ສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີ cholesterol ສູງ!

"ຄໍເລສເຕີຣອນ" ເປັນຄຳສັບທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຢ້ານໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແມ່ນບໍ? ພວກເຮົາມັກໄດ້ຍິນຄຳນີ້ເມື່ອພວກເຮົາໄປຫາໝໍ ຫຼື ເມື່ອພວກເຮົາກວດເລືອດ. ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າຄໍເລສເຕີຣອນເປັນສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ນັ້ນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທັງໝົດ. ມື້ນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາມາເວົ້າກ່ຽວກັບຄໍເລສເຕີຣອນແມ່ນຫຍັງ, ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະມີມັນຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະ ອາຫານປະເພດໃດທີ່ພວກເຮົາຄວນລະມັດລະວັງ.

ເວົ້າງ່າຍໆ, cholesterol ແມ່ນຫຍັງ?

ໃຫ້ຄິດວ່າຄໍເລສເຕີຣອນເປັນສານທີ່ມີໄຂມັນ ແລະ ຄ້າຍຄືຂີ້ເຜີ້ງທີ່ພົບໃນຈຸລັງຂອງພວກເຮົາ. ມັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຕັບຂອງພວກເຮົາຜະລິດຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ຄໍເລສເຕີຣອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນສຳລັບການປົກປ້ອງທຸກໆຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ ແລະ ສຳລັບການຜະລິດຮໍໂມນ ແລະ ວິຕາມິນບາງຊະນິດ.

ແຕ່ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ບັນຫາເລີ່ມຕົ້ນ. ນອກເໜືອໄປຈາກປະລິມານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ຕັບຜະລິດແລ້ວ, ອາຫານບາງຢ່າງທີ່ພວກເຮົາກິນ, ໂດຍສະເພາະອາຫານສັດ, ຍັງເພີ່ມຄໍເລສເຕີຣອນໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາອີກດ້ວຍ.

ຄໍເລສເຕີຣອນ "ດີ" ແລະ ຄໍເລສເຕີຣອນ "ບໍ່ດີ"

ຖ້າທ່ານເບິ່ງລາຍງານເລືອດ, ທ່ານອາດຈະເຫັນຄໍເລສເຕີຣອນສອງປະເພດທີ່ກ່າວເຖິງຄື: LDL ແລະ HDL.

• LDL (Low-Density Lipoprotein): ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ "ຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ." ລອງຄິດເບິ່ງມັນຄືກັບລົດບັນທຸກຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເທິງຖະໜົນ. ຄໍເລສເຕີຣອນ LDL ນີ້ເດີນທາງໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ ແລະ ເລີ່ມຕົກຄ້າງຢູ່ຕາມຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.

• HDL (High-density Lipoprotein): ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ "ຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ດີ." ມັນເຮັດວຽກຄືກັບລົດບັນທຸກຂີ້ເຫຍື້ອ. ຄໍເລສເຕີຣອນ HDL ກຳຈັດຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີອອກຈາກເສັ້ນເລືອດ ແລະ ນຳມັນກັບຄືນສູ່ຕັບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການຮັກສາ ລະດັບ LDL (ໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ) ຂອງພວກເຮົາໃຫ້ຕໍ່າ ແລະ ລະດັບ HDL (ໄຂມັນທີ່ດີ) ໃຫ້ສູງ ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.

ເປັນຫຍັງ cholesterol ສູງຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍ?

ເມື່ອລະດັບຂອງ LDL ຫຼື ຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດຂອງເຮົາເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄໍເລສເຕີຣອນສ່ວນເກີນນັ້ນຈະເລີ່ມຕົກຄ້າງຢູ່ຝາຂອງເສັ້ນເລືອດຂອງເຮົາ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ມັນຈະສະສົມເປັນຊັ້ນແຂງ, ຄືກັບຝຸ່ນອຸດຕັນທໍ່. ໃນທາງການແພດ, ພວກເຮົາເອີ້ນສິ່ງນີ້ວ່າ " ຄາບໄຂມັນ".

ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານໝໍແນະນຳໃຫ້ພວກເຮົາຮັກສາປະລິມານຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກຈາກອາຫານໃຫ້ໜ້ອຍກວ່າ 300 ມິນລີກຣາມຕໍ່ມື້.

ອາຫານທີ່ມີຄໍເລສເຕີຣອນສູງທີ່ພວກເຮົາຄວນລະມັດລະວັງໃນການກິນ

ບັດນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນໃນຊີວິດປະຈຳວັນໂດຍທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົວ, ແຕ່ສາມາດເພີ່ມລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໄດ້.

ສະນັ້ນພວກເຮົາຄວນກິນຫຍັງ? ທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ມີຄໍເລສເຕີຣອນຕໍ່າ

ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຈະຢ້ານອາຫານທີ່ມີຄໍເລສເຕີຣອນສູງ, ແຕ່ກໍມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ແຊບ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ພວກເຮົາສາມາດເລືອກໄດ້.

ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນ. ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຫ້າມອາຫານໃດໆຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສະຫຼາດທີ່ຈະຈຳກັດອາຫານທີ່ມີຄໍເລສເຕີຣອນສູງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມີພື້ນທີ່ຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບອາຫານທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນຂອງທ່ານ, ຫຼື ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບການປ່ຽນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນ ປຶກສາກັບທ່ານໝໍປະຈຳຄອບຄົວຂອງທ່ານ (ທ່ານໝໍ) .