Vai dzelzs tiešām ir svarīgs jūsu bērnam? Noskaidrosim to droši!

Dzelzs ir būtiska uzturviela mūsu ķermenim. Dzelzs ir ļoti svarīga uzturviela, īpaši maza bērna augšanai un veselībai. Tāpēc šodien mēs runāsim par šo dzelzi, cik tā ir svarīga mūsu bērniem, cik daudz mums ir nepieciešams, kas notiek, ja mēs nesaņemam pietiekami daudz, un kā to pareizi nodrošināt.

Kas īsti ir šis dzelzs?

Vienkārši sakot, dzelzs ir minerāls, kas atrodams mūsu organismā, kā arī dažos pārtikas produktos, ko mēs ēdam, un augos. Lai gan mūsu ķermenim tas ir nepieciešams ļoti nelielā daudzumā, tā veicamais darbs ir milzīgs. Vai esat dzirdējuši par sarkanajiem asinsķermenīšiem? Šie sarkanie asinsķermenīši satur īpašu olbaltumvielu, ko mēs saucam par "hemoglobīnu" .

Šī "(hemoglobīna)" galvenais uzdevums ir uztvert skābekli, kas nonāk plaušās, kad mēs elpojam, un pārnest to uz visām pārējām ķermeņa šūnām un audiem. Iedomājieties to kā kravas automašīnu, kas piegādā skābekli. Tātad, šai "(hemoglobīna)" kravas automašīnai ir dota spēja "uzņemt" skābekli, un tas, kas tai palīdz "saistīties", ir dzelzs, ko mēs pieminējām. Bez dzelzs "(hemoglobīns)" nevar pareizi pārnest skābekli.

Tagad jūs saprotat, cik svarīgs ir dzelzs? Ja organismā nav pietiekami daudz dzelzs, tas nevar pareizi saražot `(hemoglobīnu).` Tad samazinās arī sarkano asinsķermenīšu skaits. Rezultātā? Mūsu ķermeņa audi un orgāni nesaņem nepieciešamo skābekļa daudzumu. Tas ir līdzīgi kā augam, kam trūkst ūdens. Pareiza skābekļa uzņemšana ir būtiska maza bērna smadzeņu attīstībai, mācīšanās spējām un aktivitātei.

Dzelzi mēs parasti uzņemam no tādiem pārtikas produktiem kā gaļa, zivis un tumši zaļi dārzeņi. Dažiem pārtikas produktiem, piemēram, zīdaiņu maisījumiem un graudaugiem, ir pievienots arī dzelzs, ko sauc par bagātinātu.

Cik daudz dzelzs nepieciešams mūsu mazajiem?

Tagad jums ir jautājums: "Cik daudz dzelzs manam bērnam nepieciešams dienā?" Patiesībā tas mainās atkarībā no bērna vecuma. Apskatīsim, kā tas darbojas.

No dzimšanas līdz aptuveni 6 mēnešiem

Parasti zīdaiņiem, kuri tiek baroti tikai ar krūti, dzelzs, ko viņi saņem no mātes, ir pietiekams pirmajiem 4 līdz 6 mēnešiem. Tas ir tāpēc, ka mazulis uzkrāj noteiktu daudzumu dzelzs vēl dzemdē. Bet pēc tam, tas ir, apmēram pēc 6 mēnešiem, ārsti iesaka sākt dot mazulim dzelzi saturošus pārtikas produktus, piemēram, bagātinātas pārslas un labi pagatavotu gaļu. Dažreiz, ja mazulis nesaņem pietiekami daudz dzelzs, ārsts ieteiks dot viņam dzelzs pilienus. Tomēr, ja mazulis lieto ar dzelzi bagātinātu maisījumu, dzelzs viņam nav jādod.

Zīdaiņiem no 7 mēnešiem līdz 1 gadam (12 mēneši)

Šajā vecumā mazulim dienā nepieciešami aptuveni 11 miligrami dzelzs. Tā kā šajā laikā viņi sāk ēst papildinošus ēdienus, ir svarīgi viņu uzturā iekļaut pārtiku, kas bagāta ar dzelzi.

Maziem bērniem no 1 līdz 3 gadu vecumam

Šīm nerātnīgajām radībām dienā nepieciešami 7 miligrami dzelzs.Gandrīz viss ir nepieciešams. Šajā vecumā viņi var nedaudz negribīgi ēst, tāpēc mātēm var būt neliels izaicinājums pagatavot maltītes, kas nodrošina viņus ar dzelzi.

Bērniem vecumā no 4 līdz 8 gadiem

Viņiem dienā nepieciešami 10 miligrami . Tā kā viņi ir skolas vecumā, šis dzelzs daudzums ir nepieciešams, lai saglabātu aktivitāti.

Bērniem vecumā no 9 līdz 13 gadiem

Šajā vecumā cilvēkiem pietiek ar 8 miligramiem dienā.

Pusaudžiem

Šeit ir mazliet savādāk.

• Jaunam zēnam dienā nepieciešami 11 miligrami dzelzs.
• Bet jaunai meitenei dienā nepieciešami aptuveni 15 miligrami . Iemesls tam ir tas, ka šajā laikā viņas aug ļoti strauji. Turklāt, kad meitenēm sākas menstruācijas, šajā procesā no organisma izdalās daļa dzelzs, tāpēc viņām ir nepieciešams papildu dzelzs, lai kompensētu šo zudumu. Tas ir ļoti svarīgi, un mums kā vecākiem ir jābūt uzmanīgiem šajā ziņā.

Tie, kuriem jāpievērš īpaša uzmanība

• Mazi bērni, kas nodarbojas ar sportu: Bērni, kuri regulāri nodarbojas ar intensīvu fizisko slodzi un nodarbojas ar sportu, var zaudēt vairāk dzelzs no organisma ar sviedriem un citiem līdzekļiem nekā vidusmēra cilvēks. Tāpēc viņiem var būt nepieciešams papildu dzelzs.
• Veģetārieši: Tā kā viņi neēd gaļu vai zivis, viņiem jādomā arī par savām dzelzs vajadzībām. Tas ir tāpēc, ka dzelzs no dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem organismā uzsūcas vieglāk nekā dzelzs no augu valsts produktiem. Par to mēs runāsim vēlāk.

Kas notiek, ja organismā nav pietiekami daudz dzelzs? (Dzelzs deficīts)

Labi, tagad mēs zinām, cik daudz dzelzs mums ir nepieciešams. Tātad, kas notiek, ja organisms nesaņem pietiekami daudz dzelzs? To mēs saucam par dzelzs deficītu . Šis stāvoklis var rasties dažiem bērniem, īpaši mazuļiem vecumā no 1 līdz 3 gadiem un maziem bērniem (īpaši meitenēm, kurām menstruāciju laikā ir spēcīga asiņošana).

Patiesībā dažām jaunām meitenēm, pat ja viņu menstruālais cikls ir normāls, pastāv dzelzs deficīta attīstības risks, ja ar uzturu uzņemtais dzelzs daudzums nav pietiekams, lai aizstātu menstruālās asiņošanas laikā zaudēto dzelzs daudzumu. Tāpēc ir ļoti svarīgi rūpēties arī par to.

Pēc gada, tas ir, pēc 12 mēnešiem, kad mazie pārtrauc dzert ar dzelzi bagātinātu maisījumu, dažreiz var nepietikt, lai uzņemtu nepieciešamo dzelzs daudzumu no citiem pārtikas produktiem. Iedomājieties, ja jūsu mazais pēkšņi pārtrauktu dzert maisījumu, ko viņš dzēra iepriekš, viņam varētu būt grūti uzņemt nepieciešamo dzelzs daudzumu tikai no pārtikas, vai ne? Tieši tad mēdz rasties dzelzs deficīts.

Dzelzs deficīts nav vienkārša lieta.Tas var ietekmēt bērna attīstību. Tas var izraisīt arī mācīšanās traucējumus, atmiņas zudumu, koncentrēšanās grūtības un uzvedības izmaiņas (piemēram, biežu aizkaitināmību, nemieru). Ja šis dzelzs deficīts turpinās, tas var izraisīt stāvokli, ko sauc par dzelzs deficīta anēmiju . Vienkārši sakot, tas nozīmē, ka organismā samazinās sarkano asinsķermenīšu skaits un ir traucēta spēja pārnest skābekli uz organismu. Tad bērns var visu laiku justies noguris, kļūt bāls, viņam var būt apgrūtināta elpošana, viņš var bieži slimot un viņam var būt paātrināta sirdsdarbība.

Kas man jādara, lai nodrošinātu, ka mans bērns saņem pareizo dzelzs daudzumu?

Šis ir vissvarīgākais jautājums. Ir svarīgi, lai mūsu bērni saprastu, ka dzelzs ir būtiska veselīga uztura sastāvdaļa. Apskatīsim dažus pārtikas produktus, kas ir bagāti ar dzelzi.

Pārtikas produkti, kas bagāti ar dzelzi:

• Gaļa: liellopu gaļa, cūkgaļa, kazas gaļa, vistas gaļa (īpaši tumšā gaļa un aknas satur daudz dzelzs)
• Jūras veltes: zivis (īpaši makrele un paltuss), garneles, kalmāri, krabji
• Tofu: Pagatavots no sojas pupiņām, tas ir labs dzelzs avots veģetāriešiem.
• Sausie rieksti (graudi): lēcas, turku zirņi, zaļās pupiņas, zirņi, sojas pupas
• Rieksti un sēklas: zemesrieksti, Indijas rieksti, mandeles, ķirbju sēklas, sezama sēklas
• Žāvēti augļi: žāvētas plūmes, dateles, žāvētas aprikozes
• Tumši zaļi dārzeņi: spināti, gotukola, kankun, mukunuwenna, sarana, tampala
• Pārtikas produkti ar pievienotu dzelzi: ar dzelzi bagātinātas brokastu pārslas, maize, daži makaronu veidi

(Atcerieties vienu lietu: dzelzi no dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, t. i., gaļas un zivīm (sauktu arī par “hēma dzelzi”) mūsu organisms uzsūc vieglāk nekā dzelzi no augu valsts pārtikas produktiem, t. i., dārzeņiem, augļiem un riekstiem (“nehēma dzelzs”). Tāpēc, dodot dzelzi veģetāram bērnam, par to ir nedaudz jāpadomā. Bet neuztraucieties, ir veidi, kā palielināt augu izcelsmes dzelzs uzsūkšanos.)

Līdzekļi, kas palīdz organismam labāk absorbēt dzelzi:

Labi, tagad apskatīsim, ko vēl mēs varam darīt, lai nodrošinātu, ka bērni saņem pareizo dzelzs daudzumu:

• Ierobežojiet piena daudzumu, ko dzer mazuļi: Vislabāk ir ierobežot piena patēriņu līdz 16–24 šķidruma uncēm (473–710 mililitriem) dienā. Ja viņi piepilda kuņģi ar pienu, viņi var ēst mazāk citu ar dzelzi bagātu pārtiku. Turklāt pienā esošais kalcijs var traucēt organisma spēju absorbēt dzelzi.
• Turpiniet dot ar dzelzi bagātinātas zīdaiņu pārslas: vislabāk tās dot, līdz bērns sasniedz aptuveni 18–24 mēnešu vecumu, kā ieteicis ārsts.
• Dodot pārtiku, kas bagāta ar dzelzi, dodiet to kopā ar pārtiku, kas satur C vitamīnu:Piemēram, pasniedzot ēdienu, kas satur dzelzi, pievienojiet tam nedaudz laima vai kaut ko bagātu ar C vitamīnu, piemēram, apelsīnus, mandarīnus, gvajavi, zemenes, papaiju, tomātus, brokoļus un papriku. Jo C vitamīns ir kaut kas tāds, kas palielina un palīdz organismam absorbēt augu izcelsmes dzelzi. Uztveriet to kā nelielu dzelzs absorbcijas "stimulu".
• Izvairieties dot kafiju un tēju ēdienreižu laikā: abas satur ķīmisku vielu, ko sauc par tanīniem . Šie tanīni samazina dzelzs uzsūkšanos organismā. Tāpēc to došana tuvu ēdienreizēm (stundu pirms vai pēc ēdienreizes) nav ieteicama, īpaši maziem bērniem.

Tātad, lūk, dažas lietas, kas jāatceras no tā, par ko mēs runājām!

Labi, mēs esam daudz runājuši par dzelzi, vai ne? Domāju, ka tagad jūs to labi saprotat. Visbeidzot, ir svarīgi paturēt prātā sekojošo:

• Dzelzs ir svarīgs mūsu bērnu augšanai, veselībai un smadzeņu darbībai. Tas tiek izmantots hemoglobīna veidošanai, kas palīdz pārnēsāt skābekli visā organismā.
• Nepieciešamais dzelzs daudzums ir atkarīgs no bērna vecuma. Esiet uzmanīgi. Pievērsiet īpašu uzmanību jaunām meitenēm, bērniem, kas nodarbojas ar sportu, un veģetāriešiem.
• Dzelzs deficīts un dzelzs deficīta anēmija ir stāvokļi, kas var ietekmēt bērna dzīvi. Tāpēc, ja bērns ir bāls, visu laiku šķiet noguris, viņam ir apetītes zudums vai grūtības mācīties, konsultējieties ar ārstu.
• Iekļaujiet bērna ikdienas uzturā dzelzi saturošus pārtikas produktus (gaļu, zivis, tumši zaļus dārzeņus, riekstus, ar dzelzi bagātinātus pārtikas produktus). Nodrošiniet daudzveidīgu un sabalansētu uzturu.
• Dodiet dzelzi kopā ar pārtiku, kas satur C vitamīnu, lai palīdzētu organismam to labāk absorbēt. Samaziniet kafijas un tējas daudzumu, ko dodat ēdienreižu laikā.
• Ja jums ir kādas šaubas, ja domājat, ka jūsu bērnam varētu būt dzelzs deficīts, vislabāk ir konsultēties ar ārstu. Pēc tam, ja nepieciešams, viņš var veikt pārbaudes un sniegt precīzus ieteikumus. Ārsts var arī izrakstīt dzelzs piedevas.

Mūsu bērnu veselība ir visvērtīgākā lieta, kas mums ir. Tāpēc centīsimies visi kopā veidot viņiem veselīgu un laimīgu nākotni, apzinoties šīs mazās lietas, kas saistītas ar uzturu!

` Dzelzs, bērnu uzturs, dzelzs deficīts, anēmija, C vitamīns, sabalansēts uzturs, (dzelzs)