់អ្នក។ ម្យ៉ាងទៀត វាអាចពិបាកបន្តិចក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារនេះនៅពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ ឬក្នុងអំឡុងពេលប្រារព្ធពិធី។ ដោយសារតែបញ្ហានេះ មនុស្សមួយចំនួនអាចធុញទ្រាន់នឹងវាបន្ទាប់ពីមួយរយៈ។