Көптөгөн ата-энелердин эң чоң көйгөйү - "балабыз туура эмес тамактанат". Кээде тамак тарелкасын көтөрүп, балаңызды сааттар бою ээрчип жүрүшүңүз керек болот, туурабы? Бирок баланын ден соолугу чың өсүшү, оорулардан коргонуусу жана билим алуусу үчүн тамактануу канчалык маанилүү экенин баарыбыз билебиз. Кээде биз аларга берген тамак-аштар аларга керектүү азык заттарды жеткирбей калышы мүмкүн. Бүгүн биз балдардын тамактануусунда көбүнчө жетишпеген 4 маанилүү азык жана аларды балаңызга жаккан жол менен, кээде жашыруун түрдө, тамак-ашына кантип кошуу керектиги жөнүндө сөз кылабыз.
1. Кальций: Күчтүү скелет системасы үчүн маанилүү
Кальций жөнүндө ойлонгондо, биз сүттү элестетебиз. Бул чындык. Кальций өсүп келе жаткан баланын сөөктөрү бекем жана тиштери дени сак болушу үчүн абдан маанилүү. Мындан тышкары, ал жүрөктүн, булчуңдардын иштеши жана кандын уюшу үчүн да абдан маанилүү. Орточо эсеп менен балага күнүнө жок дегенде үч порция сүт азыктары керек.
Ойлонуп көрүңүз, эгер балаңыз келечекте чуркап, ойноп жатканда күчтүү болушун кааласаңыз, анда анын сөөктөрүнө жаш кезинен эле жакшы пайдубал түптөшүңүз керек. Ошондуктан кальций маанилүү. Бирок бардык эле балдар сүт ичкенди жактыра бербейт. Андыктан, эмне кыла аларыбызды карап көрөлү.
| Кальцийге бай азыктар | Балаңызга каалаган нерсесин кантип берүү керектиги жөнүндө маалымат |
|---|---|
| Сүт, йогурт, сыр | Эртең мененки тамакка боткоңузга сүт жана жаңы жемиштерди кошуңуз. Сүт же айран менен даамдуу жемиш смузисин жасаңыз. Бал кошуунун ордуна, куймактарыңыздын үстүнө айран менен жемиш аралашмасын сүйкөңүз. |
| Сыр | Сэндвичке бир кесим сыр кошуңуз. Куурулган жумурткага бир аз сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Попкорндун үстүнө бир аз пармезан сырын себелеп коюңуз. |
| Кальций кошулган азыктар | Сүттү жактырбаган балдарга соя сүтүн же кальций кошулган апельсин ширесин берсе болот. Пудинг жасаганда сүт кошуңуз. |
Жашыруун ден соолук боюнча кеңеш: Сулу жасаганда, аны суу менен эмес, сүт менен микротолкундуу меште бышырыңыз. Ал даамдуураак жана пайдалуураак болот!
2. Клетчатка: Ден соолукка пайдалуу тамак сиңирүү системасы жана башка көптөгөн нерселер!
Клетчатка же булалуу азыктар жөнүндө ойлонгондо, бир гана нерсе эске түшөт, ал ичегилердин бошоп калышын жеңилдетет. Чындыгында, була балдарда көп кездешүүчү ич катуунун алдын алууга чоң жардам берет. Бирок анын пайдасы муну менен эле бүтпөйт. Кичинекей кезинен баштап клетчаткага бай тамак-аш менен азыктанган бала чоңойгондо пайда болушу мүмкүн болгон жүрөк оорулары жана 2-типтеги диабет сыяктуу оорулардын коркунучун азайта алат. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул келечекке инвестиция салуу сыяктуу.
Дан өсүмдүктөрү, буурчак өсүмдүктөрү, мөмө-жемиштер жана жашылчалар клетчаткага эң көп бай азыктар болуп саналат.
| Клетчаткага бай азыктар | Тамак-ашка кантип кошуу керек |
|---|---|
| Жашылчалар жана жемиштер | Сабиз жана бадыраң сыяктуу жашылчаларды таякчаларга кесип, жержаңгак майы же йогурт соусу менен бериңиз. Ар бир тамакка мөмө-жемиш же жашылча кошуңуз. |
| Бүтүн дан азыктары | Ак нандын ордуна дан эгиндеринен жасалган нан сунуштаңыз. Ак күрүчтүн ордуна күрөң күрүчтү, ал эми ак макарондун ордуна дан эгиндеринен жасалган макаронду бышырыңыз. |
| Буурчак өсүмдүктөрү | Брокколи жана сабиз сыяктуу майдаланган жашылчаларды макарон соусуна кошуңуз. Шорполорго жана соустарга жасмык, нокот жана буурчак кошуңуз. |
Жашыруун ден соолук боюнча кеңеш: Үй шартында жасалган эт карриге эттин жарымын алып салып, анын ордуна кайнатылган нокот же буурчак сыяктуу нерселерди кошуңуз. Ошондой эле, кайнатылган ак буурчак же буурчак сыяктуу нерселерди пюре кылып, шорпо же шорпо менен аралаштырыңыз. Даамында айырмачылыкты байкабайсыз, бирок клетчатка абдан жакшы.
3. D витамини: Күн нурунан алынган керемет витамин
D витамини "күн витамини" деп аталат, анткени терибиз күн нуруна дуушар болгондо аны денебиз өндүрө алат. Бирок, мурда сөз болгон кальцийди денебизге туура сиңирүүгө жардам берген нерсе - бул биз жеген тамак-аштардан алган D витамини.
Акыркы изилдөөлөр D витамини сөөктөргө гана жардам бербестен, рак, жүрөк оорулары, диабет жана аутоиммундук оорулар сыяктуу көптөгөн олуттуу оорулардан коргоого жардам берген "керемет витамин" экенин көрсөтүп турат. Андыктан анын маанисин элестете аласыз.
Балдарыбыз мурдагыдай сыртта көп ойношпойт. Ошондуктан күн нурунан гана жетиштүү D витаминин алуу кыйын болушу мүмкүн. Ошондуктан рационуңузга D витаминин кошуу абдан маанилүү. D витаминине бай азыктарга лосось жана тунец сыяктуу майлуу балыктар, жумуртканын сарысы жана D витамини менен байытылган сүт жана айран кирет.
Жашыруун ден соолук боюнча кеңеш: Балаңызга керектүү D витаминин жана кальцийди сезбестен алуу үчүн пудингдерге, шорполорго жана смузилерге бир аз майлуулугу аз сүт кошуңуз.
4. Калий: Жүрөккө жана булчуңдарга жашоо берүүчү азык зат
Көпчүлүк адамдар калий жөнүндө ойлогондо, банан менен апельсинди элестетишет. Бирок, чындыгында, эт, балык, сүт азыктары жана жашылчалар сыяктуу көптөгөн азыктарда калий бар. Калий баланын жүрөк ритмин, булчуңдардын иштешин жана кан басымын сактоого жардам берүүчү маанилүү минерал.
Бул жерде эстен чыгарбоо керек болгон эң маанилүү нерсе, тамак-аш канчалык жаңы болсо, анда ошончолук көп калий бар. Консерваланган жана кайра иштетилген азыктарда калий аз болот.
| Калийге бай азыктар | Балага кантип берүү керек |
|---|---|
| Жаңы эт, сүт азыктары | Жаңы эттерди (айрыкча чочконун этин) бышырыңыз. Күнүнө үч порция сүт азыктарын (сүт, айран) берүүгө аракет кылыңыз. |
| Буурчак өсүмдүктөрү, жаңгактар, мөмө-жемиштер | Бышкан нокотту, буурчакты жана төө буурчакты лосось балыгына, салаттарга жана шорполорго кошуңуз. Кытырак нандын үстүнө жержаңгак майы жана банан менен бутерброд жасаңыз. |
| Мөмө-жемиш ширеси | Дүкөндөн сатып алынган таттуу суусундуктардын ордуна, 100% жемиш ширесинен муз пакеттерин (тоңдурулган шире попкорндорун) жасаңыз. |
Жашыруун ден соолук боюнча кеңеш: Үйдө даамдуу, аш болумдуу тамак аралашмасын жасаңыз. Муну майдаланган өрүк, шабдалы кесимдери, дан өсүмдүктөрү, куурулган соя жаңгактары жана шоколад чипсыларын кошуп жасасаңыз болот. Бул ойноп жатып тамактандыруу үчүн эң сонун!
Балдарды тамактандыруу кээде кыйынга турушу мүмкүн. Бирок ушул сыяктуу жөнөкөй, чыгармачыл ыкмаларды колдонуу менен биз алардын өсүшү үчүн тамак-ашына маанилүү азык заттарды кошо алабыз. Эң негизгиси, тамак убактысын балаңызга же өзүңүзгө басым кылбаңыз. Муну кызыктуу тажрыйбага айландырыңыз.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Баланын сөөктөрүнүн бекем болушу үчүн кальций абдан маанилүү. Сүт, айран жана сыр сыяктуу азыктар анын эң жакшы булактары болуп саналат.
- Ич катуунун алдын алуу жана тамак сиңирүү системасынын ден соолугун чыңдоо үчүн клетчаткага бай жашылчаларды, мөмө-жемиштерди жана дан эгиндерин бериңиз.
- D витамини кальцийдин сиңиши жана жалпы ден соолук үчүн абдан маанилүү. Бул үчүн D витамини менен байытылган майлуу балык, жумуртка жана сүт азыктары маанилүү.
- Калий жүрөктүн жана булчуңдардын ден соолугу үчүн керек. Ал үчүн жаңы эт, банан жана сүт азыктарын бериңиз.
- Эгер балаңыз тамак жегиси келбесе, аны мажбурлабаңыз. Анын ордуна, ушул макалада айтылгандай чыгармачыл ыкмаларды колдонуп көрүңүз.
- Эгерде балаңыздын өсүшү же тамактануусу боюнча кандайдыр бир кооптонууларыңыз же күмөн саноолоруңуз болсо, үй-бүлөлүк дарыгериңизден кеңеш сураңыз .
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз