Kai ieškojote būdo numesti svorio, kažkas tikriausiai jums patarė „valgyti daugiau baltymų ir mažiau krakmolingų maisto produktų, tokių kaip ryžiai“, tiesa? Šiandien kalbėsime apie šią labai populiarią dietą. Kas ji iš tikrųjų yra, ar ji naudinga organizmui ir kam ji tinka – pakalbėkime apie visa tai aiškiai.
Kas yra ši daug baltymų ir mažai angliavandenių turinti dieta?
Paprastai tariant, tai reiškia , kad į savo kasdienius valgius įtraukiame daugiau baltymų turinčio maisto (pvz., žuvies, mėsos ir kiaušinių ), tuo pačiu ribojame maisto produktus, kuriuose gausu angliavandenių, pavyzdžiui, ryžius, duoną, grūdus ir bulves.
Daugelis žmonių renkasi šią dietą norėdami numesti svorio. Tačiau kai kurie taip pat laikosi šio metodo norėdami kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir susirgti tokiomis ligomis kaip diabetas ir prediabetas.
Šis metodas pasaulyje išpopuliarėjo maždaug aštuntajame dešimtmetyje, ypač laikantis „Atkinso dietos “. Vėliau atsirado įvairūs metodai, tokie kaip „Paleo dieta“, „Pietų paplūdimio dieta“ ir geriausiai žinoma „ Keto dieta “. Visose šiose dietose paprastai teigiama, kad nuo 30 % iki 50 % visų per dieną suvartojamų kalorijų turėtų būti gaunama iš baltymų.
Tačiau atminkite, kad prieš pradedant bet kokią dietą, ypač jei turite kitų sveikatos sutrikimų, labai svarbu pasikalbėti su gydytoju ir gauti patarimų.
Kaip šis valgymo modelis veikia organizme?
Pagrindinis mūsų kūno energijos šaltinis yra angliavandeniai – krakmolas. Kai ribojame tokius produktus kaip ryžiai ir duona, mūsų kūnas neturi pakankamai angliavandenių energijai gauti.
Kas tada nutinka? Mūsų kūnai yra labai protingi. Jie ieško kito būdo gauti energijos. Tai yra , pradėti deginti organizme sukauptus riebalus ir gaminti energiją. Kai riebalai deginami tokiu būdu, susidaro kažkas, vadinama ketonais. Po to šie ketonai tampa pagrindiniu organizmo energijos šaltiniu. Medicinoje ši būsena vadinama ketoze .
Šis metodas veikia taip:
- Svoris pradeda mažėti, nes organizmas degina riebalus.
- Valgant daugiau baltymų sumažėja alkis ir jaučiamas sotus jausmas . Tai taip pat kontroliuoja dažną valgymą.
- Pakankamas baltymų kiekis taip pat padeda raumenų augimui .
Ką daryti, jei pradedate laikytis tokios dietos?
Pirmiausia, prieš pradedant , reikėtų susitikti su gydytoju ir aptarti savo sveikatos būklę. Svarbu žinoti, ar tai suderinama su kitomis jūsų sveikatos būklėmis.
Tada pagalvokite apie šiuos dalykus:
- Paruoškite namuose būtinus dalykus: atsineškite ir laikykite daug baltymų, mažai angliavandenių turinčias daržoves ir mėsą, pavyzdžiui, žuvį, vištieną, kiaušinius, sūrį, brokolius, špinatus ir žiedinius kopūstus.
- Pagalvokite apie užkandžius: daugelyje užkandžių, kuriuos reguliariai valgome, gausu angliavandenių. Todėl įsidėkite baltymų turtingų užkandžių, pavyzdžiui, sūrio gabalėlį, virtą kiaušinį ar graikišką jogurtą.
- Gerkite daug vandens: sumažinus vaisių vartojimą, gali sumažėti ir mūsų organizmo gaunamo vandens kiekis. Todėl nepamirškite gerti daug vandens visą dieną.
- Išsikelkite tikslus: nebandykite visko pakeisti iš karto. Darykite nedidelius pakeitimus ir išsikelkite realius tikslus, kurių galite siekti nuolat.
Ką galima valgyti ir ką reikėtų riboti?
Norėdami gauti aiškų vaizdą apie tai, žr. toliau pateiktą lentelę.
| Maisto rūšis | Pavyzdžiai (geri dalykai, kuriuos verta valgyti daugiau) |
|---|---|
| Mėsa ir žuvis | Vištiena, jautiena, žuvis (ypač širdžiai sveikos žuvys, tokios kaip lašiša, skumbrė, silkė ir sardinės), kiaušiniai. |
| Daržovės (mažai angliavandenių) | Brokoliai, špinatai, lapiniai kopūstai, gūžiniai kopūstai, agurkai, žiediniai kopūstai. |
| Pieno produktai ir kiti | Sūris, graikiškas jogurtas, tofu. |
| Riešutai ir aliejai | Avokadas, alyvuogių aliejus, riešutai, pavyzdžiui, anakardžiai, migdolai (ribotais kiekiais). |
| Vaisiai (mažai angliavandenių) | Vaisiai, tokie kaip avietės ir gervuogės, labai mažais kiekiais. |
| Dalykai, kuriuos reikia apriboti arba sustabdyti | Ryžiai, duona, makaronai, bulvės, saldžiosios bulvės, grūdai, cukrus ir saldinti gėrimai, vaisiai, kuriuose yra daug cukraus (pvz., mangai, bananai). |
Kokia šios dietos nauda ir rizika?
Kaip ir bet kuris kitas metodas, šis turi savo privalumų ir trūkumų. Svarbu žinoti abu.
| Privalumai | Rizika ir trūkumai |
|---|---|
| Svorio metimas: baltymai padeda ilgiau jaustis sotiems, sumažindami norą valgyti be reikalo. Ankstyvosiose stadijose angliavandenių kiekio sumažinimas taip pat gali padėti numesti svorio, pašalinant vandenį iš organizmo. | Didelis cholesterolio kiekis: Valgant per daug riebios mėsos ir riebių pieno produktų, gali padidėti blogojo cholesterolio kiekis ir padidėti širdies ligų rizika. |
| Cukraus kiekio kraujyje kontrolė: Kadangi jame yra mažai angliavandenių, jis padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje sergant diabetu ir priešdiabete. | Poveikis inkstams: Jei žmogus, jau sergantis inkstų liga, suvartoja per daug baltymų, tai gali papildomai apkrauti inkstus ir pabloginti jų funkciją. |
| Raumenų stiprinimas: kai kurios dietos sukelia raumenų masės mažėjimą kartu su svorio kritimu. Tačiau šis metodas padeda išlaikyti raumenų jėgą, nes suteikia daug baltymų. | Mitybos trūkumai: Kai ribojate vaisių, daržovių ir grūdų, kuriuose yra angliavandenių, vartojimą, galite negauti vitaminų, mineralų ir skaidulų, kurių reikia jūsų organizmui. |
| Inkstų akmenys ir kaulų silpnumas: per didelis baltymų kiekis gali sukelti kalcio perteklių, išsiskiriantį su šlapimu. Remiantis kai kuriais tyrimais, tai gali padidinti inkstų akmenų ir kaulų silpnumo (osteoporozės) riziką. |
Kas neturėtų laikytis šios dietos?
Ši dieta netinka žmonėms, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų. Jei turite kurią nors iš jų, net negalvokite apie tai.
- Žmonės, sergantys inkstų liga arba turintys su inkstais susijusių problemų .
- Nėščiosioms arba žindyvėms. Šiuo laikotarpiu subalansuota mityba yra būtina tiek motinai, tiek vaikui.
- Žmonės, turintys vidurių užkietėjimo problemų. Šią būklę gali pabloginti sumažėjęs skaidulų turtingo maisto vartojimas.
- Žmonės, turintys arba turėję valgymo sutrikimų , neįprastai mąstantys apie maistą.
Galiausiai, geriausias asmuo, galintis nuspręsti, ar tai jums tinka, yra jūsų gydytojas. Pasikalbėkite su juo arba mitybos specialistu ir sudarykite planą, kuris užtikrins, kad jūsų organizmas gautų visas reikalingas maistines medžiagas.
Atminkite, kad tikrai sėkmingas svorio metimas – tai ne laikina dieta, o sveiko gyvenimo būdo, kurio galite laikytis visą likusį gyvenimą, laikymasis.
Žinutė namo
- Didelės baltymų ir mažai angliavandenių turinčios dietos gali padėti kai kuriems žmonėms numesti svorio, tačiau ji tinka ne visiems.
- Prieš pradėdami laikytis tokio tipo dietos, būtinai pasitarkite su gydytoju.
- Ši dieta netinka žmonėms, turintiems specialių sveikatos sutrikimų, tokių kaip inkstų liga ar nėštumas.
- Šį metodą gali būti sunku išlaikyti ilgą laiką, be to, kyla mitybos trūkumų rizika.
- Siekiant nuolatinės svorio kontrolės, o ne laikinų dietų,.Svarbi sveika, subalansuota mityba ir gyvenimo būdas, apimantis mankštą .
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą