की अहां के चेहरा पर सेहो लाल भ जाएत अछि आओर कनि शराब पीला के बाद चक्कर आबि जाएत अछि? आउ, शराब असहिष्णुता के बारे में जानब !

कि अहां कहियो देखलौं जे किछ लोक के कनि शराब पीला के बादो चेहरा लाल भ जाएत छनि आओर हुनका असहजता महसूस होएत छनि? शायद अहाँक संग सेहो एहन भेल होयत। अहाँ कहियो सोचैत छी जे 'ओह, हम कनिको पीबि सेहो नहि सकैत छी'? आइ ठीक एहने स्थितिक गप्प करब। एकरा हम सब 'शराब असहिष्णुता' कहैत छी।

शराब असहिष्णुता ठीक-ठीक की होइत छैक?

सीधा-सीधा कहल जाय त ई एहन चीज अछि जे जीन स अबैत अछि, यानी पीढ़ी दर पीढ़ी। ई एहन चीज अछि जे हमरा सभ केँ अपन माता-पिता सँ भेटैत अछि, ठीक ओहिना जेना हमर त्वचाक रंग आ केशक रंग। एकरा मेटाबोलिक डिसऑर्डर सेहो कहल जाइत छैक . आब अहाँ सोचि रहल छी जे ई मेटाबॉलिज्म की होइत छैक ने? ई प्रक्रिया छै जे हम्मं॑ खाबै-पीबै वाला चीजऽ क॑ हमरऽ शरीर म॑ ऊर्जा म॑ बदली दै छै, आरू अनावश्यक चीजऽ क॑ भी तोड़ी क॑ दूर करी दै छै । अस्तु, शराब असहिष्णुता वाला व्यक्ति शराब कें ठीक सं सहन आ ओकरा संसाधित नहि कयर सकय छै.

सोचू, हमर शरीर में विशेष प्रोटीन होइत अछि जे भोजन के पचाबय में मदद करैत अछि आ ओहि में मौजूद पदार्थ के तोड़य में मदद करैत अछि। हम एकरा एंजाइम कहैत छी . ई एंजाइम छोट-छोट मजदूर जकाँ काज करैत अछि । शराब असहिष्णुता वाला लोगक मे एकटा विशेष एंजाइम कें सक्रियता मे कमी होयत छै जे शराब कें तोड़य मे मदद करएयत छै. यही कारण छै कि ओकरा सब क॑ चेहरा लाल होय जाय (जेकरा `अल्कोहल फ्लश` भी कहलऽ जाय छै) आरू कम मात्रा म॑ शराब के सेवन के बाद भी गरम फ्लश जैसनऽ अप्रिय लक्षण के अनुभव होय छै ।

एकरा शराबक एलर्जी सं भ्रमित नहिं करबाक चाही ने?

बहुत लोक शराब असहिष्णुता कें शराब एलर्जी सं भ्रमित करएयत छै. मुदा ई दू टा अलग-अलग बात अछि।

शराब असहिष्णुता एकटा आनुवंशिक, चयापचय विकार छै जेकर मतलब छै कि अहां कें पाचन तंत्र शराब कें सही ढंग सं संसाधित नहि कयर सकय छै.

शराबक एलर्जी अलग बात अछि। ई हमरऽ प्रतिरक्षा प्रणाली केरऽ प्रतिक्रिया छै । जहिना अहां कें धूल या भोजन सं एलर्जी भ सकय छै, अहां कें शरीर शराब मे कोनों चीज (जैना, शराब बनावा मे उपयोग कैल जाय वाला अनाज, कोनों रसायन, या सल्फाइट जैना संरक्षक) कें प्रति प्रतिक्रिया कयर रहल छै.

लक्षण सेहो कनेक अलग अछि। दुनू मे मतली भ सकैत अछि। मुदा, शराब असहिष्णुताक मुख्य लक्षण छाती, गर्दन, आ चेहराक त्वचाक लाली थिक. हम पहिने सेहो इएह गप्प करैत आबि रहल छी, `शराब फ्लश'।

दोसर दिस, शराब सं एलर्जी सं त्वचा पर दाना, खुजली, सूजन, आ पेट मे गंभीर दर्द भ सकएयत छै. एलर्जी कें लक्षण आमतौर पर असहिष्णुता कें लक्षण सं बेसि दर्दनाक आ असहज होयत छै. किच्छू मामलाक मे शराब सं एलर्जी कें इलाज नहि कैल गेलय त जानलेवा भ सकएय छै.

अस्तु, जं शराब पीलाक बाद कोनो असामान्य लक्षण देखबामें अबैत अछि तं डॉक्टर सं जरूर भेंट करू. तखन अहां ठीक-ठीक पता लगा सकय छी जे समस्या की अछि.

त की ई 'ऊब' के समान अछि?

ओह नहि। शराब असहिष्णुता कें मतलब इ नहि छै की अहां जल्दी नशा मे धुत्त भ जायत छी या कम शराब सं नशा मे धुत्त भ जायत छी. एकरा सं अहां कें खून मे शराब कें स्तर नहि बढ़एयत छै. असल मे एहि स्थितिक बहुतो लोक अपन शराबक सेवन मे कटौती करैत छथि, कारण ओ अप्रिय लक्षण बर्दाश्त नहि क' सकैत छथि.

एहि स्थिति मे केकरा बेसी संभावना अछि? एकर कारण की होइत छैक ?

हालांकि ई आनुवंशिक स्थिति छै जे ककरो प्रभावित क सकै छै, लेकिन पूर्वी एशियाई मूल के लोगऽ (जैना चीनी, जापानी, आरू कोरियाई) म॑ शराब असहिष्णुता के संभावना अधिक होय छै । एकरऽ कारण छै कि हुनकऽ जीन म॑ आनुवंशिक उत्परिवर्तन अधिक आम होय छै ।

ठीक छै, आब देखल जाय जे एहन किएक होइत छैक। जखन हम शराब (जे इथेनॉल छै) कें सेवन करएयत छी, तखन आमतौर पर हमर शरीर मे इएह होयत छै:

1. अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (ADH) नामक एंजाइम इथेनॉल के एसीटाल्डीहाइड नामक पदार्थ में बदलि दैत अछि | ई एसीटाल्डीहाइड हमरऽ कोशिका लेली हानिकारक होय सकै छै ।

2. तखन, एल्डीहाइड डिहाइड्रोजनेज 2 (ALDH2) नामक एकटा आओर एंजाइम एहि एसीटाल्डीहाइड केँ हानिरहित एसिटिक एसिड (जे मूलतः सिरका थिक) मे बदलि दैत अछि ।

आब, शराब असहिष्णुता वाला के की होइत छैक जे दोसर एंजाइम, ALDH2, या त बहुत निष्क्रिय होइत छैक या एकदम सक्रिय नहिं. एकर कारण अछि ओहि आनुवंशिक परिवर्तन। तखन की होइत छैक? ओ हानिकारक एसीटाल्डीहाइड, एसिटिक एसिड में बदलय के बजाय , खून आ ऊतक में जमा होबय लगैत अछि. ओहि अप्रिय लक्षणक उपस्थितिक मुख्य कारण इएह अछि । बुझल अछि की?

शराब असहिष्णुता कें की लक्षण छै?

जेना कि हम पहिने कहलहुं, मुख्य आ सब सं स्पष्ट संकेत अछि चेहरा, गर्दन, आ छाती पर फ्लश, गरम फ्लश. एकरा `अल्कोहल फ्लशिंग सिंड्रोम` सेहो कहल जाइत छैक | थोड़ेक मात्रा मे शराब पीलाक बाद सेहो इ भ सकएयत छै.

एकरऽ अलावा अन्य फीचर भी देखै सकै छियै जेना कि:

• मतली आ उल्टी
• दिलक धड़कन तेज (जेकरा `टैचीकार्डिया` सेहो कहल जाइत अछि) वा अहाँक हृदयक धड़कन (`हृदय धड़कन`)
• कम रक्तचाप (हाइपोटेंशन) २.
• तेज माथ दर्द (हैंगओवर जकाँ) के संग थकान महसूस करब
• नाक मे भीड़
• दस्त
• यदि अहां कें दमा छै त इ बेसि खराब भ सकएय छै.

ई लक्षण सबहक लेल एकहि तरहेँ नहि होइत छैक । किछु गोटेक एक-दू टा भ' सकैत अछि, त' किछु गोटेक कतेको भ' सकैत अछि।

डाक्टर एकर निदान ठीक-ठीक कोना करैत छथि?

डॉक्टर अहां सं पूछताह जे अहां कें कोन लक्षण आ शराब पीवय पर अहां कें की प्रतिक्रिया होयत छै. जे पहिल डेग अछि।

एकरऽ अलावा कखनी-कखनी इथेनॉल पैच टेस्ट नाम केरऽ टेस्ट भी करलऽ जाब॑ सकै छै । ई एकटा बहुत सरल परीक्षा अछि।

• डाक्टर गोज के छोट टुकड़ा पर इथेनॉल के बूंद लगा क अहां के हाथ पर लगा दैत छथिन्ह.
• करीब सात मिनट अछि।
• तखन गोज कें टुकड़ा निकालूं आ इ देखूं की अहां कें हाथ कें ओ भाग लाल छै, खुजली या सूजन छै या नहि.

एहि सं अहां के स्थिति के किछ अंदाजा भ सकैत अछि.

एकर कोनो इलाज अछि की? की एकर इलाज भ' सकैत अछि?

सच पूछू त एकरा पूरा तरह स ठीक करबाक कोनो तरीका नहि अछि किया कि इ आनुवंशिक अछि। मतलब हमरा सब के अपन माता-पिता स भेटैत अछि। तेँ एकर इलाज नहि भ' सकैत अछि।

मुदा चिन्ता जुनि करू। अहां कें डॉक्टर अहां कें अइ अप्रिय लक्षणक कें प्रबंधन मे मदद कयर सकएय छै.

मुख्य बात शराब के सेवन सं बचब या सीमित करब अछि. लक्षणक कें रोकएय कें लेल इ सब सं नीक आ सरल तरीका छै. अहां दोसर एहन पेय पदार्थ चुनि सकय छी जाहि मे शराब नहि होए.

किछु आओर महत्वपूर्ण बात अछि जाहि सं अहां के ध्यान राखय के चाही:

• तंबाकू कें सेवन या सिगरेट कें धुआं कें संपर्क मे आवय सं बचूं: धूम्रपान सं शरीर मे एसीटाल्डीहाइड कें स्तर बढ़ सकएयत छै, जे कैंसर कें खतरा बढ़ा सकएयत छै.
• किच्छू दवाईयक कें सेवन करएयत समय शराब पीनाय सं बचूं: किच्छू दवाईयक कें साथ शराब पीनाय सं अहां कें लक्षणक कें बेसि खराब भ सकएय छै.
• लक्षणक कें कम करएय कें लेल एंटीएसिड या एंटीहिस्टामाइन कें उपयोग करएय सं सावधान रहूं: इ दवाईयक केवल लक्षणक कें दबाएयत छै. अहां कें बेसि शराब पीवय कें प्रलोभन भ सकएय छै, कियाकि अहां कें कोनों असुविधा नहि होएयत छै. एहन करला स समस्या आओर बेसी भ जाएत।

महत्वपूर्ण : जखन कि एंटीएसिड या एंटीहिस्टामाइन अस्थायी रूप सं लक्षण सं राहत द सकएयत छै, मुदा इ शराब असहिष्णुता कें ठीक नहि करएयत छै. आ ने शरीरक क्षति कम करैत छथि ।

जँ हम एहि हालत मे शराब पीबैत रहब त की होयत?

यदि अइ स्थिति सं पीड़ित व्यक्ति शराब कें सेवन करएयत रहतय त ओ अप्रिय लक्षण त होयत छै, बल्कि अन्य गंभीर बीमारियक कें सेहो खतरा बढ़एयत छै.

विशेष रूप सं, शराब असहिष्णुता वाला लोगक कें निम्नलिखित कें खतरा बढ़एयत छै अगर ओ शराब पीयत रहएयत छै:

• मुँह आ गला के कैंसर(`सिर आ गर्दन के कैंसर`)
• यकृत रोग (उदाहरण लेल, सिरोसिस) २.
• देर से शुरू होने वाले अल्जाइमर रोग

अतः शरीर के लेल शराब के सेवन नीक नै छै भले ही अहां के पता छै कि अहां के ई स्थिति छै.

त, एहि सब सं कोन-कोन बात मोन राखय पड़त?

ठीक छै, हम जे बात केलहुं ओकर संक्षेप मे बताबी जाहि सं अहां के किछ महत्वपूर्ण बात याद राखय मे मदद मिलत.

शराब असहिष्णुता एकटा आनुवंशिक स्थिति अछि। मतलब अहाँकेँ ई अपन माता-पितासँ विरासतमे भेटैत अछि । एकर इलाज नहि भ सकैत अछि, मुदा लक्षण के प्रबंधन कयल जा सकैत अछि ।

मुख्य बात अछि जे बेसी स बेसी शराब स परहेज करू। यदि अहां करब त अहां ओहि अप्रिय लक्षण सं मुक्त भ जाएब आ स्वस्थ, सक्रिय जीवन जी सकय छी.

अहाँ सोचि सकैत छी जे 'ओह, एतेक कठिन अछि जे बीच-बीच मे एक गिलास शराब वा बीयर नहि पीब।' मुदा असल में शराब सं दूर रहला सं ओहि लाल चेहरा, शरीर में दर्द, आ पेट के समस्या सं बचल जा सकैत अछि. एतबे नहि, इ अहां कें कैंसर जैना गंभीर बीमारियक सं बचाव मे सेहो मदद कयर सकय छै.

यदि अहां कें शराब असहिष्णुता छै, मुदा दर्द आ असुविधा कें बावजूद अहां अपन शराब कें सेवन पर नियंत्रण नहि कयर सकय छी, त निश्चित रूप सं डॉक्टर सं बात करूं. ऐहन सेवाक छै जे शराब कें उपयोग कें विकारक मे मदद कयर सकएय छै.

मोन राखू, अहाँक स्वास्थ्य सबसँ बेसी कीमती चीज अछि !

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