Dzīve ir pārāk īsa, lai iestrēgtu vienā un tajā pašā garlaicīgajā diētā. Iespējams, esat pieradis ēst dažus sirdij veselīgus pārtikas produktus, lai kontrolētu holesterīna līmeni. Bet ēst auzu pārslas brokastīs, rīsus ar tiem pašiem dārzeņiem pusdienās un lasi ar maizi vakariņās... vai tas pēc kāda laika nekļūst garlaicīgi? Ja vispār varat iegaumēt savu ikdienas ēdienkarti, ir pienācis laiks mainīt savus ēšanas paradumus.
Šādai ēdienreižu maiņai ir vēl viena lieliska priekšrocība. Izvēloties dažādus pārtikas produktus, jūs paplašināt uzturvielu klāstu, ko jūsu ķermenis saņem katru dienu un katru nedēļu. Tāpēc apskatiet šīs 10 jaunās ēdienreižu idejas, kas uzturēs jūsu sirdi veselīgu, vienlaikus apmierinot arī jūsu garšas kārpiņas.
Izmēģināsim šīs jaunās lietas ierastā ēdiena vietā?
Tā vietā, lai ēstu ierastos holesterīna līmenim labvēlīgos pārtikas produktus, aplūkosim dažus veselīgus pārtikas produktus, kuriem ir atšķirīga garša. Labu priekšstatu varat gūt no šīs tabulas.
| Tavs vecais favorīts | Izmēģini kaut ko jaunu (jauns favorīts) | Kāpēc tas ir labi? (Kāpēc tas ir labi) |
|---|---|---|
| Olīveļļa | Avokado eļļa | Tāpat kā olīveļļa, tā ir bagāta ar veselīgiem taukiem (mononepiesātinātiem taukiem). Tā samazina sliktā holesterīna (ZBL) līmeni. |
| Lasis | Sablefish/melnā menca | Tāpat kā lasis, tas ir bagāts ar omega-3 taukskābēm. Tas ir ļoti labs sirdij. |
| Burkāni | Pastinaki | Par 60 % vairāk šķiedrvielu nekā burkānos. Labvēlīgi ietekmē holesterīna līmeni un sāta sajūtu. |
| Zemesriekstu sviests | Mandeļu sviests | Bagāts ar veselīgiem taukiem, kalciju un magniju. |
| Zaļās lēcas | Melnās lēcas | Bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Satur antocianīnus, kas ir antioksidanti. |
| Linsēklas | Kaņepju sēklas | Bagāts ar olbaltumvielām, E vitamīnu, dzelzi, kāliju un magniju. |
| Zaļā tēja | Matcha tēja | Tajā ir daudz vairāk antioksidantu nekā zaļajā tējā. |
| Banāns | Plantāns | Bagāts ar A, C vitamīniem un kāliju. Nepieciešams sirds darbībai. |
| Pilngraudu makaroni | Soba nūdeles | Tā kā tas ir gatavots no griķiem, tas satur šķiedrvielas un antioksidantu rutīnu. |
| Auzu pārslas | Kvinojas pārslas | Tāpat kā auzas, tas ir ātri pagatavojams, barojošs brokastu ēdiens. |
Kā jūs lietojat šos jaunos pārtikas produktus?
Labi, tagad jums ir ideja dažiem jauniem pārtikas produktiem. Tagad redzēsim, kā tos pievienot mūsu ēdienreizēm.
Eļļas un sviesti
Avokado eļļa: tai ir garda, sviesta garša. To var izmantot visur, kur tiek izmantota olīveļļa, piemēram, salātu mērcēs, pesto un dārzeņu gatavošanā. To īpašu padara tas, ka, tāpat kā olīveļļa, tajā ir daudz mononepiesātināto tauku, kas ir "labo tauku" veids, kas ir labs sirdij. Tā var palīdzēt pazemināt sliktā holesterīna (ZBL holesterīna) līmeni un palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu. Tā ir arī bagāta ar E vitamīnu , kas palīdz mazināt iekaisumu organismā.
