ທ່ານອາດຈະເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ 'ອາຫານ' ໃໝ່ໆຫຼາຍຢ່າງໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້ - ບາງອັນແນໃສ່ການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ບາງອັນແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດ. ມື້ນີ້, ພວກເຮົາກຳລັງສົນທະນາກ່ຽວກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງເປັນປັດຊະຍາຫຼາຍກວ່າການຈຳກັດອາຫານແບບງ່າຍໆ. ນີ້ແມ່ນ ຮູບແບບການກິນອາຫານ ແບບ Macrobiotic. ໃນຂະນະທີ່ຊື່ອາດຈະຟັງຄືວ່າສັບສົນ, ແຕ່ແນວຄວາມຄິດຫຼັກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ.
ນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບ ການຫຼຸດນ້ຳໜັກເທົ່າ ນັ້ນ. ເປົ້າໝາຍແມ່ນເພື່ອນຳເອົາ ຄວາມສົມດຸນ ມາສູ່ຊີວິດຂອງເຈົ້າ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ລວມທັງ ການເລືອກອາຫານ ຂອງເຈົ້າເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງລວມທັງສະຫວັດດີພາບທາງຈິດໃຈ, ແນວຄິດ, ແລະ ກິດຈະກຳທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ - ທັງໝົດນີ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອນຳພາເຈົ້າໄປສູ່ຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ສົມບູນ. ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າສິ່ງນີ້ແມ່ນຫຍັງແທ້ໆ ແລະ ມັນອາດຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຍັງແດ່.
ປັດຊະຍາ Macrobiotic ແມ່ນຫຍັງ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, Macrobiotics ແມ່ນອີງໃສ່ປັດຊະຍາ 'ຢິນ-ຢາງ' ຂອງຊາວເອເຊຍ. ລອງຄິດເບິ່ງວ່າມັນເປັນແນວຄວາມຄິດທີ່ວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະກອບດ້ວຍສອງກຳລັງທີ່ກົງກັນຂ້າມ, ແລະ ສຸຂະພາບທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຮັກສາໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນຄວາມສົມດຸນ. ວິທີການນີ້ພະຍາຍາມບັນລຸ ຄວາມສົມດຸນ ນັ້ນຜ່ານການເລືອກອາຫານ ແລະ ວິຖີຊີວິດຂອງທ່ານ.
ຜູ້ຕິດຕາມວິທີການນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ໃຫ້:
- ກິນເຂົ້າເປັນປະຈຳ.
- ຄ້ຽວອາຫານແຕ່ລະຄຳ ຢ່າງໜ້ອຍ 50 ເທື່ອ ກ່ອນກືນ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ຮັບປະກັນວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານດູດຊຶມສານອາຫານໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ຟັງຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ. ກິນເມື່ອເຈົ້າຫິວ, ແລະຢຸດກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະຮູ້ສຶກອີ່ມ.
- ຮັກສາການເຄື່ອນໄຫວ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າການອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນ.
- ຮັກສາທັດສະນະຄະຕິທາງຈິດໃຈໃນທາງບວກ.
ນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ແຜນການກິນອາຫານເທົ່ານັ້ນ; ມັນຍັງເປັນວິທີການເບິ່ງຊີວິດ. ອາຫານແມ່ນເຊື້ອເພີງສຳລັບທັງຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈຂອງທ່ານ.
ບາງຄົນເຊື່ອວ່າອາຫານນີ້ສາມາດປ້ອງກັນ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມະເຮັງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອົງການຈັດຕັ້ງຕ່າງໆເຊັ່ນສະມາຄົມມະເຮັງອາເມລິກາລະບຸວ່າຍັງບໍ່ມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ເຂັ້ມແຂງສຳລັບການອ້າງເຫຼົ່ານີ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາຮັບຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ເມັດພືດທັງໝົດ, ແລະ ການໄດ້ຮັບໄຂມັນຕ່ຳ ແລະ ເສັ້ນໃຍສູງ ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ມະເຮັງບາງຊະນິດ. ອາຫານ Macrobiotic ສອດຄ່ອງກັບຫຼັກການເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍຢ່າງ.
ເຈົ້າສາມາດກິນຫຍັງໄດ້ແດ່ໃນແຜນນີ້?
ຖ້າທ່ານມັກທັນຍາພືດ, ຜັກ, ແລະແກງ, ນີ້ຈະບໍ່ເປັນສິ່ງທ້າທາຍໃຫຍ່ສຳລັບທ່ານ. ວິທີການນີ້ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດ, ອໍແກນິກ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າທ່ານສາມາດກິນຫຍັງໄດ້ແດ່ ແລະ ອັນໃດຄວນຈຳກັດ.
| ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ | ອາຫານທີ່ຄວນຈຳກັດ ຫຼື ຫຼີກລ່ຽງ |
|---|---|
| ເມັດພືດທັງໝົດ (40%-60%): ເຂົ້າກ່ຳ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າຟາງ, ເຂົ້າໂອດ, ສາລີ, ແລະອື່ນໆ. | ຜະລິດຕະພັນນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ (ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ, ມັນເບີ) |
| ຜັກ (20%-30%): ຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ປູກຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ. | ໄຂ່, ສັດປີກ, ແລະ ຊີ້ນອື່ນໆ |
| ຖົ່ວ ແລະ ພືດຕະກຸນຖົ່ວ (5%-10%): ເຕົ້າຫູ້, ມິໂຊະ, ເທມເປ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວອື່ນໆ. | ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ນ້ຳຕານທີ່ຫລອມແລ້ວ |
| ຜັກທະເລ: ສາຫຼ່າຍທະເລ Nori, agar, ແລະສາຫຼ່າຍທະເລອື່ນໆ. | ໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ (ໝາກມ່ວງ, ໝາກນັດ, ແລະອື່ນໆ) ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້. |
| ຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ: ປາສົດ ແລະ ອາຫານທະເລສົດ, ໝາກໄມ້ທ້ອງຖິ່ນ, ໝາກແຕງດອງ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງ. | ຜັກບາງຊະນິດ (ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ໝາກເຂືອ, ຜັກຫົມ, ໝາກເລັ່ນ, ໝາກເຂືອ) |
| ເຄື່ອງດື່ມ: ນ້ຳ (ເມື່ອຫິວນ້ຳເທົ່ານັ້ນ), ຊາບັນຊາ. | ເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຂງແຮງ, ໂຊດາ, ກາເຟ, ເຄື່ອງເທດຮ້ອນ. |
ມັນງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາບໍ?
ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ສິ່ງນີ້ຕ້ອງການ ຄວາມພະຍາຍາມ ແລະ ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ . ມັນບໍ່ແມ່ນວິຖີຊີວິດທີ່ທ່ານສາມາດຈັບເອົາອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ລ່ວງໜ້າໄດ້ງ່າຍໆ.
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການຊື້ເຄື່ອງ
ໃນວິທີການນີ້, ອາຫານມັກຈະຖືກກະກຽມໂດຍການນຶ່ງ, ອົບ, ຫຼື ປີ້ງ. ບໍ່ແນະນຳໃຫ້ຈືນ. ບາງຄົນ ທີ່ເຄັ່ງຄັດ ກໍ່ຫຼີກລ່ຽງການໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ, ໂດຍມັກໃຊ້ວັດສະດຸທຳມະຊາດເຊັ່ນ: ດິນເຜົາ ຫຼື ແກ້ວສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໄປສຸດຂີດແບບນັ້ນ.
ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນການຊອກຫາສ່ວນປະກອບອໍແກນິກທີ່ປູກຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ການຊອກຫາເວລາເພື່ອກະກຽມທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ອາຫານປຸງແຕ່ງ ຫຼື ອາຫານຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ມີບ່ອນຢູ່ທີ່ນີ້.
ວິຖີຊີວິດ
ການປະຕິບັດເຊັ່ນ: ການຄ້ຽວ 50 ເທື່ອຕໍ່ຄຳ ຫຼື ການສະແດງຄວາມກະຕັນຍູກ່ອນອາຫານແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງປັດຊະຍານີ້. ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນອາດຮູ້ສຶກຜິດປົກກະຕິໃນຕອນທຳອິດ, ແຕ່ພວກມັນສົ່ງເສີມໃຫ້ມີການກິນອາຫານຢ່າງມີສະຕິ. ແນະນຳໃຫ້ກິນອາຫານສອງຫາສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ ແລະ ຢຸດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະອີ່ມໝົດ.
ທັດສະນະຂອງທ່ານໝໍ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປ່ຽນໄປກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ວິທີການ Macrobiotic ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ດີ, ເພາະມັນສຸມໃສ່ອາຫານທີ່ມີສານອາຫານສູງ ແລະ ມີແຄລໍຣີ່ຕ່ຳ.
ມັນໃຊ້ໄດ້ແທ້ບໍ?
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຜັກ, ໝາກໄມ້ ແລະ ເມັດພືດທັງໝົດແມ່ນໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກການຄົ້ນຄວ້າທາງການແພດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ມະເຮັງບາງຊະນິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານແນ່ນອນສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈາກສິ່ງນີ້.
ຖ້າເປົ້າໝາຍຂອງເຈົ້າແມ່ນ ການຫຼຸດນ້ຳໜັກ , ວິທີນີ້ອາດຈະມີປະສິດທິພາບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງ 'ກັບດັກຄາໂບໄຮເດຣດ'. ຫຼາຍຄົນທີ່ເຊົາກິນຊີ້ນຈະປ່ຽນມັນດ້ວຍເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່, ຫຼືມັນຕົ້ນຫຼາຍເກີນໄປ. ສິ່ງນີ້ສາມາດນຳໄປສູ່ການໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ່ສູງຂຶ້ນ ແລະ ນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ. ແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນ, ໃຫ້ປ່ຽນຊີ້ນດ້ວຍຜັກຫຼາຍຂຶ້ນ.
ມັນດີສຳລັບສະພາບສຸຂະພາບບາງຢ່າງບໍ?
ຖ້າທ່ານເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ຫຼື ພະຍາດຫົວໃຈ, ການກິນອາຫານທີ່ມີຜັກ ແລະ ປາໃນລະດັບປານກາງແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີຫຼາຍ. ມັນຊ່ວຍໃນການຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ແຜນການກິນອາຫານໃດໆທີ່ນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍນ້ໍາໜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້.
ເນື່ອງຈາກແຜນການນີ້ຈຳກັດນໍ້າຕານ ແລະ ໄຂມັນສູງ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຈຶ່ງເປັນມິດກັບຜູ້ທີ່ເປັນ ໂລກເບົາຫວານ . ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນໄປກິນອາຫານໃໝ່, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີສະພາບສຸຂະພາບທີ່ຕິດພັນ, ກະລຸນາປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານເພື່ອຮັບຄຳແນະນຳສ່ວນຕົວ.
ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍ...
ອາຫານໃດກໍ່ຕາມທີ່ຊຸກຍູ້ໃຫ້ກິນຜັກຫຼາຍຂຶ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານ ແລະ ໄຂມັນ, ແລະ ລວມທັງໂປຣຕີນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: ປາ ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ທ່ານໃນຫຼາຍໆດ້ານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາສໍາລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຈະປັບຕົວເຂົ້າກັບວິຖີຊີວິດ ແລະ ປັດຊະຍາໃຫມ່ດັ່ງກ່າວ.
ຖ້າທ່ານສາມາດຮັກສາມັນໄດ້ ແລະ ຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ທ່ານກຳລັງກ້າວໄປສູ່ສຸຂະພາບທີ່ດີຂຶ້ນ.
ສິ່ງສຸດທ້າຍ: ເນື່ອງຈາກຜະລິດຕະພັນນົມຖືກຍົກເວັ້ນ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າໃຫ້ລວມເອົາຜະລິດຕະພັນທົດແທນທີ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນ: ນົມຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເສີມດ້ວຍແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນດີ ຫຼື ນົມອາມອນ. ນອກຈາກນີ້, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ການອອກກຳລັງກາຍແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຈຳເປັນຂອງວິຖີຊີວິດແບບ Macrobiotic ນີ້.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- Macrobiotics ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ; ມັນຍັງເປັນປັດຊະຍາວິຖີຊີວິດທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ.
- ມັນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບເມັດພືດທັງໝົດ, ຜັກ ແລະ ພືດຕະກຸນຖົ່ວ ໃນຂະນະທີ່ຈຳກັດ ອາຫານປຸງແຕ່ງ , ນ້ຳຕານ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກສັດ.
- ອາຫານນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຕັ້ງໃຈໃນລະດັບສູງ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບການກະກຽມ ແລະ ການຊອກຫາອາຫານ.
- ມັນສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ມະເຮັງ ບາງຊະນິດໄດ້.
- ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມການປ່ຽນແປງອາຫານໃໝ່, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ການປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນ.
- ການຮັກສາໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມໂດຍການກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ອອກ ກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳ ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ.
ມາໂຄຣໄບໂອຕິກ, ອາຫານການກິນ, ການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໂພຊະນາການ, ການຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຢິນຢາງ
