Ar esate alergiškas vėžiagyviams? Sužinokime viską apie alergiją vėžiagyviams!

Įsivaizduokite, kad su draugais nuėjote į jūros gėrybių restoraną ir valgėte skanų maistą, pavyzdžiui, krevetes, moliuskus ir krabus. Tačiau po kurio laiko visas jūsų kūnas pradeda raudonuoti ir niežėti, lūpos tinsta... ir jums net gali būti sunku kvėpuoti. To daugelis iš mūsų bijo, ir tai gali būti „vėžiagyvių alergijos“, kurią patiria daugelis žmonių, pradžia. Nors kai kuriems tai gali būti nedidelis dalykas, kitiems tai gali būti rimta būklė, kuri netgi gali kelti pavojų gyvybei. Taigi, šiandien pakalbėkime apie tai išsamiai ir paprastai.

Kas yra alergija vėžiagyviams?

Paprastai tariant, alergija vėžiagyviams yra alergija, kurią sukelia maistas. Kai žmonės sako „vėžiagyviai“, jie galvoja apie žuvis, bet taip nėra. Vėžiagyviai yra gyvūnai, gyvenantys vandenyje ir turintys kriauklės pavidalo dangą aplink savo kūną. Jie daugiausia skirstomi į dvi grupes.

Norėdami tiksliai suprasti, panagrinėkime tai:

Dažniausiai alergiją sukelia pirmoji grupė, tai yra vėžiagyviai. Tačiau alergiją gali sukelti ir kitos rūšys.

Kokios rūšies vėžiagyviai gali sukelti alergiją?

Jei įtariate, kad esate alergiški vėžiagyviams arba jei jums tai pasakė gydytojas, turėtumėte būti labai atsargūs dėl šių maisto produktų. Turėtumėte jų visiškai vengti.

• Krevetės ir krevetės
• Krabas
• Omaras
• Kalmarai
• Austrės (moliuskai, austrės, midijos, šukutės)
• Aštuonkojis
• Sraigės
• Vėžiai ir vėžiai
• Įvairių rūšių vėžiagyviai, pavyzdžiui, jūrų ausytės, širdutės, kriauklės

Ar alergija vėžiagyviams ir netoleravimas vėžiagyviams yra tas pats?

Taip, čia daugelis žmonių susipainioja. Tai dvi visiškai skirtingos situacijos. Jūsų saugumui labai svarbu tiksliai žinoti skirtumą.

Įsivaizduokite, kad suvalgę vėžiagyvių, jaučiate nedidelį skrandžio sutrikimą, skrandžio skausmą ar vidurių pūtimą. Greičiausiai tai yra vėžiagyvių netoleravimas . Tai reiškia, kad jūsų virškinimo sistema negali tinkamai suvirškinti maisto. Nors tai gali būti nemalonu, gyvybei tai nepavojinga.

Vis dėlto, jei suvalgius vėžiagyvių atsiranda dilgėlinė, lūpų patinimas ir pasunkėjęs kvėpavimas, galite būti alergiški vėžiagyviams . Taip yra todėl, kad jūsų organizmo imuninė sistema puola maistą. Tai rimta būklė, galinti kelti pavojų gyvybei.

Tik gydytojas gali tiksliai diagnozuoti skirtumą tarp šių dviejų ligų. Taigi, jei jaučiate simptomus, nespėliokite ir kreipkitės į gydytoją.

Kas serga šia alergija? Kaip dažnai ji pasireiškia?

Ši alergija gali išsivystyti bet kam, bet kuriame amžiuje. Keista, bet vėžiagyvius galima valgyti metų metus be jokių problemų ir staiga vieną dieną tapti alergišku.

Tai dažniau pasitaiko suaugusiesiems nei mažiems vaikams. Remiantis apklausomis, 60 % žmonių, alergiškų vėžiagyviams, pirmieji simptomai pasireiškia suaugus. Viena iš to priežasčių gali būti ta, kad jaunystėje nevalgome daugelio rūšių vėžiagyvių.

Kokie yra vėžiagyvių alergijos simptomai?

Simptomai kiekvienam žmogui gali labai skirtis. Vienam žmogui gali pasireikšti tik lengvas niežulys, kitam – pakankamai stiprus, kad sukeltų dusulį ir prireiktų hospitalizacijos. Simptomai paprastai prasideda per kelias minutes ar dvi valandas nuo vėžiagyvių valgymo.

Aiškiai apžvelkime šiuos simptomus.

Kodėl mes alergiški vėžiagyviams?

To priežastis – nesusipratimas, atsirandantis mūsų organizmo gynybos sistemoje, tai yra imuninėje sistemoje.

Paprastai mūsų imuninės sistemos užduotis yra apsaugoti mus nuo ligų kovojant su į organizmą patekusiais mikrobais, tokiais kaip virusai ir bakterijos.

Tačiau kai žmogus, alergiškas vėžiagyviams, suvartoja juose esančio baltymo, imuninė sistema klaidingai jį atpažįsta kaip „pavojingą priešą“. Tada ji išskiria į organizmą įvairias chemines medžiagas (pvz., histaminą), kad pultų tą „priešą“. Būtent šių cheminių medžiagų veikimas sukelia visus anksčiau aptartus simptomus, tokius kaip niežulys, patinimas ir pasunkėjęs kvėpavimas.

Kaip gydytojas diagnozuoja šią alergiją?

Jei pavalgę vėžiagyvių jaučiate kokių nors simptomų, pirmiausia turėtumėte kreiptis į gydytoją. Jis arba ji užduos jums keletą klausimų.

• Ką valgėte? Kiek suvalgėte?
• Kiek laiko po valgio prasidėjo simptomai?
• Kokie yra simptomai?
• Kiek laiko jie ten buvo?

Remdamasis šia informacija, gydytojas gali rekomenduoti kelis tyrimus alergijai patvirtinti.

1. Odos dūrio testas: tai procedūra, kurios metu ant rankos odos užlašinamas lašas skysčio, kuriame yra alergeno (vėžiagyvių baltymo), ir lengvai įduriama mažu dūriuku. Jei per 15–20 minučių vieta parausta, patinsta ir niežti, tai reiškia, kad galite būti alergiškas tai medžiagai.

2. Kraujo tyrimas: šiuo tyrimu tikrinami antikūnai prieš vėžiagyvius jūsų kraujyje.

3. Maisto iššūkis burnoje: tai vienintelis būdas 100 % įsitikinti, ar turite alergiją, ar ne. Tačiau tai atliekama tik ligoninėje, griežtai prižiūrint gydytojams. Čia jums duodamas nedidelis kiekis vėžiagyvių, kuriuos reikia valgyti po truputį, ir jūsų prašoma stebėti, ar neatsiranda kokių nors simptomų. Niekada nebandykite to daryti namuose vienam.

Ką daryti, jei sergate alergija?

Tai labai svarbi dalis. Jūsų reakcija priklausys nuo simptomų sunkumo.

Dėl nedidelių simptomų

Jei tai nedidelis negalavimas, pavyzdžiui, niežulys ar nedidelis bėrimas, gydytojas gali skirti antihistamininių vaistų (pvz., Piriton). Tačiau šie vaistai negali kontroliuoti sunkių simptomų.

Esant sunkiems simptomams (anafilaksijai)

Jei pasireiškia sunkūs simptomai, tokie kaip pasunkėjęs kvėpavimas, gerklės užgulimas ar sąmonės netekimas, vienintelis gyvybę gelbstintis gydymas yra epinefrino injekcija.

• Jei gydytojas patvirtins, kad turite sunkią alergiją vėžiagyviams, jis paskirs epinefrino injekciją. Paprastai tai yra lengvai naudojamas automatinis injektorius (pvz., „EpiPen®“).
• Gydytojas tiksliai pasakys, kaip naudoti šį vaistą.

Kaip išvengti alergijos vėžiagyviams?

Ši alergija neišgydoma. Todėl geriausias ir vienintelis būdas jos išvengti – visiškai vengti vėžiagyvių ir jų turinčių maisto produktų.

Štai keletas dalykų, kurie jums padės:

• Atidžiai perskaitykite maisto produktų etiketes: prieš pirkdami bet kokį maistą ar padažą parduotuvėje, atidžiai perskaitykite sudedamųjų dalių sąrašą. Kartais dalykai, apie kuriuos net nepagalvojate, gali turėti tokių dalykų kaip „jūros gėrybių kvapiosios medžiagos“.
• Restoranuose būkite ypač atsargūs: jei einate į jūros gėrybių restoraną, net jei užsisakote tik žuvies, yra tikimybė, kad jūsų maistas bus gaminamas tame pačiame aliejuje arba ant tos pačios įrangos, kurioje kepamos krevetės ir krabai. Tai vadinama kryžminiu užteršimu. Todėl prieš užsisakydami būtinai informuokite juos apie savo alergijas.
• Venkite gaminti ir liesti vėžiagyvius: kai kurie žmonės gali būti alergiški net vien užuosdami vėžiagyvių gaminimo metu skleidžiamus garus. Kai kuriems žmonėms reakcija gali pasireikšti ir vien juos palietus.
• Saugokitės paslėptų vėžiagyvių: vėžiagyvių gali būti tokiuose dalykuose kaip žuvų sultinys, jūros gėrybių kvapiosios medžiagos ir surimi (dirbtinė mėsa, pagaminta taip, kad atrodytų kaip krabų mėsa).

Kai kurie dažnai užduodami klausimai

Ar negalima valgyti žuvies, jei esate alergiškas vėžiagyviams?

Tai du skirtingi alergijų tipai. Vėžiagyviai yra gyvūnai su kriauklėmis. Žuvys yra gyvūnai su kriauklėmis. Taigi žmogus, alergiškas vėžiagyviams, gali valgyti žuvį be jokių problemų. Panašiai ir žmogus, alergiškas žuvims, gali valgyti vėžiagyvius.

Ar vėžiagyvių alergija susijusi su jodo alergija?

Ne. Tai didelis daugelio žmonių klaidingas supratimas. Nors vėžiagyviuose yra jodo, alergiją vėžiagyviams sukelia juose esantis baltymas. Jodas yra elementas. Todėl nėra jokios konkrečios priežasties, kodėl žmogus, alergiškas vėžiagyviams, turėtų būti alergiškas jodo turinčiai kontrastinei medžiagai, duodamai medicininių tyrimų metu.

Ar ši alergija kada nors pagerės?

Alergija vėžiagyviams dažnai yra visą gyvenimą trunkanti būklė ir retai kada išnyksta laikui bėgant.