នៅពេលដែលយើងឮពាក្យថាកូឡេស្តេរ៉ុល វាជាពាក្យដែលធ្វើឱ្យយើងជាច្រើនភ័យខ្លាច មែនទេ? ប្រសិនបើរបាយការណ៍ឈាមរបស់អ្នកបង្ហាញថាកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកខ្ពស់បន្តិច វាអាចគួរឱ្យខ្លាចបន្តិច។ ពីព្រោះយើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា នៅពេលដែលកម្រិតទាំងនេះកើនឡើង ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលអាចកើតឡើង។ ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាហេតុផលពិតប្រាកដដែលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនេះប្រែប្រួលនៅទីនេះទីនោះ? ចូរយើងនិយាយអំពីវាឱ្យបានច្បាស់លាស់ និងសាមញ្ញនៅថ្ងៃនេះ។
ដំបូងសូមយើងយល់ថាកូឡេស្តេរ៉ុលជាអ្វី?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ កូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាសារធាតុដូចខ្លាញ់ និងមានលក្ខណៈដូចក្រមួននៅក្នុងឈាមរបស់យើង។ យើងត្រូវការបរិមាណជាក់លាក់មួយនៃវាដើម្បីរក្សាកោសិការបស់យើងឲ្យមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែការលើសកម្រិតវាអាចជាបញ្ហា។ ដូចជាធូលីដីស្ទះបំពង់ទឹកដែរ កូឡេស្តេរ៉ុលកកកុញនៅក្នុងសរសៃឈាម (សរសៃឈាមអារទែ) របស់យើង ដែលធ្វើឲ្យវារួមតូច និងស្ទះ។
នៅពេលយើងនិយាយអំពីកូឡេស្តេរ៉ុល យើងតែងតែឮអំពីប្រភេទសំខាន់ៗពីរ។
១. កូឡេស្តេរ៉ុល LDL (លីប៉ូប្រូតេអ៊ីនដង់ស៊ីតេទាប)៖ នេះជាអ្វីដែលយើងហៅថា "កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់"។ ទាំងនេះគឺជាកូឡេស្តេរ៉ុលដែលជាប់នឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម កកកុញ និងរារាំងវា។ ដូចជាលួសបន្លានៅលើផ្លូវ។
២. កូឡេស្តេរ៉ុល HDL (លីប៉ូប្រូតេអ៊ីនដង់ស៊ីតេខ្ពស់)៖ នេះគឺជា «កូឡេស្តេរ៉ុលល្អ»។ ឲ្យច្បាស់លាស់ កូឡេស្តេរ៉ុលទាំងនេះយកកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីសរសៃឈាម ហើយដឹកវាទៅកាន់ថ្លើម។ វាដូចជាអ្នកបោសសម្អាតផ្លូវអញ្ចឹង។
ដូច្នេះគោលដៅរបស់យើងគួរតែកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL អាក្រក់ និងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល HDL ល្អ។
របៀបដែលអ្វីដែលយើងញ៉ាំប៉ះពាល់ដល់កូឡេស្តេរ៉ុល
កត្តាចម្បង និងជាក់ស្តែងបំផុតដែលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលគឺរបបអាហាររបស់យើង។ តាមពិតទៅ ថ្លើមរបស់យើងផលិតកូឡេស្តេរ៉ុលភាគច្រើនដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការ។ ប៉ុន្តែអាហារដែលយើងញ៉ាំនៅខាងក្រៅ ជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ អាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តុល្យភាពនេះ។
ខ្លាញ់ប្រភេទ Trans កាន់តែមានគ្រោះថ្នាក់ថែមទៀត ព្រោះវាមិនត្រឹមតែបង្កើន LDL អាក្រក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបន្ថយ HDL ល្អផងដែរ។ នោះមានន័យថាវាសម្លាប់សត្វស្លាបពីរក្បាលដោយថ្មមួយគ្រាប់ ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់យើងពីភាគីទាំងសងខាង។
| អាហារដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេស | ហេតុអ្វីបានជារឿងទាំងនេះគួរត្រូវបានរឹតត្បិត? |
|---|---|
| សាច់ក្រហម (សាច់គោ សាច់ជ្រូក) | ទាំងនេះមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់។ |
| ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញលេញ (ឈីស) | ខ្លាញ់ឆ្អែតមានកម្រិតខ្ពស់។ |
| ប៊ឺ, ប្រេងដូង, ប្រេងដូង (លើស) | ទាំងនេះក៏ជាប្រភពនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតផងដែរ។ |
| នំខេក ប៊ីស្គី នំក្រាកែរ ម៉ាហ្គារីន | ទាំងនេះច្រើនតែមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ប្រភេទ Trans ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់បេះដូង។ |
ទំនាក់ទំនងរវាងទម្ងន់ខ្លួន និងកូឡេស្តេរ៉ុល
អ្នកណាក៏ដោយ ទោះបីទំហំរាងកាយបែបណាក៏ដោយ ក៏អាចកើតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែរ។ នោះមានន័យថា សូម្បីតែមនុស្សស្គមក៏អាចកើតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ហានិភ័យគឺខ្ពស់ជាងសម្រាប់អ្នកដែលធាត់ជ្រុល ពោលគឺអ្នកដែលធាត់ជ្រុល។
សូមគិតអំពីវា នៅពេលដែលជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនរបស់យើងកើនឡើង របៀបដែលរាងកាយរបស់យើងបង្កើតកូឡេស្តេរ៉ុល និងដំណើរការនៃការយកវាចេញពីរាងកាយក៏ផ្លាស់ប្តូរដែរ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ នៅពេលដែលយើងឡើងទម្ងន់ សមត្ថភាពរបស់រាងកាយយើងក្នុងការយកកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញក៏ថយចុះ។
ផលប៉ះពាល់នៃការមិនហាត់ប្រាណ
ការដើរ ឬជិះកង់រហូតដល់អ្នកបែកញើសជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក។ នៅពេលអ្នកហាត់ប្រាណតិច អ្នកងាយនឹងឡើងទម្ងន់ ដែលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់កូឡេស្តេរ៉ុល។
លំហាត់ប្រាណបែបអ៊ែរ៉ូប៊ិក ជាពិសេសការដើរ ការរត់ និងការហែលទឹក អាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ HDL របស់យើង ។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា ដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ការគ្រប់គ្រងរបបអាហារ និងការសម្រកទម្ងន់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងពេលហាត់ប្រាណ។
ការជក់បារីគឺជាសត្រូវដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច។
សារធាតុគីមីនៅក្នុងបារីបំផ្លាញជញ្ជាំងសរសៃឈាមរបស់យើង។ នៅពេលដែលការខូចខាតនេះកើតឡើង កូឡេស្តេរ៉ុល LDL អាក្រក់ទំនងជាជាប់នឹងជញ្ជាំងទាំងនោះ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ការជក់បារីក៏ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល HDL ល្អរបស់យើងថយចុះផងដែរ។ វាក៏ធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរួមតូច ធ្វើឱ្យឈាមក្រាស់ និងធ្វើឱ្យបេះដូងធ្វើការធ្ងន់ជាងមុន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការជក់បារីគឺជាសត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។
តើជំងឺមួយចំនួនធ្វើឱ្យកូឡេស្តេរ៉ុលកើនឡើងដែរឬទេ?
មែនហើយ។ ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួនបណ្តាលឱ្យមានការរលាករយៈពេលវែងនៅក្នុងខ្លួន។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ នេះគឺដូចជារបួសខាងក្នុងដែលមិនជាសះស្បើយ។ ការរលាករយៈពេលវែងនេះអាចបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល HDL ល្អ និងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល LDL អាក្រក់។
ស្ថានភាពសុខភាពខាងក្រោមអាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល៖
- ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ
- ជំងឺលុយពីស
- ជំងឺស្បែករបកក្រហម
- ជំងឺពោះវៀនដូចជា IBD (ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ)
- ជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ
- ការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី និងវីរុសមួយចំនួន
ការមានផ្ទៃពោះ ភាពតានតឹង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ការមានផ្ទៃពោះ
អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ថ្លើមរបស់ម្តាយផលិតកូឡេស្តេរ៉ុលកាន់តែច្រើនដើម្បីជួយឱ្យទារកលូតលាស់នៅក្នុងខ្លួន។ នេះជា រឿងធម្មតាទាំងស្រុង។ នៅត្រីមាសទីបី កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាចកើនឡើងទ្វេដង ឬបួនដងនៃកម្រិតមុនពេលមានផ្ទៃពោះ។ កម្រិតទាំងនេះជាធម្មតាត្រលប់មកធម្មតាវិញក្នុងរយៈពេលមួយខែបន្ទាប់ពីសម្រាលកូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មុនពេលអ្នកមានផ្ទៃពោះ វាជាការសំខាន់ ក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីវា និង គ្រប់គ្រងវា។
ភាពតានតឹង
នៅពេលដែលអ្នកស្ថិតនៅក្រោមភាពតានតឹងច្រើន រាងកាយរបស់អ្នកនឹងផលិតអរម៉ូនមួយហៅថា កូទីសូល (cortisol)។ អរម៉ូននេះអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក។ ម្យ៉ាងទៀត នៅពេលដែលយើងមានភាពតានតឹង យើងមានទំនោរញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ខ្ពស់ ហើយមនុស្សមួយចំនួនងាកទៅរកការជក់បារី។ ឥរិយាបថទាំងអស់នេះមិនល្អសម្រាប់កូឡេស្តេរ៉ុល។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2)
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ HDL របស់អ្នកថយចុះ។ ជាងនេះទៅទៀត ទោះបីជាអ្នកគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកក៏ដោយ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL របស់អ្នកអាចកើនឡើង។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ពួកគេ។
តើនេះជាអ្វីមួយដែលកើតចេញពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយមែនទេ?
មនុស្សមួយចំនួនមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដោយសារហេតុផលហ្សែន។ នោះគឺវាជាជំងឺតំណពូជ។ ជំងឺកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ក្នុងគ្រួសារ (FH) គឺជាស្ថានភាពមួយដែលកើតឡើងក្នុងគ្រួសារ។ អ្នកដែលមានជំងឺនេះមានការលំបាកក្នុងការដកកូឡេស្តេរ៉ុល LDL អាក្រក់ចេញពីឈាមរបស់ពួកគេ។
ជាអកុសល 90% នៃអ្នកដែលមានជំងឺ FH មិនដឹងថាពួកគេមានជំងឺនេះទេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើនរណាម្នាក់នៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ឬធ្លាប់មានជំងឺបេះដូងតាំងពីក្មេង វាជារឿងសំខាន់ ក្នុងការពិនិត្យកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកជាប្រចាំដោយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ។
អាយុ និងភេទ
នៅពេលដែលយើងមានវ័យកាន់តែច្រើន រាងកាយរបស់យើងមិនអាចបញ្ចេញកូឡេស្តេរ៉ុលចេញពីឈាមរបស់យើងបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដូចពេលយើងនៅក្មេងនោះទេ។ នេះជាហេតុផលមួយដែលធ្វើឲ្យហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងកើនឡើងតាមអាយុ។
ជាធម្មតា ក្នុងវ័យជំទង់ ស្ត្រីមានកម្រិត LDL អាក្រក់ទាបជាង និងកម្រិត HDL ល្អខ្ពស់ជាងបុរស។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីអស់រដូវ កម្រិត LDL អាក្រក់របស់ស្ត្រីចាប់ផ្តើមកើនឡើង។
សារយកទៅផ្ទះ
- កូឡេស្តេរ៉ុលមិនមែនគ្រាន់តែជាបញ្ហារបបអាហារនោះទេ។ វាត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដោយកត្តាដូចជាទម្ងន់ លំហាត់ប្រាណ ភាពតានតឹង និងការជក់បារី។
- ស្វែងយល់ពីកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទៅជួបគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកឲ្យបានទៀងទាត់ និង ធ្វើតេស្តចាំបាច់។
- សូម្បីតែការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅតិចតួចក៏អាចផ្តល់លទ្ធផលធំដុំបានដែរ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរឿងសាមញ្ញៗដូចជាការដើរលេងជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងកាត់បន្ថយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។
- ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺរលាកសន្លាក់ ឬប្រវត្តិគ្រួសារដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ វាមានសារៈសំខាន់ជាងពេលណាៗទាំងអស់សម្រាប់អ្នកក្នុងការយល់ដឹងអំពីរឿងនេះ និងស្វែងរកដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យ។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។