តើអាស៊ីតអាល់ហ្វា-លីប៉ូអ៊ីក (ALA) ជាអ្វី? ចូរយើងស្វែងយល់។

តើអ្នកធ្លាប់លឺពីអាស៊ីតអាល់ហ្វា-លីប៉ូអ៊ីក ឬហៅកាត់ថា ALA ដែរឬទេ? អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានឃើញឈ្មោះនេះនៅលើដបវីតាមីន ក្រែមលាបស្បែក ឬទស្សនាវដ្តី សុខភាព ។ វាត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយថាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការសម្រកទម្ងន់ និងការថែរក្សាស្បែក។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីអ្វីដែល ALA ជាអ្វី អ្វីដែលវាពិតជាធ្វើសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង និងអ្វីដែលយើងត្រូវដឹងនៅពេលប្រើប្រាស់វា។

តើអាស៊ីតអាល់ហ្វា-លីប៉ូអ៊ីក (ALA) ជាអ្វីឲ្យពិតប្រាកដ?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ អាស៊ីតអាល់ហ្វា-លីប៉ូអ៊ីក (ALA) គឺជា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែល រាងកាយរបស់យើងផលិតដោយធម្មជាតិ។ វាក៏ត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយសរីរាង្គដូចជាបេះដូង តម្រងនោម និងថ្លើមរបស់យើង។ យើងក៏ទទួលបានវាពីអាហារដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវ ការ៉ុត ដំឡូង និងសាច់ក្រហមផងដែរ។

ALA ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់កោសិកាទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ មុខងារចម្បងរបស់វាគឺជួយបំប្លែងអាហារដែលយើងញ៉ាំទៅជាថាមពល។ វាដូចជាការផ្តល់ថាមពលដល់រោងចក្រថាមពលតូចៗនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ វាក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ ដែលជួយការពារកោសិការបស់យើងពីការខូចខាត។

តើយើងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះពី ALA?

ប្រសិនបើអ្នកមានសុខភាពល្អ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងផលិត ALA ក្នុងបរិមាណដែលវាត្រូវការ។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ ALA មានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើទីផ្សារជាអាហារបំប៉ន។ ពួកវាត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមរហូតដល់ការសម្រកទម្ងន់។

ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់ដែលត្រូវយល់គឺថា ខណៈពេលដែលមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនដែលបង្ហាញថាវាអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់លក្ខខណ្ឌមួយចំនួន ភ្នាក់ងារដូចជារដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) មិនទាន់បានអនុម័តឱ្យប្រើប្រាស់ ALA ជាការព្យាបាលសម្រាប់លក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រណាមួយនៅឡើយទេ ។ ដូច្នេះ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់លើរឿងនេះ។

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល

ចូរយើងនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះ។ នៅពេលដែលអាហារដែលយើងញ៉ាំត្រូវបានបំលែងទៅជាថាមពល រាងកាយរបស់យើងផលិតភាគល្អិតមិនស្ថិតស្ថេរហៅថា "រ៉ាឌីកាល់សេរី"។ នៅពេលដែលទាំងនេះច្រើនពេក ពួកវាចាប់ផ្តើមបំផ្លាញកោសិការបស់យើង។ ដូចជាច្រែះដែកដែរ។ យើងហៅលក្ខខណ្ឌនេះថា ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ។

ALA គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនេះ។ ចំណុចពិសេសអំពីវាគឺថា ខណៈពេលដែលសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួន ដូចជាវីតាមីន C រលាយក្នុងទឹកតែប៉ុណ្ណោះ សារធាតុផ្សេងទៀតដូចជាវីតាមីន E រលាយក្នុងប្រេងតែប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែ ALA រលាយក្នុងទឹក និងប្រេង ។ ដូច្នេះវាអាចទៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងរាងកាយ ក្នុងកោសិកាណាមួយ ហើយដំណើរការបាន។

ទំនាក់ទំនងរវាងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និង ALA

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានរកឃើញថា ALA មានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺចម្រុះ។

តើវាជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែរឬទេ?

ការសិក្សាតូចៗមួយចំនួនបានបង្ហាញថា នៅពេលដែលមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 លេបថ្នាំបំប៉ន ALA ពួកគេបង្កើនសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការប្រើប្រាស់អាំងស៊ុយលីនដើម្បីបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះមានន័យថាវាអាចជួយកាត់បន្ថយ ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ។ មានភស្តុតាងផងដែរថាវាមានឥទ្ធិពលខ្លះលើការបន្ថយ HbA1c (កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមធ្យមក្នុងរយៈពេល 3 ខែ)។

ប៉ុន្តែការសិក្សាមួយចំនួនទៀតបង្ហាញថា ALA មិនមានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង placebo។

ជំងឺសរសៃប្រសាទទឹកនោមផ្អែម

នេះ​គឺជា​អត្ថប្រយោជន៍​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​និយាយ​ច្រើន​បំផុត​របស់ ALA។ ផលវិបាក​ចម្បង​មួយ​នៃ​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ដែល​អាច​កើតឡើង​តាម​ពេលវេលា​គឺ ​ជំងឺ​សរសៃប្រសាទ​គ្រឿងក្នុង ។ នេះ​អាច​បណ្តាល​ឱ្យ​រលាក ស្ពឹក ស្ពឹក និង​ខ្សោយ​អវយវៈ។

នៅក្នុងប្រទេសនៅអឺរ៉ុប ការចាក់ថ្នាំ ALA ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីបំបាត់ការឈឺចាប់សរសៃប្រសាទដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហើយការសិក្សាធំមួយបានបង្ហាញថា ការផ្តល់កម្រិតខ្ពស់នៃ ALA តាមរយៈការចាក់ថ្នាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញាយ៉ាងច្រើន។

តើវាពិតជាជួយអ្នកឱ្យស្រកទម្ងន់មែនទេ?

ការសិក្សាជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីមើលថាតើ ALA អាចជួយសម្រកទម្ងន់បានដែរឬទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនជឿថា ALA អាចជួយសម្រកទម្ងន់ដោយរារាំងអង់ស៊ីម (AMPK) ដែលគ្រប់គ្រងចំណង់អាហាររបស់យើង។

ខណៈពេលដែលការសិក្សាលើសត្វដំបូងៗបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ ការសិក្សាលើមនុស្សបានបង្ហាញត្រឹមតែ ប្រសិទ្ធភាពមធ្យម ប៉ុណ្ណោះ។ ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងការវិភាគនៃការសិក្សាចំនួន 12 អ្នកដែលប្រើថ្នាំ ALA បានស្រកទម្ងន់ជាមធ្យម 1.5 ផោន (0.7 គីឡូក្រាម) ច្រើនជាងអ្នកដែលប្រើថ្នាំបំប៉នផ្សេងទៀត។ ក៏មិនមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃបរិមាត្រចង្កេះដែរ។

ស្ថានភាពសុខភាពផ្សេងទៀត និង ALA

មានការពិភាក្សាថា ALA អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការសម្រកទម្ងន់ និងសុខភាពស្បែក។ ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនលើរឿងទាំងនេះនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងរបស់វា។ ដូច្នេះ មិនមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីនិយាយថា ALA មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទាំងនេះទេ។

ផលប៉ះពាល់ និងរឿងដែលត្រូវដឹង - នេះពិតជាសំខាន់ណាស់!

ផលប៉ះពាល់ពីអាហារបំប៉ន ALA ជាទូទៅមានកម្រិតស្រាល ដូចជាកន្ទួលលើស្បែក ឈឺក្បាល ឈឺទ្រូង និងចង្អោរ។ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញនៅតែមិនទាន់មានការយល់ដឹងច្បាស់លាស់អំពីផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៃការប្រើប្រាស់វា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាកាន់តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ដែលអ្នកដែលប្រើថ្នាំសម្រាប់ស្ថានភាពសុខភាពមួយចំនួន និងអ្នកដែលមានស្ថានភាពពិសេស គួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ មុនពេលប្រើប្រាស់ ALA។

អាហារដែលមានផ្ទុក ALA និងរបៀបទទួលបានវា

យើងអាចទទួលបាន ALA ពីអាហារធម្មជាតិ ក៏ដូចជាអាហារបំប៉នផងដែរ។

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយ ALA៖

• សាច់ក្រហម (ជាពិសេសផ្នែកដូចជាថ្លើម)
• ស្ពៃខ្មៅ
• ប្រូខូលី
• ប៊ីត
• ដំឡូង
• ប៉េងប៉ោះ
• បាតាណា

អាហារបំប៉ន៖

ALA មាន​ជា​ប្រភេទ​គ្រាប់ ឬ​ថ្នាំ​គ្រាប់ ក្នុង​កម្រិត​ពី 100-600 មីលីក្រាម។ វា​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​ជា​ថ្នាំ​ចាក់​ដោយ​គ្រូពេទ្យ​ផង​ដែរ​ប្រសិនបើ​ចាំបាច់។

ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា អាហារបំប៉ន ALA ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតដោយរាងកាយ នៅពេលលេប លើពោះទទេ យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ ។