ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາກິນ, ຕັ້ງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ມ້ວນທີ່ທ່ານມັກທີ່ຊື້ຈາກຮ້ານ ຈົນເຖິງເຂົ້າໜົມປັງທີ່ທ່ານມັກ ຈົນເຖິງແກງທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນທີ່ທ່ານມັກ, ລ້ວນແຕ່ມີ ເກືອ ຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າເຈົ້າກິນເກືອຫຼາຍເກີນໄປ? ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຕ້ອງຄິດເຖິງ. ເພາະວ່າເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງແມ່ນແຊບ, ແຕ່ຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ບໍ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ.
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ປຸງລົດຊາດໂດຍບໍ່ໃສ່ເກືອມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແນວໃດ?
ການໃຊ້ເກືອຫຼາຍເກີນໄປໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ຫຼາຍຢ່າງໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ການໃຊ້ເກືອໜ້ອຍລົງ.
- ສຸຂະພາບຫົວໃຈ : ການຫຼຸດຜ່ອນການກິນເກືອສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດ ຄວາມດັນເລືອດສູງ , ຫຼື ຄວາມດັນເລືອດ ສູງ, ຫຼື ແມ່ນແຕ່ເພີ່ມຂຶ້ນຖ້າທ່ານເປັນ. ລອງຄິດເບິ່ງ, ຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາຄືກັບປໍ້ານໍ້າ. ເມື່ອການກິນເກືອເພີ່ມຂຶ້ນ, ປໍ້ານີ້ຕ້ອງເຮັດວຽກໜັກຂຶ້ນ.
- ໜ້າທີ່ຂອງໝາກໄຂ່ຫຼັງ: ການກິນເກືອຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ໝາກໄຂ່ຫຼັງມີພາລະໜັກ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ປະລິມານໂຊດຽມທີ່ພວກມັນຕ້ອງກັ່ນຕອງເພີ່ມຂຶ້ນ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ສິ່ງນີ້ສາມາດນຳໄປ ສູ່ການເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິ ຂອງໝາກໄຂ່ຫຼັງ .
- ສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ:ການກິນເກືອຫຼາຍເກີນໄປບາງຄັ້ງອາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານ ເຊັ່ນ: ອາການປວດທ້ອງ ແລະ ທ້ອງອືດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ເກືອ.
ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, "ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນໂຊດຽມໃນອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນພະຍາດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ ແລະ ຫົວໃຈລົ້ມເຫຼວ ."
ວິທີປຸງລົດຊາດອາຫານໂດຍບໍ່ໃສ່ເກືອ?
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານເກືອທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນເວລາແຕ່ງກິນ, ຍັງມີອີກຫຼາຍວິທີໃນການເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ຢ່າກັງວົນ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີລົດຊາດດີໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເກືອ.
ທ່ານສາມາດລອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບຈາກທຳມະຊາດເຊັ່ນ: ໝາກນາວ, ຂີງ, ໃບກະຫຼີ່, ເຄື່ອງເທດແຫ້ງ (ຕົວຢ່າງ: ຜົງຢີ່ຫລ່າ, ໂຫລະພາ, ໂຣສແມຣີ), ຜັກບົ່ວ, ກະທຽມ, ແລະ ຜົງມັດສະຕາດເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ດີໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ.
ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການໃຊ້ ສານທົດແທນເກືອ . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານເຮັດ, ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ອນ. “ສານທົດແທນເກືອແມ່ນເກືອທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ຳ. ພວກມັນມີໂພແທດຊຽມຄລໍໄຣດ໌ເພື່ອລົດຊາດແທນທີ່ຈະເປັນ ໂຊດຽມ ຄລໍໄຣດ໌. ໃນຂະນະທີ່ສິ່ງນີ້ອາດຈະດີສຳລັບບາງຄົນ, ການປ່ຽນແປງສ່ວນປະກອບນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້.”
ເມື່ອທ່ານໃຊ້ລົດຊາດອື່ນໆໄປໄລຍະໜຶ່ງ, ລີ້ນຂອງທ່ານຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກມັນ. ຄ່ອຍໆ, ຄວາມຢາກກິນເກືອຂອງທ່ານຈະຫຼຸດລົງ, ແລະ ທ່ານຈະເລີ່ມມັກລົດຊາດໃໝ່ໆ. ທ່ານອາດຈະພົບວ່າລົດຊາດໃໝ່ໆເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບອາຫານທີ່ທ່ານມັກຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ.
ນີ້ແມ່ນບາງວິທີໃນການປຸງລົດຊາດອາຫານໂດຍບໍ່ໃສ່ເກືອ:
| ປະເພດລົດຊາດ | ຕົວຢ່າງ ແລະ ການນໍາໃຊ້ |
|---|---|
| ສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດ | ໃຊ້ໃບໂຫລະພາ, ອໍຣິກາໂນ, ໄທມ໌, ໂຣສແມຣີ, ຢີ່ຫລ່າ, ປາປຣິກາ, ຂີ້ຫມິ້ນ, ແລະອື່ນໆ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງ ແລະ ກິ່ນຫອມໃຫ້ກັບອາຫານ. |
| ໝາກນາວ | ການເພີ່ມໝາກນາວ, ໝາກນາວ, ເປືອກສົ້ມ ຫຼື ນ້ຳໝາກໄມ້ໜ້ອຍໜຶ່ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດສົດຊື່ນ ແລະ ສົ້ມ. |
| ຜັກທຽມ ແລະ ຜັກບົ່ວ | ການອຸ່ນ ຫຼື ການປີ້ງສາມາດເພີ່ມກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບອາຫານໄດ້. |
| ຂີງ | ມັນເພີ່ມລົດຊາດຫວານ ແລະ ເຜັດເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບອາຫານຜັດ ແລະ ແກງ. ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ວິຕາມິນ. |
| ພິກໄທ | ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດເຜັດໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ໃຫ້ຕື່ມໝາກເຜັດສົດ ຫຼື ໝາກເຜັດແຫ້ງ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. |
ເກືອທະເລເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?
ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າເກືອທະເລ, ເກືອໂຄເຊີ, ຫຼື ເກືອຫິມະໄລສີບົວ ດີກ່ວາເກືອທຳມະດາ. ເກືອປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໜ້ອຍກວ່າ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນມີປະລິມານໂຊດຽມເທົ່າກັນ.
"ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ເກືອທະເລບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບໃດໆຫຼາຍກວ່າເກືອໂຕະທຳມະດາ," ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ດຣ. ໂທມັສ ກ່າວ.
ມີໂຊດຽມຫຼາຍປານໃດໃນອາຫານ?
ມີເກືອຫຼາຍກວ່າທີ່ພວກເຮົາຮູ້ໃນຫຼາຍໆສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ ແລະ ດື່ມ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຢຸດຕື່ມເກືອໃສ່ໂຕະ, ແຕ່ ຫຼາຍກວ່າ 70% ຂອງໂຊດຽມທີ່ພວກເຮົາກິນແມ່ນມາຈາກອາຫານປຸງແຕ່ງ ແລະ ອາຫານຫຸ້ມຫໍ່. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະບໍ່ມີລົດຊາດເຄັມ, ແຕ່ມັນອາດຈະມີໂຊດຽມສູງ.
ວິທີດຽວທີ່ຈະຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າມີໂຊດຽມເທົ່າໃດໃນອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນການເບິ່ງ ສະຫຼາກໂພຊະນາການ . ຖ້າທ່ານຊື້ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ ຫຼື ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ເລືອກອາຫານທີ່ມີປ້າຍຊື່ວ່າ "ບໍ່ມີໂຊດຽມ" ຫຼື "ໂຊດຽມຕ່ຳຫຼາຍ".
ອາຫານທີ່ມີເກືອສູງຄວນຫຼີກລ່ຽງໃນເວລາກິນອາຫານນອກບ້ານ
ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຄັມສູງທົ່ວໄປໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ:
| ອາຫານ | ປະລິມານໂຊດຽມ (ປະມານ) |
|---|---|
| ເຂົ້າຈີ່ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ມ້ວນ | ສູງເຖິງ 230 ມກ ໃນໜຶ່ງເມັດ |
| ພິຊຊ່າ | ສູງເຖິງ 760 ມກ ໃນໜຶ່ງເມັດ |
| ໝີ່ແຫ້ງ | ໜຶ່ງຊອງສາມາດເກີນ 1500 ມກ. |
| ໄກ່ປຸງແຕ່ງ | ເກືອບ 600 ມກ ໃນໄກ່ນັກເກັດສອງສາມໂຕ |
| ແກງກະປ໋ອງ ແລະ ຊອດ | ສູງເຖິງ 940 ມກ ໃນໜຶ່ງຈອກ |
| ແຊນວິດ ແລະ ເບີເກີ | ອາດຈະເກີນ 1500 ມກ ຂຶ້ນກັບສ່ວນປະກອບ |
ອາຫານທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ຳ
ສະນັ້ນ, ມີອາຫານໃດແດ່ທີ່ບໍ່ມີໂຊດຽມຢ່າງສົມບູນ? ສະຫຼຸບແລ້ວ: ບໍ່ແມ່ນແທ້ໆ. ອາຫານທັງໝົດທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແມ່ນບໍ່ມີໂຊດຽມເລີຍ.ອາຫານມີໂຊດຽມຢູ່ບາງສ່ວນຕາມທຳມະຊາດ, ຍ້ອນວ່າໂຊດຽມເປັນແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານໂຊດຽມໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບປະລິມານສູງທີ່ພົບໃນອາຫານປຸງແຕ່ງ ແລະ ອາຫານຫຸ້ມຫໍ່.
ນີ້ແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປບາງຢ່າງທີ່ມີໂຊດຽມຕໍ່າຕາມທໍາມະຊາດ:
- ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ ສົດ
- ເມັດພືດທັງໝົດ
- ຊີ້ນບໍ່ຕິດມັນ ແລະ ສັດປີກ
- ປາ
- ພືດຕະກຸນຖົ່ວ
- ໝາກໄມ້ແຫ້ງ ແລະ ແກ່ນ
- ອາຫານປະເພດນົມ ແລະ ໄຂ່
ລອງໃຊ້ອາຫານ DASH ສຳລັບພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງ
ຖ້າລາຍຊື່ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຟັງຄຸ້ນຫູທ່ານ, ມັນກໍ່ເປັນຍ້ອນວ່າມັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງແຜນການກິນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມດັນເລືອດສູງ, ອາຫານ DASH (ວິທີການກິນອາຫານເພື່ອຢຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ) ແມ່ນອາຫານທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ຳ, ໄຂມັນຕ່ຳ. ເວົ້າງ່າຍໆ, ມັນແມ່ນແຜນການກິນອາຫານທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.
ແຜນການກິນອາຫານນີ້ກຳນົດໃຫ້ກິນໝາກໄມ້ 4-5 ຄາບ, ຜັກ 4-5 ຄາບ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມໄຂມັນຕ່ຳ 2-3 ຄາບຕໍ່ມື້. ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເມັດພືດທັງໝົດ, ປາ, ສັດປີກ, ຖົ່ວ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແລະ ແກ່ນພືດ. ມັນຍັງຈຳກັດນ້ຳຕານ ແລະ ຊີ້ນແດງ.
ປຶກສາກັບ ທ່ານໝໍ ຫຼື ນັກໂພຊະນາການ ເພື່ອພັດທະນາແຜນ DASH Diet ທີ່ເໝາະສົມກັບທ່ານ.
ສຸດທ້າຍ, ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ໄວ້
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບໂຊດຽມຂອງທ່ານ, ມີຫຼາຍວິທີແກ້ໄຂ. ບໍ່ມີຫຍັງໃນນີ້ຄວນຢຸດທ່ານຈາກການເພີດເພີນກັບອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ! ແລະທ່ານສາມາດເລືອກໄດ້ຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ ແລະສິ່ງທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການ. ມີ ທາງເລືອກທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ. ສິ່ງສຳຄັນແມ່ນການໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນ ແລະ ການຕັດສິນໃຈທີ່ຖືກຕ້ອງ.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