Kanisa soki okeyi epai ya monganga to monganga oyo ayekolaka makambo ya kolya mpe bayebisaki yo ete, “Kolya bilei oyo te, kolya bilei yango te.” Kasi ezali boni soki bilei yango ezali bilei oyo ozalaki kolya banda bomwana, bilei oyo mama na yo ná nkɔkɔ na yo balambaki, mpe bilei oyo ezali na kati ya mimeseno na yo? Na nsima, ezalaka mwa mawa mpe mpasi kolanda malako oyo, boye te? Yango nde likambo ya ntina mingi oyo tozali kolobela lelo. To comprendre lien profonde oyo entre oyo to lia na culture na biso.
Mpo na nini mimeseno ezali na ntina mingi mpo na kolya bilei?
Na mokuse, tolyaka mingi koleka kaka mpo na kokɔtisa biloko oyo esalisaka nzoto na nzoto na biso. Bilei ezali eteni monene ya bomoi na biso. Ezali na boyokani makasi na mimeseno na biso, na libula na biso, mpe na boyokani ya libota na biso.
Kanisa kaka... Ezali na mbula ya sika oyo ezangi loso ya miliki mpe biscuits ya elengi? Noele ekoki kosalema te soki gâteau ya Noele ezali te. Vatalappan na Biryani ezali bilei ya sipesiale mingi na ntango ya Ramadan. Dosa, Sambar, mpe Idli ezali eteni ya bomoi ya mokolo na mokolo mpo na moto moko na Jaffna. Ezali na lisolo, liyoki, mpe bonkoko nsima ya moko na moko ya bilei oyo.
Engebene bato ya mayele na makambo matali bilei, moto aponaka liboso bilei na kotalela elengi . Na nsima batalaka ntalo mpe bisika oyo ezali . Mbala mingi, balobaka ete bilei ya malamu ezali ya nsuka na liste oyo. Donc, goût na biso esalemaka na biloko ya kolia oyo tozalaki kolia banda bomwana, na biloko ya kolia oyo ezali native na culture na biso. Yango wana, tokoki kobosana te lien culturel oyo mpe kolobela kaka nutrition.
Nini esalemaka soki bokeseni ezali te na toli ya bilei?
Oyo ezali mpenza mokakatano. Kanisá soki batoli nyonso oyo epesami na makambo ya kolya oyo epesami na mboka na biso, mikanda oyo ekomami, mpe baemisyo oyo esalemaka na televizyo esalemaki na bato oyo bautá na mimeseno moko. Nini elingaki kosalema na ntango wana? Bazali mingi mingi kotia bilembo na bilei oyo bayebi mpe bameseni na yango lokola ‘ezali na nzoto kolɔngɔnɔ’, mpe bilei oyo euti na mimeseno mosusu, oyo bayebi mingi te, lokola ‘ezali na nzoto kolɔngɔnɔ te’. Yango babengaka yango ‘bias inconscient’.
Ntango ‘ba taches aveugles’ wana ebimi, ba ignorer ba aliments mosusu ya valeur, ya bien ya mboka. Yango esalaka kaka te mpasi na mayoki ya bato oyo bazali na mimeseno wana, kasi elongolaka bango mpe na toli ya bokolongono.
Na ndakisa, mbala mosusu ntango biloko lokola avoka mpe quinoa emonisami lokola bilei oyo ‘ezali na nzoto kolɔngɔnɔ’ ya lolenge ya mikili ya Mpótó, biloko ya kolya mingi lokola kurakkan, masangu, mbuma ya lentilles vert, pollock, mpe halmasso oyo euti na mboka na biso ekoki kobungisa esika na yango.
| Oyo mbala mingi babengaka ‘ya nzoto kolɔngɔnɔ’. | Valeur ya biloko na biso ya kolia ya culture |
|---|---|
| Ba céréales traitées, salades, ba fruits importés. | Kurakkan, mbuma ya vert, mbuma ya vert, poire, ndunda ya mboka (gotu kola, mukunuwenna), pomme de terre ya mboka (pomme de terre, manioko). Yango mpe ezali na motuya monene ya bilei. |
| Koboya mpenza bilei oyo ezali na mafuta, sukali, mpe mungwa mingi lokola ‘ezali na nzoto kolɔngɔnɔ te’. | Na ndakisa, na esika ya kokoma loso ya miliki ya mbila to sambol ya mbila oyo esalemi na mafuta ya mbila ete ‘ezali na nzoto kolɔngɔnɔ te’, ezali na ntina kopesa toli mpo na ndenge ya kolya yango na bokatikati mpe na ndenge oyo ebongi . |
Motuya ya likambo yango ezali nini na ndenge oyo moto ya maladi atalelaka yango?
Yango ezali na ntina mingi. Bolukiluki emonisi kutu ete bato ya maladi balandaka mingi malako ya lisalisi mpe bazalaka na matomba malamu mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ntango monganga to mopesi-toli oyo ayebi mimeseno na bango.
Kanisá ete moto oyo azali na diabɛti akei epai ya monganga oyo ayekolaka makambo ya kolya. Soki conseiller ayebi te bindimeli ya lingomba ya moto yango to bilei ya sipesiale oyo alyaka na ba fêtes, toli oyo apesaka ekoki kozala ya malamu te. Kasi ntango ozali kosolola na moto oyo ayebi makambo oyo oyebi, akoki kopesa yo toli ya malamu, na ndakisa, “Ezali malamu, tótambwisa bilei na yo na boumeli ya Ramadan boye,” to “Ezali mabe te kozala na eteni ya gâteau na Noele, kasi tótambwisa yango boye.”
Ezali libɔndisi monene mpo na mobɛli kozwa toli epai ya moto oyo azali kososola bango, kozanga ete alimbola lisusu mimeseno na bango nyonso. Boyokani oyo etongami likoló na bondimi wana ezali lisalisi monene mpo na elonga ya lisalisi.
Nini tokoki kosala mpo na kobakisa bokeseni na mosala yango?
Oyo ezali likambo oyo etali mpe mboka na biso. Biso nyonso tokoki kopesa mabɔkɔ na likambo yango.
- Lokola tozali ba consommateurs, biso: Ntango tozali kopesa yo toli ya bokolongono, kobanga te kolobela bilei na yo ya bonkoko. Tuna mituna lokola, "Monganga, ezali malamu mpo na ngai kolia mampa ya pâte acide? Ndenge nini nakoki kosala ete ezala na nzoto kolɔngɔnɔ?" Sɛngá toli oyo ezali komemya mimeseno na yo ya kolya ya bonkɔkɔ. Industrie ya santé ezali na posa ya kopesa oyo osengi.
- esika ya boyekoli:Ezali na ntina ete bainiversite mpe biteyelo mosusu eteya na ntina ya mimeseno ya bilei ya bikolo nyonso ya Sri Lanka ntango bazali koteya bilei. Na esika ya koteya ete kaka lolenge moko ya bilei nde ‘ezali malamu’, basengeli koteya matomba ya bilei ndenge na ndenge mpe ndenge ya kobatela yango na ndenge ya malamu.
- Kolendisa bato ya mayele : Esengeli kolendisa bilenge oyo bawutaka na bisika ndenge na ndenge ya mboka na biso mpe bawutaka na mimeseno ndenge na ndenge mpo na kosala misala lokola diététique. Kaka na tango wana nde tokokoka kopesa service oyo ebongi na peuple ya mboka mobimba.
Message ya Komema na Ndako
- Bilei ezali kaka te mpo na biloko ya kolia, ezali eteni ya mimeseno, esengo, mpe libota na biso.
- Liboso ya kokoma na mbalakaka bilei na yo ya bonkoko ete ‘ezali na nzoto kolɔngɔnɔ te,’ sololá na monganga na yo mpo na koyeba ndenge ya kolamba yango malamu.
- Ezali pete kolanda toli ya monganga ya bokolongono oyo azali kososola mimeseno mpe lolenge na yo ya bomoi, mpe okoki kozwa mbano ya malamu mpo na bokolongono.
- Soki ozali komona lokola ete bazali kotyola bilei na yo, lobá. Ozali na lotomo ya kosenga toli ya bopesi bilei oyo ebongi na yo mpe oyo ezali komemya mimeseno na yo.
- Kozala na nzoto kolɔngɔnɔ elimboli te kotika bilei nyonso oyo olingaka. Ezali mpo na kosepela na yango na bokatikati mpe na bokatikati .
💬 Comments (0)
Ba commentaires moko te etiemaki nanu. Bakisa commentaire na yo awa pona mbala ya liboso.
Bakisa commentaire na yo