Sunku mūsų šalyje rasti žmogų, kuriam seilės nebėga vien paminėjus ananasą, tiesa? Ananaso gabalėlio, suvalgyto su trupučiu druskos ir pipirų, skonis... arba gardus ananasų karis... ir stiklinė gerai atvėsinimui paruoštų ananasų sulčių. Ar žinojote, kad šis gardus vaisius, be skonio, turi daug vertingų savybių mūsų organizmui? Tačiau, kaip ir viskas, ananasų sultys taip pat turi savo gerųjų pusių, tačiau kai kurie žmonės turėtų su jomis būti atsargūs. Šiandien apie visa tai pakalbėkime paprastai.
Kokios maistinės medžiagos yra ananasų sultyse?
Ananasas yra vaisius, kupinas vitaminų ir mineralų. Jis įgijo didelę naudą sveikatai, ypač dėl jame esančio fermento bromelaino . Šis fermentas paprastai randamas tik šviežiame ananase ir jo stiebe. Šis vertingas fermentas sunaikinamas konservuojant ananasus naudojamo karščio.
Daugumoje parduotuvėje perkamų ananasų sulčių nėra pridėtinio cukraus, nes jos natūraliai saldžios. Be to, kartais pridedama askorbo rūgšties arba vitamino C, kad būtų išsaugotas skonis ir spalva.
Čia pateikiama maistinė informacija apie tipišką puodelį (apie 240 mililitrų) nesaldintų ananasų sulčių.
| Maistinių medžiagų skyrius | Dydis |
|---|---|
| Kalorijos | 133 |
| Baltymai | 0 gramų |
| Riebalai | 0 gramų |
| Angliavandeniai | 32 gramai |
| Pluoštas | 1 gramas |
| Cukrus | 25 gramai (natūralaus cukraus) |
Be to, ananasų sultys yra gėrimas, kuriame gausu:
- Vitaminas C: Labai svarbus imunitetui.
- Manganas: mineralas, būtinas organizmo funkcionavimui.
- Vitaminas B6: svarbus smegenų ir nervų sistemos sveikatai.
- Varis: padeda gamintis raudoniesiems kraujo kūneliams.
- Tiaminas (B1): būtinas energijos gamybai.
Ananasų sulčių gėrimo nauda sveikatai
Ši ananasų sulčių maistinė vertė suteikia keletą privalumų mūsų sveikatai. Pažiūrėkime, kokie jie.
Priešuždegiminės savybės
Svarbiausias šio fermento bruožas yra bromelainas, apie kurį kalbėjome anksčiau. Šis fermentas gali kovoti su uždegimu ir skausmu organizme. Pagalvokite, jis gali padėti sumažinti patinimą ir skausmą, kurį sukelia sportinės traumos ar tokios ligos kaip osteoartritas. Tačiau atminkite, kad šią naudą teikia tik šviežios ananasų sultys.
Padeda širdies sveikatai
Kai kurie tyrimai parodė, kad šis bromelaino fermentas gali skaidyti kraujo krešulius ir cholesterolio sankaupas, susidarančias kraujagyslėse. Tai gali padėti skatinti sveiką kraujotaką ir tam tikru mastu sumažinti širdies ligų riziką.
Palengvėjimas nuo peršalimo ir alergijų
Ar dažnai varva nosis? Ananasų sultyse esantis bromelainas gali padėti skystinti tirštas gleives gerklėje ir krūtinėje. Be to, kartu su priešuždegiminėmis savybėmis jis gali padėti palengvinti peršalimo ir kai kurių alergijų simptomus. Taip pat atliekami tyrimai, siekiant išsiaiškinti, kaip jis gali paveikti astmą.
Išlaikykite gerą regėjimą.
Ananasuose gausu antioksidantų, tokių kaip vitaminas C, beta karotenas ir vitaminas A, kurie puikiai tinka mūsų akims. Šios maistinės medžiagos gali padėti sumažinti geltonosios dėmės degeneracijos ir kataraktos – būklės, kuri senstant sukelia regėjimo praradimą – riziką. Vieno tyrimo metu taip pat nustatyta, kad ananasų sultys gali padėti sumažinti „plaukiojančių taškelių“ atsiradimą akyse.
Padeda virškinti
Ananasuose esantys fermentai, ypač bromelainas, padeda skaidyti baltymus mūsų žarnyne. Tai gali padėti sumažinti tokius nepatogumus kaip vidurių užkietėjimas, dujų kaupimasis ir pilvo pūtimas. Tai taip pat padeda sunaikinti E. coli bakterijas , kurios sukelia viduriavimą.Šis fermentas taip pat gali turėti galimybę apsaugoti žarnyną nuo bakterijų, tokių kaip E. coli. Tačiau šiuo klausimu reikia atlikti daugiau tyrimų.
Ar ananasų sultys kelia pavojų? Kas turėtų būti atsargus?
Kaip ir viskas, ananasų sultys tinka ne visiems. Jos gali sukelti problemų kai kuriems žmonėms ir tiems, kurie turi tam tikrų sveikatos sutrikimų.
| Rizikos veiksnys | Aprašymas ir kam tai turėtų rūpėti |
|---|---|
| Alergijos | Kai kurie žmonės gali būti alergiški ananasams. Jei jaučiate tokius simptomus kaip odos bėrimas, niežulys ar pasunkėjęs kvėpavimas, venkite valgyti ananasų ir gerti jų sulčių. |
| Skrandžio problemos | Per didelis vitamino C kiekis gali sukelti pykinimą, viduriavimą ir rėmenį. Per didelis bromelaino kiekis gali sukelti viduriavimą, gausų menstruacinį kraujavimą moterims arba odos bėrimus. Sergantiems gastritu ar gastroezofaginio refliukso liga (GERL) dėl ananasų rūgštingumo simptomai gali sustiprėti. |
| Toksiškumas | Tai labai svarbu. Rinkite ir gerkite sultis tik iš prinokusių ananasų . Žali arba neprinokę ananasai gali būti toksiški žmonėms. Jie gali sukelti stiprų viduriavimą ir vėmimą. |
| Inkstų liga | Sergantys inkstų ligomis žmonės prieš gerdami ananasų sultis būtinai turėtų pasitarti su gydytoju , nes svarbu žinoti, ar ananasuose esantis kalio kiekis jiems tinkamas. |
| Dantų ėduonis | Natūralus cukrus ir rūgštingumas ananasų sultyse gali pažeisti emalį – apsauginį dantų sluoksnį – ir sukelti dantų ėduonį. Todėl geras įprotis išgėrus sulčių praskalauti burną vandeniu. |
Labai svarbu: niekada nevalgykite žalių ar neprinokusių ananasų ir negerkite jų sulčių. Jei kas nors netyčia suvalgė tokį dalyką, nedelsdami kreipkitės į Nacionalinį apsinuodijimų informacijos centrą Kolombo nacionalinėje ligoninėje .
Žinutė namo
- Ananasų sultys yra maistingas gėrimas, kuriame gausu vitamino C, mangano ir fermento bromelaino.
- Pagrindinė nauda sveikatai, ypač priešuždegiminės savybės, gaunama tik iš sulčių, pagamintų iš šviežių, o ne iš konservuotų ananasų.
- Kaip ir visko, negerai gerti per daug, net ananasų sulčių. Užtenka vienos stiklinės per dieną.
- Niekada nevalgykite žalių arba neprinokusių ananasų. Jie yra nuodingi.
- Jei sergate inkstų liga, sunkiu gastritu (GERL) arba esate alergiškas ananasams, prieš gerdami ananasų sultis, būtinai pasitarkite su gydytoju.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą