ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງໄກ່: ລອງມາຊອກຫາເບິ່ງກັນເລີຍ!

ໄກ່ເປັນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຮືອນຂອງພວກເຮົາ, ແມ່ນບໍ? ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານຄ່ຳ, ຫຼື ງານລ້ຽງ, ມັນໂດດດ່ຽວຫຼາຍຖ້າບໍ່ມີແກງໄກ່ ຫຼື ໄກ່ຜີ. ໄກ່ທີ່ພວກເຮົາກິນທຸກໆມື້ນີ້ດີປານໃດ? ບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນດີ, ຄົນອື່ນເວົ້າວ່າມັນບໍ່ດີຍ້ອນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄໍເລສເຕີຣອນ. ສະນັ້ນຄວາມຈິງແມ່ນຫຍັງ? ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໃນມື້ນີ້, ແນ່ນອນ, ງ່າຍໆ.

ທຸກສ່ວນຂອງໄກ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່າທຽມກັນບໍ?

ນີ້ແມ່ນຄຳຖາມທີ່ຫຼາຍຄົນມີ. ຄຳຕອບແມ່ນ ບໍ່ . ສ່ວນຕ່າງໆຂອງໄກ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເວົ້າງ່າຍໆ, ຊິ້ນສ່ວນສີຂາວເຊັ່ນ: ຊີ້ນເຕົ້ານົມ ມີແຄລໍຣີ ແລະ ໄຂມັນຕ່ຳກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ ຊິ້ນສ່ວນສີເຂັ້ມ ເຊັ່ນ: ຂາ ແລະ ປີກ ມີແຄລໍຣີ ແລະ ໄຂມັນສູງກວ່າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ວິທີທີ່ທ່ານປຸງແຕ່ງໄກ່ກໍ່ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍເຊັ່ນກັນ. ການກິນໄກ່ແບບບໍ່ມີໜັງ ແລະ ການຈືນມັນເລິກສາມາດເພີ່ມ ໄຂມັນອີ່ມຕົວ ທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈກິນໄກ່ແທນຊີ້ນແດງ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດແມ່ນອົກໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໜັງ .

ຜົນປະໂຫຍດຫຼັກຂອງການກິນໄກ່ແມ່ນຫຍັງ?

ໄກ່ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງຢ່າງແທ້ຈິງເມື່ອເລືອກ ແລະ ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນີ້ແມ່ນບາງຜົນປະໂຫຍດຫຼັກຂອງມັນ.

1. ເພື່ອກະດູກ ແລະ ກ້າມຊີ້ນທີ່ແຂງແຮງ

ໂປຣຕີນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ ໃນໄກ່ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງ ກົດອະມິໂນ . ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃຊ້ກົດອະມິໂນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອສ້າງເນື້ອເຍື່ອກ້າມຊີ້ນ. ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດສຳລັບການຮັກສາກ້າມຊີ້ນໃຫ້ແຂງແຮງເມື່ອພວກເຮົາມີອາຍຸສູງຂຶ້ນ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນໂປຣຕີນຫຼາຍຂຶ້ນຊ່ວຍຮັກສາ ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງແຮ່ທາດໃນກະດູກ . ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າການກິນໄກ່ສາມາດຊ່ວຍສ້າງກ້າມຊີ້ນໃຫ້ແຂງແຮງເຊັ່ນດຽວກັນກັບກະດູກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ສິ່ງນີ້ຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກພະຍາດ ແລະ ອຸບັດຕິເຫດເຊັ່ນ: ພະຍາດກະດູກພຸນ .

2. ສຳລັບການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ ແລະ ສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນໂປຣຕີນ 25-30 ກຣາມຕໍ່ຄາບອາຫານສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກ ອີ່ມທ້ອງໄດ້ . ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຈະກິນໜ້ອຍລົງ, ພວກເຮົາກໍ່ຮູ້ສຶກອີ່ມທ້ອງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຄວບຄຸມການກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ ໃນການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ .

ການຮັກສານ້ຳໜັກໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບສຸຂະພາບຫົວໃຈ. ມັນຊ່ວຍຄວບຄຸມປັດໃຈສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ ເຊັ່ນ: ລະດັບໄຕຣກລີເຊີໄຣດ໌ສູງ ແລະ ຄວາມດັນເລືອດສູງ.

3. ເພື່ອປັບປຸງສະຫວັດດີພາບທາງຈິດ

ໄກ່ມີກົດອະມິໂນທີ່ເອີ້ນວ່າ tryptophan . ນີ້ແມ່ນ ຕົວກ່ອນຂອງ serotonin ໃນສະໝອງຂອງເຮົາ.ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມລະດັບ. ເຊໂຣໂທນິນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມຮໍໂມນ "ຮູ້ສຶກດີ" ທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມສຸກ. ແນ່ນອນ, ເຈົ້າຈະບໍ່ຮູ້ສຶກດີທັນທີຫຼັງຈາກກິນໄກ່. ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນມັນເປັນປະຈຳສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບເຊໂຣໂທນິນໄດ້ໃນລະດັບໜຶ່ງ.

ເວົ້າເລື່ອງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລ້ວ...

ໄກ່ເປັນອາຫານໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ມີໄຂມັນຕໍ່າ (ໂດຍສະເພາະຊີ້ນເຕົ້ານົມ). ນອກຈາກໂປຣຕີນແລ້ວ, ໄກ່ຍັງມີສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້:

• ວິຕາມິນບີ 12
• ໂຄລີນ
• ສັງກະສີ
• ທາດເຫຼັກ
• ທອງແດງ

ລອງມາເບິ່ງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຊີ້ນອົກໄກ່ດິບທີ່ບໍ່ມີໜັງປະມານ 100 ກຣາມ.

ລະວັງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເມື່ອກິນໄກ່!

ບໍ່ວ່າໄກ່ຈະດີປານໃດກໍຕາມ, ກໍມີບາງສິ່ງທີ່ຄວນລະມັດລະວັງ.

1. ລະວັງປະລິມານໂປຣຕີນຂອງທ່ານ: ປະລິມານໂປຣຕີນທີ່ແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 50-170 ກຣາມ. ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າຖ້າທ່ານກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ໄກ່, ຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີຂະໜາດປະມານຝາມືຂອງທ່ານໃນແຕ່ລະຄັ້ງກໍ່ບໍ່ເປັນຫຍັງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ທີ່ມີວິຖີຊີວິດທີ່ຫ້າວຫັນ ແລະ ອອກກຳລັງກາຍອາດຈະຕ້ອງການໂປຣຕີນຫຼາຍກວ່ານີ້ໜ້ອຍໜຶ່ງ.

2. ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ:ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ. ຖ້າໄກ່ບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາ ແລະ ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດທີ່ຕິດຕໍ່ຈາກອາຫານໄດ້. ຈົ່ງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກ່ຽວກັບ ການປົນເປື້ອນຂ້າມ . ນັ້ນຄື, ການໃຊ້ແຜ່ນຕັດດຽວກັນກັບໄກ່ດິບ, ຕັດສະຫຼັດດ້ວຍມີດດຽວກັນ, ຫຼື ການແຕະຕ້ອງອາຫານອື່ນໆດ້ວຍມືດຽວກັນກັບທີ່ຈັບຊີ້ນດິບສາມາດແຜ່ເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໄດ້.

3. ລະວັງຄໍເລສເຕີຣອນ: ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ແຕ່ໄກ່ຍັງມີຄໍເລສເຕີຣອນຢູ່ບາງສ່ວນ. ຖ້າທ່ານມີຄໍເລສເຕີຣອນສູງແລ້ວ ຫຼື ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນ ທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍ ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ເໝາະສົມກັບທ່ານ.

ນີ້ແມ່ນວິທີການກະກຽມ ແລະ ປຸງແຕ່ງໄກ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ໄກ່ລະລາຍ

ໃຫ້ເອົາໄກ່ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນພາຍໃນສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຊື້. ຖ້າທ່ານບໍ່ຢາກປຸງແຕ່ງມັນພາຍໃນສອງມື້, ໃຫ້ເອົາມັນໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ມີຫຼາຍວິທີໃນການລະລາຍຊີ້ນແຊ່ແຂງ:

• ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ 24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນປົກກະຕິ.
• ເອົາໃສ່ໃນຖົງກັນນ້ຳ ແລະ ຈຸ່ມລົງໃນຊາມນ້ຳເຢັນ. ປ່ຽນນ້ຳທຸກໆ 30 ນາທີ.
• ໃຊ້ການຕັ້ງຄ່າ 'ລະລາຍນ້ຳກ້ອນ' ໃນໄມໂຄເວຟຂອງທ່ານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານລະລາຍມັນດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານຄວນປຸງແຕ່ງມັນທັນທີ.

ແຕ່ງກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ເມື່ອແຕ່ງກິນໄກ່, ອຸນຫະພູມພາຍໃນ ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍກວ່າເວລາ. ອຸນຫະພູມຂອງສ່ວນທີ່ໜາທີ່ສຸດຂອງໄກ່ຄວນຈະຮອດ 165° ຟາເຣນຮາຍ (74° C) ກ່ອນທີ່ມັນຈະພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ທາງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໃຊ້ ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມອາຫານ ເພື່ອວັດແທກສິ່ງນີ້. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມສຳຜັດກັບກະດູກ.

ຖ້າອົບໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຈື່ເວລາເຫຼົ່ານີ້ໄວ້:

ຫຼາກຫຼາຍວິທີໃນການກິນອາຫານໃຫ້ແຊບ

• ຕົ້ມແລະຊອຍເປັນຕ່ອນໆສຳລັບເຮັດສະຫຼັດ.
• ປີ້ງ ຫຼື ນຶ່ງກັບເຂົ້າ.
• ຊອຍເປັນແຊນວິດ.
• ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆສຳລັບເຮັດເຂົ້າໜົມປັງ.
• ເປັນແປ້ງຫໍ່ກັບເຂົ້າຈີ່.