Mandeļu sviests: Tas ir nedaudz saldāks par zemesriekstu sviestu. To var lieliski uzsmērēt uz maizes, pievienot auzu pārslām vai smūtijam. Tikai pārliecinieties, ka izvēlaties zīmolu, kas satur tikai mandeles kā sastāvdaļu.
Dārzeņi, sēklas un graudi
Pastinaki: tie ir burkānu dzimtas dārzeņi. Pēc vārīšanas tiem ir nedaudz salda garša. Tos var sasmalcināt mērcēs, zupās un sautējumos. Vai arī tos var cept un ēst. Tie ir bagāti ar šķiedrvielām , kas palīdz samazināt holesterīna līmeni un ilgāk uzturēt sāta sajūtu.
Melnās lēcas: tām ir atšķirīga garša nekā mūsu parastajām lēcām. Tās lieliski noder salātiem un zupām, jo pēc vārīšanas tās nesadalās. Tās ir bagātas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām .
Kaņepju sēklas: tām ir riekstu garša. Tās var pārkaisīt jogurtam, salātiem un putrai. 3 ēdamkarotes satur aptuveni 10 gramus olbaltumvielu . Tās ir arī bagātas ar magniju , kas samazina sirds slimību risku.
Kvinojas pārslas: Ja esat noguris katru dienu ēst auzu pārslas, no rīta pagatavojiet kvinojas putru. To var pagatavot tikpat ātri kā auzas. Pievienojiet 1/3 tases kvinojas pārslu un šķipsniņu kanēļa tasītei ūdens un maisiet, līdz sabiezē. Pārkaisiet ar iecienītākajiem riekstiem un sēklām.
Dzērieni un citi
Matcha tēja: To gatavo, samaļot veselu tējas lapu. Tāpēc tā satur aptuveni 137 reizes vairāk antioksidanta "(EGCG)" nekā parastā zaļā tēja. Šie antioksidanti "(katehīni)" uzlabo asinsspiedienu un holesterīna līmeni. To var dzert, uzvārot ar karstu ūdeni, pievienojot smūtijam vai izmantojot saldējuma pagatavošanai.
Plantāni: Tie ir nedaudz lielāki un cietīgāki nekā parastie banāni, ko mēs ēdam. Vislabāk tos ēst termiski apstrādātus, nevis jēlus. Tie ir lieliski piemēroti mērču sabiezināšanai, pievienošanai karijiem, grilēšanai un cepšanai cepeškrāsnī. Pilnībā nogatavojušies (kad miziņa kļūst melna), tie ir saldi un tos var pievienot smūtijiem un pankūkām. KālijsTā kā tas ir bagātīgs, tas ir ļoti svarīgs sirds muskuļa darbībai.
Soba nūdeles: Tās ir gatavotas no griķiem, graudaugiem, kas nesatur glutēnu. Tomēr dažas soba nūdeles satur kviešu miltus, tāpēc, ja jums ir alerģija pret glutēnu, izlasiet etiķeti. Tās var lietot tāpat kā jebkurus citus makaronus, iepriekš novārot un noskalojot ar aukstu ūdeni.
Vissvarīgākais ir vienmēr konsultēties ar ārstu, pirms veicat jebkādas būtiskas izmaiņas uzturā, īpaši, ja jums ir citas veselības problēmas, piemēram, diabēts vai paaugstināts asinsspiediens.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Holesterīna līmeni pazeminošai diētai nav jābūt garlaicīgai un vienmuļai. Ir daudz gardu un daudzveidīgu iespēju.
- Izmēģinot jaunas lietas, piemēram, avokado eļļu, mandeļu sviestu, melnās lēcas un kvinoju, nevis ierastos pārtikas produktus, jūs iegūsiet dažādas uzturvielas.
- Daudzveidīgs uzturs novērš garlaicību un ilgtermiņā atvieglo veselīga uztura ievērošanu.
- Pirms jebkādu būtisku izmaiņu veikšanas uzturā ir ļoti svarīgi konsultēties ar ārstu, īpaši, ja Jums ir citas veselības problēmas.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru