Kopš ārsts jums pateica, ka jūsu holesterīna līmenis ir nedaudz paaugstināts, jūs droši vien esat nedaudz bažīgi noskaņoti par ēšanu ārpus mājas, vai ne? "Tagad es pat nevaru iziet ārpus mājas ar draugiem", "Ko man ēst, ja eju uz restorānu?" Jūs droši vien domājat. Bet neuztraucieties. Patiesībā daudzos restorānos ir gardi, sirdij veselīgi ēdieni. Svarīga ir mūsu izvēle. Tāpēc šodien parunāsim par to, kā baudīt ēšanu ārpus mājas, vienlaikus kontrolējot holesterīna līmeni.
Lietas, kas jāņem vērā pirms ēdiena pasūtīšanas
Kad mēs ejam uz restorānu, paņemam ēdienkarti un redzam tajā attēlus ar gardajiem ēdieniem, mēs varam nedaudz zaudēt kontroli pār savām emocijām. Tāpēc ir ļoti svarīgi nedaudz sagatavoties pirms ēdiena pasūtīšanas.
- Plānojiet iepriekš: ja zināt, uz kuru restorānu dodaties, pirms došanās prom no mājām padomājiet par to, ko ēdīsiet. Varat pat apskatīt viņu ēdienkarti tiešsaistē. Tādā veidā jums nebūs jādodas uz turieni un jācenšas izlemt par ēdieniem, kurus vēlaties nobaudīt.
- Novērsiet kārdinājumus: palūdziet viesmīlim noņemt ēdienus, piemēram, maizes grozu, kas tiek atnests uz galda, ja jūs tos nevēlaties. Tie pievieno organismam nevajadzīgas kalorijas un rafinētus ogļhidrātus.
- Izdzeriet divas glāzes ūdens: Pirms ēdienreizes izdzeriet apmēram divas glāzes ūdens. Tas nedaudz piepildīs jūsu kuņģi, kas var palīdzēt kontrolēt pārēšanos.
- Uzmanieties no šiem vārdiem ēdienkartē: ja ēdiena aprakstā ir tādi vārdi kā “sviesta”, “cepts”, “pannā cepts”, “ar krēmu” vai “apcepts”, izvairieties no šiem ēdieniem. Tajos ir daudz piesātināto tauku un kaloriju.
- Ja ēdat maizi: Ja ēdat maizi pirms ēdienreizes, izvēlieties kaut ko līdzīgu pilngraudu maizes šķēlei bez sviesta vai margarīna.
Vienkārši sakot, sagatavošanās ir galvenais. Ja pirms došanās uz restorānu esat izlēmis, ko ēdīsiet, jums būs daudz mazāka iespēja pieņemt sliktus lēmumus.
Kādas ir labākās izvēles, pasūtot?
Labi, tagad ir laiks aplūkot ēdienkarti. Kādus ēdienus jums vajadzētu izvēlēties? Šeit ir daži padomi, kas jums palīdzēs.
- Gatavošanas metodei ir nozīme: izvēlieties ēdienus, kas ir marķēti kā “tvaicēti”, “grillēti”, “apcepti vokpannā” vai “cepti cepeškrāsnī”. Šīs metodes izmanto daudz mazāk eļļas.
- Mainīsim veidu, kā mēs ēdam kartupeļus:Frī kartupeļu vietā izvēlieties ceptus, vārītus vai grilētu kartupeļus. Tāpat izvairieties no sviesta un skābā krējuma.
- Pasūtiet pirms citiem: Kad jūsu draugi pasūta ēdienu, kas izskatās garšīgs, bet ir neveselīgs, arī jums var rasties kārdinājums to pasūtīt. Tāpēc, ja iespējams, veiciet pasūtījumu pirms visiem pārējiem.
- Uzkodas: Krēmīgu zupu vai ceptu pirkstu ēdienu vietā izvēlieties buljona zupu ar dārzeņiem, piemēram, minestrone.
- Pamatēdiens: Izvēlieties jūras veltes, mājputnu gaļu bez ādas vai liesu sarkano gaļu, nevis treknu vai pārstrādātu gaļu. Noteikti noņemiet no gaļas visus redzamos taukus.
- Mērces un dresingi: Pasūtiet mērces un salātu mērces atsevišķā krūzītē (blakus). Tādā veidā jūs varat kontrolēt to daudzumu, ko pievienojat maltītei.
- Nebaidieties uzdot jautājumus: ja vēlaties uzzināt vairāk par nepazīstamu ēdienu, jautājiet viesmīlim. Nav nekā slikta pajautāt: "Kā tas ir gatavots?" vai "Kas šajā ir?"
- Deserts: Kūkas, pudiņa vai saldējuma ar putukrējumu vietā izvēlieties svaigu augļu salātus vai sorbetu.
Vēl vienu ideju var iegūt no šīs tabulas.
| Labas izvēles (sirdij draudzīgas) | Lietas, kas jāsamazina/jāpārtrauc |
|---|---|
| Grilēta zivs vai vista | Cepta zivs, vista vai gaļa |
| Tvaicēti dārzeņi | Frī kartupeļi |
| Caurspīdīgas zupas | Pasta ar krējuma mērci vai sieru |
| Svaigu augļu salāti | Pārstrādāta gaļa, piemēram, desas un bekons |
| Salāti ar citronu sulu vai etiķi | Salāti ar daudz majonēzes |
Ja ēd salātus...
Kad dzirdam vārdu "salāti", mēs domājam, ka tas ir ļoti veselīgs. Taču tas ne vienmēr tā ir. Salātiem pievienotās piedevas un mērces var padarīt tos par ļoti neveselīgu ēdienu.
Iedomājieties, ka gatavojat salātus no salātu bāra. Izvairieties no tādām lietām kā rīvēts siers, krējuma mērces, bekona gabaliņi un grauzdiņi.
Mērces vietā salātiem uzspiediet nedaudz citrona sulas . Vai pievienojiet nedaudz balzamiko etiķa. Ja vēlaties mērci, palūdziet to atsevišķā krūzītē un lietojiet to šādi:
1. Vispirms iemērciet dakšiņu mērcē.
2. Tad ēd salātus ar to dakšiņu.
Tādā veidā jūs patērēsiet daudz mazāk nekā tad, ja mērci vienkārši pārletu salātiem. Katrā kumosā jutīsiet nelielu garšu un būsiet veselīgāki.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Plānojiet iepriekš: pirms došanās uz restorānu, padomājiet par to, ko ēdīsiet. Tas samazinās iespēju pieņemt sliktus lēmumus.
- Pievērsiet uzmanību gatavošanas metodei: izvēlieties grilētu, tvaicētu vai ceptu ēdienu, nevis ceptu.
- Kontrolējiet mērces un dresingus: Vienmēr pieprasiet tos atsevišķi un izmantojiet tikai nepieciešamo daudzumu.
- Esiet uzmanīgi ar salātiem: salāti ir tikpat veselīgi kā sastāvdaļas, ko tiem pievienojat. Izvairieties no krējuma, siera un ceptām piedevām.
- Uzdodiet jautājumus: Ja jums ir šaubas par ēdienu, nebaidieties pajautāt viesmīlim, kā tas ir pagatavots.
- Neaizmirstiet medicīnisko padomu: Ievērojot šos norādījumus, ir svarīgi regulāri konsultēties ar ārstu , veikt nepieciešamās pārbaudes un pareizi kontrolēt holesterīna līmeni.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru