Skip to main content

ជំងឺដែលបណ្តាលមកពីសាច់មិនទាន់ឆ្អិន! ចូរយើងស្វែងយល់អំពីជំងឺ Trichinosis?

ជំងឺដែលបណ្តាលមកពីសាច់មិនទាន់ឆ្អិន! ចូរយើងស្វែងយល់អំពីជំងឺ Trichinosis?

តើអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំសាច់ដែលមិនទាន់ឆ្អិនល្អ ជាពិសេសសាច់ជ្រូក ហើយមានអាការៈឈឺពោះ ឬក្អួតប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយមកទេ? វាអាចបណ្តាលមកពីជំងឺមួយហៅថា ជំងឺ Trichinosis ដែលយើងនឹងនិយាយអំពីថ្ងៃនេះ។ វាអាចស្តាប់ទៅគួរឱ្យខ្លាចបន្តិច ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងដឹងអំពីវា យើងអាចជៀសវាងវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។

តើ​ជំងឺ​ទ្រីគីណូស៊ីស​ជា​អ្វី?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ ជំងឺ​ព្រូន​ទ្រីគីណូស៊ីស គឺជា​ជំងឺ​ប៉ារ៉ាស៊ីត​មួយ​ប្រភេទ​ដែល ​កើតឡើង​នៅពេល​អ្នក​បរិភោគ​សាច់​ឆៅ ឬ​សាច់​មិន​ឆ្អិន ជាពិសេស​សាច់ជ្រូក ដែល​មាន ​ដង្កូវ ​របស់​ដង្កូវ​មួយ​ប្រភេទ​ហៅថា ទ្រីគីណេឡា។ វា​ក៏​ត្រូវបាន​គេ​ហៅ​ថា ទ្រីគីណេឡូស៊ីស​ផងដែរ។

ស្រមៃមើលថា នៅពេលអ្នកញ៉ាំសាច់ដែលមាន ដង្កូវ បែបនោះ អាស៊ីត និង អង់ស៊ីម នៅក្នុងក្រពះរបស់អ្នកនឹងរំលាយ កោសិកាការពារ (ដុំគីស) នៅជុំវិញដង្កូវ ដោយបញ្ចេញដង្កូវទាំងនោះ។ បន្ទាប់មក ដង្កូវទាំងនេះទៅតាំងទីលំនៅក្នុងជាលិការាងកាយរបស់អ្នក ជាពិសេស នៅក្នុង សាច់ដុំ របស់អ្នក ។ ជំងឺនេះអាចនឹងវិវឌ្ឍន៍ចំពោះនរណាម្នាក់ ដោយមិនគិតពីអាយុ ឬស្ថានភាពសុខភាពឡើយ។

តើជំងឺនេះកើតមានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

ជំងឺព្រូន Trichinosis គឺជាជំងឺមួយដែលអាចមើលឃើញទូទាំងពិភពលោក។ យោងតាមការប៉ាន់ស្មាន មនុស្សប្រហែលមួយម៉ឺននាក់នៅលើពិភពលោកកើតជំងឺនេះជារៀងរាល់ឆ្នាំ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងប្រទេសដូចជាអាមេរិក ឥឡូវនេះជំងឺនេះបានថយចុះច្រើន។ ទោះបីជាធ្លាប់មានករណីប្រហែល ៤០០ ករណីត្រូវបានរាយការណ៍ក្នុងមួយឆ្នាំក៏ដោយ រវាងឆ្នាំ ២០១១ និង ២០១៥ ចំនួននោះបានថយចុះមកត្រឹម ១៦ ករណី។ មូលហេតុនៃបញ្ហានេះគឺថា មនុស្សបានដឹងអំពីរឿងដែលត្រូវអនុវត្តតាមឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅពេលចម្អិនសាច់។

តើអ្វីបណ្តាលឱ្យមានរឿងនេះ?

មានមូលហេតុចម្បងៗជាច្រើននៃជំងឺព្រូន trichinosis។ ចូរយើងពិនិត្យមើលថាវាជាអ្វី៖

  • ការញ៉ាំផលិតផលសាច់ជ្រូកឆៅ ឬចម្អិនមិនទាន់ឆ្អិនល្អ គឺជាមូលហេតុចម្បង។
  • ការបរិភោគសាច់ដែលមិនបានរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។
  • ការមិនសម្អាតឧបករណ៍ផ្ទះបាយ (ដូចជាកាំបិត និងក្តារកាត់) ដែលប្រើពេលរៀបចំសាច់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ស្រមៃមើលថាតើនឹងមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកកាត់ចានមួយផ្សេងទៀតដោយប្រើកាំបិតដូចគ្នាដែលកាត់សាច់ដែលមាន ពង ដង្កូវ។
  • ការបរិភោគសាច់ឆៅ ឬសាច់មិនទាន់ឆ្អិនល្អពីសត្វព្រៃដែលមានដង្កូវ។ សត្វទាំងនេះរួមមាន សត្វក្តាន់ អេល ជ្រូកព្រៃ ខ្លាឃ្មុំ ចចក និងសត្វស្លាបមួយចំនួន។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​រោគ​សញ្ញា​នៃ​រឿង​នេះ?

រោគសញ្ញានៃជំងឺព្រូន trichinosis អាចមានលក្ខណៈស្រាលខ្លាំងសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន និងធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះសម្រាប់អ្នកដទៃ។ ទាំងនេះគឺជារោគសញ្ញាដំបូងៗដែលអាចចាប់ផ្តើមក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីដង្កូវដង្កូវចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក៖

បន្ទាប់មក មានរោគសញ្ញាដែលចាប់ផ្តើមប្រហែលពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីអ្នកបរិភោគសាច់ដែលមានដង្កូវនៅក្នុងនោះ ហើយអាចមានរយៈពេលរាប់សប្តាហ៍។ ពួកវាគឺ៖

  • ឈឺសាច់ដុំ និងឈឺចុកចាប់។ ដូចជាអវយវៈរឹងបន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណ។
  • គ្រុន។
  • ឈឺក្បាល។
  • ហើមភ្នែក។
  • ញាក់គឺជាអារម្មណ៍ ត្រជាក់ នៅក្នុងខ្លួន។
  • អស់កម្លាំងហួសប្រមាណ។
  • រាគ ឬទល់លាមក (ទល់លាមក)។
  • ក្អក។
  • កន្ទួលលើស្បែក ឬរមាស់។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើរឿងនេះកាន់តែអាក្រក់បន្តិច បញ្ហាធំៗដូចនេះអាចកើតឡើង៖

  • បាត់បង់តុល្យភាព និងពិបាកក្នុងការធ្វើចលនា។
  • ការរលាកនៃសាច់ដុំបេះដូង។
  • ពិបាកដកដង្ហើម។
  • ស្ថានភាពដូចជារលាកខួរក្បាល ការឆ្លងមេរោគក្នុងខួរក្បាល។

រោគសញ្ញាទាំងនេះអាចមានរយៈពេលពីប្រាំទៅ ៤៥ ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាធម្មតាវាចាប់ផ្តើមលេចឡើងក្នុងរយៈពេល ១០ ទៅ ១៤ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីបរិភោគសាច់ដែលមានដង្កូវនៅក្នុងនោះ។ បញ្ហាក្រពះអាចកើតឡើងមុននេះ សូម្បីតែក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃក៏ដោយ។ ជារឿយៗ នៅពេលដែលជំងឺនេះស្រាល មនុស្សច្រឡំវាជាមួយជំងឺផ្តាសាយធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំង វា ថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ទៀតផង ។

តើជំងឺ Trichinosis ឆ្លងដែរឬទេ?

ជំងឺព្រូន Trichinosis គឺជាជំងឺឆ្លងមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វា មិនមែនជាជំងឺឆ្លងដែលអាចចម្លងពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ដូចជាជំងឺផ្តាសាយ ឬក្អកនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលបង្ហាញថា ប្រសិនបើម្តាយមានផ្ទៃពោះឆ្លងជំងឺនេះ ទារកក៏អាចឆ្លងជំងឺនេះបានដែរ។

តើអ្នកស្គាល់ជំងឺនេះដោយរបៀបណា?

គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចកំណត់ថាតើអ្នកមានជំងឺ trichinosis ដែរឬទេដោយផ្អែកលើកត្តាទាំងនេះ៖

  • រោគសញ្ញាដែលអ្នកកំពុងបង្ហាញ។
  • សូមពិនិត្យមើលថាតើអ្នកបានបរិភោគសាច់ណាមួយដែលអាចមានដង្កូវដង្កូវឬអត់។
  • ការធ្វើតេស្តឈាមពិនិត្យមើលការកើនឡើងនៃកោសិកាឈាមសមួយប្រភេទហៅថា អ៊ីអូស៊ីណូហ្វីល។

អង្គបដិប្រាណ ចំពោះព្រូន Trichinella មិនត្រូវបានរកឃើញដំបូងនៅក្នុងឈាមទេ។ ដូច្នេះ វេជ្ជបណ្ឌិតអាចបញ្ជាក់ពីជំងឺនេះដោយធ្វើតេស្តឈាមនៅពេលក្រោយ ដើម្បីរកមើលអង្គបដិប្រាណទាំងនេះ។ សំណាកលាមកមិនអាចរកឃើញជំងឺនេះបានទេ។

កម្រណាស់ វេជ្ជបណ្ឌិតក៏អាចណែនាំឱ្យ ធ្វើកោសល្យវិច័យផងដែរ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការយកជាលិកាតូចមួយរបស់អ្នក ហើយធ្វើតេស្តវា ដើម្បីបញ្ជាក់ពីរោគវិនិច្ឆ័យ។

តើការព្យាបាលសម្រាប់រឿងនេះជាអ្វី?

ប្រសិនបើអ្នកបានបរិភោគសាច់ឆៅ ឬសាច់មិនទាន់ឆ្អិន ហើយកំពុងបង្ហាញរោគសញ្ញានៃជំងឺ trichinosis អ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចាប់ផ្តើមការព្យាបាលឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទោះបីជាជំងឺនេះជួនកាលប្រសើរឡើងដោយខ្លួនឯងក៏ដោយ ករណីធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន អាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់បានប្រសិនបើមិនបានព្យាបាល។

គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំដូចជា៖

  • ថ្នាំដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដើម្បីយកប៉ារ៉ាស៊ីតចេញពីរាងកាយ។ ឧទាហរណ៍រួមមាន mebendazole និង albendazole។ ប្រសិនបើអ្នកលេបថ្នាំទាំងនេះ ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃដំបូង នៃការឆ្លងមេរោគ វាអាចបញ្ឈប់ការឆ្លងមេរោគពីការរីករាលដាលដល់សាច់ដុំ និងការពារជំងឺមិនឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។
  • ថ្នាំ​ដែល​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ការ​ឈឺចាប់ ដូចជា ​ថ្នាំ​ប្រឆាំង​ការ​រលាក​ដែល​មិនមែន​ជា​ស្តេរ៉ូអ៊ីត (NSAIDS) ។
  • ថ្នាំ​ដែល​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ការ​រលាក​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ។ ឧទាហរណ៍ ស្តេរ៉ូអ៊ីត ។

តើ​រឿង​នេះ​អាច​បង្ក​ផលវិបាក​អ្វីខ្លះ?

ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទេ ជំងឺ trichinosis អាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ទាំងនេះអាចរួមមាន៖

  • ការខូចខាតដល់បេះដូង ដែលបណ្តាលឱ្យចង្វាក់បេះដូងមិនទៀងទាត់ (ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់) និង/ឬខ្សោយបេះដូង។
  • ការខូចខាតខួរក្បាល និងស្ថានភាពដូចជាប្រកាច់។
  • ការខូចខាតសួត និងពិបាកដកដង្ហើមធ្ងន់ធ្ងរ។
  • កម្រណាស់ដែលសូម្បីតែការស្លាប់ក៏កើតឡើងដែរ។

ទោះបីជាមានការព្យាបាលក៏ដោយ ផលវិបាករយៈពេលវែងអាចកើតឡើងជួនកាល រួមទាំងបញ្ហាជាមួយនឹងភ្នែក សាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទ។

តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីជាសះស្បើយ?

ប្រសិនបើអ្នកកើតជំងឺព្រូនទ្រីគីណូស៊ីស វាអាចចំណាយពេលច្រើនសប្តាហ៍ដើម្បីជាសះស្បើយពេញលេញ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវអត់ធ្មត់។

តើ​ទស្សនវិស័យ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​នេះ​មាន​អ្វីខ្លះ? (ទស្សនវិស័យ/ការព្យាករណ៍)

មនុស្សភាគច្រើនជាសះស្បើយទាំងស្រុងពីជំងឺព្រូន trichinosis ប៉ុន្តែវាអាចចំណាយពេលច្រើនសប្តាហ៍ ឬច្រើនខែដើម្បីជាសះស្បើយពេញលេញ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរដែលមានការខូចខាតដល់ខួរក្បាល ឬបេះដូង ទស្សនវិស័យមិនសូវល្អទេ។

តើខ្ញុំអាចជៀសវាងការកើតជំងឺនេះដោយរបៀបណា?

អ្នកមិនអាចប្រាប់បានទេថាតើមានដង្កូវនៅក្នុងសាច់ដែលអ្នកបរិភោគដោយមើលវាឬអត់។ ប៉ារ៉ាស៊ីតអាចមើលឃើញតែក្រោមមីក្រូទស្សន៍ប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីការឆ្លងជំងឺ trichinosis។ រឿងសំខាន់បំផុតគឺត្រូវលាងដៃរបស់អ្នកឱ្យបានស្អាតជាមួយសាប៊ូ និងទឹកមុន និងក្រោយពេលប៉ះពាល់សាច់ឆៅ និងមុនពេលរៀបចំអាហារណាមួយ។

ប្រយ័ត្នពេលចម្អិនសាច់។

សាច់គ្រប់ប្រភេទដែលអ្នកបរិភោគ ជាពិសេសសាច់ជ្រូក និងសាច់សត្វព្រៃវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចម្អិនឱ្យបានឆ្អិនល្អ។ ប្រើទែម៉ូម៉ែត្រអាហារដើម្បីពិនិត្យសីតុណ្ហភាពសាច់ ហើយចម្អិនរហូតដល់វាឡើងដល់សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ។ លាងសម្អាតទែម៉ូម៉ែត្រឱ្យបានស្អាតជាមួយសាប៊ូមុន និងក្រោយពេលប្រើប្រាស់។

  • សម្រាប់សាច់ជ្រូក៖ សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ គឺ ១៦០ អង្សាហ្វារិនហៃ (ប្រហែល ៧១ អង្សាសេ)។
  • សម្រាប់សាច់សត្វព្រៃ (ដូចជាសត្វក្តាន់ អេល ខ្លាឃ្មុំ ទន្សាយ)៖ សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ គឺ ១៦៥ អង្សាហ្វារិនហៃ (ប្រហែល ៧៤ អង្សាសេ)។
  • សម្រាប់សាច់បក្សីព្រៃ (ដូចជាទាព្រៃ ក្រួច)៖ ១៨០ អង្សាហ្វារិនហៃ (ប្រហែល ៨២ អង្សាសេ) សម្រាប់បក្សីទាំងមូល។
  • ផ្នែក​សត្វ​ស្លាប​ព្រៃ (ឧ. សុដន់ ភ្លៅ): ១៦៥ អង្សា​ហ្វារិនហៃ (ប្រហែល ៧៤ អង្សាសេ)។ នេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​សាច់​ដែល​ចម្អិន​នៅ​ក្នុង​សត្វ​ស្លាប ឬ​បន្លែ​ដែល​ចម្អិន​ជាមួយ​សត្វ​ស្លាប​ក្នុង​ខ្ទះ។

សំខាន់៖ វិធីល្អបំផុតដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើសាច់ត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវឬអត់ គឺត្រូវប្រើទែម៉ូម៉ែត្រអាហារ។ កុំវិនិច្ឆ័យដោយគ្រាន់តែពណ៌។

ការបង្កកសាច់

ទុកសាច់ជ្រូក ឬសាច់ផ្សេងទៀតដែលមានកម្រាស់តិចជាង ៦ អ៊ីញក្នុងទូរបង្កក នៅសីតុណ្ហភាព -១៥ អង្សាសេ រយៈពេល ២០ ថ្ងៃ -២៣ អង្សាសេ រយៈពេល ១០ ថ្ងៃ ឬ -៣០ អង្សាសេ រយៈពេល ៦ ថ្ងៃ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដង្កូវមួយចំនួននៅក្នុងសាច់ព្រៃអាចនឹងមិនស្លាប់ដោយការបង្កកតាមរបៀបនេះទេ ព្រោះប៉ារ៉ាស៊ីតទាំងនេះជួនកាលធន់នឹងភាពត្រជាក់។

ត្រូវដឹងអំពីវិធីសាស្រ្តកែច្នៃផ្សេងទៀតផងដែរ។

កាលពីអតីតកាល ជំងឺ Trichinosis នៅអាមេរិកបណ្តាលមកពីការបរិភោគសាច់ជ្រូកដែលមិនទាន់ឆ្អិនល្អ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមនុស្សត្រូវបានអប់រំ ចំនួនករណីបានថយចុះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើននៅតែមិនចម្អិនសាច់សត្វព្រៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ម្យ៉ាងទៀត មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថា ការប្រៃសាច់ ឬការជក់បារីសាច់មិនអាចសម្លាប់ដុំគីស Trichinosis បានទេ។ ថ្មីៗនេះ ករណីនៃជំងឺ Trichinosis ក៏ត្រូវបានរាយការណ៍ពីសត្វ Jerky ផងដែរ ។

តើខ្ញុំគួរទៅជួបគ្រូពេទ្យនៅពេលណា?

ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ឬពីរបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបរិភោគសាច់ជ្រូក ឬសត្វព្រៃ ត្រូវប្រាកដថាទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ រោគសញ្ញានៃជំងឺព្រូន trichinosis ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃជំងឺ ដូច្នេះសូមព្យាយាមចងចាំថាអ្នកធ្លាប់មានរោគសញ្ញាអ្វីខ្លះ និងពេលណា។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលការព្យាបាលជំងឺ trichinosis ហើយអ្នកជួបប្រទះផលប៉ះពាល់ណាមួយពីថ្នាំដែលជាកង្វល់ សូមប្រាប់ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នក អំពីរឿងនោះផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះនឹងអាការៈចង្អោរ ក្អួត ឬឈឺពោះក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីបរិភោគសត្វព្រៃ ឬសាច់ជ្រូកមួយចំនួន សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។ ប្រសិនបើអ្នកមានការពុលអាហារ ឬមានជំងឺ trichinosis វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងព្យាបាលវាជាបន្ទាន់។ សូមចងចាំថា វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចម្អិនសាច់ទាំងអស់ដែលអ្នកបរិភោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ទៅតាមសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។

ជាចុងក្រោយ រឿងមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ

មិនអីទេ យើងបាននិយាយច្រើនអំពីជំងឺព្រូន Trichinosis។ ទោះបីជាវាហាក់ដូចជាជំងឺដ៏គួរឱ្យខ្លាចក៏ដោយ យើងអាចជៀសវាងវាបានយ៉ាងងាយស្រួល ប្រសិនបើយើងធ្វើតាមទម្លាប់សាមញ្ញមួយចំនួន។

  • អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវចម្អិនសាច់ ជាពិសេសសាច់ជ្រូក និងសាច់សត្វព្រៃឲ្យបានហ្មត់ចត់។ ប្រើទែម៉ូម៉ែត្រអាហារ ដើម្បីធានាថាវាត្រូវបានចម្អិនដល់សីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។
  • លាងដៃរបស់អ្នកឱ្យបានស្អាតជាមួយសាប៊ូមុន និងក្រោយពេលប៉ះពាល់សាច់ឆៅ និងមុនពេលចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយ។
  • លាងសម្អាតក្តារកាត់ និងកាំបិតឲ្យបានស្អាតបន្ទាប់ពីប្រើរួច។ កុំកាត់បន្លែនៅលើក្តារដដែលដែលអ្នកធ្លាប់កាត់សាច់ឆៅ។
  • ជៀសវាងការបរិភោគសាច់ដែលគួរឱ្យសង្ស័យ។
  • ប្រសិនបើរោគសញ្ញានៃជំងឺលេចឡើង សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។

ប្រសិនបើអ្នកចងចាំរឿងទាំងនេះ អ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកអាចមានសុខភាពល្អ និងមិនមានបញ្ហាព្រូនព្រូន។ តើអ្នកយល់ទេ?


ជំងឺ Trichinosis, ជំងឺប៉ារ៉ាស៊ីត, សាច់ជ្រូក, សាច់ចម្អិន, សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ, រោគសញ្ញា, ការបង្ការ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។

បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។

សូមគណនា៖ 9 + 2 =
ជំងឺដែលបណ្តាលមកពីសាច់មិនទាន់ឆ្អិន! ចូរយើងស្វែងយល់អំពីជំងឺ Trichinosis?

ជំងឺដែលបណ្តាលមកពីសាច់មិនទាន់ឆ្អិន! ចូរយើងស្វែងយល់អំពីជំងឺ Trichinosis?

តើអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំសាច់ដែលមិនទាន់ឆ្អិនល្អ ជាពិសេសសាច់ជ្រូក ហើយមានអាការៈឈឺពោះ ឬក្អួតប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយមកទេ? វាអាចបណ្តាលមកពីជំងឺមួយហៅថា ជំងឺ Trichinosis ដែលយើងនឹងនិយាយអំពីថ្ងៃនេះ។ វាអាចស្តាប់ទៅគួរឱ្យខ្លាចបន្តិច ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងដឹងអំពីវា យើងអាចជៀសវាងវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។

តើ​ជំងឺ​ទ្រីគីណូស៊ីស​ជា​អ្វី?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ ជំងឺ​ព្រូន​ទ្រីគីណូស៊ីស គឺជា​ជំងឺ​ប៉ារ៉ាស៊ីត​មួយ​ប្រភេទ​ដែល ​កើតឡើង​នៅពេល​អ្នក​បរិភោគ​សាច់​ឆៅ ឬ​សាច់​មិន​ឆ្អិន ជាពិសេស​សាច់ជ្រូក ដែល​មាន ​ដង្កូវ ​របស់​ដង្កូវ​មួយ​ប្រភេទ​ហៅថា ទ្រីគីណេឡា។ វា​ក៏​ត្រូវបាន​គេ​ហៅ​ថា ទ្រីគីណេឡូស៊ីស​ផងដែរ។

ស្រមៃមើលថា នៅពេលអ្នកញ៉ាំសាច់ដែលមាន ដង្កូវ បែបនោះ អាស៊ីត និង អង់ស៊ីម នៅក្នុងក្រពះរបស់អ្នកនឹងរំលាយ កោសិកាការពារ (ដុំគីស) នៅជុំវិញដង្កូវ ដោយបញ្ចេញដង្កូវទាំងនោះ។ បន្ទាប់មក ដង្កូវទាំងនេះទៅតាំងទីលំនៅក្នុងជាលិការាងកាយរបស់អ្នក ជាពិសេស នៅក្នុង សាច់ដុំ របស់អ្នក ។ ជំងឺនេះអាចនឹងវិវឌ្ឍន៍ចំពោះនរណាម្នាក់ ដោយមិនគិតពីអាយុ ឬស្ថានភាពសុខភាពឡើយ។

តើជំងឺនេះកើតមានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

ជំងឺព្រូន Trichinosis គឺជាជំងឺមួយដែលអាចមើលឃើញទូទាំងពិភពលោក។ យោងតាមការប៉ាន់ស្មាន មនុស្សប្រហែលមួយម៉ឺននាក់នៅលើពិភពលោកកើតជំងឺនេះជារៀងរាល់ឆ្នាំ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងប្រទេសដូចជាអាមេរិក ឥឡូវនេះជំងឺនេះបានថយចុះច្រើន។ ទោះបីជាធ្លាប់មានករណីប្រហែល ៤០០ ករណីត្រូវបានរាយការណ៍ក្នុងមួយឆ្នាំក៏ដោយ រវាងឆ្នាំ ២០១១ និង ២០១៥ ចំនួននោះបានថយចុះមកត្រឹម ១៦ ករណី។ មូលហេតុនៃបញ្ហានេះគឺថា មនុស្សបានដឹងអំពីរឿងដែលត្រូវអនុវត្តតាមឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅពេលចម្អិនសាច់។

តើអ្វីបណ្តាលឱ្យមានរឿងនេះ?

មានមូលហេតុចម្បងៗជាច្រើននៃជំងឺព្រូន trichinosis។ ចូរយើងពិនិត្យមើលថាវាជាអ្វី៖

  • ការញ៉ាំផលិតផលសាច់ជ្រូកឆៅ ឬចម្អិនមិនទាន់ឆ្អិនល្អ គឺជាមូលហេតុចម្បង។
  • ការបរិភោគសាច់ដែលមិនបានរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។
  • ការមិនសម្អាតឧបករណ៍ផ្ទះបាយ (ដូចជាកាំបិត និងក្តារកាត់) ដែលប្រើពេលរៀបចំសាច់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ស្រមៃមើលថាតើនឹងមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកកាត់ចានមួយផ្សេងទៀតដោយប្រើកាំបិតដូចគ្នាដែលកាត់សាច់ដែលមាន ពង ដង្កូវ។
  • ការបរិភោគសាច់ឆៅ ឬសាច់មិនទាន់ឆ្អិនល្អពីសត្វព្រៃដែលមានដង្កូវ។ សត្វទាំងនេះរួមមាន សត្វក្តាន់ អេល ជ្រូកព្រៃ ខ្លាឃ្មុំ ចចក និងសត្វស្លាបមួយចំនួន។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​រោគ​សញ្ញា​នៃ​រឿង​នេះ?

រោគសញ្ញានៃជំងឺព្រូន trichinosis អាចមានលក្ខណៈស្រាលខ្លាំងសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន និងធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះសម្រាប់អ្នកដទៃ។ ទាំងនេះគឺជារោគសញ្ញាដំបូងៗដែលអាចចាប់ផ្តើមក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីដង្កូវដង្កូវចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក៖

បន្ទាប់មក មានរោគសញ្ញាដែលចាប់ផ្តើមប្រហែលពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីអ្នកបរិភោគសាច់ដែលមានដង្កូវនៅក្នុងនោះ ហើយអាចមានរយៈពេលរាប់សប្តាហ៍។ ពួកវាគឺ៖

  • ឈឺសាច់ដុំ និងឈឺចុកចាប់។ ដូចជាអវយវៈរឹងបន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណ។
  • គ្រុន។
  • ឈឺក្បាល។
  • ហើមភ្នែក។
  • ញាក់គឺជាអារម្មណ៍ ត្រជាក់ នៅក្នុងខ្លួន។
  • អស់កម្លាំងហួសប្រមាណ។
  • រាគ ឬទល់លាមក (ទល់លាមក)។
  • ក្អក។
  • កន្ទួលលើស្បែក ឬរមាស់។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើរឿងនេះកាន់តែអាក្រក់បន្តិច បញ្ហាធំៗដូចនេះអាចកើតឡើង៖

  • បាត់បង់តុល្យភាព និងពិបាកក្នុងការធ្វើចលនា។
  • ការរលាកនៃសាច់ដុំបេះដូង។
  • ពិបាកដកដង្ហើម។
  • ស្ថានភាពដូចជារលាកខួរក្បាល ការឆ្លងមេរោគក្នុងខួរក្បាល។

រោគសញ្ញាទាំងនេះអាចមានរយៈពេលពីប្រាំទៅ ៤៥ ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាធម្មតាវាចាប់ផ្តើមលេចឡើងក្នុងរយៈពេល ១០ ទៅ ១៤ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីបរិភោគសាច់ដែលមានដង្កូវនៅក្នុងនោះ។ បញ្ហាក្រពះអាចកើតឡើងមុននេះ សូម្បីតែក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃក៏ដោយ។ ជារឿយៗ នៅពេលដែលជំងឺនេះស្រាល មនុស្សច្រឡំវាជាមួយជំងឺផ្តាសាយធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំង វា ថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ទៀតផង ។

តើជំងឺ Trichinosis ឆ្លងដែរឬទេ?

ជំងឺព្រូន Trichinosis គឺជាជំងឺឆ្លងមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វា មិនមែនជាជំងឺឆ្លងដែលអាចចម្លងពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ដូចជាជំងឺផ្តាសាយ ឬក្អកនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលបង្ហាញថា ប្រសិនបើម្តាយមានផ្ទៃពោះឆ្លងជំងឺនេះ ទារកក៏អាចឆ្លងជំងឺនេះបានដែរ។

តើអ្នកស្គាល់ជំងឺនេះដោយរបៀបណា?

គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចកំណត់ថាតើអ្នកមានជំងឺ trichinosis ដែរឬទេដោយផ្អែកលើកត្តាទាំងនេះ៖

  • រោគសញ្ញាដែលអ្នកកំពុងបង្ហាញ។
  • សូមពិនិត្យមើលថាតើអ្នកបានបរិភោគសាច់ណាមួយដែលអាចមានដង្កូវដង្កូវឬអត់។
  • ការធ្វើតេស្តឈាមពិនិត្យមើលការកើនឡើងនៃកោសិកាឈាមសមួយប្រភេទហៅថា អ៊ីអូស៊ីណូហ្វីល។

អង្គបដិប្រាណ ចំពោះព្រូន Trichinella មិនត្រូវបានរកឃើញដំបូងនៅក្នុងឈាមទេ។ ដូច្នេះ វេជ្ជបណ្ឌិតអាចបញ្ជាក់ពីជំងឺនេះដោយធ្វើតេស្តឈាមនៅពេលក្រោយ ដើម្បីរកមើលអង្គបដិប្រាណទាំងនេះ។ សំណាកលាមកមិនអាចរកឃើញជំងឺនេះបានទេ។

កម្រណាស់ វេជ្ជបណ្ឌិតក៏អាចណែនាំឱ្យ ធ្វើកោសល្យវិច័យផងដែរ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការយកជាលិកាតូចមួយរបស់អ្នក ហើយធ្វើតេស្តវា ដើម្បីបញ្ជាក់ពីរោគវិនិច្ឆ័យ។

តើការព្យាបាលសម្រាប់រឿងនេះជាអ្វី?

ប្រសិនបើអ្នកបានបរិភោគសាច់ឆៅ ឬសាច់មិនទាន់ឆ្អិន ហើយកំពុងបង្ហាញរោគសញ្ញានៃជំងឺ trichinosis អ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចាប់ផ្តើមការព្យាបាលឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទោះបីជាជំងឺនេះជួនកាលប្រសើរឡើងដោយខ្លួនឯងក៏ដោយ ករណីធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន អាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់បានប្រសិនបើមិនបានព្យាបាល។

គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំដូចជា៖

  • ថ្នាំដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដើម្បីយកប៉ារ៉ាស៊ីតចេញពីរាងកាយ។ ឧទាហរណ៍រួមមាន mebendazole និង albendazole។ ប្រសិនបើអ្នកលេបថ្នាំទាំងនេះ ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃដំបូង នៃការឆ្លងមេរោគ វាអាចបញ្ឈប់ការឆ្លងមេរោគពីការរីករាលដាលដល់សាច់ដុំ និងការពារជំងឺមិនឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។
  • ថ្នាំ​ដែល​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ការ​ឈឺចាប់ ដូចជា ​ថ្នាំ​ប្រឆាំង​ការ​រលាក​ដែល​មិនមែន​ជា​ស្តេរ៉ូអ៊ីត (NSAIDS) ។
  • ថ្នាំ​ដែល​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ការ​រលាក​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ។ ឧទាហរណ៍ ស្តេរ៉ូអ៊ីត ។

តើ​រឿង​នេះ​អាច​បង្ក​ផលវិបាក​អ្វីខ្លះ?

ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទេ ជំងឺ trichinosis អាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ទាំងនេះអាចរួមមាន៖

  • ការខូចខាតដល់បេះដូង ដែលបណ្តាលឱ្យចង្វាក់បេះដូងមិនទៀងទាត់ (ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់) និង/ឬខ្សោយបេះដូង។
  • ការខូចខាតខួរក្បាល និងស្ថានភាពដូចជាប្រកាច់។
  • ការខូចខាតសួត និងពិបាកដកដង្ហើមធ្ងន់ធ្ងរ។
  • កម្រណាស់ដែលសូម្បីតែការស្លាប់ក៏កើតឡើងដែរ។

ទោះបីជាមានការព្យាបាលក៏ដោយ ផលវិបាករយៈពេលវែងអាចកើតឡើងជួនកាល រួមទាំងបញ្ហាជាមួយនឹងភ្នែក សាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទ។

តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីជាសះស្បើយ?

ប្រសិនបើអ្នកកើតជំងឺព្រូនទ្រីគីណូស៊ីស វាអាចចំណាយពេលច្រើនសប្តាហ៍ដើម្បីជាសះស្បើយពេញលេញ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវអត់ធ្មត់។

តើ​ទស្សនវិស័យ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​នេះ​មាន​អ្វីខ្លះ? (ទស្សនវិស័យ/ការព្យាករណ៍)

មនុស្សភាគច្រើនជាសះស្បើយទាំងស្រុងពីជំងឺព្រូន trichinosis ប៉ុន្តែវាអាចចំណាយពេលច្រើនសប្តាហ៍ ឬច្រើនខែដើម្បីជាសះស្បើយពេញលេញ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរដែលមានការខូចខាតដល់ខួរក្បាល ឬបេះដូង ទស្សនវិស័យមិនសូវល្អទេ។

តើខ្ញុំអាចជៀសវាងការកើតជំងឺនេះដោយរបៀបណា?

អ្នកមិនអាចប្រាប់បានទេថាតើមានដង្កូវនៅក្នុងសាច់ដែលអ្នកបរិភោគដោយមើលវាឬអត់។ ប៉ារ៉ាស៊ីតអាចមើលឃើញតែក្រោមមីក្រូទស្សន៍ប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីការឆ្លងជំងឺ trichinosis។ រឿងសំខាន់បំផុតគឺត្រូវលាងដៃរបស់អ្នកឱ្យបានស្អាតជាមួយសាប៊ូ និងទឹកមុន និងក្រោយពេលប៉ះពាល់សាច់ឆៅ និងមុនពេលរៀបចំអាហារណាមួយ។

ប្រយ័ត្នពេលចម្អិនសាច់។

សាច់គ្រប់ប្រភេទដែលអ្នកបរិភោគ ជាពិសេសសាច់ជ្រូក និងសាច់សត្វព្រៃវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចម្អិនឱ្យបានឆ្អិនល្អ។ ប្រើទែម៉ូម៉ែត្រអាហារដើម្បីពិនិត្យសីតុណ្ហភាពសាច់ ហើយចម្អិនរហូតដល់វាឡើងដល់សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ។ លាងសម្អាតទែម៉ូម៉ែត្រឱ្យបានស្អាតជាមួយសាប៊ូមុន និងក្រោយពេលប្រើប្រាស់។

  • សម្រាប់សាច់ជ្រូក៖ សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ គឺ ១៦០ អង្សាហ្វារិនហៃ (ប្រហែល ៧១ អង្សាសេ)។
  • សម្រាប់សាច់សត្វព្រៃ (ដូចជាសត្វក្តាន់ អេល ខ្លាឃ្មុំ ទន្សាយ)៖ សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ គឺ ១៦៥ អង្សាហ្វារិនហៃ (ប្រហែល ៧៤ អង្សាសេ)។
  • សម្រាប់សាច់បក្សីព្រៃ (ដូចជាទាព្រៃ ក្រួច)៖ ១៨០ អង្សាហ្វារិនហៃ (ប្រហែល ៨២ អង្សាសេ) សម្រាប់បក្សីទាំងមូល។
  • ផ្នែក​សត្វ​ស្លាប​ព្រៃ (ឧ. សុដន់ ភ្លៅ): ១៦៥ អង្សា​ហ្វារិនហៃ (ប្រហែល ៧៤ អង្សាសេ)។ នេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​សាច់​ដែល​ចម្អិន​នៅ​ក្នុង​សត្វ​ស្លាប ឬ​បន្លែ​ដែល​ចម្អិន​ជាមួយ​សត្វ​ស្លាប​ក្នុង​ខ្ទះ។

សំខាន់៖ វិធីល្អបំផុតដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើសាច់ត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវឬអត់ គឺត្រូវប្រើទែម៉ូម៉ែត្រអាហារ។ កុំវិនិច្ឆ័យដោយគ្រាន់តែពណ៌។

ការបង្កកសាច់

ទុកសាច់ជ្រូក ឬសាច់ផ្សេងទៀតដែលមានកម្រាស់តិចជាង ៦ អ៊ីញក្នុងទូរបង្កក នៅសីតុណ្ហភាព -១៥ អង្សាសេ រយៈពេល ២០ ថ្ងៃ -២៣ អង្សាសេ រយៈពេល ១០ ថ្ងៃ ឬ -៣០ អង្សាសេ រយៈពេល ៦ ថ្ងៃ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដង្កូវមួយចំនួននៅក្នុងសាច់ព្រៃអាចនឹងមិនស្លាប់ដោយការបង្កកតាមរបៀបនេះទេ ព្រោះប៉ារ៉ាស៊ីតទាំងនេះជួនកាលធន់នឹងភាពត្រជាក់។

ត្រូវដឹងអំពីវិធីសាស្រ្តកែច្នៃផ្សេងទៀតផងដែរ។

កាលពីអតីតកាល ជំងឺ Trichinosis នៅអាមេរិកបណ្តាលមកពីការបរិភោគសាច់ជ្រូកដែលមិនទាន់ឆ្អិនល្អ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមនុស្សត្រូវបានអប់រំ ចំនួនករណីបានថយចុះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើននៅតែមិនចម្អិនសាច់សត្វព្រៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ម្យ៉ាងទៀត មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថា ការប្រៃសាច់ ឬការជក់បារីសាច់មិនអាចសម្លាប់ដុំគីស Trichinosis បានទេ។ ថ្មីៗនេះ ករណីនៃជំងឺ Trichinosis ក៏ត្រូវបានរាយការណ៍ពីសត្វ Jerky ផងដែរ ។

តើខ្ញុំគួរទៅជួបគ្រូពេទ្យនៅពេលណា?

ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ឬពីរបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបរិភោគសាច់ជ្រូក ឬសត្វព្រៃ ត្រូវប្រាកដថាទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ រោគសញ្ញានៃជំងឺព្រូន trichinosis ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃជំងឺ ដូច្នេះសូមព្យាយាមចងចាំថាអ្នកធ្លាប់មានរោគសញ្ញាអ្វីខ្លះ និងពេលណា។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលការព្យាបាលជំងឺ trichinosis ហើយអ្នកជួបប្រទះផលប៉ះពាល់ណាមួយពីថ្នាំដែលជាកង្វល់ សូមប្រាប់ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នក អំពីរឿងនោះផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះនឹងអាការៈចង្អោរ ក្អួត ឬឈឺពោះក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីបរិភោគសត្វព្រៃ ឬសាច់ជ្រូកមួយចំនួន សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។ ប្រសិនបើអ្នកមានការពុលអាហារ ឬមានជំងឺ trichinosis វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងព្យាបាលវាជាបន្ទាន់។ សូមចងចាំថា វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចម្អិនសាច់ទាំងអស់ដែលអ្នកបរិភោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ទៅតាមសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។

ជាចុងក្រោយ រឿងមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ

មិនអីទេ យើងបាននិយាយច្រើនអំពីជំងឺព្រូន Trichinosis។ ទោះបីជាវាហាក់ដូចជាជំងឺដ៏គួរឱ្យខ្លាចក៏ដោយ យើងអាចជៀសវាងវាបានយ៉ាងងាយស្រួល ប្រសិនបើយើងធ្វើតាមទម្លាប់សាមញ្ញមួយចំនួន។

  • អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវចម្អិនសាច់ ជាពិសេសសាច់ជ្រូក និងសាច់សត្វព្រៃឲ្យបានហ្មត់ចត់។ ប្រើទែម៉ូម៉ែត្រអាហារ ដើម្បីធានាថាវាត្រូវបានចម្អិនដល់សីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។
  • លាងដៃរបស់អ្នកឱ្យបានស្អាតជាមួយសាប៊ូមុន និងក្រោយពេលប៉ះពាល់សាច់ឆៅ និងមុនពេលចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយ។
  • លាងសម្អាតក្តារកាត់ និងកាំបិតឲ្យបានស្អាតបន្ទាប់ពីប្រើរួច។ កុំកាត់បន្លែនៅលើក្តារដដែលដែលអ្នកធ្លាប់កាត់សាច់ឆៅ។
  • ជៀសវាងការបរិភោគសាច់ដែលគួរឱ្យសង្ស័យ។
  • ប្រសិនបើរោគសញ្ញានៃជំងឺលេចឡើង សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។

ប្រសិនបើអ្នកចងចាំរឿងទាំងនេះ អ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកអាចមានសុខភាពល្អ និងមិនមានបញ្ហាព្រូនព្រូន។ តើអ្នកយល់ទេ?


ជំងឺ Trichinosis, ជំងឺប៉ារ៉ាស៊ីត, សាច់ជ្រូក, សាច់ចម្អិន, សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ, រោគសញ្ញា, ការបង្ការ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។

បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។

សូមគណនា៖ 9 + 2 =