Арыктоонун ар кандай жолдорун колдонуп көрүүдөн тажадыңызбы? Анда сиз бул "Белокко бай диета" жөнүндө уккан чыгарсыз. Айрымдар муну менен тез арыктаса болот дешет. Бул окуянын чындыгы эмнеде же жалганбы? Белокту көбүрөөк жеген чын эле арыктоого жардам береби? Бул биздин денебиз үчүн пайдалуубу? Келгиле, мунун баары жөнүндө бүгүн кененирээк жана жөнөкөй сүйлөшөлү.
Протеинге бай диеталар чын эле арыктоого жардам береби?
Ооба, бул окуяда бир аз чындык бар. Белокко бай тамактануу
кыска мөөнөттө арыктоого жардам берет. Мунун негизги себеби, белок биздин ашказаныбызды тез тойгузат. Элестетип көрүңүз, эгер сиз эртең мененки тамакка эки жумуртка жесеңиз, нан унунан жасалган булочка жегенге караганда көпкө чейин ачка болбойсуз. Башкача айтканда, белокту көбүрөөк жегенде, көпкө чейин ток сезесиз. Андан кийин, бир нерсенин артынан экинчисин жеп, даамдуу нерсени жеп, денеге керексиз калорияларды кошуу көбүнчө көзөмөлдөнөт. Бул жердеги эң жөнөкөй илим.
Бирок муну жакшылап эстеп жүрүңүз. Бул сыйкыр эмес. Бул ыкма кыска убакытка гана натыйжалуу. Эгер сиз мурунку жаман тамактануу адаттарыңызга кайтсаңыз, жоготкон салмагыңызды укмуштуудай тездик менен кайтарып алууга болот. Ошондуктан, эң жакшысы - узак убакыт бою сактай турган дени сак жашоо образына көнүү. Бул тууралуу дарыгериңиз менен сүйлөшүп, сизге ылайыктуу ыкманы иштеп чыгуу акылдуулукка жатат.
Арыктоого жардам берүүчү эң жакшы белок түрлөрү кайсылар?
Эгер сиз "Белокко бай диетада" деп ойлосоңуз да, каалаган белокту жей албайсыз. Биз азыктык баалуулугу жогору, каныккан майы аз жана калориясы аз белокту тандашыбыз керек. Бул жерде бир нече жакшы мисалдар келтирилген:
- Майсыз эттер: Терисиз тоок эти, үндүк эти жана "бел" же "тегерек" деп белгиленген уйдун же чочконун майсыз кесимдери. Колбаса жана фрикаделька сыяктуу кайра иштетилген эттерден алыс болушуңуз керек.
- Деңиз азыктары: Лосось, скумбрия жана сельд сыяктуу омега -3 май кислоталарына бай балыктар абдан пайдалуу.
- Буурчак жана буурчак өсүмдүктөрү: Биздин өлкөдө кеңири таралган жасмык, нокот, жашыл буурчак жана буурчак белоктун эң сонун булагы гана эмес, ошондой эле организм үчүн абдан пайдалуу болгон клетчатка алуунун эң сонун жолу болуп саналат.
- Соя азыктары: Тофу жана соя эти сыяктуу нерселер вегетариандар үчүн жакшы вариант болуп саналат.
- Майлуулугу аз сүт азыктары: Майлуулугу аз айран, сүт жана быштак белоктун жакшы булактары болуп саналат.
- Жумуртка : толук белоктун оңой жана арзан булагы.
- Жаңгактар жана уруктар: Бадам, грек жаңгагы, жер жаңгак жана ашкабактын уругун негизги тамактардын ортосунда жеңил тамак катары жесе болот.
Айрым азыктардын курамындагы белоктун курамы кандай?
Келгиле, биз жеген айрым азыктардагы белоктун болжолдуу өлчөмү жөнүндө бир аз түшүнүк алалы. Бул сизге тамак-ашыңызды пландаштырууга жардам берет.
| Тамак-аштын түрү | Белоктун көлөмү (болжолдуу) |
|---|
| 85 грамм (3 унция) терисиз тоок эти | 26 грамм |
| 85 грамм (3 унция) балык (түрүнө жараша) | 17-20 грамм |
| 1/2 стакан майы аз быштак | 12,4 грамм |
| 1/2 стакан кайнатылган жасмык | 9 грамм |
| 1/2 стакан кайнатылган нокот | 7,7 грамм |
| 1 чоң жумуртка | 6 грамм |
| 113 грамм (4 унция) майлуулугу аз йогурт | 6 грамм |
| 113 грамм (4 унция) майлуулугу аз сүт | 4 грамм |
Ошондой эле углеводдор жана майлар жөнүндө ойлонушуңуз керекпи?
Ооба, албетте! Көптөгөн адамдардын эң чоң катасы - белокту көбүрөөк жегендиктен, углеводдорду жана майларды тамак-ашынан толугу менен алып салуу. Бул абдан туура эмес иш. Биздин денебиз иштеши үчүн ушул азык заттардын баары туура өлчөмдө болушу керек. Эң негизгиси - "жакшы" углеводдорду жана "жакшы" майларды тандоо.
- Пайдалуу углеводдор:
- Жаңы мөмө-жемиштер жана жашылчалар
- Күрөң күрүч, сулу жана таруу сыяктуу дан өсүмдүктөрү
- Жасмык, нокот жана жашыл буурчак сыяктуу буурчак өсүмдүктөрү
- Майлуулугу аз сүт жана йогурт
- Ден соолукка пайдалуу майлар:
- Авокадо
- Зайтун майы
- Балык (мисалы, лосось, тунец)
- Бадам, грек жаңгагы жана кешью жаңгагы сыяктуу жаңгактар
- Ашкабактын уруктары, зыгыр уруктары
Ачкачылыкты көзөмөлдөөнүн дагы бир жакшы кеңеши -
күнүмдүк жалпы калорияңызды бир убакта жегендин ордуна, 4 же 5 кичинекей тамакка бөлүү. Бул белокко бай диета чындап эле коопсузбу?
Бул эң маанилүү бөлүгү. Жалпысынан дени сак адам үчүн мындай диетаны
кыска убакытка кармоо анчалык деле зыян келтирбейт. Бирок,
узак мөөнөттүү келечекте муну жасоо бир катар ден соолук көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн.
Арыктоо үчүн кандайдыр бир диетаны, айрыкча ушул сыяктуу диетаны баштоодон мурун дарыгериңиз менен кеңешүү маанилүү. Эгерде сизде диабет же бөйрөк оорусу сыяктуу башка өнөкөт оорулар болсо, медициналык кеңешсиз мындай диетаны колдонуп көрбөңүз.
Узак мөөнөттүү келечекте белокко бай диетаны кармоонун айрым тобокелдиктери:
- Азыктык заттардын жетишсиздиги: Углеводдорго бай диетаңызды чектегенде, сиз керектүү клетчатка жана башка азык заттарды ала албай калышыңыз мүмкүн. Бул ооздон жагымсыз жыттын чыгышына, тынымсыз баш ооруга жана ич катууга алып келиши мүмкүн.
- Жүрөк ооруларынын коркунучунун жогорулашы: Эгерде сиз көбүнчө майлуу кызыл этти жана белок үчүн кургатылган этти жесеңиз, денеңиздеги жаман холестериндин же LDL холестериндин деңгээли жогорулап, жүрөк ооруларынын коркунучун жогорулатат.
- Бөйрөккө тийгизген таасири:Бөйрөктөр белок алмашуусу учурунда организмден калдыктарды чыгаруу үчүн адаттагыдан көбүрөөк иштеши керек. Ден соолугу чың адам муну кыска мөөнөттө көтөрө алса, узак мөөнөттүү келечекте бөйрөктүн иштешине таасир этиши мүмкүн. Бул бөйрөк оорусу бар адам үчүн абдан кооптуу.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Белокко бай диета сизге кыска мөөнөттө арыктоого жардам берет, анткени ал сизге ток сезүүгө жардам берет.
- Кандай болгон күндө да, айрыкча, сизде диабет же бөйрөк оорусу сыяктуу өнөкөт медициналык оорулар болсо, мындай диетаны баштоодон мурун дарыгериңиз менен кеңешүүнү унутпаңыз.
- Белок алууда колбаса сыяктуу татымал кошулган эттердин ордуна эт, балык, жумуртка жана жасмык сыяктуу пайдалуу булактарды тандаңыз.
- Рационуңузга белокту гана эмес, пайдалуу углеводдорду (жемиштер, жашылчалар, дан өсүмдүктөрү) жана пайдалуу майларды (авокадо, жаңгактар) да кошуңуз.
- Бул узак мөөнөттүү чечим эмес. Эң жакшысы - өмүр бою сактай турган тең салмактуу, пайдалуу тамактануу режимин кабыл алуу.
Арыктоо, белок, белок диетасы, туура тамактануу, тамактануу, салмакты башкаруу, арыктоо
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз