ເຈົ້າມີອາການແປກໆຫຼັງຈາກກິນອາຫານບາງຊະນິດບໍ? ມັນເປັນຍ້ອນການແພ້ສານ Histamine ບໍ? ລອງມາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ Diamine Oxidase (DAO) ກັນເບິ່ງ.

ເຄີຍມີເຫດການນີ້ເກີດຂຶ້ນກັບທ່ານບໍ່? ຫຼັງຈາກກິນອາຫານບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ເຫຼົ້າແວງ, ໝາກເລັ່ນ , ຫຼື ຊັອກໂກແລັດ, ທ່ານອາດຈະມີອາການປວດຫົວ, ຮູ້ສຶກອີ່ມທ້ອງ, ຫຼື ມີຜື່ນຂຶ້ນທົ່ວຮ່າງກາຍ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ພວກເຮົາຄິດວ່ານີ້ແມ່ນ ອາການແພ້ . ແຕ່ມັນບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເປັນອາການແພ້ສະເໝີໄປ. ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນສະພາບທີ່ເອີ້ນວ່າ ' ການບໍ່ທົນທານ ຕໍ່ຮິສຕາມີນ ', ເຊິ່ງເກີດຈາກການຂາດເອນໄຊມ໌ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບເອນໄຊມ໌ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສິ່ງນີ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ Diamine Oxidase (DAO).

ໄດອາມີນອອກຊິເດສ (DAO) ແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, diamine oxidase, ຫຼື ຫຍໍ້ວ່າ DAO, ແມ່ນເອນໄຊທີ່ສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍສະເພາະໃນລຳໄສ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຍ່ອຍອາຫານ. ເອນໄຊແມ່ນໂປຣຕີນທີ່ເລັ່ງຂະບວນການທາງເຄມີໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ສະນັ້ນ, ໜ້າທີ່ຫຼັກຂອງເອນໄຊ DAO ນີ້ແມ່ນເພື່ອທຳລາຍສານປະກອບເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ histamine ໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ ແລະ ຊ່ວຍກຳຈັດມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍໂດຍບໍ່ໃຫ້ມັນຖືກດູດຊຶມ.

ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າ, ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າບໍ່ຜະລິດເອນໄຊ DAO ພຽງພໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະລິມານຂອງຮິສຕາມີນໃນອາຫານທີ່ເຈົ້າກິນຈະບໍ່ສາມາດຖືກທຳລາຍ ແລະ ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍໄດ້. ພວກເຮົາເອີ້ນສະພາບນີ້ວ່າ ການຂາດ DAO (ການຂາດໄດອາມິນອອກຊິເດສ) . ຄວາມບໍ່ສະບາຍທີ່ເກີດຂຶ້ນເມື່ອຮິສຕາມີນສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍວິທີນີ້ເອີ້ນວ່າ ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ຮິສຕາມີນ ຫຼື ດັ່ງທີ່ບາງຄົນເອີ້ນມັນ ວ່າ ຮິສຕາມີໂນຊິດຈາກອາຫານ .

ອາຫານໃດແດ່ທີ່ມີສານຮິສຕາມີນສູງ?

ຮິສຕາມີນມີຢູ່ໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດຕາມທຳມະຊາດ. ພວກມັນມີສູງໂດຍສະເພາະໃນອາຫານໝັກ ແລະ ອາຫານດອງ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຄິດກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ຈາກຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ເມື່ອທ່ານເບິ່ງລາຍຊື່ນີ້, ທ່ານອາດຄິດວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ດີ. ນັ້ນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຈະມີບັນຫາກັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທັງໝົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ສານ histamine, ພຽງແຕ່ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໜຶ່ງ ຫຼື ສອງສາມຢ່າງກໍ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການບໍ່ສະບາຍໄດ້.

ອາການຂອງການແພ້ສານຮິສຕາມີນແມ່ນຫຍັງ?

ເມື່ອລະດັບຮິສຕາມີນໃນຮ່າງກາຍເພີ່ມຂຶ້ນ, ອາການຕ່າງໆສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້. ມັນຄືກັບການມີບັນຫານ້ອຍໆຫຼາຍຢ່າງພ້ອມກັນ.

ມີການບັນເທົາທຸກຈາກອາຫານເສີມ DAO ບໍ?

ມີອາຫານເສີມທີ່ມີຢູ່ໃນທ້ອງຕະຫຼາດທີ່ມີເອນໄຊ DAO. ການກິນອາຫານເສີມເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍຟື້ນຟູລະດັບເອນໄຊ DAO ທີ່ຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນ ອາຫານເສີມ ນີ້ກ່ອນກິນອາຫານທີ່ມີທາດ histamine ສູງຈະຊ່ວຍທຳລາຍທາດ histamine ໃນອາຫານນັ້ນ.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບາງຄົນພົບຄວາມບັນເທົາທຸກຈາກສິ່ງເຫຼົ່ານີ້.

• ໄມເກຣນ ແລະ ອາການເຈັບຫົວ : ໃນການສຶກສາຄັ້ງໜຶ່ງ, ເມື່ອຄົນທີ່ເປັນໄມເກຣນໄດ້ຮັບອາຫານເສີມ DAO ເປັນເວລາໜຶ່ງເດືອນ, ໄລຍະເວລາຂອງອາການເຈັບຫົວຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫຼຸດລົງໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 90 ນາທີ.
• ອາການປວດທ້ອງ: ໃນການສຶກສາຂະໜາດນ້ອຍອີກອັນໜຶ່ງ, ຄົນເຈັບທີ່ມີອາການແພ້ histamine ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບອາຫານເສີມ DAO ເປັນເວລາ 4 ອາທິດ ມີປະສົບການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການປວດທ້ອງຂອງເຂົາເຈົ້າ (ເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ ແລະ ເຈັບທ້ອງ).
• ພະຍາດຜິວໜັງ: ການສຶກສາໜຶ່ງພົບວ່າການໃຫ້ອາຫານເສີມ DAO ແກ່ຜູ້ທີ່ມີຜື່ນຄັນຊຳເຮື້ອ (ຜື່ນຄັນຊຳເຮື້ອ) ຜູ້ທີ່ມີລະດັບ DAO ຕ່ຳໃນຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຢາຕ້ານອາການແພ້ສຳລັບອາການແພ້ໄດ້.

ມີຄວາມສ່ຽງຫຍັງແດ່ໃນການກິນອາຫານເສີມ DAO ເຫຼົ່ານີ້?

ເຊັ່ນດຽວກັບສິ່ງຂອງທີ່ມີຂໍ້ດີ, ຍັງມີສິ່ງທີ່ຄວນລະມັດລະວັງເຊັ່ນກັນ.

1. ການຂາດການວິນິດໄສທີ່ແນ່ນອນ: ບັນຫາໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຍັງບໍ່ມີການກວດທາງການແພດທີ່ສາມາດຢືນຢັນໄດ້ 100% ວ່າທ່ານມີອາການແພ້ສານ Histamine ຫຼືບໍ່. ສິ່ງນີ້ມັກຈະຖືກສົມມຸດໂດຍອີງໃສ່ອາການຕ່າງໆ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມີອາການນີ້, ການກິນອາຫານເສີມເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ຊ່ວຍຫຍັງ.

2. ບໍ່ມີມາດຕະຖານ: ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຢາ, ແຕ່ເປັນອາຫານເສີມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງບໍ່ມີລະບຽບການທີ່ສຳຄັນ ຫຼື ຂອບກົດໝາຍສຳລັບການຜະລິດຂອງພວກມັນ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າປະລິມານຂອງ DAO, ປະລິມານຢາທີ່ແນະນຳ, ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງແຕ່ລະຍີ່ຫໍ້ອາດແຕກຕ່າງກັນ.

3. ມີສ່ວນປະກອບຂອງສັດ: ນີ້ແມ່ນຈຸດທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ. ອາຫານເສີມ DAO ບາງຊະນິດແມ່ນເຮັດ ມາຈາກສານສະກັດຈາກໝາກໄຂ່ຫຼັງສັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໝາກໄຂ່ຫຼັງໝູ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານເປັນຄົນທີ່ຫຼີກລ່ຽງຜະລິດຕະພັນຈາກສັດຍ້ອນຄວາມເຊື່ອທາງສາສະໜາ ຫຼື ເຫດຜົນສ່ວນຕົວອື່ນໆ, ທ່ານຄວນກັງວົນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ຢ່າງແນ່ນອນ.

ມີວິທີອື່ນບໍທີ່ຈະຄວບຄຸມສະພາບການນີ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ອາຫານເສີມ?

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂັ້ນຕອນທຳອິດທີ່ດີກວ່າ ແລະ ສຳຄັນກວ່າການກິນອາຫານເສີມແມ່ນການປະຕິບັດຕາມ ອາຫານທີ່ມີທາດຮິສຕາມີນຕ່ຳ .

ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງ histamine ທີ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຈາກພາຍນອກ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ປະລິມານຂອງ DAO ໃນຮ່າງກາຍສາມາດຈັດການປະລິມານຂອງ histamine ທີ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າມາໄດ້.

• ວິທີການເຮັດມັນ? ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ມີທາດ histamine ສູງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສົນທະນາຂ້າງເທິງ, ທ່ານສາມາດຄ່ອຍໆລະບຸອາຫານທີ່ເບິ່ງຄືວ່າເຮັດໃຫ້ທ່ານບໍ່ສະບາຍຫຼາຍທີ່ສຸດ ແລະ ລອງຕັດອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານໄລຍະໜຶ່ງ. ການຮັກສາ ປື້ມບັນທຶກອາຫານ ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ຫຼາຍໃນເລື່ອງນີ້. ນັ້ນຄືການຂຽນສິ່ງທີ່ທ່ານກິນໃນແຕ່ລະມື້ ແລະ ອາການທີ່ທ່ານປະສົບ.
• ຄໍາແນະນໍາທາງການແພດ: ແຕ່ແທນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນອາຫານແບບນີ້ດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ, ມັນດີທີ່ສຸດ ແລະ ປອດໄພທີ່ສຸດ ທີ່ຈະປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ແລະ ຖ້າຈໍາເປັນ, ໃຫ້ຂໍຄໍາແນະນໍາຈາກນັກໂພຊະນາການ. ເນື່ອງຈາກອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍຢ່າງມີທາດບໍາລຸງ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຕັດມັນອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານ.