Кичинекей балаңыз катуу тамак бере баштадыбы? Балаңызга жакшылап эзилген жашылча -жемиштерди берип, аларга көнүп жаткандыр. Андыктан, ага эмне берүүнү ойлонуп жатканда, "Ага сыр берсем жакшы болмок беле?" деп ойлошуңуз мүмкүн. Сыр даамдуу жана аш болумдуу. Бирок балаңызга сыр берүүгө келгенде, кандай сырды, качан берүү керектигин жана кандай сактык чараларын көрүү керектигин так билүү абдан маанилүү.
Балага сырды качан киргизүү эң жакшы?
Педиатрлар, адатта, балаңызга катуу тамактарды киргизүүдө бир ингредиенттүү пюреден баштоону сунушташат. Балаңыз бул тамактарды өздөштүрүп, аларга көнүп калгандан кийин, башкача айтканда, 9-12 айдын тегерегинде , сырды берсеңиз болот.
Бирок эсиңизде болсун, сыр бергенде аны чоң бөлүктөргө бөлүп бербеңиз. Анткени ал баланын тамагына тыгылып калуу коркунучу жогору. Эгер сыр берсеңиз, аны сүргүчтөн өткөрүү же өтө майда бөлүктөргө бөлүү керек .
Балаңызга сыр сыяктуу манжа азыктарын берүүдөн мурун, өзүңүзгө төмөнкү суроолорду бериңиз:
- Бул оозуңузда эрип кетеби?
- Сагызды оңой эле кырып сала аласызбы?
- Бул бөлүк тыгылып калбай тургандай кичинекейби?
Эгер бул суроого жооп "ооба" болсо, анда сиз ал тамакты балаңызга бере аласыз.
Ымыркайлар үчүн кандай сыр түрлөрү ылайыктуу жана ылайыксыз?
Бардык эле сыр түрлөрү ымыркайлар үчүн ылайыктуу эмес. Айрыкча , пастерленген сүттөн жасалган толук майлуу сырларды тандашыбыз керек. Пастерлөө - бул сүттөгү зыяндуу бактерияларды жок кылуучу жылуулук менен иштетүү процесси. Бул ымыркайлардын ден соолугу үчүн абдан маанилүү.
Төмөндөгү таблицада балаңызга кандай сыр түрлөрүн берсеңиз болот жана бере албайсыз көрсөтүлгөн.
| ✅ Берүүгө ылайыктуу сыр түрлөрү | ❌ Берүүгө жараксыз сыр түрлөрү (алынбашы керек) |
|---|---|
| Быштак | Калып менен жасалган жумшак сырлар (мисалы, Бри, Камамбер) |
| Каймак сыр | Көк тамырлуу сыр (мисалы, Рокфор) |
| Моцарелла | Эчкинин сүтүнөн жасалган татымал кошулган сыр (мисалы, Chèvre) |
| Чеддер | Пастерленбеген сырдын ар кандай түрү |
| Швейцариялык сыр |
Эмне үчүн сырдын айрым түрлөрү кооптуу?
Пастерленбеген сырдын курамында бактериялар, вирустар жана мите курттар болушу мүмкүн. Булар тамак-аштан ууланууну жаратышы мүмкүн. 5 жашка чейинки балдардын иммундук системасы толук өнүгө элек болгондуктан, мындай инфекцияларды жуктуруп алуу коркунучу жогору. Ошондой эле, алар чоңдордой эле бул микробдор менен күрөшүү жөндөмүнө ээ эмес.
Мындан тышкары, жаш балдардын ашказанында пайда болгон кислотанын көлөмү да азыраак, ошондуктан зыяндуу бактериялардын жок болуу ыктымалдыгы да азыраак. Эгерде тамак-аштан уулануудан улам кусуу жана ич өткөк пайда болсо, жаш баланын денеси тез эле суусузданып кетиши мүмкүн. Кээде, эгерде тамак-аштан уулануу "E. coli" сыяктуу бактериялардан улам пайда болсо, "гемолитикалык уремикалык синдром" деп аталган олуттуу татаалдашуу пайда болушу мүмкүн. Бул өнөкөт бөйрөк оорусуна, бөйрөк жетишсиздигине жана ал тургай өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Ошондуктан, балаңызга берип жаткан сырдын этикеткасында "пастерленген сүттөн жасалган" деп так жазылганын эки жолу текшериңиз. Эгерде күмөн санасаңыз, аны балаңызга бербеңиз.
Сыр ымыркайларга кандай азык берет?
Сыр абдан аш болумдуу азык. Сыр белокко , майга жана минералдарга бай. Сыр балага керектүү бир нече негизги азык заттарды камсыз кылат.
- Кальций: күчтүү сөөктөрдүн жана тиштердин өнүгүшү үчүн абдан маанилүү.
- Белок:Дененин өсүшүнө жана клеткалардын калыбына келишине жардам берет.
- А витамини : Көрүү жана теринин ден соолугу үчүн маанилүү.
- В12 витамини: нерв системасынын иштеши жана эритроциттерди өндүрүү үчүн керек.
- Фосфор: Кальций менен айкалышып, сөөктөрдү бекемдейт.
Эне сүтү же аралашма баланын алгачкы этаптарында негизги тамактануу булагы болсо, сыр жакшы кошумча болуп саналат.
Сырды берүүдө эске алынуучу нерселер (коопсуздук)
Ымыркайларыбызга сыр бергенде эки негизги нерсеге өзгөчө көңүл бурушубуз керек. Алар - сүткө аллергия жана сүткө чыдамсыздык. Эгерде балаңызга сыр бергенден кийин кандайдыр бир адаттан тыш белгилер байкалса, дароо дарыгериңизге кайрылыңыз.
Сүт аллергиясы
Бул ымыркайларда жана жаш балдарда эң көп кездешүүчү тамак-аш аллергиясы. Ал баланын иммундук системасынын сүттөгү белокторго реакциясынан улам пайда болот. Бул реакция жеңилден оор түрүнө ("анафилаксия") чейин болушу мүмкүн, ал өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн.
| Сүт аллергиясынын белгилери | |
|---|---|
| Тез арада пайда болгон симптомдор | |
| - Эриндердин жана ооздун айланасында кычышуу же кычышуу | - Кусуу |
| - Кычыраган дем алуу | - Теридеги бүдүрлөр (ичеги-карын) |
| - Жөтөлүү же дем алуунун кыйындашы | |
| Бир аз убакыттан кийин пайда болгон симптомдор | |
| - Ашказандын карышуусу | - Жаш агып жаткан көздөр |
| - Кээде кан менен коштолгон ич өткөк | - Ашказан оорусунан улам баланын тынымсыз ыйлашы (колики) |
Өзгөчө көңүл: Анафилаксия
Бул абдан олуттуу, өмүргө коркунуч туудурган аллергиялык реакция. Ал тезинен медициналык жардамды талап кылат. Белгилери төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Дем алуунун кыйындашы (тамактын шишип кетишинен улам)
- Беттин кызарышы жана бүт дененин кычышуусу
- Кан басымынын кескин төмөндөшү шокко алып келет
Эгерде сизде ушул белгилердин бири байкалса, баланы дароо жакынкы оорукананын тез жардам бөлүмүнө (ETU) алып барыңыз .
Лактозага чыдамсыздык
Бул аллергиядан айырмаланат. Бул иммундук системага тиешеси жок. Себеби организмде сүттө кездешүүчү лактозаны сиңирүү үчүн керектүү фермент жетишсиз. Бул кооптуу абал эмес, бирок ал ичтин көбүшү, газдын пайда болушу жана ич өткөк сыяктуу ыңгайсыздыктарды жаратышы мүмкүн. Лактозага чыдамсыздыгы бар адамдар үчүн да, кээ бир эски сырларда лактоза аз болот, андыктан аларды ченеми менен жегенге болот.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Сырды бала кошумча тамактарга көнүп калгандан кийин, адатта 9 айдан 12 айга чейин, берсе болот.
- Пастерленген сүттөн жасалган, майлуулугу жогору сырларды гана тандаңыз.
- Сыр бергенде , аны абдан майда бөлүктөргө кесип же муунуп калбоо үчүн сүргүчтөн өткөрүңүз .
- Балаңызга Бри жана Камамбер сыяктуу көгөрүп кеткен сырларды жана пастерленбеген сырларды таптакыр бербеңиз .
- Эгерде балаңызга сыр берилгенден кийин аллергиянын белгилери байкалса, дароо дарыгериңизге кайрылыңыз. Жаңы тамакты киргизүүдөн мурун дарыгериңиз менен кеңешкениңиз оң.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз