ການກິນໄຂ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍແທ້ບໍ? ລອງມາຊອກຫາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ກັນເລີຍ! (ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງໄຂ່)

ໄຂ່ເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງໂຕະອາຫານເຊົ້າໃນເຮືອນຂອງພວກເຮົາ. ບາງຄົນກິນມັນຕົ້ມ, ບາງຄົນເຮັດອອມເລັດ, ແລະຄົນອື່ນມັກກິນໄຂ່ກັບເຂົ້າຈີ່. ໄຂ່ທີ່ພວກເຮົາມັກກິນດີແນວໃດ? ບາງຄົນເວົ້າວ່າການກິນໄຂ່ເພີ່ມຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ບໍ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈ. ຄົນອື່ນເວົ້າວ່າໄຂ່ເປັນອາຫານເສີມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການ. ສະນັ້ນສິ່ງນີ້ແມ່ນຫຍັງແທ້? ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ຢ່າງຊັດເຈນ ແລະ ງ່າຍດາຍໃນມື້ນີ້.

ໄຂ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍແທ້ບໍ? ບໍ່ດີບໍ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ແມ່ນແລ້ວ, ໄຂ່ມັກຈະດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ໄຂ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີບັນຫາຢູ່. ນັ້ນຄື, ໄຂ່ ຍັງມີຄໍເລສເຕີຣອນສູງເລັກນ້ອຍ . ດັ່ງນັ້ນ, ຈຳນວນໄຂ່ທີ່ທ່ານຄວນກິນຕໍ່ມື້ແມ່ນຂຶ້ນກັບສະພາບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ປະຈຸບັນ, ມີທິດສະດີທີ່ວ່າຄໍເລສເຕີຣອນໃນໄຂ່ແດງສາມາດເພີ່ມຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ, ຫຼື ຄໍເລສເຕີຣອນ LDL, ໃນເລືອດຂອງພວກເຮົາ. ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງການກິນໄຂ່ແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາໃໝ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ຖ້າທ່ານມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ , ການກິນໄຂ່ໜຶ່ງໜ່ວຍຕໍ່ມື້ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດຫົວໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜົນກະທົບຂອງໄຂມັນທີ່ພວກເຮົາກິນຕໍ່ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນຂອງພວກເຮົາແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຄໍເລສເຕີຣອນຈາກໄຂ່.

ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະຕັດສິນໃຈເລື່ອງນີ້ແນວໃດ?

• ຖ້າລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນຂອງທ່ານດີ ແລະ ທ່ານບໍ່ມີພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ, ການກິນໄຂ່ໄກ່ມື້ລະໜ່ວຍກໍ່ມັກຈະບໍ່ແມ່ນບັນຫາ. ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາຍັງແນະນຳວ່າໄຂ່ໄກ່ໜຶ່ງໜ່ວຍ (ຫຼື ໄຂ່ຂາວສອງໜ່ວຍ) ຕໍ່ມື້ສາມາດເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໄດ້.
• ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານມີພະຍາດຫົວໃຈ ຫຼື ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງແລ້ວ , ມັນຄວນຈະຈຳກັດຈຳນວນໄຂ່ທີ່ທ່ານກິນໃຫ້ເຫຼືອສາມຫຼືສີ່ໜ່ວຍຕໍ່ອາທິດ.
• ຖ້າທ່ານເປັນພະຍາດເບົາຫວານ (Diabetes Mellitus) , ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານມັກຈະມີລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນສູງ.

ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນປຶກສາກັບທ່ານໝໍຄອບຄົວຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ ແລະ ຮັບຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບຈຳນວນໄຂ່ທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ທີ່ເໝາະສົມກັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ຖ້າທ່ານກັງວົນກ່ຽວກັບຄໍເລສເຕີຣອນ, ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກໄຂ່. ທ່ານສາມາດກິນແຕ່ໄຂ່ຂາວແທນໄຂ່ທັງໜ່ວຍ. ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ເມື່ອທ່ານເອົາໄຂ່ແດງອອກ, ທ່ານຈະພາດສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ, ດີ, ອີ, ແລະ ເຄ.

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈຂອງການກິນໄຂ່

ໄຂ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ. ພາຍໃນໄຂ່ນ້ອຍໆນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີຄຸນຄ່າຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ຊ່ວຍໃຫ້ສາຍຕາດີ

ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກແຄລອດແຕ່ຢາກຮັກສາສາຍຕາຂອງທ່ານໃຫ້ຄົມຊັດ, ໄຂ່ແມ່ນທາງອອກທີ່ດີ. ໄຂ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສອງຊະນິດສູງທີ່ເອີ້ນວ່າ lutein ແລະ zeaxanthin . ການສຶກສາໄດ້ພົບວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການສູນເສຍສາຍຕາເມື່ອພວກເຮົາມີອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ. ການກິນໄຂ່ເປັນປະຈຳສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຕໍ້ກະຈົກ ແລະ ພະຍາດຈຸດດ່າງດຳ, ເຊິ່ງເປັນສະພາບທີ່ເຮັດໃຫ້ສາຍຕາສູນເສຍໄປເມື່ອພວກເຮົາມີອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ.

ມັນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍສຳລັບທັງແມ່ ແລະ ລູກໃນເວລາຖືພາ.

ໄຂ່ເປັນສິ່ງທີ່ແມ່ຖືພາຂາດບໍ່ໄດ້ ເພາະມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ແລະ ໂຟເລດ ເຊິ່ງມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ການພັດທະນາຂອງລູກໃນທ້ອງ.

ໂຟເລດ, ຫຼື ກົດໂຟລິກ, ໂດຍສະເພາະ, ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການພັດທະນາທີ່ເໝາະສົມຂອງສະໝອງ ແລະ ກະດູກສັນຫຼັງຂອງເດັກ (ທໍ່ປະສາດ). ການໄດ້ຮັບໂຟເລດພຽງພໍກ່ອນ ແລະ ໃນລະຫວ່າງການຖືພາສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງໃນເວລາເກີດເຊັ່ນ: ໂຣກ ກະດູກສັນຫຼັງບິດ . ໂອເມກ້າ-3 ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເກີດກ່ອນກຳນົດ, ພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງໃນເດັກເກີດກ່ອນກຳນົດ, ແລະ ອາການຊຶມເສົ້າ.

ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ

ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນໄຂ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ ແລະ ພະຍາດຫົວໃຈ. ສິ່ງສຳຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ໄວ້ຄືໄຂ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍເມື່ອບໍລິໂພກໃນປະລິມານທີ່ພໍດີເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນ.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ຂໍໃຫ້ຮຽນຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນກ່ຽວກັບສານອາຫານໃນໄຂ່.

ໄຂ່ເປັນແຫຼ່ງໂພຊະນາການທີ່ສຳຄັນຫຼາຍໃນກ່ອງນ້ອຍໆ. ໂປຣຕີນໃນໄຂ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອຶດຫິວ ແລະ ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງ ໂປຣຕີນທີ່ສົມບູນ . ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າມັນມີກົດອະມິໂນທີ່ຈຳເປັນທັງເກົ້າຊະນິດ ເຊິ່ງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ດ້ວຍຕົວມັນເອງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນດີ, ວິຕາມິນບີ12, ໄຣໂບຟລາວິນ, ໂຟເລດ, ທາດເຫຼັກ, ຊີລີນຽມ, ສັງກະສີ ແລະ ໂຄລີນ .

ໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ຂາວ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍຣີ່, ໄຂມັນ, ແລະ ຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກໂປຣຕີນຈາກໄຂ່ເທົ່ານັ້ນ, ໄຂ່ຂາວແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ. ໄຂມັນ ແລະ ຄໍເລສເຕີຣອນໃນໄຂ່ລ້ວນແຕ່ຢູ່ໃນໄຂ່ແດງ.

ໃນໄຂ່ຂາວຂອງໄຂ່ໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ:

• ໂປຣຕີນ 4 ກຣາມ
• ໂຊດຽມ 55 ມິນລີກຣາມ
• ຊີລີນຽມ 6.6 ໄມໂຄຣກຣາມ
• ປະກອບດ້ວຍໂພແທດຊຽມ 53.8 ມິນລີກຣາມ.

ໃຫ້ຄິດເຖິງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເມື່ອແຕ່ງກິນໄຂ່

ການຕົ້ມໄຂ່ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມພວກມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີເຊັ່ນ: ອອມເລັດ, ໄຂ່ລວກ, ແລະ ໄຂ່ຂົ້ວ.

ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມວິທີການປຸງແຕ່ງ. ຕົວຢ່າງ, ການຕົ້ມ ຫຼື ການລວກຈະຊ່ວຍຮັກສາສານອາຫານໄວ້ແທນທີ່ຈະຈືນ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສານອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກໄຂ່ແມ່ນການປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍໄຟອ່ອນໆ ໂດຍໃຊ້ນ້ຳມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໃນປະລິມານໜ້ອຍ (ເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ).

ສຳຄັນ: ລ້າງມືໃຫ້ສະອາດດ້ວຍສະບູ ແລະ ນ້ຳທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານຈັບຕ້ອງໄຂ່ດິບ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອແຍກໄຂ່ແດງ ແລະ ໄຂ່ຂາວ, ເພາະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ເຊັ່ນ: Salmonella .