Wann mir iwwer Cholesterin schwätzen, kréie mir all e bëssen Angscht, oder? Mir wëssen, datt wann de sougenannte "schlechte Cholesterin" eropgeet, en sech an de Bluttgefässer opbaue kann an de Bluttfluss an d'Häerz an d'Gehir behënnere kann. Also, als Léisung dofir, wéi en Effekt hätt et, wann ee Fleesch a Fësch vermeide géif a méi Geméis an Uebst iesse géif? Eng rezent Studie huet e puer ganz wichteg Informatiounen doriwwer fonnt. Loosst eis einfach driwwer schwätzen.
Wat huet dës Fuerschung eigentlech erausfonnt?
Dëst ass net nëmmen eng Studie. Et ass eng grouss Analyse, déi d'Resultater vun 30 klenge Studien zesummebréngt, déi iwwer eng Period vu 40 Joer, vun 1982 bis 2022, duerchgefouert goufen. Einfach ausgedréckt, d'Conclusiounen, déi doraus gezunn ginn, si ganz staark.
An dëser Studie goufen d'Participanten an zwou Gruppen opgedeelt, eng Grupp krut eng typesch omnivor Ernährung mat Fleesch, Fësch, Mëllechprodukter a pflanzleche Liewensmëttel. Déi aner Grupp gouf gefrot, Fleesch komplett ze vermeiden, dat heescht nëmme pflanzlech Liewensmëttel (vegetarisch oder vegan) ze iessen. No ongeféier 7 Méint goufen d'Bluttfettniveauen vun deenen zwou Gruppen getest.
D'Resultater hunn wierklech vill Leit iwwerrascht.
Wat sinn d'Virdeeler vun enger pflanzlecher Ernährung?
Déi, déi eng pflanzlech Ernährung gefollegt hunn, haten däitlech manner schlecht Fetter am Blutt wéi déi, déi Fleesch a Fësch giess hunn. Kucke mer emol, wéi dat funktionéiert.
| Bluttfetttyp | Réckgang vun de Leit, déi pflanzlech Liewensmëttel iessen |
|---|---|
| Gesamt Cholesterin | Eng Réckgang vu 7% |
| "Schlecht" Cholesterin (LDL-Cholesterin) | Eng Réckgang vun 10% |
| Apolipoprotein B (ApoB) | Eng Réckgang vun 14% |
Elo denkt Dir vläicht, dëst ass Apolipoprotein B (ApoB)Wat bedeit dat? Et ass dat Haaptprotein an de "schlechten" Cholesterinmolekülen (LDL). Erhéicht Niveauen vun dësem ApoB am Blutt sinn e gudden Indikator fir e erhéicht Risiko fir Häerzkrankheeten a Schlaganfall wéinst verstoppte Bluttgefässer.
Wéi och ëmmer, gouf keen signifikanten Ënnerscheed tëscht den zwou Gruppen an den Triglyceridniveauen festgestallt, eng aner Zort Fett, déi mat Häerzkrankheeten a Verbindung bruecht gëtt.
„No dëse Resultater kann d'Anhale vun enger pflanzlecher Ernährung all Lipoproteinen, déi d'Bluttgefässer verstoppen, ëm 14% reduzéieren. Dëst ass ongeféier en Drëttel sou effektiv wéi Statin- Medikamenter, déi de Cholesterin senken“, seet den Haaptdokter vun der Studie.
Dat heescht, wann een fënnef Joer laang eng pflanzlech Ernährung hält, kann hien säi Risiko fir Häerz-Kreislauf-Krankheeten ëm 7% reduzéieren. Stellt Iech vir, sou eng Resultater eleng mat Iessen, ouni Medikamenter!
Wéi och ëmmer, net all pflanzlech Ernärung ass d'selwecht!
Hei ass dat Wichtegst, wat mir all verstoe mussen: "Vegetarier" heescht net, datt alles gutt ass.
Stellt Iech vir, wann Dir kee Fleesch iesst, awer de ganzen Dag Brout, Kichelcher, séiss Gedrénks a frittéiert Liewensmëttel (wéi Lënsen-Vadas, Papadums a Brötchen) iesst, ass dat net gutt fir Äert Häerz. Dat nennt een eng ongesond pflanzlech Ernährung . Well se reich u raffinéierte Kuelenhydrater, kënschtlechen Zocker, Ueleg a Salz sinn.
Also, wat ass eng "gesond Planzebaséiert Ernährung"?
Dat heescht, datt Dir méi Plaz op Ärem Teller fir Saachen hutt wéi:
- Frësch Geméis a Kraider
- Frësch Uebst
- Vollkornprodukter (roude Räis, Hafer, Hirse)
- Flackereg Nëss (Kichererbsen, Ierbsen, gréng Bounen, Soja)
- Nëss a Somen (Cashewnëss, Erdnëss, Kürbiskären)
Musse mir also komplett ophalen, Fleesch a Fësch ze iessen?
Nee, et ass net obligatoresch. Experten soen, datt et gutt Alternativen gëtt, wann Dir Schwieregkeeten hutt, Fleesch a Fësch komplett opzeginn.
Dat ass déi mediterran Ernährung . Si besteet aus:
- Iesst vill frësch Geméis, Uebst, Kären an Nëss.
- Fësch an Eeër gi fir de Proteinbedarf bevorzugt.
- Benotzt fettarme Mëllechprodukter.
- De Gebrauch vu roudem Fleesch ass ganz limitéiert.
Et gëtt Beweiser datt dës Diät och hëllefe kann, de Cholesterin an de Blutdrock ze kontrolléieren, Entzündungen am Kierper ze reduzéieren an de Bluttzockerspigel ze kontrolléieren.
Ass et genuch, nëmmen d'Liewensmëttel ze kontrolléieren? Gëtt et keng Auswierkunge vu Genen?
Dëst ass och e ganz wichtege Punkt. De Cholesterinspigel bei verschiddene Leit kéint eropgoen.Et gëtt vu Genen beaflosst, déi vu Generatioun zu Generatioun weiderginn. Dëst bedeit, datt hir Liewer natierlech méi Cholesterin produzéiert. Et kann fir sou eng Persoun schwéier sinn, hire Cholesterinspigel eleng duerch d'Ernährung genuch ze reduzéieren.
Dofir verschreiwen d'Dokteren Medikamenter wéi Statine fir verschidde Leit. Dës Medikamenter kontrolléieren d'Cholesterinproduktioun an der Liewer.
Wann Äre Cholesterinspiegel héich ass, ass et wichteg, op eng gesond Ernährung ëmzeschalten. Awer gläichzäiteg ass et och essentiell fir Är Sécherheet, déi Medikamenter genau ze huelen, déi Ären Dokter verschriwwen huet. Déi bescht Resultater ginn erreecht, wann Ernährung a Medikamenter zesummekommen.
Botschaft fir doheem
- Den Ëmstieg op eng gesond Ernährung op Planzebasis (vegetarisch/vegan) kann de "schlechten" Cholesterin (LDL) an de Risiko fir Häerzkrankheeten däitlech reduzéieren.
- Mee net alles wat 'vegetarisch' seet ass gutt. Vermeit veraarbechte Liewensmëttel, fetteg/salzeg/zuckerhalteg. Gitt Prioritéit u frësch Geméis, Uebst, Vollkornprodukter an Nëss.
- Dir musst Fleesch a Fësch net komplett opginn. Déi mediterran Ernährung, déi de Fleeschkonsum reduzéiert an de Fësch a Geméis erhéicht, ass och eng gutt Optioun.
- Et gëtt och e geneteschen Afloss op de Cholesterinspiegel, dofir ass et ganz wichteg, d'Medikamenter, déi vum Dokter verschriwwen goufen, wéi verschriwwen ze huelen, wärend Dir Är Ernährung ännert.
- Ier Dir gréisser Ännerungen an Ärer Ernährung maacht, schwätzt mat Ärem Dokter ëm Rot, besonnesch wann Dir aner medizinesch Problemer wéi Diabetis oder héije Blutdrock hutt.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar