Osilá kokanisa ete okoki kolya banyama mikemike, to ata banyama lokola ba crickets ya Chine? Ekoki koyokana mwa likambo ya kokamwa mpo na kotuna. Kasi oyebi ete bato na mokili mobimba, mingimingi na mikili ya Azia mpe ya Afrika, bazali kolya banyama mikemike banda bankóto ya bambula. Kutu, lelo oyo, bato soki miliare 2,5 ya mokili mobimba babakisi banyama mikemike na bilei na bango. Yango ezali sikawa kolinga mingi na mikili ya Mpótó lokola likambo ya sika ya kolɔngɔ́nɔ́ ya nzoto. Na yango, lelo oyo, tólobela likambo oyo ya sika oyo bato mingi bazali kolobela, poudre ya cricket, to poudre ya Acheta.
Na mokuse, poudre oyo ya cricket (Poudre Acheta) ezali nini?
Ezali mpenza oyo nkombo yango emonisi. Esalemaka na kokaukisa mpe konika ba crickets . Na bozindo, ezali lolenge moko ya farini te. Ezali lokola farini ya mampa oyo tosalelaka mpo na kosala mampa te, mpe ezali na ba hydrates de carbone (amidon) mingi te. Na esika ya kosala bongo, etondi na proteini mpe mafuta oyo epesaka nzoto kolɔngɔnɔ .
Nkombo ‘Acheta’ euti na kombo ya siansi ya cricket ya Chine, *Acheta domesticus*. Na yango, soki omoni ‘farine ya Acheta’ to ‘poudre ya cricket’ esika moko boye, kobosana te ete ezali eloko moko.
Ndenge nini tosalelaka likambo yango?
Yango ezali kaka lokola ba poudres mosusu ya proteine oyo tosalelaka. Okoki kobakisa yango na bilei mpe masanga ndenge na ndenge.
- Okoki kobakisa cuillère à soupe na smoothie oyo osalaka na tongo.
- Ntango ozali kosala bagato, ba buns, mpe brownies , okoki kolongola ndambo moko na minei ya farini oyo osalelaka mbala na mbala mpe kobakisa farini oyo ya cricket na esika na yango.
- Okoki kosangisa mwa moke na eloko nyonso, lokola kafe, ti, makei, loso, supu, etc.
- Soki tokanisi yango na oyo etali bilei na biso, tokoki kobakisa motuya ya proteini soki tobakisi mwa moke na masangani oyo basalelaka mpo na kosala dosa, tosa, pitta, mpe indiappa .
Ezali na elɛngi moko ya pɛtɛɛ mpenza, oyo ezali lokola malt. Donc ekendaka bien na ba plats ebele. Mbala mosusu nsima ya mwa bambula , ba hamburger, saucisses, boulettes ya nyama oyo basali na farini ya cricket ekozala mpe na zando lokola eloko oyo ekoki kozwa esika ya misuni.
Matomba nini ezali na kosalela bisika ya masano ya cricket?
Farini ya cricket ezali kaka proteini te. Ezali na matomba mingi na oyo etali bilei. Tótala soki bazali ndenge nini.
| Litomba | Ndimbola |
|---|---|
| Liziba ya proteini mingi | 70% ya nzoto ya bantaba ya Chine ezali proteine. Etalelami lokola liziba ya proteini ya lolenge moko na nyama ya ngombe to ya nsoso. Mingimingi, ezali na ba acides aminés nionso 9 essentiels oyo nzoto na biso esengeli na yango kasi ekoki kobimisa te. |
| Biloko mingi ya motuya oyo esalisaka nzoto | Ezali mingi na ba minerais lokola Fer, Zinc, Calcium, mpe Manganese. Ezali na fer mpe calcium mingi koleka nyama ya ngombe. Ezali mpe na ba vitamines B (Biotin, Riboflavine) mpe ba vitamines A na C. |
| Mafuta oyo esalisaka motema | Ezali na ba acides gras Oméga-3 mpe Oméga-6 mingi, oyo ezali na ntina mingi mpo na bokolongono ya motema. Yango esalisaka mpo cholestérol ezala malamu na nzoto. |
| Litomba mpo na système digestif | Chitine, lolenge moko ya fibre oyo ezwamaka na exoskeleton ya grillons, esalisaka mikrobe ya malamu ekola na misɔpɔ na biso. Bolukiluki moko emonisi ete bato oyo balyaki farini ya cricket na boumeli ya pɔsɔ mibale, proteini moko oyo esalaka ete moto avimba (TNF-alpha) ekita. |
| Kozala na boyokani na ezingelo | Soki tokokanisi yango na kobimisa proteini ya banyama lokola nyama ya ngombe, kobɔkɔla bantaba ya Chine esɛngaka bilei, mai mpe mabele mingi te, mpe ebimisaka mpe bagaze oyo ebimisaka mopɛpɛ mingi te na zingazinga. |
Na mokuse, tokoki kobenga farini ya cricket superfood oyo ebebisaka ezingelo, oyo etondi na proteini, vitamini, minerais mpe mafuta oyo epesaka nzoto kolɔngɔnɔ.
Kasi, makama ezali te?
Lokola na likambo nyonso, ezali na mwa makambo oyo tosengeli koyeba ntango tozali kosalela bisika ya cricket. Lokola bolukiluki monene ezali naino kosalema mpo na makambo yango, ezali na ntina kosalela yango na mwa bososoli.
| Likama | Ndimbola |
|---|---|
| Ba allergie na ba allergie | Soki ozali na allergie na ba molinga lokola crevette, krab, to homard , ezali na libaku monene ete okozala mpe allergie na farini ya cricket. Yango ezali bongo mpamba te ba exoskeletons ya mitindo nyonso mibale ezali na eloko moko oyo babengaka chitine. |
| Kozanga mibeko ya malamu | Na mikili mingi, batalelaka farini ya cricket lokola ‘eloko oyo ebakisaka bilei’ na esika ya kozala bilei. Yango wana, qualité mpe sécurité ya biloko mosusu ekoki kozala garanti 100% te. Ntango mosusu ezalaka mpasi mpo na koyeba soki biloko oyo basalelaka ezali mpenza oyo ezali na etanda. |
| Ba toxines mpe ba métaux lourds | Bolukiluki oyo esalemaki na ntina na ba poudres ya proteine emonisi ete biloko mosusu ekoki kozala na bibende ya kilo oyo ezali mabe lokola plomb mpe arsenic. Yango wana, ezali na ntina mingi kopona eloko oyo okoki kotyela motema mpe ya malamu . |
| Possibilité ya ba parasites | Bolukiluki moko oyo etalelaki bilanga ya banyama mikemike emonisaki ete bilanga mosusu ezalaki komema ba parasites. Kasi nsango malamu ezali ete mingi kati na yango ebomamaka na kolamba mpe ezali mabe te mpo na bato. Likama yango ekokani na kolya misuni to mbisi ya mbindo to oyo balambi malamu te. |
Bongo makambo nini osengeli kotalela liboso ya kosalela likambo oyo?
Soki olingi komeka likambo oyo, banda liboso na mbongo moke mpenza .. Mingimingi soki ozali na allergie ya ba moluska, ezali malamu koboya yango mobimba. Soki omoni bilembo oyo ezangi momesano (e.g., eruption ya loposo, ko démangea, mpasi ya kopema), ezali na ntina otika mbala moko.
Soki ozali na maladi oyo eumelaka, ozali na zemi, to ozali mama oyo azali komɛlisa bana mabɛlɛ, ezali malamu kosolola na monganga na yo liboso ya kosalela bilei ya sika lokola oyo.
Ntalo mpe ndenge oyo ezali
Na Sri Lanka, biloko yango ezwamaka mingi te na bamagazini. Kasi okoki kosala komande na yango na nzela ya Internet. Kasi kobosana te, oyo ezali mwa ntalo mingi . Ntalo mingi koleka poudre ya proteine ya mbala na mbala.
Na yango, soki olingi komeka likambo oyo, okoki kosomba liboso mwa pakɛ moke mpe kosangisa mwa moke na poudre na yo ya proteini ya mbala na mbala mpe komeka yango. Na ndenge yango, okoki kozwa matomba ya bilei na ntalo moke.
Message ya Komema na Ndako
- Poudre ya cricket (poudre Acheta) ezali supplément alimentaire oyo esalemi na ba crickets oyo enyatami, oyo ezali na proteine mingi mpe na valeur nutritionnelle mingi .
- Ezali na biloko mingi ya motuya lokola mafuta oyo esalisaka motema, fer, zinc, calcium, mpe vitamini B.
- Yango etalelami lokola liziba ya proteini oyo ebebisaka ezingelo.
- Bato oyo bazali na allergie ya molungé (crevette, krab) bazalaka mingi na allergie na likambo oyo mpe.
- Lokola biloko yango ezali na mibeko malamu te, ezali na ntina kopona marque oyo okoki kotyela motema mpe komeka liboso mwa ndambo moke.
- Sololá monganga na yo liboso ya kosalela nkisi nyonso ya sika oyo ebakisaka bilei, mingimingi soki ozali na maladi oyo eumelaka.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment