Sužinokite tiesą apie šį pavojingą maistą, vadinamą „nesveiku maistu“ (Faktai apie nesveiką maistą)

Įsivaizduokite, kai nueinate į parduotuvę, pamatote reklamą per televizorių ar išeinate su draugais... kiek daug skanių ir spalvingų maisto produktų iškyla prieš mūsų akis? Traškučiai, sausainiai, pyragai, saldūs gėrimai... Mes mėgstame juos vadinti „nesveiku maistu“. Bet ar kada nors susimąstėme, ką šie dalykai iš tikrųjų daro mūsų kūnui? Nors mus apgauna jų skonis, tikroji istorija yra šiek tiek kitokia. Šiandien sužinokime apie juos daugiau.

Kas tai per „nesveikas maistas“?

Paprastai tariant, nesveikas maistas yra maistas , kurio maistinė vertė yra labai maža, bet kalorijų yra labai daug . Tai yra, valgydami šį maistą negauname vitaminų, mineralų, baltymų ir skaidulų, kurių reikia mūsų organizmui. Dažnai gauname tik tuščias kalorijas. Jos kaupiamos kaip riebalai mūsų organizme ir sudaro sąlygas daugeliui ligų, tokių kaip nutukimas, diabetas ir didelis cholesterolio kiekis.

Dabar kažkas gali paklausti: „Ar pica yra nesveikas maistas?“ Tai iš tiesų priklauso nuo to, kaip ji pagaminta. Ji turi tam tikrų maistinių medžiagų dėl tokių dalykų kaip sūris ir pomidorų padažas. Jei į ją dedame daug daržovių ir šiek tiek vištienos, o tešlą gaminame iš viso grūdo grūdų, ji beveik visiškai nepatenka į nesveiko maisto kategoriją. Tačiau jei ji pirkta parduotuvėje, su daug aliejaus ir perdirbtos mėsos, tai tikrai yra nesveikas maistas.

Kitas dalykas – kai kurie „pusryčių dribsniai“, kuriuos valgote pusryčiams. Jie atrodo tokie nekalti, ar ne? Tačiau kai kuriuose iš jų yra tik cukraus (didelio fruktozės kiekio kukurūzų sirupo) ir rafinuotų baltųjų miltų. Tai reiškia, kad jie taip pat patenka į nesveiko maisto kategoriją.

Kokios yra pagrindinės problemos valgant nesveiką maistą?

Panagrinėkime keletą pagrindinių problemų, susijusių su nesveiku maistu. Kai jas suprasite, pajusite, kad reikia šiek tiek kontroliuoti šį maistą.

Ryšys tarp greito maisto ir nesąmoningo persivalgymo

Šiandien visur esantys „greito maisto“ restoranai yra tarsi nesveiko maisto karalystė. Bulvytės fri, vištienos gabaliukai, pieno kokteiliai, saldūs gėrimai... Tai yra pagrindiniai. Šie maisto produktai ne tik turi mažai maistinės vertės, bet ir tyrimai parodė, kad kai kurios šių maisto produktų savybės skatina mus valgyti daugiau .

Jungtinėse Valstijose atlikto tyrimo metu grupei mažų vaikų buvo duodamas tas pats maistas (vištienos gabaliukai, bulvytės fri, kola) skirtingais būdais. Keista, bet nesvarbu, kiek maisto buvo duodama ar kaip jis buvo duodamas, vaikai per vieną valgymą suvartodavo pusę viso paros kalorijų kiekio!

Kodėl taip nutinka valgant greitą maistą?

Pasak tyrėjų, tam yra kelios priežastys:

• Mažai skaidulų: Dėl mažo skaidulų kiekio nejaučiate sotumo jausmo.
• Labai skanu (geras skonis): dėl didelio druskos, cukraus ir kvapiųjų medžiagų kiekio jaučiamas skonis ant liežuvio, todėl norisi valgyti daugiau.
• Didelis kalorijų tankis: tai reiškia, kad nedidelis maisto kiekis turi daug kalorijų.
• Daug riebalų: Maistas, kuriame yra daug riebalų, taip pat skatina mus valgyti daugiau.
• Skysto cukraus kiekis yra didelis: cukraus kiekis, ypač iš saldintų gėrimų, yra labai didelis.

Nesveiko maisto spąstai per televiziją

Visi žinome, kad per televiziją rodoma daug reklamų, ypač skirtų mažiems vaikams, apie nesveiką maistą, kuriame gausu cukraus, druskos ir riebalų. Ar žinote, kaip ši reklama veikia vaikų protus?

Jungtinėje Karalystėje atlikto tyrimo metu 9–11 metų vaikams buvo atskirai rodomos greito maisto ir žaislų reklamos. Tada jiems buvo duota ką nors pavalgyti. Rezultatai buvo stebinantys.

Tai rodo, kaip subtiliai šios reklamos yra nukreiptos į mūsų vaikus.

Kaip išvengti šio nesveiko maisto ir priimti teisingus sprendimus?

Gyvenant pasaulyje, pilname nesveiko maisto, gali būti sunku jo visiškai išvengti. Tačiau šiek tiek pagalvoję galime rinktis geresnius ir sveikesnius dalykus. Štai keletas patarimų, kurie gali jums padėti.

• Rinkitės geresnius variantus: jei valgote ne namuose, vietoj įprastos keptos vištienos ar bulvyčių fri rinkitės keptą vištienos sumuštinį, picą su daugybe daržovių arba buritą su pupelėmis. Jei valgote makaronus, įdėkite daržovių ir kiaušinio.
• Visiškai venkite saldžių gėrimų: saldinti gėrimai ir dirbtiniai vaisių gėrimai yra kaip skysto cukraus kubeliai. Verčiau gerkite šviežiai spaustų vaisių sulčių (su mažiau cukraus), apelsinų sulčių, greipfrutų sulčių arba tiesiog paprasto vandens. Tai labai pakeis situaciją.
• Įpraskite skaityti etiketes: pirkdami supakuotus maisto produktus parduotuvėje, patikrinkite etiketę. Venkite maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus, daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo , maltų grūdų ir iš dalies hidrintų aliejų .
• Namuose gaminkite sveikus užkandžius: vietoj parduotuvėje pirktų sūrio kamuoliukų ir sausainių pabandykite valgyti namuose virtų avinžirnių, daigintų žaliųjų pupelių ar keletą vaisių gabalėlių.
• Ribokite laiką, praleistą prie televizoriaus / telefono: sumažinkite laiką, kurį jūs ir jūsų vaikai praleidžiate žiūrėdami televizorių ir žiūrėdami telefonus. Būtent tada mes greičiausiai suvalgysime nesveiką maistą to nesuvokdami. Tai taip pat sumažina mūsų sąlytį su nesveiko maisto reklamomis.