ಕೆಂಪು, ನೇರಳೆ, ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ, ಬಿಳಿ - ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸುಂದರ ಆಹಾರ

ಹಾಗಾಗಿ, ಮಂಗಳವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಿಸಿಲು ಇತ್ತು. ನನ್ನ ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಶಬ್ದ, ಬೆಳಗಿನ ಚಹಾದ ವಾಸನೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಅಪಾಯಿಂಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನಿಮಾಲಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ನಿಮಾಲಿ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆ ಕೇಳಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನನ್ನು ನೋಡಲು ಬರುತ್ತಾಳೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ನಾನು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದು ನೆನಪಿದೆ. ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಮನೆಕೆಲಸಗಳ ನಡುವೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅವಳು ನನಗೆ ಹೇಳಿದ್ದಳು.

ನಿಮಾಲಿ ದೊಡ್ಡ ನಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಿನಿಕ್‌ಗೆ ಬಂದಳು, ಆದರೆ ಅವಳ ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಂತೆ ಇತ್ತು. ಅವಳು ನನ್ನ ಮುಂದೆ ಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಳು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನೋಟ್‌ಬುಕ್ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡಳು.

"ಶುಭೋದಯ, ಡಾಕ್ಟರ್ ಪ್ರಿಯಾ ," ಅವರು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೇಳಿದರು. "ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಸರದವು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ."

ನಾನು ಮುಗುಳ್ನಗುತ್ತಾ ಅವಳನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುವ ಹಾಗೆ ಹೇಳಿದೆ. "ನಿಮಾಲಿ, ನಿನಗಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವರ್ಣರಂಜಿತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ."

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

"ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ಕೇವಲ ರೋಗಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ" ಎಂದು ನಾನು ವಿವರಿಸಿದೆ. "ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ. ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ."

ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಹೇಳಿದೆ, "ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ, ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರ ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಒಳ್ಳೆಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ."

ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ

ನಿಮಾಲಿ ತನ್ನ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಳೆಂದು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಮುಂದುವರಿಸಿದೆ. "ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಬಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ."

ಅವನು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಗಲಿಸುತ್ತಾ ಕೇಳಿದನು. "ಐದು ಬಾರಿ? ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಸುತ್ತದೆ."

"ಹೌದು, ಅದು ಹಾಗೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು," ನಾನು ಹೇಳಿದೆ. "ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಇವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ."

ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡಿದೆ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಿ: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪೇರಲದ ತುಂಡು ತಿನ್ನಿ.
• ತಿಂಡಿಯಾಗಿ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳು, ಅನಾನಸ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಹಲಸಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿಡಿ.
• ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಳೆ ಸೂಪ್‌ನಂತೆ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

"ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ," ನಾನು ನಗುತ್ತಾ ಹೇಳಿದೆ.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಹಾರ

ನಾನು ನನ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

"ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ."

ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ

"ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ನೇರಳೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು:

• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿ ವೃದ್ಧಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ.
• "ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕಬಹುದು."

ಹಸಿರು

"ಕೇಲ್, ಪಾಲಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ನಂತಹ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ:

• ಉತ್ತಮ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ.
• "ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ"

ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ

"ಬಿಳಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ರಾಬಿಯಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು:

• ಹೃದಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ
• "ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ"

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ

"ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ:

• ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿ ಬರುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ.
• "ಮೂತ್ರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ."

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ

"ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ:

• ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ.
• "ಹೃದಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ"

"ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಕಾಮನಬಿಲ್ಲಿನಂತೆ ಭಾವಿಸಿ," ನಾನು ಸೂಚಿಸಿದೆ. "ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ."

ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದೋಣ: ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

"ನಿಮಲಿ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಬೇಸರ ತರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತು," ನಾನು ಹೇಳಿದೆ. "ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು."

ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೊಟ್ಟಣದ ಮೇಲಿನ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಅದರ ವಿವರಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದೆ.

ನೋಡಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು:

• ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗಾತ್ರ : ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.
• ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯ: ಕೊಬ್ಬು , ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೋಡಿ.
• ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳು: ಈ ಶೇಕಡಾವಾರುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 2000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ.
• ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ ಎ , ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನೋಡಿ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ:
  • ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು: 3 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.
  • ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು: 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.
• ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟಗಳು: "ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು 35 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.
• ಆರೋಗ್ಯ ಹೇಳಿಕೆಗಳು: ಇವುಗಳನ್ನು ನಂಬಿರಿ:
  • "ಕೊಬ್ಬು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು."
  • "ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು."

ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸರಳ ಹಂತಗಳು

"ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು," ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಹೇಳಿದೆ. "ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ."

ತ್ವರಿತ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮೀನು, ಬೇಳೆ) ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಿ: ನೀರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.ಆಗ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ನಿಮಾಲಿ ತನ್ನ ನೋಟ್‌ಬುಕ್ ಮುಚ್ಚಿದಳು, ಅವಳ ಮುಖದಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಾನದ ಭಾವನೆ ಮೂಡಿತು. "ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಡಾ. ಪ್ರಿಯಾ. ಈಗ ನನಗೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಯಿತು."

ನಾನು ಕೂಡ ನಗುತ್ತಾ, "ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಂದು ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಯಾಣ. ಆನಂದಿಸಿ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ.

ಅವಳು ಹೋಗುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನನಗೆ ಅಪಾರ ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆ ಮೂಡಿತು. ನಿಮಾಲಿಯಂತಹ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ, ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದೇ ನಾನು ವೈದ್ಯನಾಗಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ.