Kā sabalansēt mazuļa uzturu? Daži vienkārši veidi!

Kā māte vai tēvs, jūs droši vien jūtat lielu atbildību par sava bērna uzturu, vai ne? "Vai mans bērns ēd pareizi? Vai viņš saņem nepieciešamās uzturvielas?" Šādi jautājumi vienmēr ir jūsu prātā. Patiesībā sabalansēta uztura nodrošināšana bērnam ir būtiska viņa augšanai, veselībai un enerģijas saglabāšanai visas dienas garumā. Tāpēc šodien parunāsim par to, kas ir šis sabalansētais uzturs, kāpēc tas ir svarīgs bērniem un kā padarīt dažus no viņu iecienītākajiem ēdieniem vēl barojošākus.

Kas ir sabalansēta maltīte?

Vienkārši sakot, sabalansēts uzturs ir tāds, kas satur galvenās uzturvielas, kas mūsu mazajiem nepieciešamas, lai labi augtu un saglabātu veselību, īpaši šķiedrvielas un olbaltumvielas , un ko viņiem patīk ēst. Kad viņi saņem abus, viņiem ir enerģija, lai spēlētos, mācītos un cīnītos visas dienas garumā. Tāpat kā automašīnai ir nepieciešama laba eļļa, lai tā darbotos, arī mūsu bērnu ķermenim ir nepieciešamas šīs uzturvielas.

Kādas ir šķiedrvielu priekšrocības?

Tagad paskatieties, šāda veida šķiedrvielas palīdz piepildīt mūsu bērnu vēderus. Tad viņi retāk teiks: "Esmu izsalcis, mammu!" vai lūgs neveselīgu ēdienu. Turklāt šīs šķiedrvielas atvieglo viņiem aiziešanu uz tualeti, kas nozīmē, ka viņiem būs mazāk problēmu, piemēram, aizcietējumu. Tas ir ļoti svarīgi maziem bērniem. Dārzeņi (piemēram, burkāni, pupiņas, ķirbji), augļi (piemēram, mango, banāns, papaija), zaļumi (piemēram, spināti, lapu kāposti) un pilngraudu produkti (piemēram, brūnie rīsi, auzas) ir bagāti ar šķiedrvielām.

Kāpēc olbaltumvielas ir tik svarīgas?

Olbaltumvielas ir būtiskas mūsu mazo bērnu augšanai, spēkam un imunitātei. Tāpat kā ķieģeļi ir nepieciešami mājas celtniecībai, olbaltumvielas ir nepieciešamas, lai organisms varētu augt un atjaunoties. Gaļa, zivis, olas, piens un piena produkti (jogurts, siers), turku zirņi, zaļās pupiņas, lēcas un soja ir bagāti ar olbaltumvielām. Šo pārtikas produktu enerģija ir tas, kas ļauj bērniem visu dienu skriet un spēlēties, labi mācīties un augt veselīgi.

Vai ir grūti sabalansēt katru ēdienreizi?

Godīgi sakot, mēģinājums pārliecināties, ka katra bērna maltīte ir 100% sabalansēta, dažkārt var būt izaicinājums. Neviens no mums nav supervecāks, vai ne? Dažreiz esam aizņemti, vai arī mūsu bērnam negaršo noteikti barojoši ēdieni, viņš raud vai novēršas. Taču vissvarīgākais ir domāt par šo līdzsvaru un tiekties uz to, kad vien iespējams. Netaisiet lielu lietu no vienas ēdienreizes te un tur. Svarīgi ir nodrošināt, lai jūsu bērns ilgtermiņā saņemtu nepieciešamās uzturvielas. Esiet drosmīgi, jūs to varat izdarīt! Mazas lietas var radīt lielu atšķirību.

Vienkārši veidi, kā pievienot uzturvērtību jūsu mazuļa iecienītākajiem ēdieniem

Mūsu bērniem garšo noteikti ēdieni. Taču šie ēdieni ne vienmēr ir ļoti barojoši. Mēs nevaram vienkārši atteikties dot viņiem šos ēdienus, jo viņu laime ir svarīga arī mums. Tāpēc paskatīsimies, kā mēs varam padarīt dažus no viņu iecienītākajiem ēdieniem barojošākus un nedaudz "veselīgākus".

1. Ja tu man iedosi ceptu vistu vai vistas nagetus...

Jūsu mazajam ļoti garšo vistas nageti vai cepti vistas gabaliņi, vai ne? Nav ieteicams tos dot visu laiku, jo tajos ir daudz tauku. Bet cik labi būtu, ja jūs varētu tiem ik pa laikam pievienot nedaudz šķiedrvielu? Tikai padomājiet, tas palielinās ēdiena uzturvērtību, nedaudz piepildīs jūsu kuņģi un nedaudz samazinās taukainā ēdiena ietekmi.

"Šeit ir dažas lietas, ko varat izmēģināt:"

• Dažas ābolu šķēles: ja tās ievietosiet nelielā sālsūdenī, tās nekļūs melnas un būs garšīgas.
• Burkānu vai selerijas kāts: Viņi tos ēdīs ar prieku, ja sagriezīsiet tos skaistos gabaliņos un pasniegsiet ar nelielu mērci.
• Derēs jebkuri citi dārzeņi, kas bērnam garšo: gurķu gabaliņi, divi vai trīs vārīti asni pupiņu kāposti vai pat kāposta lapas gabaliņš.

"Kad pievieno kaut ko tādu, bērns gūst prieku par šo `(nagliņu)` ēšanu, un arī tu jūties mierīgs, vai ne?"

2. Ko var pasniegt ar frī kartupeļiem?

Kad mēs sakām “frī kartupeļi”, ne tikai mazajiem tie garšo, bet arī mums. Taču lielākoties tie satur tikai cieti (“ogļhidrātus”) un eļļu. Tāpēc, ja varat tiem pievienot kaut ko bagātu ar olbaltumvielām, tas ir ļoti vērtīgi. Tieši olbaltumvielas dod tiem nepieciešamo enerģiju dienai, un muskuļi aug.

"Šeit ir daži piemēri:"

• Kaut kas līdzīgs turku zirņiem: novāriet tos un pievienojiet nedaudz sāls un piparu. Vai arī šķēli `(cepta tofu)`.
• Vistas fileja vai vistas stilbiņš: vārīti, grilēti vai pasniegti kā neliela karija porcija. Der arī kotletes, gaļas rulete vai pat cūkgaļas karbonādes (ja bērns tās ēdīs un nav reliģisku ierobežojumu).
• Vai tā būtu vārīta ola, omlete vai olu kultenis: olas ir lielisks ēdiens, kas ir bagāts ar olbaltumvielām. Tās ir arī viegli pagatavojamas.
• Tuncis, sardīnes: ja tās ir konservētās kārbās, izvēlieties tās, kurās ir mazāk sāls. Derēs arī iepriekšējās dienas zivju pārpalikumi.

"Veicot šādas nelielas izmaiņas, jūs varat pievienot nedaudz vairāk uzturvērtības šai "(frī kartupeļu)" maltītei. Tad tā nebūs tikai kaudze "tukšo kaloriju"."

3. Gatavojot sviestmaizi ar delikatesēm...

Sviestmaizes ir ātra un vienkārša maltīte skolas vecuma bērniem. Mēs bieži izmantojam delikateses (piemēram, desiņas un šķiņķi). Pasniedzot tās, labākais veids, kā pievienot šķiedrvielas, ir izmantot pilngraudu maizi vai pilngraudu bulciņu. Tajās ir daudz šķiedrvielu un maz cukura.

"Bet daži bērni dod priekšroku baltmaizei. Ja tā, varat pievienot dažus dārzeņus, piemēram, šos, lai pievienotu šķiedrvielas:"

• Salātu vai spinātu lapa: tie ir labs šķiedrvielu un vitamīnu avots.
• Dažas tomātu vai gurķu šķēles: tās ēdienam piešķir svaigu garšu un mitrumu.
• Daži sarīvēti burkāni: krāsa ir skaista un barojoša.

"Kad pievieno šādus krāsainus dārzeņus, sviestmaize ir skaista, garšīga un barojoša! Bērns ēd dārzeņus, pat to neapzinoties."

4. Pasniedzot tādus makaronu veidus kā makaroni un nūdeles...

Kad pieminat makaronus ar sieru, jebkāda veida makaronus vai nūdeles, jūsu mazajiem mutē saskrien asaras, vai ne? Gatavojot tos, varat sasmalcināt dažus no viņu iecienītākajiem dārzeņiem un iemaisīt tos. Vai arī virsū varat pievienot tvaicētus dārzeņus. Tas pievienos papildu šķiedrvielas un vitamīnus.

"Izmēģiniet šāda veida dārzeņus:"

• Brokoļi vai ziedkāposti: sagriež mazos gabaliņos, uzvāra un pievieno.
• Sēnes: Sagrieziet tās plānās šķēlītēs un apcepiet nelielā eļļas daudzumā.
• Sīpoli un ķiploki: pievienojiet tos eļļai un apcepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, pievienojot tos gardai, aromātiskai garšai.
• Paprika: Krāsainie pipari (dzelteni, sarkani, zaļi) izskatās skaisti un ir arī bagāti ar C vitamīnu.
• Kabači vai dzeltenā ķirbja lapas: Tās var arī plāni sagriezt un pievienot.
• Burkāni, puravi: pievienojiet pannai.

"Iedomājieties, kad jūsu bērns saviem iecienītākajiem makaroniem pievieno dārzeņus šādi, viņš neapzināti ēd dārzeņus un uzņem uzturvielas. Ja pievienojat sieru, varat to nedaudz samazināt un pievienot vairāk dārzeņu."

Padomājiet par to: ēdiena dažādība ir svarīga!

Līdztekus iepriekšminētajam līdzsvaram, ļoti svarīga ir arī bērnam dotās pārtikas daudzveidība. Ja turpināsiet dot viena veida pārtiku, bērnam tā var nepatikt, un organisms nesaņems dažādas uzturvielas. Tas ir tāpat kā nevar uzzīmēt skaistu attēlu, ja krāsu kastītē ir tikai viena krāsa.

Tāpēc centieties viņu uzturā iekļaut pēc iespējas vairāk dažādu dārzeņu, augļu, graudaugu, gaļas, zivju un riekstu. Tāpat ir ieteicams iepazīstināt viņus ar jaunām garšām un jauniem ēdieniem. Pat ja sākumā viņiem tas nepatiks, viņi pamazām pie tā pieradīs. Esiet pacietīgi un mēģiniet.

Kad jāmeklē medicīniskā palīdzība?

Ja jums ir kādas šaubas vai jautājumi par bērna ēšanas paradumiem, augšanu (vai viņš aug garāks vai lielāks) vai ēdiena vēlmēm, vislabāk ir konsultēties ar bērna pediatru. Viņš vai viņa var sniegt jums padomus, kas ir piemēroti jūsu bērnam, un, ja nepieciešams, veikt pārbaudes.

"Dažreiz ārsts var jūs novirzīt pie reģistrēta dietologa. Viņš var dziļāk izpētīt jūsu bērna uztura vajadzības un palīdzēt jums izveidot ēdienreižu plānus. Viņš var arī iemācīt jums par citām uztura alternatīvām pārtikas produktiem, kas jūsu bērnam nepatīk."

"Tāpēc, neuzdodot nevienu jautājumu prātā, nevilcinieties meklēt medicīnisku palīdzību, ja nepieciešams, labi? Tas ir lielākais ieguldījums, ko varat veikt sava bērna veselīgā nākotnē."

Tātad, atcerēsimies, par ko mēs runājām? (Vēstījums līdzi ņemšanai)

Lai gan bērna barošana ar sabalansētu un barojošu uzturu dažkārt var šķist izaicinājums, tas nav neiespējami. Nelielas, vienkāršas izmaiņas var radīt lielu atšķirību.

• Šķiedrvielas un olbaltumvielas ir kā mūsu mazo labākie draugi. Abas ir ļoti svarīgas viņu augšanai, spēkam un aizsardzībai pret slimībām.
• Tev nav jābūt 100% konsekventam katrā ēdienreizē. Svarīgākais ir censties, cik vien vari. Neuztraucies par to, ka izlaidīsi vienu vai divas dienas.
• Pievienojiet bērna iecienītākajiem ēdieniem nelielu daudzumu dārzeņu, augļu un olbaltumvielām bagātu pārtiku. Tas palīdzēs viņam uzņemt uzturvielas, pat to neapzinoties. Tas ir kā darīt kaut ko labu slepenībā.
• Padomājiet arī par ēdiena dažādību. Tā vietā, lai dotu vienu un to pašu, iepazīstiniet savu bērnu ar dažādām garšām un krāsām.
• Ja jums ir kādi jautājumi vai šaubas, konsultējieties ar pediatru vai reģistrētu dietologu. Tas sniegs jums pareizos norādījumus.

Lai jums izdodas atrast spēku pagatavot barojošas maltītes, ko jūsu bērns var ēst ar mīlestību, prieku un laimi! Atcerieties, ka mazi soļi var radīt lielu atšķirību. Jūsu apņemšanās ir vērtīga visu jūsu bērna dzīvi.

Sabalansēts uzturs, bērnu uzturs, šķiedrvielas, olbaltumvielas, veselīgs ēdiens, bērnu pārtika, uztura padomi