Cum vocabulum "oleum" vel "adeps" audimus, plerique nostrum putamus id corpori malum esse, nonne? Conamur olei consumptionem minuere, quia pondus et cholesterol auget. Sed scivistisne etiam esse "bona olea" quae corporibus nostris necessaria sunt et cordi optima? Unum tale "bonum adeps" est adeps polyinsaturatus de quo hodie loquimur. Fortasse medicus tuus hoc etiam "(Acida Pinguia Polyinsaturata - PUFA)" appellat.
Cur corpora nostra vere adipem requirunt?
Sicut carbohydrata et interdum interdum, adipes pars essentialis sunt victus nostri aequilibrati. Videamus cur.
- Fons energiae magnus: Adeps fons energiae dives est. Cogita modo, unum gramma carbohydratorum et interdum interdum proteinorum nobis tantum quattuor kilocalorias energiae praebet. Sed unum gramma adipis novem kilocalorias energiae praebet.
- Adiuvat ad vitaminum absorbendum: Adeps est corporibus nostris essentialis ad vitaminas liposolubiles, ut vitaminas A , D, E, et K, recte absorbendas. Quantumvis sumas, hae vitaminae non tam efficaces erunt nisi satis adipis in corpore habes.
- Acida pinguia essentialia praebet: Sunt acida pinguia quae corpus nostrum per se producere non potest, sed ad supervivendum necessaria sunt. Haec tantum ex cibo quem edimus accipimus.
Quae genera adipum sunt? Distinguamus adipes "bonos" et "malos".
Simpliciter dictum, adipes in duo genera principalia dividi possunt. Haec sunt 'adipes boni' et 'adipes mali'. Haec tabula tibi bonam huius rei ideam dabit.
| Genus adipis | Natura et effectus in valetudinem |
|---|
| Adeps 'Bonus' - Adeps Insaturatus | Haec liquida sunt temperatura ambiente (e.g. oleum vegetabile). Cordi optima sunt. Cholesterolum malum in sanguine minuunt, periculum morborum ut morbi cordis et apoplexiae minuentes. Duo genera eorum sunt: monoinsaturata et polyinsaturata. |
| Adeps 'Malus' - Adeps Saturatus | Haec solida sunt temperatura ambiente (e.g. butyrum, oleum cocois). Abundant in cibis animalibus (carne, caseo). Nimia eorum consumptio gradum cholesteroli mali (LDL) in corpore augere et periculum morborum cordis augere potest. |
| Adeps 'pessimus' - Adeps trans | Hoc genus adipis periculosissimum est. Hoc adeps artificialiter creatus (per hydrogenationem) saepe in pistoriis, butyro, et cibis confectis invenitur. Cholesterolum malum (LDL) auget et cholesterolum bonum (HDL) demittit. Hoc periculum morborum cordis, apoplexiae, et diabetae auget. |
Intellegisne igitur? Non necesse est nobis pingues omnino desistere. Quod interest, est pinguia mala (saturata et trans) minuere et loco eorum pinguia bona (insaturata) victui nostro addere.
Quae cibaria adipem polyinsaturatum (PUFA) continent?
Bene, nunc propius inspiciamus heroem fabulae nostrae, Adipes Polyinsaturatos. Hi in duo genera principalia dividuntur.
Omega-3 et
Omega-6 sunt. Utrumque corporibus nostris necessarium est. Hic sunt aliquae rationes eas ad victum nostrum cotidianum addendas.
| Cibi divites in Omega-3 | Cibi divites Omega-6 |
|---|
- Pisces pinguis (salmo, scomber, sardinae, squalus, halec)
- Cibaria marina (squillae, ostreae)
- Juglandibus
- Semina lini et semina chia
- Tofu
- Oleum canolae, oleum olivae
- Ova
| - Oleum helianthi, oleum soiae, oleum frumenti
- Nuces, nuces pineae, arachides
- Semina sesami et pasta sesami (Tahini)
- Soiae et tofu
- Ova
- Caro et aves
|
Beneficia Adipis Polyinsaturati pro Corpore Nostro
Haec bona adipes corpora nostra variis modis prosunt.
- Adiuvat ad gradum cholesteroli mali ( LDL ) in sanguine tuo reducendum .
- Periculum depositionum adiposarum et obstructionum in vasis sanguiferis minuit.
- Periculum morborum cordis et apoplexiae significanter imminuitur.
- Adiuvat in incremento et conservatione cellularum in corpore nostro.
- Magni momenti est ad cerebri evolutionem et functionem .
- Pressionem sanguinis moderatur et valetudinem cordis emendat.
- Vitaminae liposolubiles, ut vitamina E, facultatem corporis ad eas absorbendas augent.
Quantum nobis bonum est?
Genus adipis quem consumis aeque momenti est ac quantitas. Medici commendant ut circiter 225 grammata (8 uncias) variorum ciborum marinorum per hebdomadam consumas. Etiam bonum est circiter 3 cochlearia oleorum vegetabilium salubrium, ut olei olivae et olei canolae, per diem addere. Maxime interest inscriptiones ciborum et edulium quos in taberna emis legere. Genera adipis quae continent considera, praesertim adipes saturati et adipes trans. Cibos elige qui et adipe saturato paucos et adipe insaturato divites sunt.
Si quas quaestiones de hoc habes, praesertim si alias condiciones medicas (ut diabetam aut pressionem sanguinis altam) habes, cum medico tuo familiari loquere . Ille vel illa tibi optimum consilium de statu tuo valetudinis dare poterit.
Nuntius Domum Portandus
- Non omnia quae "adipem" dicunt mala sunt. Polyinsaturata et monoinsaturata sunt "adipes boni" qui corporibus et cordibus nostris prosunt.
- Corpora nostra haec bona adipes per se creare non possunt, itaque ea ex cibis ut piscibus pinguibus, nucibus (juglandibus), et oleis ex nucibus factis (oleum olivae) accipere debemus.
- "Adipes malos" (adipes saturatos et trans) in coctis, cibis confectis, et adipibus animalibus inventos, quantum fieri potest, minue.
- Adipes boni cholesterolum malum minuunt, periculum morborum cordis imminuunt, et functioni cerebri prosunt.
- Semper medicum consule ut optimum consilium de victu tuo accipias.
Adeps bonus, adeps polyinsaturatus, omega 3, omega 6, cholesterolum, salus cordis, adeps saturatus
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum