Eger hûn hewl didin kolesterolê xwe kontrol bikin, bêguman tiştê ku hûn dixwin girîng e. Lê îro em ê li ser tiştekî taybet biaxivin ku dibe ku we nebihîstibe. Ji van re sterol û stanol tê gotin. Ev pêkhateyên xwezayî ne ku di nebatan de têne dîtin. Bi awayekî ecêb, ew pir dişibin kolesterolê û tevdigerin. Lê xwarina xwarinên ku wan dihewînin dikare bibe alîkar ku asta kolesterolê ya xirab kêm bibe.
Têkiliya di navbera sterol, stanol û kolesterolê de çi ye?
Bi kurtasî, kolesterol madeyek mûmî ye ku ji hêla kezeba me ve tê hilberandin. Ew ji bo parastina demaran, avakirina parzûnên şaneyan û hilberîna hin hormonan girîng e. Em kolesterolê ji xwarinên heywanan ên wekî hêk, goşt û berhemên şîr jî digirin. Bi rastî laş hewceyê kolesterolê ye, lê pirbûna wê dikare bibe sedema xetereyên tenduristiyê yên cidî yên wekî nexweşiya dil û felcê.
Du cureyên sereke yên kolesterolê hene. Werin em li wan binêrin ka ew çi ne.
| Cureyê Kolesterolê | Bi kurtasî... |
|---|---|
| Lîpoproteîna dendika kêm (LDL) | Ev ew kolesterol e ku em jê re dibêjin kolesterolê "xirab" . Ger pir zêde bibe, ew dikare di nav damarên xwînê de kom bibe û wan bigire. Ev faktorek rîska sereke ye ji bo nexweşiya dil. |
| Lîpoproteîna dendika bilind (HDL) | Em ji vê re dibêjin kolesterolê "baş" . Asta bilind a vê nîşana tenduristiyê ye. HDL depoyên rûn ji damarên xwînê radike û pêşî li girtina wan digire. |
Baş e, niha em bibînin ka sterol û stanol çawa di vê yekê de rol dilîzin.
Pêkhateya molekulî ya sterol û stanolan pir dişibihe ya kolesterolê. Ji ber vê dişibihiyê, ev pêkhateyên nebatî dibin sedema astengkirina vegirtina kolesterolê ji pergala me ya dehandinê.
Xeyal bike ku rûviyên te gelek deriyên ku kolesterolê dimijin hene. Sterolî û stanol mîna mifteyên sexte ne ku li wan deriyan tên. Dema ku ev mifteyên sexte di deriyan de asê dibin, molekulên kolesterolê yên rastîn şansê nabînin ku bikevin hundir. Ji ber vê yekê ew wekî bermayiyê têne derxistin.
Bi vî awayî, asta kolesterolê di xwînê de kêm dibe. Bi rastî, heke hûn têra xwe sterol û stanol li parêza xwe zêde bikin, hûn dikarin asta kolesterolê ya giştî bi qasî %10 û asta kolesterolê LDL ya "xirab" bi qasî %14 kêm bikin! Ev wan dike zêdehiyek pir girîng a parêzek tendurist.
Hûn çawa sterol û stanolan distînin?
Li gorî Bernameya Perwerdehiya Kolesterolê ya Neteweyî, ji bo kêmkirina asta kolesterolê, hûn rojane hewceyê 2 gram (2g) sterol û stanolên nebatan in. Ev bi xwezayî di hin xwarinan de têne dîtin.
- Fêkî
- Sebze
- Cureyên herêman
- Dexlên tevahî
- Baqil
- Gûz
- Toxm
- Rûnê nebatî
Lê pirsgirêkek heye. Mîqdara sterol û stanolan di van xwarinên xwezayî de ji mîqdara rojane ya ku ji bo kêmkirina kolesterolê hewce ye pir kêmtir e.
Lê xem meke. Hin hilberînerên xwarinê van li berhemên xwe zêde dikin. Ji van re xwarinên bihêzkirî tê gotin. Bi zêdekirina van li parêza xwe, hûn dikarin pêdiviya xwe ya rojane bicîh bînin. Li vir çend xwarin hene ku van sterol û stanolan, ku jê re fîtosterol tê gotin, lê zêde kirine:
- Hin cureyên margarînê
- Hin cureyên penêr
- Hin cureyên ava porteqalê
- Hin cureyên şîr
- Hin cureyên nan
Ji ber vê yekê, dema ku hûn diçin supermarketê, etîketên xwarinê bixwînin da ku bibînin ka ew dibêjin "sterol/stanolên zêdekirî" an "fîtosterol".
Ev dikarin wekî pêvek jî werin girtin. Lêbelê, her çend girtina pêvekek ji tunebûnê çêtir be jî, her gav çêtirîn e ku meriv hewl bide ku van xurdemeniyan ji xwarinên xwezayî bistîne.
Bi rastî kî ji van sûd werdigire?
Komeleya Dil a Amerîkî pêşniyar dike ku kesên ku asta kolesterolê wan bilind e, van xwarinên bi sterol û stanol dewlemendkirî li parêza xwe zêde bikin.
Her wiha, heke berê nexweşiya aterosklerozê li we derbas bûye, rewşek ku tê de tiştên wekî rûn û kolesterol di damarên xwînê de kom dibin û dîwarên damaran qalind dikin, ev dikarin bibin alîkar ku pêşî li depoyên rûnê yên din di damaran de bigirin.
Lêbelê, pispor hîn jî ne xwediyê nêrînek zelal in ka ev rêbaz çiqas bikêr in di pêşîgirtina li zêdebûna kolesterolê de li kesên ku niha kolesterolê wan bilind nîne, her çend faktorên rîska nexweşiya dil jî hebin.
Ji ber vê yekê, çêtirîn e ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin ka gelo û çawa xwarinên ku sterol û stanol tê de hene li parêza xwe zêde bikin da ku asta kolesterolê kontrol bikin.
Peyama Birinê Malê
- Sterol û stanol pêkhateyên xwezayî ne ku di nebatan de têne dîtin û dişibin kolesterolê. Ew nahêlin ku laş kolesterolê ji rûviyan vegire.
- Ev dikarin asta kolesterolê "xirab" (LDL) ya we bi girîngî kêm bikin.
- Ji bo encamên çêtirîn, hûn rojane nêzîkî 2 gram hewce ne. Ev mîqdar dikare ji xwarinên dewlemendkirî, wek hin margarîn û ava porteqalê, were wergirtin.
- Ev bi piranî ji bo kesên ku asta kolesterolê wan bilind e tê pêşniyar kirin.
- Ya herî girîng: Berî ku hûn guhertinên girîng ên di parêzê de ji bo kontrolkirina asta kolesterolê bikin, her gav bi bijîşkê xwe şêwir bikin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike