Кант диабети менен ооруган адамга жемиш жегенге болобу? (Диабет) Келгиле, бул эмнени билдирерин так билип алалы!

Адамдарга кант диабети менен ооруй турганы айтылганда, алар биринчи кезекте жемиш жегенден коркушат. Көп адамдар: "Оо, жемиш таттуу, ал кандагы кантты көбөйтөт" деп ойлоп, жемиш жегенди таптакыр токтотушат. Кээде досторубуз менен туугандарыбыздын: "Оо... кантыңыз жокпу? Жемиш жебешиңиз керек" деп айтканын да угабыз. Бирок чын эле ошондой болушу керекпи? Жемиш диабеттин душманыбы? Бүгүн, келгиле, жемиш диабет менен ооруган адам үчүн доспу же душманбы деген маселе жөнүндө сүйлөшөлү.

Мөмө-жемиш жегенде кандагы канттын деңгээли чындыгында эмне болот?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, жемиштин таттуулугу "фруктоза" деп аталган табигый канттан келип чыгат. Биз жемиш жегенде, денебиз бул "фруктозаны" " глюкозага" айландырат. Себеби денебиздин клеткалары энергия катары "глюкозаны" гана колдоно алышат. Бул "глюкоза" канга киргенде, кандагы канттын деңгээли көтөрүлөт.

«Демек, жемиш жеген жакшы эмес», - деп ойлошуңуз мүмкүн. Бирок бир аз күтө туруңуз. Мына маанилүү нерсе. Жемиштин курамында кант гана эмес, клетчатка деп аталган абдан маанилүү нерсе да бар. Бул клетчатка губка сыяктуу иштейт. Башкача айтканда, жемиштен кантка канттын кошулуу ылдамдыгы көбүнчө ушул клетчатка тарабынан көзөмөлдөнөт, бул болуп жатат.

Элестетсеңиз, эгер сиз таттуу суусундук ичсеңиз, андагы кант тез жана эч кандай үзгүлтүккө учурабай, бир нече мүнөттүн ичинде канттын деңгээлин дароо жогорулатат. Бирок жемиш жегенде, канттын курамындагы клетчаткадан улам канга жай сиңет. Ошондуктан, кандагы канттын деңгээли дароо жогорулабайт. Бул жемиштер менен жасалма таттуу азыктардын ортосундагы эң чоң айырмачылык.

Кант диабети менен ооруган адам үчүн жемиш жегендин пайдасы

Мөмө-жемиштер – бул биздин денебиз үчүн абдан пайдалуу витаминдерге, минералдарга жана фитохимиялык заттарга бай суперфуд. Кант диабети менен ооруган адам үчүн мөмө-жемиш жегендин айрым пайдалары.

• Жүрөк ооруларынын коркунучун азайтат: Кант диабети менен ооруган адамдар башкаларга караганда инфаркт же инсультка эки эсе көп чалдыгат. Мөмө-жемиштердеги азык заттар кан тамырларды коргоо жана холестерин менен кан басымын көзөмөлдөө менен бул коркунучту азайтууга жардам берет.
• Кандагы канттын деңгээлин жана салмакты көзөмөлдөөгө жардам берет:Жогоруда сөз кылган клетчаткадан улам, жемиш жеген адам ток сезет. Ошондуктан, керексиз тамактанууну көзөмөлдөө жана дени сак дене салмагын сактоо оңой. Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, жумасына жок дегенде беш күн черника, алма жана алмурут сыяктуу жемиштерди жеген "2-типтеги диабет" (2-типтеги диабет) оорусуна чалдыгуу коркунучун болжол менен 23% га азайта алат.
• Жалпы ден соолукту чыңдайт: Мөмө-жемиштердеги клетчатка тамак сиңирүүгө жардам берет жана ич катуунун алдын алууга жардам берет. Ошондой эле, мөмө-жемиштер көбүнчө суудан тургандыктан, алар денени суусуздандырбоого жардам берет.

Ошентип, канча жемиш жесе болот?

Адатта, бир порция жемиш 15 грамм углеводду камтыйт деп эсептелет. Бирок, бул өлчөм ар бир жемиште ар кандай болот.

Элестетип көрүңүз, эгер сиз 15 грамм углевод жегиңиз келсе, канча жешиңиз керек:

• Орточо өлчөмдөгү алманын жарымы
• Жарым банан
• 1 стакан бүлдүркөн же малина
• 1 1/4 стакан кулпунай
• 1 стакан тууралган дарбыз
• 2 аш кашык мейиз

Сиз билесизби? Алманын жарымында эки аш кашык мейиздегидей углеводдор бар. Андыктан канча жеп жатканыңызга көңүл буруу маанилүү.

Гликемиялык индекс деген эмне?

Бул жерде биз дагы бир маанилүү нерсени билишибиз керек. Бул гликемиялык индекс (ГИ) . Жөнөкөй сөз менен айтканда, ал белгилүү бир тамакты жегенден кийин кандагы канттын деңгээли канчалык тез көтөрүлөрүн өлчөйт.

• Төмөн GI азыктары: Бул азыктарды жегенде кандагы канттын деңгээли акырындык менен жогорулайт (GI мааниси 55 же андан аз).
• Жогорку GI азыктары: Булар жегенде кандагы канттын деңгээлинин тез көтөрүлүшүнө алып келет (GI мааниси 70 же андан жогору).

Кант диабети менен ооруган адам үчүн GI көрсөткүчү төмөн болгон азыктарды тандап алуу жакшы.

Кант диабети үчүн эң жакшы жана эң пайдалуу жемиштер

Төмөндөгү таблицадан сиз кайсы мөмө-жемиштер кант диабети менен ооруган адамдар үчүн эң жакшы экенин (гипергликемиялык индекси төмөн) жана кайсынысына бир аз этият болуу керектигин (гипергликемиялык индекси жогору) көрө аласыз.

Кантты көп кошпостон, жемиштерди ден-соолукка пайдалуу түрдө жегендин 5 жолу

Макул, анда бул жемишти кантип рационубузга кошобуз? Бул жерде бир нече жөнөкөй кеңештер бар.

1. Өлчөмүн көзөмөлдөңүз: Айрыкча кургатылган жемиштерди жегенде өтө этият болуңуз. Буга чейин көргөнүбүздөй, эки аш кашык мейиздин курамында жарым алманын курамындагыдай эле кант бар. Андыктан "аз-аздан жегенге болот" деп ойлобоңуз.

2. Жаңы жемиштерди тандаңыз: Мүмкүн болгон учурда жаңы же тоңдурулган жемиштерди жеңиз. Консерваланган жемиштерден жана кант сиропундагы кыямдардан алыс болуңуз, анткени алардын курамында көп кант бар.

3. Ширенин ордуна бүтүн жемиш жеңиз: Мөмө ширеси жасалганда, жемиштин эң баалуу бөлүгү, буласы, алынып салынат. Калган нерсе - кант кошулган суу. Ошондуктан, жемиш ширесин ичүү кандагы канттын кескин көтөрүлүшүнө алып келет. Ошондуктан, жемиштерди ар дайым бүтүн жемиш катары жеңиз.

4. Күн бою тамактаныңыз: Эртең мененки тамакка бир убакта эки порция жемиш жегендин ордуна, кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөө үчүн бирөөсүн эртең менен, экинчисин түшкү же кечки тамакка жеген оң.

5.Белок же май менен тамактаныңыз: Жемиштерди өзүнчө жегендин ордуна, аларды белокко же пайдалуу майга бай нерсе менен айкалыштырыңыз. Мисалы, бир кесим алманы бир аз жержаңгак майы менен же бир чыны таттуу эмес йогуртту бир ууч мөмө менен жесеңиз болот. Бул канттын канга сиңүү ылдамдыгын жайлатып, узак убакытка ток жүрүүгө жардам берет.