Bamya di nav xwarinên ku em li malê çêdikin de xwedî cihekî taybet e. Kî jê hez nake dema ku ew wekî kariyek bi rûn, şîr, an jî wekî sorkirin tê ser sifrê? Lê gelo hûn dizanin ku ev sebzeya xweş dikare bi taybetî ji bo kesek bi diyabetê sûdmend be? Ji ber vê yekê, heke hûn an jî hezkiriyek we diyabet hebe, em îro li ser van feydeyên bamyayê fêr bibin.
Ma bi rastî okra dibe alîkar ku diyabet were kontrol kirin?
Dema ku dor tê ser birêvebirina diyabetê, tiştê herî girîng kontrolkirina asta şekirê xwîna we ye. Ev yek kêmkirina kîloyan, werzîşkirin û parastina parêzek saxlem dihewîne.
Ji ber vê yekê, li vir bamya alîkariya me dike.
Bamya ji hêla kalorî û rûn ve pir kêm e, lê ew bi xurekên wekî vîtamîna C, vîtamîna K û çînko dewlemend e. Lê ya herî girîng, nemaze ji bo kesên bi diyabetê re , bamya ji hêla fîberê ve dewlemend e.
Bi kurtasî, du celeb fîber di bamyayê de hene: fîbera çareserker û fîbera neçareserker.
- Fîberên çareserker: Ev bi hêdîkirina rêjeya ku xwarina ku em dixwin di nav pergala helandinê re derbas dibe dixebitin. Bi taybetî, ew nahêlin ku şekirê di xwarinê de bi carekê ve bikeve nav xwînê, lê di şûna wê de dihêlin ku hêdî hêdî were mijandin. Ev dibe alîkar ku bilindbûna ji nişka ve ya asta şekirê xwînê were kontrol kirin.
- Fîberên neçareser: Ev hestek têrbûnê diafirînin. Ji ber vê yekê, her çend hûn hindik bixwin jî, hûn xwe têr hîs dikin, ku ev yek di heman demê de xwarina nehewce jî kontrol dike.
Hin lêkolînan nîşan dane ku pêkhateyên di bamyayê de dikarin bibin alîkar ku asta glukoza xwînê kêm bibe. Lêbelê, piraniya van lêkolînan li ser ajalan hatine kirin. Lêkolînên li ser mirovan pir kêm in. Lêbelê, wan lêkolînan her wiha nîşan dane ku mirovên bi diyabetesa tîpa 2 an pêşdiyabetê ku toza bamyayê, ekstrakt, an 'ava bamyayê' dixwin, hinekî li ser asta glukoza xwîna xwe ya rojî kontrol dikirin.
Dema ku hûn bamyayê dixwin, ji van tiştan haydar bin.
Ji ber van taybetmendiyên bamyayê, ji bo xwarina gelek tiştan di carekê de lez nekin. Mîna her tiştî, xwarina zêde ya bamyayê ne baş e. Bi taybetî li ser van tiştan bifikirin.
- Werimandin û gaz: Zêdekirina fîberê di carekê de li parêza we dikare bibe sedema werimandin û gazê. Ji ber vê yekê, heke hûn bamyayê li parêza xwe zêde dikin, hêdî hêdî lê zêde bikin. Ev ê dem bide pergala weya helandinê ku xwe biguncîne.
- Rîska Kevirên Gurçikê: Bamya pêkhateyek bi navê oksalat dihewîne. Oksalat pêkhateyeke sereke ya cureyekî kevirê gurçikê ye. Ji ber vê yekê, heke hûn di xetereyeke mezin a kevirên gurçikê de bin, divê hûn di xwarina birêkûpêk û bi mîqdarên mezin de baldar bin.
- Têkiliya bi dermanên şekir (pir girîng): Ev xala herî girîng e. Yek ji dermanên ku ji bo şekir pir caran tê nivîsandin Metformin e. Lêkolînekê dît ku ava bamyayê dikare bandorê li bandora vê dermanê bike. Ji ber vê yekê, heke hûn dermanên şekir ên wekî Metformin digirin, berî ku hûn bamyayê li parêza xwe zêde bikin, pê ewle bin ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin.
Meriv çawa bi awayekî saxlem okra li parêza xwe zêde dike?
Dîtina bamyayê li welatê me ne ewqas dijwar e. Dema kirîna bamyayê teze, hewl bidin ku qalikên keskê tarî, dirêjahiya wan ji 4 înçan dirêjtir, bê lekeyên bêkêmahî û saxlem hilbijêrin.
Gelek kes ji ber tama "lûle" ya ku bi birîna bamyayê re tê, ji xwarina bamyayê hez nakin. Lê rê hene ku meriv jê xilas bibe.
- Pijandina bilez
- Pijandina hişk/Soté
- Tiştekî asîdî wek sirk, lîmon, an tomato lê zêde bikin
Riya herî saxlem ew e ku meriv ji sorkirina kûr dûr bisekine û bi awayên din amade bike.
- Pîvaz û tomato di nav hindik rûnê de biqelînin û bixwin.
- Mîna keriyekê ku bi şîr tê çêkirin.
- Bi buharê hatiye pijandin.
- Xav li salatan zêde kirin.
Ev pêla 'ava bamyayê' çi ye?
Dibe ku we li ser medyaya civakî gelek axaftin li ser "Ava Bamyayê" dîtibe. Hin kes dibêjin ku ew ji bo dil baş e, çerm ronî dike û parastina laş xurt dike. Lê bi rastî , ji bo gelek ji van îdiayan delîlên zanistî pir kêm in.
Her çiqas bamya fîber, antîoksîdan û mîneralan dihewîne jî, ne diyar e ku çiqas ji wan xurekan li avê têne zêdekirin. Lê tiştek diyar e. Ger hûn ava bamyayê vexwin, hûn hinek ji ava ku laşê we hewce dike digirin. Ev tiştek baş e.
Derbarê şekir de, çend lêkolînan li ser ava bamyayê hin encamên erênî nîşan dane, lê ew jî lêkolînên pir piçûk in.
Ev e ka meriv çawa ava bamyayê çêdike.
Çend qalikên bamyayê yên teze bişon, wan bikin perçeyên piçûk û têxin nav qedehek avê. Şevê di sarincê de bihêlin, parzûn bikin û sibehê vexwin. Dibe ku tama û tevnûra vê yekê ji we re ne xweş be. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin çend dilop lîmonê lê zêde bikin. (Heke hûn ji ber nexweşiya şekir hingiv lê zêde dikin, bi bijîşkê xwe re li ser vê yekê bipeyivin û tenê mîqdarek pir hindik lê zêde bikin).
| Tiştên baş ên ku meriv bike (Do's) | Tiştên ku nayên kirin |
|---|---|
| Bi buharê bipije, biqelîne, an jî bike karî. | Ji sorkirina kûr dûr bisekinin. Ev rûn û kaloriyên nehewce zêde dike. |
| Hêdî hêdî bamyayê li parêza xwe zêde bikin. | Di carekê de dest bi xwarina mîqdareke mezin nekin (dikare bibe sedema werimandinê). |
| Eger hûn dermanên şekir (bi taybetî Metformin ) digirin, li ser bamyayê bi bijîşkê xwe re bipeyivin. | Bawer neke ku bi tena serê xwe 'ava bamyayê' dikare diyabetê derman bike. |
| Eger xetera kevirên gurçikê li ser we hebe, di xwarina bamyayê de baldar bin. | Bêyî bingehek zanistî her tiştê ku hûn li ser medyaya civakî dibînin teqlîd nekin. |
Peyama Birinê Malê
- Bamya ji ber naveroka xwe ya fîberê ya bilind sebzeyek girîng e ku meriv li plana parêza kontrolkirina şekir zêde bike.
- Lê belê bamya ne "dermanek efsûnî" ye ji bo diyabetê. Ew tenê beşek ji parêzek hevseng û şêwazek jiyanek tendurist e.
- Hay ji nexweşiya mîdeyê ya ku bamya dikare bibe sedema wê hebin, nemaze dema ku bi dermanên mîna Metformin re were girtin.
- Berî ku hûn guhertinên mezin di parêza xwe de bikin, bi taybetî heke hûn ji bo diyabetê têne dermankirin, her gav ji bo şîretê bi bijîşkê xwe re bipeyivin .
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike