Эгер дагы бир нече жыл ден-соолукта жана энергиялуу жашоонун жолу болсо, кандай сонун болмок деп ойлонуп көрдүңүз беле? Эгер картаюуну бир аз кечеңдете алсаңыз? Бүгүн биз дал ушул тууралуу сөз кылабыз. Бул калорияны чектөө ыкмасы же "Калорияны чектөө" деп аталат. Келгиле, бул чындап эле өмүрүбүздү узартып, жаштыгыбызды сактап кала алабы же жокпу, көрөлү.
Бул окуянын артында кандай илимий негиз бар?
Бул окуя 1935-жылдан башталат. Ошол кезде жүргүзүлгөн бир изилдөөдө калориясы чектелген келемиштер кадимкидей тамактанган келемиштерге караганда 30% га көп жашаары аныкталган. Ошондон бери окумуштуулар бул ыкманы чычкандар, курттар, чымындар, иттер жана маймылдар сыяктуу жаныбарларга колдонуп келишкен.
Ошентип, бул кантип болот? Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул эки негизги механизм менен иштейт.
1. Зыяндуу молекулаларды азайтыңыз: Жеген тамак-ашыбызды энергияга айландырганда, мунун кошумча продуктусу - организмге зыяндуу туруксуз молекулалардын пайда болушу. Биз буларды эркин радикалдар деп атайбыз. Булар клеткаларыбызга зыян келтирип, картаюу процессин тездетет. Калорияларды чектегенде, бул зыяндуу эркин радикалдардын өндүрүшү азаят.
2. Клеткалардын стресске туруштук берүү жөндөмүн жогорулатат: Калориялар азайганда, денебиздин клеткалары күчтөнүп, өздөрүн коргой алышат. Бул алардын ар кандай ооруларга жана стресстерге туруштук берүү жөндөмү жакшыраак экенин билдирет.
Окумуштуулар бул эки механизм бизди жүрөк-кан тамыр оорулары жана рак сыяктуу бир катар өмүргө коркунуч туудурган оорулардан коргоого жардам берет деп эсептешет.
Макул, бул жаныбарлар үчүн жакшы. Демек, бул адамдар үчүн да жакшыбы?
Бул эң маанилүү суроо. Жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр калорияны чектөө холестериндин деңгээлин төмөндөтүп, кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөй турганын көрсөттү. Ошондуктан, окумуштуулар чычкандар менен адамдардын денесинин функциялары абдан окшош болгондуктан, бул пайдалар адамдар үчүн да жеткиликтүү болушу мүмкүн деп эсептешет.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, диабет жана рак сыяктуу оорулардын өнүгүшү жаныбарларда да, адамдарда да окшош. Ошондуктан, жаныбарларга ылайыктуу нерсе бизге да пайдалуу болушу ыктымал.
Бул ыкманы колдонгондор төмөнкү пайдаларды күтүшөт:
- 2-типтеги диабеттин пайда болуу коркунучу бир топ төмөндөйт.
- Жүрөк оорусунун коркунучу азайган.
- Рак оорусунун пайда болуу ыктымалдыгынын төмөндөшү.
Калорияны чектөө деген эмнени билдирет?
Мунун негизги идеясы,"Аз калория керектөө менен, организм дагы эле керектүү витаминдерди, минералдарды жана башка азык заттарды алат."
Мисалы, орточо эсеп менен бир Шри-Ланкалык күнүнө 2000-2500 калория керектейт деп элестетип көрүңүз. Калорияларды чектөөдө, сиз бул өлчөмдү бара-бара үчтөн бирге азайтасыз. Бул күнүнө болжол менен 1200-1500 калория чегине жетүү дегенди билдирет.
Эң негизгиси: Бул жөн гана ачка болуу дегенди билдирбейт. Эң негизгиси, жеген тамагыңыздан эң көп азык заттарды алуу .
Мисалы, ушул ыкманы колдонгон Дин күнүнө 1200 калория жейт. Анын тамактануу рациону көбүнчө жашылчалардан, мөмө-жемиштерден, бадам сыяктуу жаңгактардан жана омега-3 май кислоталарын камсыз кылган зыгыр майынан турат.
Муну төмөндөгү таблицадан жөнөкөйлөтүп түшүнсө болот.
| Кадимки жогорку калориялуу диета | Аш болумдуу, аз калориялуу диета |
|---|---|
| Шекер, нан жана май кошулган чай, күрүч (тоок эти, картошка, жасмык менен) жана май кошулган роти. | Кантсыз чай/күрүч боткосу, жемиштер, бир аз кызыл күрүч, чоң жашылча салаты, кайнатылган балык/тоок эти жана жашыл буурчак сыяктуу бир нерсе. |
| Көңүл буруңуз: Калориясы жогору, бирок витаминдер, минералдар жана клетчатка аз. | Көңүл буруңуз: Калориясы аз, бирок организмге керектүү азык заттарга, витаминдерге жана клетчаткага бай. |
Муну кантип, так айтканда, ден соолукка пайдалуу жол менен жасайсыз?
Эгер сиз бул ыкманы колдонуп көрүүнү ойлонуп жатсаңыз, эсиңизде сакташыңыз керек болгон эң маанилүү нерсе - аны туура жана коопсуз жасоо. Тамактануу жөнүндө ойлонбостон калорияларды азайтуу ден соолукка олуттуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн.
Баштоодон мурун ушул нерселер жөнүндө ойлонуп көрүңүз.
1. Сөзсүз түрдө дарыгер менен сүйлөшүңүз: Жашооңузда мындай чоң өзгөрүү жасоодон мурун, дарыгериңиз менен кеңешүү маанилүү. Ал сиздин ден соолугуңузду баалап, бул сизге туура келеби же жокпу, айта алат.
2. Кан анализин тапшырыңыз:Муну баштоодон мурун, холестериниңизди жана кандагы канттын деңгээлин текшерүү үчүн кан анализин тапшырыңыз. Андан кийин бир нече айдан кийин прогрессиңизди өлчөй аласыз.
3. Диетологдон жардам алыңыз: Мүмкүн болсо, диетологго кайрылыңыз. Ал сизге калория жетишсиздигине карабастан, денеңизге керектүү бардык азык заттар менен камсыз кыла турган тамактануу планын түзүүгө жардам бере алат.
4. Кичинеден баштаңыз: Тамак-ашты бир убакта азайтпаңыз. Алгач, рационуңуздан кант, ун жана май сыяктуу зыяндуу азыктарды алып салып, анын ордуна мөмө-жемиштерди кошуңуз.
5. Көнүгүүлөрдү өткөрүп жибербеңиз: Калорияңызды канчалык азайтсаңыз да, көнүгүү жасабасаңыз, чыныгы натыйжага жетпейсиз. Күнүнө жок дегенде 30 мүнөт басуу же чуркоо сыяктуу нерселерди сөзсүз түрдө жасашыңыз керек.
Эң негизгиси жөн гана 120 жашка чейин жашоо эмес. Бул өз ишиңизди жасай алуу, оорудан арылуу, ден соолукта болуу жана карыганда да бактылуу жашоо.
Бул ыкманы колдонгондор келечекте медицина илиминин өнүгүшү менен кошо келе турган жаңы дарылоо ыкмаларынан пайда алуу үчүн жетиштүү убакыт жашоого үмүттөнүшөт. Демек, бул жөн гана өмүрдү узартуу маселеси эмес, жакшыраак, ден-соолукта жашоого инвестиция салуу.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Калорияны чектөө жөн гана ачкачылыктан өлүү эмес. Бул денеңизге керектүү бардык азык заттарды алуу менен бирге керексиз калорияларды азайтуу жөнүндө.
- Бул ыкманы баштоодон мурун, дарыгериңиз менен кеңешиңиз . Бул сиздин коопсуздугуңуз үчүн абдан маанилүү.
- Тамак-ашыңызга мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, буурчак өсүмдүктөрүн, майсыз эттерди (кайнатылган балык, тоок эти) жана жашыл буурчак жана нокот сыяктуу буурчак өсүмдүктөрүн кошуңуз.
- Көнүгүү жасоо абдан маанилүү. Жөн гана тамактануу рационуңузду көзөмөлдөө жетишсиз. Күн сайын физикалык активдүүлүк менен алектениңиз.
- Бир убакта чоң өзгөрүү жасабаңыз. Акырындык менен ден соолукка пайдалуу адаттарды жашооңузга киргизиңиз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз