ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೊಡಬಹುದೇ? (ಚೀಸ್) ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ!

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಘನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆಯೇ? ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಮುಂದೆ ಏನು ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, 'ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಕೊಟ್ಟರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲವೇ?' ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು. ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೊಡುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಯಾವಾಗ ಕೊಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮಗುವಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಯಾವಾಗ?

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಘನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ಏಕ-ಘಟಕ ಪ್ಯೂರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ನಂತರ, ಅಂದರೆ ಸುಮಾರು 9 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ , ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಚೀಸ್ ಕೊಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೊಡಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಗುವಿನ ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಚೀಸ್ ಕೊಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿದಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು .

ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರ 'ಹೌದು' ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ?

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಿಶುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇವು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು. ವಯಸ್ಕರಂತೆ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವರು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಾಶವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯೂ ಕಡಿಮೆ. ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದಾಗಿ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಬೇಗನೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು . ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, `ಇ. ಕೋಲಿ` ನಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷ ಉಂಟಾದರೆ, `ಹೆಮೋಲಿಟಿಕ್ ಯುರೆಮಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್` ಎಂಬ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ?

ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ , ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್:ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ದುರಸ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ : ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12: ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ರಂಜಕ: ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಮಗುವಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಬಡಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು (ಸುರಕ್ಷತೆ)

ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೀಡುವಾಗ ನಾವು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕಾದ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ಅವು ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ಚೀಸ್ ನೀಡಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿ

ಇದು ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ತೀವ್ರವಾದ (`ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್`) ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು, ಇದು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಗಮನ: ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾದ, ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ (ಗಂಟಲಿನ ಊತದಿಂದಾಗಿ)
• ಮುಖದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ತುರಿಕೆ
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಕುಸಿತವು ಆಘಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ

ಇದು ಅಲರ್ಜಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು, ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ, ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯಾಗಬಹುದು.