Сиз Facebook жана TikTok сыяктуу социалдык медиалардан "Чиа уругунун суусу" тууралуу видеолорду көргөн чыгарсыз. Көп адамдар анын арыктоого жардам берерин, ич катууга жакшы экенин жана денеңизге абдан пайдалуу экенин айтышат. Андыктан, бул чиа уругунун трендине аралашып, аны колдоно баштоодон мурун, ал жөнүндө эмнени билишибиз керектиги жөнүндө сүйлөшөлү. Анткени, анын эмне экенин так билбей туруп колдонуу жакшы эмес.
Алгач, келгиле, бул чиа уруктары эмне экенин карап көрөлү?
Чиа – Мексика жана Гватемала сыяктуу өлкөлөрдүн чөлдүү аймактарында өскөн өсүмдүктүн уругу. Чындыгында, бул биздин өлкөдөгү жалбыз тукумуна кирген өсүмдүк. Мурда чиа уруктары ацтек жана майя цивилизацияларындагы адамдар тарабынан негизги тамак-аш катары колдонулган.
Көптөр аны "суперфуд" деп аташат. Себеби бул кичинекей уруктарда организмге пайдалуу көптөгөн клетчатка, азык заттар жана минералдар бар. Бирок биз уккан ден соолукка пайдасы, айрыкча арыктоо жана ич катуудан арылуу, көбүнчө жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөрдөн алынган. Адамдар боюнча азырынча чоң изилдөөлөр жүргүзүлө элек. Бирок, эгерде биз чиа уруктарын ченеми менен жесек, алардан ала турган бир нече ден соолукка пайдасы бар.
Макул, бул чиа суусун кантип жасайсыз?
Аны жасоо абдан оңой. Болгону бир стакан сууга (болжол менен 250 мл) эки аш кашык чиа уругун кошуп, бир азга коюп коюу керек. Бирок бир аз күтө турушуңуз керек, анткени бир нече мүнөттөн кийин бул аралашма бир аз коюланып, гель сыяктуу болуп калат.
Чиа уруктары өз салмагынан он эсе көп сууну сиңире алат. Эгер аны желе сыяктуу ичкиңиз келбесе, аны тез ичкен жакшы.
Эгер сиз жаңыдан үйрөнүп жаткан болсоңуз, муну жасаңыз:
- Аз өлчөмдөн баштаңыз: жарым аш кашык чиа уругун алып, бир стакан сууга салыңыз.
- Аны 10 мүнөт чылап коюңуз: Уруктарга сууну сиңирип, гель пайда кылууга убакыт бериңиз. Эгерде өтө көпкө калтырылса, алар ичүүгө мүмкүн болбой калышы мүмкүн.
- Даамын өзгөртүңүз: Чиа уруктарынын өзгөчө даамы жок, андыктан ага бир нече тамчы лайм ширесин же сүйүктүү жемиш ширеңизди кошсоңуз болот. Ошентип, сиз өзүңүздү даамдуураак сезесиз. Айрым адамдар майдаланган жемиш кесимдерин да кошушат.
Эгер денеңиз буга жакшы жооп берсе, бир нече күндөн кийин чиа уруктарынын көлөмүн акырындык менен бир аш кашыкка, андан кийин эки аш кашыкка чейин көбөйтсөңүз болот.
Чиа уруктарынын чыныгы азыктык пайдасы кандай?
Бул кичинекей уруктардын азыктык баалуулугу чындап эле эбегейсиз. Келгиле, эки аш кашык (болжол менен 28 грамм) чиа уруктарынын курамында эмне бар экенин карап көрөлү.
| Азык заттар бөлүмү | Сүрөттөмө жана артыкчылыктары |
|---|---|
| була | Курамында болжол менен 10 грамм бар. Булар тамак сиңирүүнү жайлатып, токтук сезимин берген эрүүчү булалар. Ошондой эле, алар ич катуунун алдын алууга жардам берет. |
| Белок | Дээрлик 5 грамм бар. Организм үчүн маанилүү болгон тогуз аминокислотанын баарын камтыган белоктун толук булагы. |
| Омега-3 май кислоталары | Омега-3түн, айрыкча жүрөк ооруларынын коркунучун азайтууга жардам берген альфа-линолен кислотасынын (ALA) эң мыкты өсүмдүк негизиндеги булактарынын бири. |
| Минералдар | Ал кальцийдин, фосфордун, магнийдин, темирдин жана цинктин жакшы булагы. Бул темир менен цинкти алуунун жакшы жолу, айрыкча эт же балык жебегендер үчүн. |
| Антиоксиданттар | Ал организмдин клеткаларын бузулуудан коргогон антиоксиданттарга бай. Булар убакыттын өтүшү менен пайда болгон жүрөк оорулары жана рак сыяктуу оорулардан коргоого жардам берет. |
Бул чын эле арыктоого жана холестеринге жардам береби?
Бул көптөгөн адамдарда кездешкен көйгөй. Изилдөөлөр чиа уругун жеген арыктоого алып келерин далилдей элек. Бирок, кээ бир изилдөөлөр белдин айланасы жарым дюймга кыскарып, кан басымы бир аз төмөндөшү мүмкүн экенин көрсөттү.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, чиа уруктарынын курамында клетчатка көпОшондуктан, муну ичкенде өзүңүздү ток сезесиз. Ошондо сиз тез-тез ачка болосуз. Ошондой эле, тамак сиңирүү жай болгондуктан, кандагы канттын деңгээлинин кескин жогорулашы да көзөмөлдөнөт. Андыктан, эгер сиз калорияларды азайтуу менен тамактануу рационуңузду көзөмөлдөгөн адам болсоңуз, чиа уруктарынан алынган бул токчулук сезими сизге тамактануу рационуңузду туура көзөмөлдөөгө жардам берет. Бул сиз арыктоодо алган кыйыр колдоо.
Эч кандай терс таасирлери жокпу? Буларды да билип алыңыз
Чиа уругунун суусу көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз суусундук. Бирок, кээде терс таасирлери пайда болушу мүмкүн. Айрыкча, эгер сиз көбүнчө көп клетчатка жебесеңиз, күтүүсүздөн чиа уругун колдоно баштоо бул көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.
- Шишип кетүү
- Газ
- Ич өткөк
- Ашказан оорусу
- Ич катуу: Бул бир аз таң калыштуу угулушу мүмкүн, туурабы? Чиа уруктары ич катууга пайдалуу деп айтылганы менен, эгер сиз жетиштүү суу ичпесеңиз , чиа уруктары денеңизден сууну сордуруп, ич катууну күчөтүшү мүмкүн. Андыктан, эгер сиз чиа уруктарын ичип жатсаңыз, күн бою көп суу ичүүнү унутпаңыз.
Абдан маанилүү эскертүү: Кургак чиа уруктарын эч качан жебеңиз жана үстүнө суу ичпеңиз. Кургак уруктар тамакка же кызыл өңгөчкө тыгылып калышы, суу менен капыстан шишип кетиши жана дем алуу кыйынчылыгын жаратышы мүмкүн. Бул жутуу кыйынчылыгы бар адам үчүн абдан кооптуу болушу мүмкүн (дисфагия). Андыктан, чиа уруктарын жегенге чейин аларды ар дайым сууга же йогурт сыяктуу суюк тамакка чылап коюңуз.
Бул адамдар чиа уруктарын сатып алардан мурун эки жолу ойлонушу керек.
1. Тамак сиңирүү системасы оорулары бар адамдар: Эгерде сизде "(Дивертикулит)" сыяктуу оору болсо, чиа уруктары абалды ого бетер начарлатышы мүмкүн. Ошондуктан, эгерде сизде ашказандын оорушу жана газ сыяктуу көйгөйлөр көп болсо, чиа уруктарын колдонуудан мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
2. Жаңгак аллергиясы бар адамдар: Чиа уруктары өтө сейрек кездешет. Бирок, кээ бир изилдөөлөр кунжут уруктарына же жер жаңгакка аллергиясы бар адамдарда да чиа уруктарына аллергия болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат. Ошондуктан, эгер сизде мындай аллергия болсо, анда алардан алыс болуу же коопсуздук үчүн медициналык кеңеш алуу акылдуулукка жатат.
3. Айрым дары-дармектерди ичип жаткан адамдар:
- Чиа уруктарындагы омега-3төрдөн улам, алар канды суюлтуучу каражаттар менен өз ара аракеттениши мүмкүн.
- Ошондой эле, ал диабет жана кан басымынын жогорулашына каршы дары-дармектердин натыйжалуулугун жогорулатышы мүмкүн. Ошондуктан, эгер сиз кандайдыр бир дары-дармекти көп убакыт бою ичип жатсаңыз, диетаңызга чиа уруктарын кошуудан мурун дарыгериңиз менен кеңешүү маанилүү.
Чиа суусунан башка буларды кантип жесе болот?
Эгер сиз чиа суусун ичкиңиз келбесе, бул пайдалуу данекти рационуңузга кошуунун башка жолдору бар.
- Чиа пудинги: Сүйүктүү сүтүңүзгө (уйдун сүтүнө, кокос сүтүнө же соя сүтүнө) эки аш кашык чиа уруктарын, бир чымчым ванилин же бир чымчым какао порошогун кошуп, муздаткычка бир түнгө коюңуз. Даамдуу, аш болумдуу эртең мененки тамак.
- Смузи: Жасап жаткан мөмө-жемиш смузисине бир аш кашык чиа уруктарын кошуңуз.
- Йогурт же сулу менен: Эртең мененки тамакка йогурттун же сулунун үстүнө бир аз чиа уругун себелеп коюңуз.
- Салаттар үчүн: Жасаган салат соусуңузга бир аз чиа уруктарын аралаштырыңыз.
Диетологдор күнүнө эки аш кашыктан ашык чиа уругун жебеген жакшы дешет.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Чиа уруктары клетчаткага, белокко, омега-3кө жана минералдарга бай, өтө аш болумдуу азык.
- Эгер сиз буларды колдонсоңуз, өтө аз өлчөмдөн баштаңыз жана күн сайын көп суу ичүүнү унутпаңыз.
- Бул ичтин көбөйүшү жана газ сыяктуу терс таасирлерди жаратышы мүмкүн, андыктан өлчөмүн акырындык менен көбөйтүңүз.
- Кургатылган чиа уруктарын эч качан жебеңиз. Колдонуудан мурун аларды суюктукка жакшылап чылап коюңуз.
- Эгерде сизде тамак сиңирүү системасынын оорулары, аллергия, жутуу кыйынчылыгы болсо же кандайдыр бир дары-дармектерди (айрыкча канды суюлтуучу дарыларды , диабетти же кан басымынын жогорулашын) көп убакыт бою ичип жүрсөңүз, чиа уруктарын колдонуудан мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз