ເຄີຍຄິດບໍ່ວ່າ ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ ບາງຊະນິດທີ່ພວກເຮົາກິນ ເຊິ່ງຖືວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ມີທາດບຳລຸງຫຼາຍ ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ບາງຄົນໄດ້? ບາງຄັ້ງເມື່ອພວກເຮົາຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ, ເຈັບຫົວ, ຫຼື ມີ ອາການປວດທ້ອງ, ພວກເຮົາຄິດວ່າພວກເຮົາ ແພ້ ອາຫານບາງຊະນິດ. ແຕ່ເຫດຜົນຂອງສິ່ງນີ້ອາດເປັນສານເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ "Salicylate", ເຊິ່ງບໍ່ມີໃຜໃນພວກເຮົາເຄີຍໄດ້ຍິນມາກ່ອນ. ມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ດ້ວຍວິທີງ່າຍໆ.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ເວົ້າງ່າຍໆ, ຊາລີຊີເລດນີ້ແມ່ນຫຍັງ?
ຊາລີຊີເລດແມ່ນສານເຄມີທີ່ຜະລິດຕາມທຳມະຊາດໂດຍພືດ. ພວກມັນເປັນສິ່ງປ້ອງກັນຊະນິດໜຶ່ງທີ່ພືດໃຊ້ເພື່ອປົກປ້ອງຕົນເອງຈາກພະຍາດ ແລະ ແມງໄມ້. ພວກມັນພົບໃນຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງໝາກໄມ້, ຜັກ, ໝາກຖົ່ວ, ໃບຊາ, ແລະ ເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນຢາ ແກ້ປວດ aspirin ທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ຈັກແມ່ນສານເຄມີ "Acetylsalicylic acid" ເຊິ່ງຜະລິດຈາກ salicylates ເຫຼົ່ານີ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ aspirin ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບ, ອາການໃຄ່ບວມ, ແລະໄຂ້. Aspirin ຍັງໃຊ້ເພື່ອຄວບຄຸມພະຍາດ ຫົວໃຈ ບາງຢ່າງ.
ສະນັ້ນ, ສິ່ງນີ້ຈຶ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພືດເຊັ່ນດຽວກັນກັບມະນຸດຫຼາຍຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສຳລັບບາງຄົນ, ເມື່ອ salicylates ເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆ.
ອາການແພ້ຢາຊາລີຊີເລດເກີດຂຶ້ນໄດ້ແນວໃດ? ມີບັນຫາຫຍັງແດ່ທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນໄດ້?
ສຳລັບຄົນຈຳນວນຫຼາຍ, ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຊາລີຊີເລດ (ເຊັ່ນ: ອາຫານ ເມດີເຕີເຣນຽນ ) ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະ ພະຍາດເບົາຫວານ . ແຕ່ສຳລັບຄົນຈຳນວນໜ້ອຍ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ. ລອງເບິ່ງວ່າມັນເຮັດວຽກແນວໃດ.
ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ Salicylate ແລະອາການແພ້
ຮ່າງກາຍຂອງບາງຄົນອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ສານເຄມີຊະນິດນີ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ ຊາລີຊີເລດ. ຄືກັນກັບບາງຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຖົ່ວດິນ ແລະ ກຸ້ງ. ຄົນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີອາການແພ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊາລີຊີເລດຕາມທຳມະຊາດທີ່ພົບໃນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອາການແພ້ຕໍ່ຢາທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຊາລີຊີເລດເຊັ່ນ: ຢາແອດສະໄພລິນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນຢາໃດໆ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງອ່ານສະຫຼາກເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບໃດໆຫຼືບໍ່.
ອາການຂອງອາການແພ້ salicylate ອາດປະກອບມີ:
- ອາການຄັນ ຫຼື ຜື່ນ (Hives)
- ອາການໃຄ່ບວມຂອງມື, ຕີນ, ໃບໜ້າ
- ນໍ້າມູກໄຫຼ ຫຼື ດັງຕັນ
- ເຈັບຫົວກະທັນຫັນ
- ອາການເຈັບທ້ອງ ແລະ ປວດ
- ຖອກທ້ອງ
ສຳຄັນຫຼາຍ: ໃນບາງກໍລະນີແພ້ຮຸນແຮງ, ສາມາດເກີດພາວະອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ "ອາການຊ໊ອກຈາກການແພ້ອາກາດ" ເຊິ່ງທາງເດີນຫາຍໃຈປິດໄດ້. ຖ້າມີອາການຮຸນແຮງດັ່ງກ່າວ (ຫາຍໃຈຍາກ, ໃຄ່ບວມຮຸນແຮງ), ທ່ານຄວນໄປຫ້ອງສຸກເສີນຂອງໂຮງໝໍ (ETU) ທັນທີ.
ພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແຕ່ຫາຍາກ: ໂຣກເຣຍ
ພະຍາດນີ້ມັກພົບເລື້ອຍໃນເດັກນ້ອຍ ແລະ ໄວລຸ້ນ. ຖ້າໃຫ້ຢາແອດສະໄພລິນເພື່ອບັນເທົາອາການເຈັບໃນຊ່ວງໄຂ້ ຫຼື ການຕິດເຊື້ອໄວຣັດ (ເຊັ່ນ: ໂຣກອີສຸກອີໄສ), ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຫາຍາກຫຼາຍທີ່ເດັກບາງຄົນຈະເກີດອາການໃຄ່ບວມຂອງຕັບ ແລະ ສະໝອງ. ພະຍາດນີ້ເອີ້ນວ່າໂຣກເຣ .
ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ເປັນອາການທີ່ຫາຍາກຫຼາຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ , ຢ່າໃຫ້ຢາ aspirin ແກ່ເດັກອາຍຸຕ່ຳກວ່າ 18 ປີໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກແພດ.
ອາການຂອງໂຣກ Reye ອາດຈະປະກອບມີ:
- ຖອກທ້ອງ
- ຫາຍໃຈໄວ
- ຮາກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ
- ຮູ້ສຶກເມື່ອຍລ້າຈົນທົນບໍ່ໄດ້
- ຄວາມສັບສົນ
- ການອ່ອນເພຍຂອງຮ່າງກາຍ
- ອາການຊັກ
ຖ້າທ່ານເຫັນອາການແບບນີ້, ໃຫ້ຖືວ່າເປັນເຫດສຸກເສີນ ແລະ ໄປພົບແພດທັນທີ.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →ອາຫານໃດແດ່ທີ່ມີທາດ salicylates ສູງ ແລະ ອາຫານໃດແດ່ທີ່ມີທາດ salicylates ຕໍ່າ?
ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຢາຊາລີຊີເລດ, ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານສອງຢ່າງນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສຳລັບທ່ານ. ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນ.
| ອາຫານທີ່ມີທາດ salicylates ສູງ (ຫຼີກລ່ຽງ) | ອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊາລີຊີເລດ ຫຼື ອາຫານທີ່ມີຊາລີຊີເລດຕ່ຳ (ເໝາະສຳລັບການຮັບປະທານ) |
|---|---|
| ຜັກ: ບຣັອກໂຄລີ, ດອກກະລໍ່າປີ, ໝາກແຕງ, ເຫັດ, ຜັກກາດຂາວ, ຜັກຫົມ, ໝາກເຂືອ, ພິກປາ, ໝາກເລັ່ນ (ລວມທັງນ້ຳຊອດ, ສະຫຼັດ). | ຊີ້ນ: ຊີ້ນສົດທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງລົດຊາດ, ປາ, ຊີ້ນໄກ່, ຊີ້ນແບ້. |
| ໝາກໄມ້: ໝາກໂປມ, ໝາກອາໂວກາໂດ, ໝາກໄມ້ປ່າເມັດ (ໝາກບູເບີຣີ, ໝາກສະຕໍເບີຣີ), ໝາກເຊີຣີ, ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກພີຊ, ໝາກພລຳ. | ຜະລິດຕະພັນນົມ:ນົມທຸກຊະນິດ, ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ, ແລະອື່ນໆ. |
| ເຄື່ອງດື່ມ: ນ້ຳໝາກໄມ້ (ໝາກໂປມ, ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກກ້ຽງ), ຊາ (ຊາດຳ, ຊາຂຽວ), ກາເຟ, ເຫຼົ້າແວງ, ເບຍ, ເຫຼົ້າຣຳ. | ທັນຍາພືດ: ທັນຍາພືດແມ່ນທັນຍາພືດອາຫານເຊົ້າທົ່ວໄປ (ແຕ່ຫຼີກລ່ຽງທັນຍາພືດທີ່ມີໝາກໄມ້ປະເພດໝາກໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນ: ອາມອນ ແລະ ຖົ່ວດິນ). |
| ເຄື່ອງເທດ ແລະ ສະໝຸນໄພ: ຜົງກະຣີ, ກາຣຳ ມາຊາລາ, ຂີ້ຫມິ້ນ, ປາປຣິກາ, ໄທມ໌, ໂຣສແມຣີ, ແລະ ເຄື່ອງເທດອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ. | ຜັກຫອມ: ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງເທດ, ຜັກຫອມມີສານ salicylates ຕໍ່າຫຼາຍ. |
| ໝາກໄມ້ແຫ້ງ: ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກຖົ່ວດິນ. |
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດສິ່ງນີ້ກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນອາຫານຂອງທ່ານ!
ຖ້າທ່ານຄິດວ່າ, "ໂອເຄ, ຂ້ອຍຈະຢຸດກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທັງໝົດຕັ້ງແຕ່ມື້ນີ້ເປັນຕົ້ນໄປ," ຫຼັງຈາກອ່ານບົດຄວາມນີ້ແລ້ວ, ທ່ານຄິດຜິດ. ຢ່າເຮັດແນວນັ້ນ. ເພາະວ່າຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ.
ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການແພ້ salicylate, ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຮັດຄືການໄປພົບ ແພດ ຂອງທ່ານ.
ລາວ ຫຼື ນາງຈະກວດສຸຂະພາບທ່ານ ແລະ ແນະນຳທ່ານໄປຫານັກໂພຊະນາການຖ້າຈຳເປັນ. ພວກເຂົາຈະຮ່ວມກັນສ້າງແຜນການກິນອາຫານທີ່ເໝາະສົມກັບທ່ານ ແລະ ຮັບປະກັນວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານບໍ່ຂາດສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນ. ການກຳຈັດອາຫານຕາມທີ່ທ່ານເຫັນວ່າເໝາະສົມຈະນຳໄປສູ່ການຂາດສານອາຫານເທົ່ານັ້ນ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ຊາລີຊີເລດເປັນສານເຄມີທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດໃນພືດ. ມັນພົບໄດ້ໃນຜັກ, ໝາກໄມ້, ເຄື່ອງເທດ ແລະ ຢາຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຢາແອດສະໄພລິນ.
- ໃນຂະນະທີ່ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນຈຳນວນຫຼາຍ, ແຕ່ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ ແລະ ອາການຕ່າງໆ (ຄັນ, ໃຄ່ບວມ, ເຈັບກະເພາະອາຫານ) ໃນຄົນຈຳນວນໜ້ອຍ.
- ຫຼີກລ່ຽງການໃຫ້ຢາແອດສະໄພລິນແກ່ເດັກນ້ອຍ ແລະ ໄວໜຸ່ມໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກແພດໃນຊ່ວງໄຂ້ໄວຣັດ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທີ່ຫາຍາກແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າໂຣກເຣ.
- ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການແພ້ salicylate, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ ທ່ານໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນທີ່ຈະພະຍາຍາມຄວບຄຸມອາຫານດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.