Ozwaka mpe libumu mpasi nsima ya kolya bilei mosusu? Ekoki kozala Maladi ya Céliaque!

Osilá kolya eteni ya mampa, pizza, to eloko lokola bitunga ya masangu mpo na kolya na ntɔngɔ? Soki ezali bongo, ezali na libaku malamu ete olyaki eloko oyo ezali na gluten . Kasi, bato nyonso te nde bazalaka na mposa ya kozwa gluten. Mpo na bamosusu, ekoki kobimisa mikakatano ndenge na ndenge, na ndakisa kolɛmba ya libumu. Lelo tokoloba na ntina ya bokono moko ya sikisiki oyo euti na gluten.

Gluten ezali nini?

Na mokuse, gluten ezali lolenge moko ya proteini . Ezwamaka mingimingi na mbuma lokola blé, seleri, mpe orge. Na yango, bilei mingi oyo tolyaka mokolo na mokolo, na ndakisa mampa, pâtes, gâteau, biscuit, mpe mindele, ezalaka na gluten. Mingi kati na biso tozalaka na mikakatano te ya kolya bilei oyo ezali na gluten. Kasi mpo na bato mosusu, ntango bamɛli gluten, esalaka ete nzoto na bango esala likambo moko. Yango nde tobengi Maladi ya Céliaque, maladi oyo esalemaka epai ya bato oyo bazalaka na sensibilisation na gluten.

Nini esalemaka na gluten na moto oyo azali na Maladi ya Céliaque?

Mpo na kokanga ntina ya likambo yango, tosengeli liboso koyeba mwa moke na ntina na ebongiseli na biso ya kolya. Ntango tozali kolya bilei, ekɔtaka liboso na libumu. Na nsima, ekendaka mokemoke na misɔpɔ mike. Intestin grêle oyo ezali na rôle ya ntina mingi na digestion. Kanisá ete na kati ya misɔpɔ na yo ya mike, lokola bansinga oyo ezali na mwa tapis, ezali na bamilio ya biteni mikemike oyo ezali lokola misapi. Na minganga, babengaka yango villi . Makambo yango ezali mike mpenza na boye ete tokoki komona yango na miso te soki totali yango na mikroskope te. Kasi, atako ezali mike, ba villis wana nde ezuaka ba nutriments oyo ezali na bilei oyo tozali kolia – elingi koloba ba vitamines, ba minerais, ba proteines, etc. Sikawa, tango moto oyo azali na Maladi ya Céliaque aliaka bilei oyo ezali na gluten – kanisá eloko lokola eteni ya lipa – système immunitaire na ye emonaka gluten oyo lokola monguna. Na momeseno, ebongiseli na biso ya kobundisa maladi ebatelaka biso na maladi. Kasi na Maladi ya Céliaque, système immunitaire oyo ebundisaka mpe ebebisaka ba villies na intestin grêle. Ezali lokola kobɛta esika oyo ebongi te.

Ntango ba villies wana ebebi, nzoto ekoki te kozwa biloko oyo esengeli. Na nsima, ata soki elyaka bilei boni, nzoto ezwaka bilei oyo ekoki te. Yango wana bato oyo bazali na maladi ya Céliaque bakómaka kokola malamu te , bakitaka kilo, mpe balɛmbaka ntango nyonso. Ntango mosusu, fer ekɔtaka malamu te, mpe yango esalaka ete moto abɛla anémie (Ba conditions lokola anémie ekoki kutu kobima.

Mpo na nini Maladi ya Céliaque esalemaka?

Ntina ya sikisiki ya Maladi ya Céliaque eyebani naino te. Kasi, bato bakanisaka ete euti na ba gènes mpe ezali mpe na bopusi likoló na makambo oyo ezali na zingazinga . Yango elingi koloba ete soki moto moko na libota na yo azali na maladi yango, mbala mosusu ozwa maladi yango. Likambo ya mawa ezali ete, bato mingi bayebi te ete bazali na Maladi ya Céliaque. Ekoki kozala ete ata na Sri Lanka, ekoki kozala na motángo monene ya bato ya maladi ya céliaque oyo bayebani te. Soki bamoni yango malamu, maladi yango ekoki kozala mingi koleka bamaladi lokola Diabète ya lolenge ya liboso.

Bilembeteli nini ya maladi ya Céliaque ezali?

Bilembeteli ya Maladi ya Céliaque ekoki kokesana na moto na moto. Ntango oyo esɛngaka mpo bilembo ebima mpe ekeseni. Bilembeteli oyo emonanaka mingi ezali:

• Kozoka mbala na mbala : Ekoki kozala ete osengeli kokende na twalɛti mbala mingi na mokolo.
• Anorexie : Mayoki ya kozala na mposa ya kolya te.
• Pasi ya libumu mpe kovimba : Mayoki lokola libumu na yo etondi na gaz .
• Kozanga kokola: Mingimingi epai ya bana mike, ekoki kozala na kozanga kokola molai to kozwa kilo.
• Kokita ya kilo: Kokóma minene atako azali kolya malamu.

Mbala mingi, bilembo oyo emonanaka na bana mike kati na sanza 6 mpe mbula 2, ntango babandaka mpo na mbala ya liboso kolya bilei oyo ezali na gluten (e.g., céréales, mampa). Kasi mpo na bato mosusu, bilembo biyanaka mokemoke mpenza. Bilembeteli bikoki kozala makasi mwa baposo, mpe na nsima esila mpenza na poso elandi. Yango wana bato mosusu bayebi te ete bazali na maladi ya céliaque tii ntango bakokóma mikóló. Ezali maladi oyo eumelaka . Yango elingi koloba ete atako bilembo ya maladi yango eyaka mpe ekendaka, maladi yango ezalaka na bomoi mobimba. Bilembeteli mosusu mosusu ezali:

• Kolɛmba ntango nyonso mpe kolala mpɔngi.
• Kosilikisa, kosilika.
• Bato mosusu bakoki mpe kozwa bampota ya loposo mpe bampota ya monɔkɔ.

Tango mosusu bilembo oyo ekoki kozala na libunga lokola bokono ya intestin inflammatoire (IBD) to intolérance lactose.Ekoki mpe kobulunganisama na bamaladi mosusu ya système digestif, lokola. Likambo ya kokamwa, bana mosusu bakoki kozala na bilembo ata moke te, kasi na nsima bakómaka na bilembo na mbalakaka na ntango ya mitungisi mingi, na ndakisa ekzamɛ oyo ezali koya to likama.

Ndenge nini oyebi na ntembe te soki oyo ezali Maladi ya Céliaque?

Soki yo to mwana na yo ozali na bilembo moko oyo tolobeli awa na likoló, na ndakisa libumu oyo ezali kolɛmba mbala na mbala, kozoka, to kokita kilo, osengeli mpenza kokende epai ya monganga . Ekoki kozala to te Maladi ya Céliaque. Kasi monganga akoki kotala yango na ntembe te. Mbala mingi, likambo ya liboso oyo osengeli kosala ezali ya kosala ekzamɛ ya makila mpo na kotala . Yango ekoki kosalisa mpo na koyeba soki ozali na Maladi ya Céliaque na meko moko boye. Soki baekzamɛ yango ya makila emonisi ete okoki kozala na maladi ya Céliaque, mbala mingi bakotinda yo epai ya monganga oyo ayekolaka maladi ya misɔpɔ . Monganga oyo ya mayele akoki kozwa ekateli ya kozwa mwa eteni ya misisa (biopsie) na misɔpɔ ya mike mpe kotala yango na mikroskope. Tobengi yango biopsie . Basalaka yango mpo na koyeba mpenza soki ba villies oyo ezali na intestin grêle ebebi. Soki ozali kosala biopsie, monganga akopesa yo nkisi oyo esengeli mpo na koyeba soki ozali koyoka mpasi te. Na yango, likambo ya komitungisa ezali te.

Ba traitements nini ya Maladie Céliaque ezali?

Nsango malamu ezali ete ezali na bankisi mpo na maladi ya Céliaque. Kasi nkisi bobele moko ezali ya kotika mpenza kolya bilei oyo ezali na gluten . Elingi koloba, kolanda bilei oyo ezali na gluten te . Yango ekoki kozala mwa mpasi na ebandeli. Mpamba te gluten ekoki kozwama na bilei oyo tokanisaka te. Kasi okoki kosolola na monganga oyo ayekolaka bilei mpe kozwa toli mpo na ndenge ya kolongola gluten na bilei na yo.

Likambo ya ntina mingi: Kotika te kolya bilei oyo ezali na gluten yo moko kozanga ete monganga ayebisa yo . Kosala bongo ekoki kosala ete ezala mpasi mingi mpo na koyeba maladi yango na nsima.

Ntango olandi bilei oyo ezali na gluten te, ba villes oyo ebebi na misɔpɔ na yo ya mike ebandi kobika mokemoke. Kasi yango elingi koloba te ete okoki kolya lisusu gluten. Mpo na moto oyo azali na maladi ya Céliaque, gluten ezali mokakatano ya libela .. Soki olyi lisusu gluten, mikakatano wana ya libumu, lokola diarrhee, ebandi kozonga. Ntango oyebi ete ozali na maladi ya Céliaque, ekoki kozala mokakatano na ebandeli mpo na koyeba bilei nini ezali na gluten mpe oyo ezali na gluten te. Okozala na likoki te ya komikundola makambo nyonso na mbala moko. Kasi okoki kosala liste mpe kobomba yango na lobɔkɔ. Ntango ozali kosomba bilei na magazini to ozali kokende na restora, tuná soki bilei yango ezali na gluten. Na boumeli ya ntango, okokóma malamu na likambo yango.

Toyekola na ntina ya bilei oyo ezali na gluten te mpe cross-contamination.

Sikawa motuna ya mbangu: Na bilei yango, oyo wapi ezali na gluten?

• Pizza na yango
• Nsoso ya kotumba
• Pâtes

Soki olobi bango misato, ozali na raison! Ezali pete kokanisa ete pizza ezali na gluten mpo na farini. Kasi oyebi ete biloko lokola nsoso ya kotumba oyo basali na batter, mpe ntango mosusu ba frites, ekoki mpe kozala na gluten? Basalaka mpe pâtes na blé, yango wana ezalaka mpe na gluten. Kasi komitungisa te! Likambo ya esengo, ezali sikawa na ba pâtes ya pizza oyo ezangi gluten, ba batteurs oyo ezangi gluten, mpe ba pâtes sans gluten na zando. Kutu, bilei mingi oyo tolyaka ekoki kosala ete ezala na gluten te. Osengeli kokeba kaka te mpo na bilei oyo ezali na gluten, kasi mpe na likambo mosusu. Yango nde "contamination croisée" ezali. Na mokuse, gluten ebakisami na bilei oyo ezangi gluten uta na bilei oyo ezali na gluten, to uta na bisaleli oyo ebebisami na gluten. Kanisá ete soki otye mwa ndambo ya mampa na yo oyo ezali na gluten te na kati ya toast moko oyo osalelaka mpo na kotumba mampa na ndako, mikuwa ya mampa ya mbala na mbala oyo otumbaki liboso ekoki mpe kokɔta na yango, boye te? To, soki ozali kokata mampa ya mbala na mbala na mbeli moko, na etanda moko, mpe na nsima okati mampa oyo ezangi gluten? Ezali boni soki mikuwa oyo euti na mampa ya mbala na mbala ekómi na manteka, konfití? Yango nde contamination croisée ezali.

Soki ozali na maladi ya Céliaque, ekoki kosɛnga osalela toast, baplanche ya kokata mpe bambeli ekeseni. Ezali mpe likanisi malamu kobomba ba récipients separates mpo na biloko lokola manteka mpe confiture. Yango ekoki mpe kosalema ntango bazali kosala bilei mosusu. Na yango, okoki kosalisa mama to tata na yo apona bilei oyo ekomami "certifié sans gluten." Na ndakisa, ezali sikawa ata na avoine oyo ezangi gluten oyo esalemi mpenza mpo na bato oyo bazali na maladi ya Céliaque.

Likambo ya malamu koleka ezali ya kotánga malamumalamu bilembo oyo ezali na bilembo ya bilei.. Ba étiquettes ya bilei ekoki koloba ete "ezali na blé te." Kasi, bilei nyonso te oyo ekomami "ezali na blé te" ezali "ezangi gluten." Ata soki ezali na blé te, ekoki kozala kaka na mbuma mosusu oyo ezali na gluten, na ndakisa orge mpe seleri.

Na nsuka, kobosana te likambo oyo!

Komesana na bilei oyo ezali na gluten te ekoki kozala mwa mpasi na ebandeli. Kasi nsima ya ntango, okososola bilei nini ezali malamu mpo na yo mpe oyo ezali malamu te. Na nsima, ekozala mpasi te mpo na koluka bilei to mwa eloko oyo ezali na likama te. Kobosana te ete kaka yo moko te ozali na mikakatano wana ya kolya. Bato mingi bafandaka ndenge wana. Soki ozali na mposa ya ba informations mingi, ezali na ba sites internet lokola "Beyond Celiac" na internet.

Likambo ya motuya mingi ezali koluka toli ya monganga soki ozali kokanisa ete ozali na Maladi ya Céliaque. Soki ozwi maladi yango malamu mpe ozwi lisalisi oyo esengeli, okoki kozala na bomoi ya malamu mpe ya malamu.

Komitungisa te, oyo ezali condition gérable. Tikala makasi! Maladi ya cœliaque, gluten, sans gluten, allergie na biloko ya kolia, kotungisa libumu, nutrition, intestin grêle