Mēs visi vēlamies zaudēt svaru, izvairīties no slimībām un saglabāt veselību. Jūs, iespējams, esat dzirdējuši par "paleo diētu", par kuru mūsdienās runā daudzi cilvēki. Bet kas tā īsti ir? Ja mēs ēdam tāpat kā mūsu senči, tas ir, cilvēki, kas dzīvoja akmens laikmetā, vai mēs varam arī saglabāt veselību? Labi, parunāsim par to no sākuma, ļoti vienkārši.
Vienkārši sakot, kas ir Paleo diēta?
Padomājiet par to, kā mūsu senči dzīvoja pirms tūkstošiem gadu, pirms lauksaimniecības sākuma. Viņi ēda tādus ēdienus kā gaļa un zivis, ko viņi medīja, augļus, dārzeņus, riekstus un kartupeļus, ko viņi lasīja no kokiem. Viņi neaudzēja piena lopus, tāpēc viņi neēda piena produktus. Viņi neaudzēja graudus (piemēram, rīsus, maizi un auzas), tāpēc viņi tos neēda.
Paleo diētas pamatideja ir tāda, ka mūsu ķermeņi ir ģenētiski veidoti, lai sekotu agrīno cilvēku ēšanas modeļiem. Šī diēta apgalvo, ka mūsu ķermeņi nav pieraduši pie cukura, miltiem un pārstrādātiem pārtikas produktiem, ko mēs ēdam šodien.
Šo diētu popularizēja uztura speciālists Lorens Kordens. Viņaprāt, ja mēs atgrieztos pie šī dabiskā ēšanas modeļa, mēs varētu izvairīties no daudzām mūsdienās tik izplatītām slimībām, piemēram, aptaukošanās, diabēta un sirds slimībām.
Kāda ir atšķirība starp paleo un keto diētām?
Abas šīs diētas šobrīd ir ļoti populāras. Taču starp tām pastāv skaidra atšķirība. Apskatīsim, kas tā ir.
| Funkcija | Paleo diēta | Keto diēta |
|---|---|---|
| Galvenais mērķis | Ēdot dabisku, nepārstrādātu pārtiku, tāpat kā senie cilvēki. | Patērējot ļoti maz ogļhidrātu (cietes), organisms nonāk stāvoklī, kurā enerģijas iegūšanai tiek dedzināti tauki. |
| Ogļhidrāti (ciete) | Izvairieties no graudaugiem un pākšaugiem (pupiņām) un iegūstiet tos no augļiem un dārzeņiem. | Tas ir ļoti stingri ierobežots. Pat augļi ar augstu cukura saturu ir ierobežoti. |
| Tauki | Dodiet priekšroku veselīgiem taukiem (piemēram, olīveļļai, avokado eļļai) un liesai gaļai. | Mudina cilvēkus ēst vairāk pārtikas produktu ar augstu tauku saturu (piemēram, treknu gaļu, sieru, sviestu). |
| Piena produkti | Pilnībā aizliegts. | Atļauts lietot sieru, sviestu un krējumu ar augstu tauku saturu. |
Ko darīt un ko nedarīt paleo diētas laikā?
Šī ir vissvarīgākā daļa. Apskatīsim to skaidri tabulā.
| Ēd brīvi | Ēdiet mērenībā | Pilnībā izvairieties |
|---|---|---|
|
|
|
Kādas ir šīs diētas priekšrocības un trūkumi?
Visam ir savi plusi un mīnusi. Paleo diēta nav izņēmums. Parunāsim par to godīgi.
| Plusi | Riski un trūkumi |
|---|---|
|
|
Tātad, kam šī diēta ir laba? Kam tā nav laba?
Šis ir ļoti svarīgs jautājums.
Kas to var izmēģināt?
Ja varat atļauties tērēt naudu svaigiem, dabīgiem pārtikas produktiem un esat gatavs pavadīt vairāk laika virtuvē, gatavojot ēdienu, tas var palīdzēt jums īstermiņā zaudēt svaru. To var apsvērt arī kāds, kurš cenšas kontrolēt tādus stāvokļus kā asinsspiediens vai diabēts, saņemot medicīnisku padomu .
Kam vajadzētu izvairīties no šīs diētas?
- Cilvēkiem ar sirds slimību anamnēzi: Šī diēta dažreiz var saturēt daudz piesātināto tauku, tāpēc nesāciet to lietot, nekonsultējoties ar ārstu.
- Bērni: Šajā diētā var trūkt bērnu augšanai nepieciešamo uzturvielu (piemēram, kalcija). Tāpēc tā vispār nav piemērota bērniem.
- Cilvēki ar tādām problēmām kā aizcietējums: Šķiedrvielām bagātu graudu un pākšaugu trūkums var pastiprināt aizcietējumus.
- Cilvēkiem ar nieru slimībām: Pārāk daudz olbaltumvielu var radīt papildu slodzi nierēm.
Vissvarīgākais ir tas, ka pirms jebkuras diētas uzsākšanas, īpaši, ja jums ir kāda veselības problēma, noteikti jākonsultējas ar savu ģimenes ārstu. Viņš vai viņa var pateikt, vai tā ir piemērota jūsu veselības stāvoklim vai nē.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Paleo diēta ir uztura modelis, kas balstīts uz dabīgiem, nepārstrādātiem pārtikas produktiem (gaļu, zivīm, augļiem, dārzeņiem), ko, domājams, ēda mūsu senči.
- Tas pilnībā izslēdz graudaugus, piena produktus, pākšaugus un pārtikas produktus ar pievienotu cukuru un sāli.
- Tas var palīdzēt īstermiņā zaudēt svaru un kontrolēt cukura līmeni asinīs.
- Bet šī ir diēta, kas ir dārga, grūti ievērojama un rada barības vielu, piemēram, kalcija un šķiedrvielu, deficīta risku.
- Vissvarīgākais: pirms šīs vai jebkuras citas stingras diētas uzsākšanas vienmēr konsultējieties ar savu ārstu un saņemiet viņa padomu. Jums kopā ar ārstu jāizlemj, kura diēta jums ir vispiemērotākā.
Frequently Asked Questions (FAQ)
Kāda ir atšķirība starp paleo un keto diētām?
Abas šīs diētas šobrīd ir ļoti populāras. Taču starp tām pastāv skaidra atšķirība. Apskatīsim, kas tā ir.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment